Estas saborosas costelas de carne desossadas estilo country da fritadeira são a maneira mais fácil de obter seu churrasco saudável em pouco tempo! As costelas são temperadas e cobertas com molho de churrasco doce, depois cozidas diretamente na sua fritadeira!
Costelas de estilo country de carne bovina desossadas fritas ao ar vão fazer você lamber os dedos (e seu prato)!
Não tem churrasqueira? Isso não será um problema com essas incríveis costelas de estilo country de carne desossada! Essas costelas são suculentas, macias e revestidas com molho de churrasco doce e pegajoso. Eles são irresistivelmente bons e feito direto na sua fritadeira!
A fritadeira a ar torna essas costelas de carne desossadas incrivelmente fáceis. Eles estão feito em apenas 30 minutos mas tem gosto de fumar o dia todo!
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Estas costelas defumadas, picantes e perfeitamente macias são pronto para qualquer época do ano!
❤️ Por que esta receita funciona!
As costelas mais fáceis de todos os tempos! Usando costelas desossadas e cozinhar na airfryer tem essas deliciosas costelas prontas mais rápido do que o necessário para aquecer sua grelha!
Suculento e macio! A sabor e textura dessas incríveis costelas de carne fritas no ar absolutamente vão surpreendê-lo!
Perfeitamente Caramelizado! A fritadeira frita e carameliza o açúcar mascavo polvilhado nestas costelas em perfeição saborosa!
🥘 Ingredientes
Você vai usar costela de boi desossada estilo country para esta receita! Eu amo como as costelas de carne são extra ricas, úmidas e saborosas em comparação com as costelas de porco!
- 1 libra de costela de vaca estilo country desossada - Usar costelas sem ossos torna as costelas cozinhar muito mais rápido que as costelas tradicionais.
- Tempero - Para temperar a carne dessas costelas desossadas ao estilo country, usaremos uma deliciosa combinação de ½ colher de chá de sal e pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó e ⅛ colher de chá de páprica. Meu tempero de bife saudável funciona maravilhosamente também!
- ¼ xícara de molho barbecue - Use sua marca favorita para estas costelas ou experimente o meu saboroso Molho de churrasco havaiano!
- ½ colher de chá de fumaça líquida – Isto é opcional, mas recomendado para misturar com molho de churrasco para deixar as costelas com gosto de ter saído do defumador!
- ½ a 1 colher de sopa de açúcar mascavo – Você vai polvilhar isso sobre as costelas de carne com molho para torná-las extra pegajoso e caramelizado.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções
Certifique-se de escovar ou borrifar óleo na cesta da sua fritadeira! Vai tornar servir e limpar muito mais fácil!
- Preparar. Comece pré-aquecendo sua fritadeira de ar a 380 ° F (188 ° C). Enquanto pré-aquece, lave 1 quilo de costelas de carne bovina desossadas, seque e corte qualquer excesso de gordura. Quaisquer costelas maiores devem ser cortadas para que fiquem tudo em torno do mesmo tamanho.
- Tempere as costelas de boi. Em seguida, tempere suas costelas com a mistura de temperos: ½ colher de chá de sal e pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó e ⅛ colher de chá de páprica. Então esfregue o tempero na superfície da carne por todos os lados.
- Coloque as costelas na airfryer. Quando a fritadeira estiver pré-aquecida, borrife ou pincele a cesta com óleo de cozinha. Em seguida, coloque suas costelas de carne temperadas na cesta da fritadeira em uma única camada com espaço entre cada costela cozinhar uniformemente (Veja Nota e cozinhe em lotes, se necessário).
- Costelas de fritar no ar. Depois de colocar as costelas na fritadeira, cozinhe por 15 minutos. Na marca de 8 minutos, vire as costelas e continue cozinhando. Após 15 minutos, retire as costelas e cubra-os com ¼ xícara de molho de churrasco (misturado com opcional ½ colher de chá de fumaça líquida e ½ -1 colher de sopa de açúcar mascavo, se estiver usando - você também pode polvilhar o açúcar mascavo por cima das costelas do molho).
- Finalize a costela bovina. Em seguida, vire a fritadeira de ar até 400 ° F (205 ° C) e coloque as costelas de volta na cesta para cozinhar por mais 8 a 10 minutos, ou até ficarem bem caramelizados. Em seguida, retire as costelas da fritadeira e repita com os lotes conforme necessário.
- Descanse e sirva. Depois de cozinhar todas as costelas, deixe-os descansar por 5 minutos, em seguida, sirva com molho barbecue extra ao lado, se desejar.
