Esta fritadeira de frango da Cornualha não é apenas extremamente fácil de fazer com resultados deliciosamente nítidos, mas também um jantar divertido para dois! Sirva 'só porque' em qualquer ocasião - o tamanho da ave significa que toda aquela carne suculenta e saborosa tem porções excelentes de pele crocante em cada mordida! É perfeito para uma refeição fácil do dia a dia ou para uma ocasião especial!
Receita de Frango Cornish na Air Fryer
Eu não sei sobre você, mas eu acho refeições com aves inteiras realmente especiais. Há algo de comemorativo em ver um Peru assado na mesa no Dia de Ação de Graças ou um porco inteiro para assar.
Ele reúne as pessoas em torno de uma comida incrível e me lembra o quão sortudo eu sou para tê-los em minha vida.
Galinhas da Cornualha super fáceis que com certeza impressionarão os convidados do jantar!
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- Receita de Frango Cornish na Air Fryer
- ❤️ Por que adoro esta receita
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições de frango da Cornualha para fritadeira de ar
- 📖 Variações
- 🔪 Como fazer galinha da Cornualha para fritadeira de ar
- 🥗 O que servir com galinhas da Cornualha
- 💭 Dicas e notas
- 🥄 Opções antecipadas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 😋 Receitas mais fáceis de fritadeira de ar
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Não é provável que muitos de nós preparem um porco inteiro para o jantar de quarta-feira à noite. Mas as galinhas da Cornualha são uma ótima maneira de capturar a emoção de uma celebração com uma quantidade de comida muito mais gerenciável.
Estes são ótimos para encontros noturnos ou um jantar especial para dois também. Impressione sua pessoa especial com sua própria galinha!
❤️ Por que adoro esta receita
- Incrivelmente fácil! Sabor máximo com mínimo esforço! O tempero e as instruções são simples, e o o processo é rápido ed fácil!
- Tamanho pessoal! Esses são uma ótima alternativa a outras opções de aves inteiras que requerem horas para cozinhar e muitas pessoas para comer.
- É único! Você não vê isso no menu com muita frequência, e eles fazem uma refeição parecer festiva.
🥘 Ingredientes, notas e substituições de frango da Cornualha para fritadeira de ar
Tem apenas 4 ingredientes neste prato delicioso. Você pode ter que correr para o armazém para as galinhas, mas o resto são alimentos básicos da despensa.
- Galinhas Cornish - 2 galinhas da Cornualha, descongeladas. Galinhas da Cornualha, também conhecidas como galinhas de caça, gosto muito parecido com frango mas são significativamente menores.
- Azeite - ½ colher de chá de azeite extra virgem. Este é o meu truque para fazer o tempero grudar e tornando a pele crocante!
- Alho sal - ½ colher de chá de sal de alho. EU amo alho sal Em ocasião. Você pode, é claro, usar seu sal favorito.
- Pimenta preta da terra - ¼ colher de chá de pimenta preta. Moa o seu próprio para o mais fresco gosto.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
📖 Variações
Tem infinitas maneiras de temperar sua galinha da Cornualha, então experimente um ou experimente todos! Esse método de cozinhar é tão fácil que tenho a sensação de que você o fará muito.
Alecrim e Pimenta Limão. Esta é uma combinação clássica para frango e funcionaria muito bem aqui. É uma forma saborosa, mas saborosa, de torná-lo especial. Além disso, acho muito bonito enfeitar com rodelas de limão e um raminho de alecrim. Experimente parear com espargos fritadeira de ar.
Garam masala e sal. Experimente uma vibe indiana com estas deliciosas especiarias quentes. Garam masala é uma combinação única de canela, pimenta, cardamomo, sementes de mostarda, sementes de coentro, cravo, macis, noz-moscada e outras especiarias. É difícil dar errado com uma mistura como essa. Certifique-se de servi-lo com Pão naan indiano!
Limão, Pimenta Preta Rachada e Tomilho. O tomilho é uma erva terrosa que também é equilibrada com o limão. Há uma atração saborosa nesta combinação que atinge todas as papilas gustativas certas. Enfeite semelhante à nossa primeira variação, com rodelas de limão e um raminho de tomilho fresco.
