Esta peito de frango airfryer A receita é um jantar de frango fácil e saboroso para fazer para a família em qualquer dia da semana! Os peitos de frango desossados e sem pele são temperados com uma salmoura simples e seca e depois cozidos até ficarem macios e suculentos. Isto é um receita rápida e fácil para uma refeição praticamente sem esforço!
Peitos de Frango Easy Air Fryer
Eu amo jantares familiares fáceis que posso fazer na fritadeira nas noites movimentadas da semana! Com uma simples salmoura seca, esses peitos de frango ficam sempre macios e suculentos.
Tempere os peitos de frango com alho em pó, páprica, sal e pimenta e cebola em pó pelo menos 40 minutos antes do horário de cozimento. Você pode até temperá-los na noite anterior e depois coloque-os na fritadeira por menos de 15 minutos!
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- Peitos de Frango Easy Air Fryer
- 🥘 Ingredientes, notas e substitutos de peito de frango para fritadeira de ar
- 🔪 Como fazer Peito de Frango na Air Fryer
- 🍽️ O que servir com peito de frango na Air Fryer
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 😋 Mais deliciosas receitas de frango
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você está procurando mais ideias deliciosas para o jantar com peito de frango, dê uma olhada no meu artigo cheio de receitas de peito de frango!
🥘 Ingredientes, notas e substitutos de peito de frango para fritadeira de ar
Esta receita de frango na airfryer é realmente simples! Tudo que você precisa é de alguns peitos de frango e alguns temperos (que você provavelmente já tem).
- Peitos de Frango - 1 quilo de peito de frango (aproximadamente 2 peitos de frango desossados e sem pele).
- Páprica- 1 colher de chá de páprica, páprica defumada (para um sabor defumado), ou um substituto da páprica!
- Sal e pimenta - ½ colher de chá de sal e pimenta (dois gostos).
- Pó de alho - ½ colher de chá de alho em pó.
- Pó de cebola - ½ colher de chá de cebola em pó ou um substituto de cebola em pó.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer Peito de Frango na Air Fryer
Tudo que você precisa fazer é salgar a cozinha e deixe a fritadeira assumir! Você precisará de uma fritadeira de ar (estilo cesta), uma tábua de cortar, colheres medidoras e pinças de cozinha.
Esta receita vai fazer Peitos de frango 2. Se precisar servir uma quantidade maior, você pode facilmente trabalhar em lotes para cozinhar mais peitos de frango!
Etapa 1: Preparação Prepare o 1 quilo (452 gramas) de peitos de frango, colocando-os sobre uma tábua e embrulhando-os em um pedaço grande de filme plástico. Use um martelo de carne ou um rolo para libra os peitos de frango até ficarem com espessura uniforme.
Etapa 2: salmoura seca. Coloque os peitos de frango num prato e tempere com ½ colher de chá (3 gramas) de sal e pimenta, ½ colher de chá (1.5 gramas) de alho em pó, ½ colher de chá (1 grama) de cebola em pó e 1 colher de chá (2 gramas) de páprica como salmoura seca. Coloque o prato na geladeira descoberto por pelo menos 40 minutos ou até 24 horas.
Etapa 3: cozinhe. Quando estiver pronto para cozinhar, deixe os peitos de frango em temperatura ambiente por 15 minutos para esfriar. Colocá-los lado liso para baixo na cesta da fritadeira e cozinhe a 380 ° F (195 ° C) por 6 minutos. Use pinças de cozinha para virar e cozinhe por mais 6-8 minutos ou até que a temperatura interna atinja 165°F (75 ° C).
Etapa 4: Sirva. Retire os peitos de frango da fritadeira e transfira-os para um prato. Cobrir com um quadrado de papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
🍽️ O que servir com peito de frango na Air Fryer
Sirva estes peitos de frango com o seu acompanhamentos de frango favoritos como feijão verde refogado or mac e queijo. Para mais receitas de acompanhamentos, confira meu post em o que servir com frango!
Veja minha lista completa de acompanhamentos saborosos para servir com frango bem aqui! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Se você decidir que gostaria para pular a salmoura seca (embora eu recomendo), você pode cobrir os peitos de frango com 1 colher de sopa de azeite em uma tigela grande e temperar uniformemente dos dois lados. A salga seca temperará os peitos por completo, resultando no frango mais suculento e com melhor sabor.
- Para garantir que a temperatura interna atinge 165°F (75 ° C), Recomendo usar um termômetro de carne, se você tiver um. Confira meu artigo sobre temperaturas internas do frango para obter mais informações.