Estas costelas de carne bovina desossadas extra fáceis são incríveis servidas para o jantar com mac e queijo cremoso e decadente, salada de repolho crocante, feijão cozido ou qualquer um dos seus pares favoritos de churrasco. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Pincele levemente ou borrife óleo de cozinha em sua cesta de fritadeira para facilitar a limpeza!
- Trabalhe em lotes para obter os melhores resultados! Você provavelmente precisará fazer as costelas em alguns lotes, para que fiquem todas em uma única camada para garantir um cozimento uniforme.
- Use um termômetro de carne! Se você não tiver certeza se suas costelas estão prontas, use um termômetro de carne para verificá-las. Eles devem ser pelo menos 145 ° F (63°C) internamente quando terminar.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene as sobras de costelas resfriadas em um recipiente hermético para até 3 a 5 dias!
Você pode congelar essas costelas para prolongar sua vida útil. Transfira as costelas para um recipiente hermético ou saco de armazenamento para freezer resistente e congele por até 3 meses. Descongele as costelas congeladas na geladeira durante a noitet antes de reaquecer.
Reaquecimento Air Fryer Costelinha sem osso estilo country
Reaqueça as costelas de carne em sua fritadeira ou forno! Cozinhe em qualquer um a 350 ° F (175 ° C) para sobre 10 minutos, ou até que as costelas estejam completamente aquecidas.
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📖 Cartão de receitas
Costelas de carne bovina desossadas à Air Fryer estilo country
Ingredientes
- 1 lb costela bovina estilo country (desossado)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cebola em pó
- ⅛ colher de chá páprica
- ¼ xícara molho barbecue
- ½ colher de chá Fumaça líquida (opcional, para misturar com molho barbecue)
- ½-1 colher de sopa açúcar mascavo (para polvilhar sobre as costelas de boi com molho)
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 380 ° F (188 ° C). Enquanto isso, lave as costelas, seque-as e apare o excesso de gordura. Quaisquer costelas grandes devem ser cortadas para que tenham um tamanho semelhante.
- Tempere as costelas com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica. Esfregue o tempero na superfície da carne por todos os lados.
- Uma vez pré-aquecido, borrife a cesta da sua fritadeira com óleo de cozinha. Coloque suas costelas de carne temperadas na cesta em uma única camada com espaço entre cada costela para que cozinhem uniformemente (*ver nota e cozinhar em lotes se necessário).
- Cozinhe suas costelas por 15 minutos. Na marca de 8 minutos, vire as costelas e deixe-as continuar cozinhando até o tempo acabar. Após 15 minutos, retire as costelas e regue-as com molho barbecue (e misturado com a fumaça líquida opcional e açúcar mascavo, se estiver usando - o açúcar mascavo também pode ser polvilhado sobre as costelas com molho).
- Vire a fritadeira de ar até 400 ° F (205 ° C) e coloque as costelas de volta na cesta para cozinhar por mais 8-10 minutos, ou até que estejam bem caramelizadas. Retire as costelas da fritadeira e repita com lotes adicionais, se necessário.
- Permita que as costelas de carne desossadas estilo country da fritadeira descansem por 5 minutos e sirva com molho de churrasco extra ao lado, se desejar.
Notas
- Para obter melhores resultados, você provavelmente precisará trabalhar em lotes. É melhor não deixar as costelas se sobreporem ao cozinhar ou elas podem não cozinhar uniformemente.
- Se você não tiver certeza se suas costelas estão prontas, use um termômetro de carne para verificá-las. Eles devem ter pelo menos 145˚F (63°C) internamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Keilani diz
Eu não gosto de costelas molhadas, então fiz o dry rub. Eu apenas borrifava e depois pressionava porque enrolei e depois pressionei e ficou um pouco demais. Reduzi o tempo de cozimento para 6 minutos, vire e depois 5 porque o meu estava cozinhando muito mais rápido. No lote 3, finalmente consegui controlar bem o tempo de cozimento e eles não eram mais difíceis. O meu também saltou para 390, então mantive-o mais baixo em 375 para a temperatura de cozimento.
Anônimo diz
Ótima receita. Acabei de fazê-los, e eles tinham gosto de cheirar, DELICIOSOS!!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Fantástico! Que bom que gostou dessas costelas de boi!
Patrice diz
Eu segui as instruções exatamente. Eles eram bem duros, mas tinham um sabor ótimo e estavam bem preparados! Talvez reaquecer em baixa por 20 minutos possa funcionar!