Sal, pimenta e páprica defumada. Para obter mais um sabor de churrasco defumado, experimente esta mistura. Por falar nisso, jogue um pouco de pimenta em pó, pimenta caiena e cominho para obter o efeito completo.
🔪 Como fazer galinha da Cornualha para fritadeira de ar
É um processo bastante básico, mas o resultado é tudo menos isso! Seguir estes 5 passos para um frango incrível que sua família vai adorar.
Tudo que você vai precisar é de sua fritadeira, algumas colheres medidoras e um termômetro de carne.
Cada galinha da Cornualha alimentará 2 pessoas. Preparei 2 galinhas para um total de 4 porções, mas você pode fazer quantas quiser facilmente! Você pode ter que trabalhar em lotes, no entanto.
Passo 1: Limpe as galinhas. Lave 2 galinhas da Cornualha descongeladas e use toalhas de papel para secá-las completamente.
- Adicione o azeite. Despeje ½ colher de chá (2.5 mililitros) de azeite nas mãos e passe nas galinhas. Use mais se necessário. Certifique-se de cobrir todas as superfícies porque o óleo é o que fará o o tempero gruda e faz com que a pele fique marrom.
Passo 3: Temporada. Polvilhe ½ colher de chá (3 gramas) de sal de alho e ¼ colher de chá (0.5 gramas) de pimenta preta moída sobre a carne. Adicione mais, se desejar.
Etapa 4: cozinhe. Transfira as galinhas para a fritadeira, com o peito voltado para cima, e cozinhe a 390 ℉ (198 ℃) por 25-30 minutos. Vire-os na metade do cozimentoe use um termômetro de sonda para verificar a temperatura interna antes de removê-los da fritadeira. Deve ser pelo menos 165 ℉ (74 ℃) antes de comer.
Passo 5: Finalize e sirva. Retire da frigideira e sirva ainda quente.
🥗 O que servir com galinhas da Cornualha
A galinha da Cornualha da fritadeira de ar é incrível para o almoço ou jantar. Experimente servir com pão de alho e a couve de Bruxelas para uma refeição completa na fritadeira.
Um simples salada lateral or purê de batata também são ótimas opções! Confira mais do meu receitas fáceis de fritadeira de ar aqui! Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Vire as galinhas na metade do tempo de cozimento. Para dourar as galinhas uniformemente, gire-as na frigideira após 12-15 minutos.
- Cubra a carne com papel alumínio, se necessário. Se as galinhas estiverem começando a ficar muito douradas para o seu gosto, coloque um pequeno pedaço de papel alumínio por cima para evitar escurecimento ainda maior.
- Como um lembrete, não use sprays de aerossol em fritadeiras de ar para cobrir a cesta. Os sprays de aerossol danificam o revestimento das fritadeiras de ar comprimido. Em vez disso, use um borrifador no qual você pode usar seu próprio óleo ou pincele um pouco de azeite com um pincel.
🥄 Opções antecipadas
Você pode facilmente congelar as sobras para mais tarde. Para isso, embrulhe a galinha da Cornualha desossada em papel alumínio e coloque-a em um saco para freezer com o ar espremido ou coloque-a em um recipiente hermético.
Será seguro comer indefinidamente, mas comece a perder o sabor após 4 meses.
Sobras
Você pode saborear as sobras sozinho com seus acompanhamentos preferidos, em um delicioso sanduíche, adicionar a carne ao ensopado ou à sopa, ou ainda usar na salada!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Galinhas cozidas serão seguro para comer por 3-4 dias se retirado dos ossos e bem embrulhado em papel alumínio ou filme plástico e mantido na geladeira. Um recipiente hermético é outra boa opção de armazenamento.
Reaquecimento Air Fryer Cornish Galinhas
Para reaquecer, deixe a fritadeira congelada Cornish Hen descongelar na geladeira durante a noite. Adicione água ou caldo de galinha suficiente para cobrir o fundo de uma frigideira. Quando o líquido ferver, acrescente a carne e mexa de vez em quando até que esteja completamente aquecida.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Para obter melhores resultados, você deve descongelá-los com antecedência, mas em caso de emergência, você pode cozinhá-los congelados. Vai demorar um pouco mais e será ainda mais importante verificar a temperatura interna antes de servir a refeição. Para cozinhar um frango congelado, ajuste sua fritadeira para 350 ℉ (176 ℃) por cerca de 40 minutos, virando na metade.
