Este camarão congelado na airfryer sai direto do freezer e ainda pode estar na sua mesa, pronto para comer em apenas 10 minutos. Os tempos de cozimento também são observados para camarão fresco, camarão cozido congelado e camarão congelado empanado, para que você possa preparar sua escolha rapidamente. Além disso, você também pode fazer um saboroso coquetel de camarão rapidamente.
Mergulhando molhos como o meu manteiga desenhada or Molho Bloves fará deste prato o aperitivo ou lanche perfeito. Faça uma refeição recheada de frutos do mar servindo alguns fettuccine Alfredo defumado de salmão como prato principal depois do camarão. Aproveitar!
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Mantenha limpa esta receita super fácil de camarão, como você vê aqui, o que torna o coquetéis de camarão perfeitos. Ou cubra com algumas saborosas misturas de temperos compartilhadas abaixo em minhas variações.
Misture este camarão perfeitamente cozido com um pouco de massa ou apenas pegue um saboroso molho de frutos do mar e desfrute de um lanche saudável. Tudo o que você precisa fazer é retirar o camarão congelado e deixar a fritadeira fazer todo o trabalho.
🥘 Ingredientes
Apenas 3 ingredientes são necessários para isso camarão super rápido. Os camarões ficam deliciosamente macios e saborosos por si só, então você não precisa de muito mais.
- Congelados Camarão - 1 quilo de camarão congelado. Embora esta receita seja para camarão cru congelado, você pode definitivamente fritar alguns camarões crus empanados, cozidos ou descongelados. Dê uma olhar nas minhas notas de receita para tempos de cozimento!
- Óleo de côco - 1 colher de chá de óleo de coco (frasco de spray ou regado). Ou use seu óleo de cozinha favorito. Eu uso um pequeno frasco de spray de bomba manual ou escovo minha fritadeira cesta com óleo diretamente usando um pincel de confeitaria (ou simplesmente pegue uma toalha de papel ou guardanapo).
- Sal Marinho - 1 colher de chá de sal marinho. O sal marinho funciona muito bem com frutos do mar, mas você pode usar qualquer sal ou tempero de sua preferência. Confira o meu variações para algumas idéias.
- Fatias de limão - 2-4 rodelas de limão (Opcional). Fatias de limão, suco de limão ou um molho que inclua limão, basta ir de mãos dadas com camarão (e frutos do mar em geral)!
- Molho para coquetel - (Opcional) Sirva com seu molho de coquetel favorito, se desejar.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
📖 Variações
- Cajun - Regue o camarão cozido com um pouco de azeite e, em seguida, adicione um pouco do meu temperos cajun e a jogue o camarão até ficar bem coberto. Delicioso!
- Dinamite - Use meu incrível Molho de dinamite (bang bang) para jogar o camarão! Cremoso, bondade picante!
- Pimenta de limão - Use as raspas e o suco de limão para jogar o camarão cozido e tempere com pimenta preta moída na hora provar.
🔪 Como Fazer Camarão Congelado na Air Fryer
Esta receita de fritadeira fácil não poderia ser mais simples. Tudo que você precisa é de uma fritadeira e algumas pinças de cozinha de silicone.
1 quilo de camarão congelado rende cerca de 4 porções. Você sempre pode ganhar mais; apenas certifique-se de trabalhar em lotes.
- Preparar. Para obter o melhor camarão, comece pré-aquecendo sua fritadeira a 400°F (204 ° C). Lubrifique levemente a cesta da fritadeira com óleo ou bandejas usando spray ou um pincel para aplicar o óleo de cozinha.
- Transferência. Abra o saco de camarão congelado e transfira-o para a cesta ou bandejas da fritadeira. Derrubar qualquer grandes pedaços de gelo.
- Espalhe em uma única camada. Arrume os camarões em uma camada única uniforme na sua cesta ou na prateleira (dependendo do seu modelo). Certifique-se de que os camarões não estejam muito lotados ou sobrepostos demais (um pouco está bem).
- Frite ao ar livre. Cozinhe a 400 ° F (204 ° C) por aproximadamente 4-5 minutos, em seguida, remova a cesta ou bandejas e use um par de pinças de cozinha ou garfo para vire todo o camarão.
- Termine de cozinhar. Retorne a cesta ou bandeja (s) para sua fritadeira de ar e continue cozinhando a 400 ° F (204 ° C) por mais 4-5 minutos. Se não estiver cozido, adicione 1-2 minutos.
- Esfrie e sirva. Assim que o camarão estiver totalmente cozido, remova a cesta ou bandejas cuidadosamente (Está quente!) e deixe esfriar um pouco antes de servir.
💭 Dicas e notas
- Preparando a fritadeira de ar: Antes de adicionar o camarão, unte levemente o cesto ou as bandejas da fritadeira. Use óleo em spray ou um pincel para aplicar uma camada fina, garantindo que o camarão não grude. Evite sprays antiaderentes em aerossol, pois podem danificar o revestimento da fritadeira.
- Vantagem de Camarão Congelado: Não há necessidade de descongelar o camarão antes de cozinhar. Você pode cozinhá-los direto do congelado, economizando tempo e mantendo sua qualidade.
