Saboroso cogumelos de fritadeira são fáceis de fazer na sua fritadeira e requerem apenas alguns ingredientes! Use cogumelos brancos ou cremini. Você vai gostar deste acompanhamento fácil com cogumelos, azeite e especiarias em apenas alguns minutos!
Tente misturá-los com o meu espargos fritadeira de ar. Combine-os com o seu favorito Bife de tira de NY, lombo empanado e churrascaria de espinafre! Aproveitar!
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Os cogumelos de fritadeira incrivelmente fáceis de fazer, mas crocantes, são o acompanhamento, aplicativo ou lanche perfeito para servir rapidamente.
Demora alguns minutos para preparar os cogumelos e uma tigela para jogá-los no óleo e temperar rapidamente!
🥘 Ingredientes
Além daqueles cogumelos frescos em sua geladeira, você só precisa de alguns itens para cozinhar esses cogumelos! Pegue uma tigela e sua fritadeira para começar!
- Cogumelos -16 onças de cogumelos brancos; você também pode usar cogumelos cremini/baby bella.
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem ou qualquer óleo de sabor neutro com alto ponto de fumaça.
- Tempero - ½ colher de chá de sal e pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó e cebola em pó.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fritar cogumelos
- Prepare seus cogumelos. Use uma toalha úmida para limpar seus cogumelos (isso evita cogumelos encharcados!)e corte os cogumelos grandes em metades ou quartos. Certifique-se de que todos os seus cogumelos estejam relativamente do mesmo tamanho para que fritem uniformemente.
- Cubra e misture os cogumelos. Transfira os cogumelos para uma tigela e cubra-os com azeite (EVOO) e tempero (sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó), bem como quaisquer ingredientes opcionais que você gostaria. *Ver notas.
- Adicione à cesta e frite no ar. Disponha os cogumelos temperados em uma única camada (trabalhar em lotes, se necessário) na cesta da fritadeira. Fritar ao ar a 400 ° F (205 ° C) Por 10 minutos. Tenha certeza de agite a cesta de cogumelos pelo menos uma vez enquanto cozinha, continue fritando até que os cogumelos atinjam o nível desejado de maciez e crocância.
- Servir. Retire da airfryer e sirva imediatamente.
Cogumelos de fritadeira perfeitamente macios e crocantes são um acompanhamento fácil para muitas refeições!
💭 Dicas e notas
- Pré-aqueça a Air Fryer: Para obter melhores resultados, pré-aqueça a fritadeira antes de adicionar os cogumelos. Isso ajuda a conseguir um cozimento mais uniforme e uma textura melhor.
- Dimensionamento uniforme: Corte os cogumelos em tamanhos iguais para um cozimento uniforme. Pedaços maiores podem demorar mais para cozinhar, resultando em lotes cozidos de maneira irregular.
- Escolhas de temperos: Experimente diferentes misturas de temperos para seus cogumelos. O tempero Cajun ou ervas da Provença podem oferecer perfis de sabores diversos e deliciosos.
- Melhorias de sabor: Para adicionar sabor, considere misturar um pouco de molho inglês, vinagre balsâmico ou molho de soja com o óleo ao cobrir os cogumelos.
- Cozinhar em lote: Se preparar uma grande quantidade de cogumelos, cozinhe-os em porções menores em vez de encher o cesto. Isso garante um cozimento uniforme e melhor textura.
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📖 Cartão de receitas
Cogumelos Air Fryer
Ingredientes
- 16 oz cogumelos brancos (ou cogumelos cremini (baby bella))
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- ¼ colher de chá alho em pó
- ¼ colher de chá cebola em pó
Instruções
- Use uma toalha úmida para limpar seu 16 onças de cogumelos brancos (isso evita cogumelos encharcados!) em seguida, corte os cogumelos grandes em metades ou quartos. Certifique-se de que todos os cogumelos sejam relativamente do mesmo tamanho para que fritem uniformemente.
- Transfira os cogumelos para uma tigela e cubra-os com 2 colher de sopa de azeitona (EVOO), tempero (½ colher de chá cada, sal e pimenta, ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó) e quaisquer ingredientes opcionais que você desejar. *Ver notas.
- Disponha os cogumelos temperados em uma única camada (trabalhar em lotes, se necessário) na cesta da fritadeira. Fritar ao ar a 400 ° F (205 ° C) Por 10 minutos. Certifique-se de agitar a cesta de cogumelos pelo menos uma vez durante o cozimento e continue cozinhando até que os cogumelos atinjam o nível desejado de maciez e crocância.
- Retire da airfryer e sirva imediatamente.
Notas
- Tempere seus cogumelos com suas misturas favoritas! Eu amo nosso tempero Cajun ou ervas de provence para alguns perfis de sabor variados.
- Adicione um pouco de molho inglês, vinagre balsâmico ou molho de soja ao revestir os cogumelos com óleo para obter mais combinações de sabores.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Sylvie Caron diz
Uau, muito bom ainsi! Obrigado! (Uau, muito bom! OBRIGADO!)
Linda Howell diz
Estas receitas parecem deliciosas. Estou ansioso para experimentar muitos deles. Principalmente as de airfryer.