Você vai adorar como são fáceis cachorros-quentes de fritadeira de ar são para fazer direto do freezer para um lanche fácil, almoço ou jantar em família. A tenra cobertura do cachorro-quente é um contraste delicioso e levemente adocicado com o saboroso cachorro-quente, e está tudo envolto em uma perfeição crocante.
Servir com fritadeira tater tots, batatas fritasou picles, e aproveitar!
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Uma das minhas lembranças favoritas da infância é quando a feira do condado chegava todo verão. Os passeios e jogos foram ótimos, mas a estrela do show foi algodão doce, bolos de funil, coalhada de queijo e cachorros-quentes de milho!
Esses cachorros-quentes crocantes por fora, macios e mastigáveis por dentro foram nomeados porque os cachorros-quentes são colocados em um palito e depois revestidos com uma massa espessa de fubá levemente adoçada e frito até um marrom dourado.
Este salgado, crocante, doce e torção saborosa em um cachorro-quente agora pode ser encontrado na seção de congelados da maioria dos supermercados e feito de forma super rápida e fácil na fritadeira.
Embora esses cachorros-quentes sejam ótimos para uma refeição rápida a qualquer hora, eles são perfeitos para um festa de aniversário ou uma reunião de verão. Pegue alguns sacos no freezer para improvisações e refeições fáceis na frigideira!
🥘 Ingredientes
Apenas dois ingredientes nesta diversão, comida justa que você pode fazer em casa.
- Salsicha empanada (ou mini cachorros) – Os supermercados devem ter várias marcas diferentes para escolher na seção de alimentos congelados.
- Óleo de cozinha - É necessário apenas um pouco para borrifar ou escovar na cesta ou nas bandejas da fritadeira.
🔪 Como fritar cachorros-quentes congelados ao ar livre
Esta receita é rápida e rápida – você não precisa de mais do que dez minutos do pacote para a mesa.
- Cubra levemente a cesta ou as bandejas. Usando óleo de cozinha em um borrifador ou pincel, cubra levemente o cesto ou as bandejas da fritadeira com óleo.
- Organize em uma única camada. Coloque os cachorros-quentes na cesta ou nas bandejas, arrumando-os em uma única camada. Apare palitos conforme necessário.
Cachorros de Milho Congelados
- Frite ao ar livre. Frite os cachorros-quentes de tamanho normal ou normais a 370 ° F (188 ° C) por cerca de 8 minutos.
- Vire e termine. Vire os cachorros-quentes e gire as bandejas se estiver usando uma fritadeira de convecção e cozinhe por mais 2 a 4 minutos.
- Deixe esfriar antes de servir. Deixe os salsichas esfriarem um pouco para evitar queimaduras nas pontas dos dedos. * Os palitos podem estar muito quentes!
Mini cachorros de milho congelados
- Frite ao ar livre. Frite os mini corn dogs a 370 ° F (188 ° C) por 6 minutos.
- Vire e termine. Vire os mini cachorros-quentes após 6 minutos, gire as bandejas se estiver usando uma fritadeira de convecção e continue cozinhando por mais 2-4 minutos.
Os cachorros-quentes não ficam completos sem algum tipo de mergulho. Mostarda e ketchup são os velhas esperanças testadas e comprovadas, mas também ficam deliciosos com maionese, molho picante, mostarda de mel, molho barbecue, ou saborear!
💭 Dicas e notas
- Cozinha Direta: Não há necessidade de descongelar os cachorros-quentes ou pré-aquecer a fritadeira antes de cozinhar. Basta colocá-los na fritadeira e ter certeza de que os palitos não queimarão durante o processo.
- Espaçamento na cesta: Evite a superlotação, deixando espaço entre cada cachorro-quente na cesta da fritadeira para melhor circulação de ar e cozimento uniforme. Aparar os palitos pode ajudá-los a se ajustarem melhor.
- Ajustando para pré-aquecimento: Se optar por pré-aquecer a fritadeira, reduza ligeiramente o tempo de cozimento. Esse ajuste também se aplica a lotes subsequentes se você estiver cozinhando vários cachorros-quentes.
- Manuseio pós-cozimento: Os palitos dos cachorros-quentes ficarão quentes após o cozimento, então deixe esfriar alguns minutos antes de servir para evitar queimaduras.
- Corn Dogs Extra-frios: Os cachorros-quentes armazenados em um ambiente mais frio, como um freezer horizontal, podem precisar de mais tempo de cozimento para garantir que sejam bem aquecidos.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Coloque as sobras de salsichas resfriadas em um recipiente hermético e refrigerar por até 3-4 dias. Lembre-se sempre de embalar e refrigerar ou congelar os alimentos dentro de 1 a 2 horas após cozinhá-los.
Quaisquer sobras podem ser facilmente colocadas em um saco plástico para freezer com zíper ou em um recipiente hermético para freezer e colocadas no freezer. por até 2-3 meses. É melhor comer seus cachorros-quentes que sobrarem nos primeiros 2 meses após serem congelados novamente.
Reaquecimento
Quando estiver pronto para saboreá-los novamente, coloque-os na fritadeira (não é necessário descongelar!), Após pré-aquecer a 400°F (204°C). Cozinhe por 3-5 minutos e eles estarão tão crocante e dourado como da primeira vez.
Se quiser reaquecer os cachorros-quentes no forno, é melhor deixá-los descongelar. Pré-aqueça o forno para 350 ° F (175 ° C) e coloque-os em uma assadeira. Eles estarão prontos para comer em 10 minutos.
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📖 Cartão de receitas
Salgadinhos de milho para fritadeira de ar (cães de milho congelados e mini)
Ingredientes
- 4 salsicha empanada (congeladas)
- óleo de cozinha
Instruções
- Cubra a cesta da fritadeira com uma leve quantidade de óleo de cozinha , espalhando o óleo com um pincel ou um borrifador.
- Organize o seu 4 cachorros-quentes ou mini cachorros-quentes em uma única camada na cesta da fritadeira ou em bandejas. Apare os palitos de cachorro-quente, se necessário.
Cachorros de Milho Congelados
- Frite os cachorros-quentes a 370 ° F (188 ° C) por 8 minutos, depois vire e continue cozinhando por mais 2 a 4 minutos.
- Deixe os salsichas esfriarem um pouco após a fritura ao ar livre, pois os palitos podem estar muito quentes.
Mini cachorros de milho congelados
- Frite os cachorros-quentes a 370 ° F (188 ° C) por 6 minutos, depois vire ou role e continue cozinhando por mais 2-4 minutos.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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