- Você também pode deixar os peitos de frango na cesta da fritadeira para descansar, se quiser; apenas esteja ciente de que o frango sairá muito suco. *Observe que isso continua cozinhando o frango muito mais do que os 5°F que você normalmente veria no cozimento residual enquanto descansa qualquer carne cozida.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias .
Peitos de frango congelados
Embrulhe o frango restante com filme plástico e coloque o frango em um recipiente seguro para freezer ou trabalho pesado saco de armazenamento do congelador. Descongele durante a noite na geladeira e aproveite dentro de 3 meses.
Reaquecimento de peito de frango
Você pode usar o micro-ondas e aquecer o frango até que esteja aquecido ao seu gosto. Mas para obter os melhores resultados, coloque os peitos de frango de volta na fritadeira a 380°F (195 ° C) por 5 minutos ou até aquecer completamente.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Absolutamente! Você pode cozinhar qualquer carne crua na fritadeira e é perfeitamente seguro. Certifique-se de usar um termômetro de cozinha para verificar a temperatura interna e se o frango está totalmente cozido.
Realmente depende do tamanho dos peitos de frango. Além disso, cada fritadeira de ar comprimido varia. Se seus peitos de frango forem menores, cozinhe-os a 380°F (195 ° C) por 7 a 10 minutos. Peitos de frango médios devem ser cozidos por 10 a 12 minutos e peitos de frango grandes por 12 a 16 minutos. Quando atingem uma temperatura interna de 165°F (75 ° C) pode descansar e servir.
Se seus peitos de frango estiverem secos, sugiro não pular a etapa de salmoura seca. A salmoura seca realmente ajuda a manter os peitos de frango suculentos e macios!
😋 Mais deliciosas receitas de frango
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📖 Cartão de receitas
Peito de Frango Air Fryer
Ingredientes
- 1 lb peitos de frango (aproximadamente 2 peitos de frango desossados e sem pele)
- 1 colher de chá páprica
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta (provar
- ½ colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá cebola em pó
Instruções
- Prepare os peitos de frango colocando-os sobre uma tábua de cortar e envolvendo-os com um grande pedaço de filme plástico. Use um martelo de carne ou um rolo para bater os peitos de frango até que fiquem uniformes na espessura.
- Coloque os peitos de frango em um prato e tempere com sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó e páprica em salmoura seca. Coloque o prato na geladeira descoberto por pelo menos 40 minutos ou até 24 horas.
- Quando estiver pronto para cozinhar, deixe os peitos de frango em temperatura ambiente por 15 minutos para esfriar. Coloque-os com o lado liso para baixo na cesta da fritadeira e cozinhe a 380 ° F (195 ° C) por 6 minutos. Use pinças de cozinha para virar e cozinhe por mais 6-8 minutos ou até que a temperatura interna atinja 165°F (75 ° C).
- Retire os peitos de frango da fritadeira e transfira-os para um prato. Cubra com um quadrado de papel alumínio e deixe descansar por 5 a 10 minutos antes de servir.
Notas
- Se você decidir que gostaria de pular a salmoura seca (embora eu recomendo), você pode cobrir os peitos de frango com 1 colher de sopa de azeite em uma tigela grande e temperar uniformemente dos dois lados. A salga seca temperará os peitos por completo, resultando no frango mais suculento e com melhor sabor.
- Para garantir que a temperatura interna atinja 165 ° F (75 ° C), recomendo usar um termômetro de carne, se você tiver um. Confira meu artigo sobre temperaturas internas do frango para obter mais informações.
- Você também pode deixar os peitos de frango na cesta da fritadeira para descansar, se quiser, mas lembre-se de que haverá muito suco do frango. *Observe que isso continua cozinhando o frango muito mais do que os 5 ° F que você normalmente veria no cozimento residual durante o descanso de qualquer carne cozida.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 4 dias.
- Para congelar: Embrulhe o frango restante com filme plástico e coloque o frango em um recipiente seguro para freezer ou em um saco de armazenamento resistente para freezer. Descongele durante a noite na geladeira e aproveite dentro de 3 meses.
- Para reaquecer: Use o micro-ondas e aqueça o frango até que esteja aquecido a seu gosto. Você também pode devolver os peitos de frango à fritadeira para reaquecê-los também.
Tim White diz
Instruções perfeitas, usei uma sonda de temperatura para verificar se estavam prontas e foi perfeito! Super suculento e delicioso.
Anônimo diz
Ail et oignonen poudre (Alho e cebola em pó)