Se você precisar descongelar suas aves mais rapidamente e não puder deixá-las na geladeira durante a noite, experimente o método da água. Mantendo-as na embalagem, mergulhe as galinhas em uma tigela com água fria. Troque a água a cada 30 minutos até que descongelem. Não descongele em temperatura ambiente, pois promove o crescimento bacteriano.
O truque para deixar a pele mais crocante é secá-la antes de cozinhar. Uma maneira de fazer isso e adicionar sabor extra é temperar e depois refrigerar as galinhas descobertas durante a noite–Ou um mínimo de 1 hora. A pele vai secar e selar com qualquer umidade, e os temperos irão penetrar na carne, agindo como uma 'salmoura seca' para uma refeição extra deliciosa.
Levei cerca de 30 minutos para cozinhar 2 (descongelado) Galinhas de caça da Cornualha na minha fritadeira. Se estiverem congelados, demorará mais. Claro, esse tempo pode variar de acordo com o tamanho e modelo da sua fritadeira.
😋 Mais Fácil Receitas da Fritadeira de Ar
- Fatias de batata - Fatias de batata simples, crocantes por fora e fofas por dentro.
- Picles fritos - Fatias de picles são cobertas com uma camada de pão ralado Panko e depois fritas até ficarem crocantes.
- Tilápia - A tilápia escamosa fica pronta para ser saboreada em apenas 10 minutos.
- Espargos - Este acompanhamento simples de vegetais é fácil de preparar e completamente delicioso.
- costelas - Costelinhas macias e desmanchadas são cobertas com massa seca de porco e molho de churrasco.
- Costeletas de lombo de porco - Costeletas de lombo de porco suculentas são uma proteína saborosa que combina bem com qualquer coisa.
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📖 Cartão de receitas
Fritadeira de Ar Fritadeira Galinha Cornish
Ingredientes
- 2 Galinha cornish (descongelado)
- ½ colher de chá azeite
- ½ colher de chá alho sal
- ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
Instruções
- Lave a (s) galinha (s) da Cornualha e seque com papel toalha.
- Despeje um pouco de azeite e esfregue na galinha.
- Em seguida, tempere a galinha da Cornualha com o sal de alho e a pimenta-do-reino.
- Coloque na frigideira e frite a 390 ° F (198 ° C) por 25-30 minutos, virando na metade do tempo de cozimento. Verifique se a temperatura interna é de pelo menos 165 ° F (74 ° C) antes de servir.
- Retire da frigideira, sirva e saboreie.
Notas
- Para dourar uniformemente, você pode precisar girar a ave na metade do tempo de cozimento.
- Se a galinha da Cornualha começar a escurecer muito na parte superior, simplesmente coloque um pequeno pedaço de papel alumínio por cima para evitar que fique marrom demais.
Anônimo diz
Gostei muito das dicas. Vou fazer hoje mesmo. Muito obrigada ☺️
"Gostei muito das dicas. Farei hoje. Muito obrigado"
Sadie diz
Delicioso, que bom que coloquei o papel alumínio como você disse. Não queimou. Fiquei com a pele perfeitamente crocante nas minhas galinhas!
Marvin diz
Minhas galinhas da Cornualha ficaram perfeitas, o tempo foi preciso para mim. Eu usei um pedaço de papel alumínio nos últimos 10 minutos ou mais, pois estava começando a dourar. Ótima receita!
Haylie diz
Minha galinha da Cornualha está incrivelmente queimada e está cozinhando há mais de uma hora. Coloquei por 390 por 30 minutos virando 15 minutos na metade e já estava super escuro aos 15 minutos mas persisti. Realmente gostaria de tê-lo em uma temperatura diferente para começar, porque quando tirei a temperatura estava em 90 graus…. Agora estou comendo galinha da Cornualha queimada no jantar.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Está nas instruções cobrir a galinha da Cornualha com uma folha de papel alumínio se ela começar a dourar muito rapidamente. Isso evitaria que a pele queimasse e permitiria que a galinha da Cornualha terminasse de cozinhar com perfeição.