- Preparando-se para uma culinária ideal: Espalhe os camarões na fritadeira em uma única camada, deixando algum espaço entre eles para circulação de ar. Embora uma pequena sobreposição seja adequada, muita aglomeração pode causar um cozimento irregular.
- Considerações sobre o tempo de cozimento: Observe que todos os tempos de cozimento são aproximados. Fatores como o tamanho do camarão e o modelo específico da sua fritadeira podem afetar o tempo exato de cozimento. Fique de olho no camarão e ajuste conforme necessário para obter resultados perfeitamente cozidos.
- Verificando o cozimento: O camarão cozinha rapidamente e fica pronto quando fica rosado e opaco. Para evitar cozinhar demais, comece a verificar alguns minutos antes de terminar o tempo de cozimento sugerido.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe o camarão esfriar completamente e depois transfira-o para um recipiente raso e hermético. Suas sobras podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias máximo em um recipiente hermético.
congelamento
Embora eu não recomende recongelar camarão cozido (que foi previamente congelado) devido à perda de textura e sabor, isso pode ser feito. Cozinhou camarão deve ser totalmente resfriado à temperatura ambiente e espalhe uniformemente em uma assadeira.
Reaquecimento
O Plano de Ação Global para Saúde Mental da melhor maneira de reaquecer restos de camarão está...na fritadeira. Pré-aqueça sua fritadeira a 300°F (149 ° C)e espalhe o camarão em uma camada uniforme na cesta da fritadeira levemente untada com óleo. Aqueça por 2 minutos, depois vire o camarão e cozinhe por mais 1-2 minutos ou até que esteja aquecido a seu gosto.
⏲️ Tempos de cozimento
Todos os tempos de cozimento são estimativas. No entanto, em geral, sua fritadeira de camarão deve ser feita quando cozido nas temperaturas e horários sugeridos dada no gráfico abaixo.
| Tipo de camarão | Tempo de cozimento |
|---|---|
| Camarão Congelado Cozido | 5 minutos |
| Camarão Congelado Cru | 10 minutos |
| Camarão Congelado à milanesa | 10 minutos |
| Camarão Fresco e Cru | 5 minutos |
Adicione até 2 a 4 minutos de tempo de cozimento se o seu camarão congelado foi armazenado em um freezer.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Depois de cozinhar o camarão por 8 a 10 minutos, retire a cesta e veja se o camarão ficou opaco e rosado. Caso contrário, cozinhe-os por mais 1-2 minutos.
Você não precisa! Esta receita transforma camarão cru congelado em camarão cozido em apenas 10 minutos. Se você decidir descongelar o camarão para esta receita, cozinhe-o por 3 a 5 minutos.
Sim! Você pode absolutamente usar camarão fresco se não tiver um saco de camarão congelado no freezer. Cozinhe-os a 400 ° F (204 ° C) por 5 minutos.
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📖 Cartão de receitas
Camarão Congelado Fritadeira Air Fryer
Ingredientes
- 1 lbs camarão congelado
- 1 colher de chá óleo de coco (borrifador ou regado)
- 1 colher de chá sal marinho
- 2-4 fatias de limão (Opcional)
- Molho para coquetel (Opcional)
Instruções
- Pré-aqueça sua fritadeira de ar a 400 ° F (205 ° C). Cubra levemente a fritadeira com óleo de cozinha.
- Adicione o camarão congelado diretamente do saco para a cesta ou prateleira da fritadeira.
- Disponha os camarões em uma única camada.
- Cozinhe o camarão a 400 ° F (205 ° C) por cerca de 4-5 minutos, abra a frigideira e vire o camarão.
- Continue cozinhando por mais 4-5 minutos. Verifique se os camarões estão totalmente cozidos, caso contrário, volte para a frigideira por mais 1-2 minutos.
- Retire da fritadeira com cuidado e deixe esfriar um pouco. Tempere a gosto com sal, sirva com rodelas de limão e molho cocktail, se desejar.
Notas
- Lubrifique a cesta da fritadeira de ar ou bandejas usando óleo em spray ou um pincel para cobrir levemente a cesta ou as bandejas da fritadeira para evitar que o camarão grude. Certifique-se de NÃO usar os sprays de cozinha antiaderentes em aerossol. Este tipo de óleo em spray danifica o revestimento da fritadeira.
- Não há necessidade de descongelar seu camarão congelado!
- Certifique-se de sair do quarto para o ar circular (sem encher o camarão).
- Para os melhores resultados e camarão cozido uniformemente, certifique-se de organizá-los em uma única camada (tanto quanto possível, algumas pequenas sobreposições estão OK) na cesta ou bandeja.
- Todos os Produtos os tempos de cozimento são aproximados e pode variar ligeiramente com base no modelo específico da sua fritadeira.
N Guerin diz
Cuison 7 min a 400 parfait je ne savais pas que huile de coco existait je vais m en procurer. Merci pelas ideias
"Cozinhar 7 min a 400 perfeito não sabia que existia óleo de coco, vou comprar. Obrigado pelas ideias"
Anônimo diz
Muito gostoso e muito fácil!!!