Tão fácil bife de fritadeira de ar receita pode ser apenas o seu novo método favorito para fazer um delicioso bife em um piscar de olhos! A única coisa melhor do que um bife perfeitamente cozido é um bife de fritadeira perfeitamente cozido porque é totalmente prático! Esta receita funciona com um ou dois bifes - desde que caibam na sua fritadeira!
Bife fácil de fritar a ar
Às vezes, cozinhar bife parece uma ciência quando você está tentando obter um dourado crocante no exterior sem sobre ou sob cozinhá-lo. A fritadeira a ar torna essas preocupações uma coisa do passado!
Um bife de fritadeira tem o mesmo gosto delicioso como qualquer outro método de cozinhar bife, mas há menos bagunça e menos estresse! Tente fazer um bife na sua fritadeira hoje à noite!
Legenda: Tenha um jantar de bife na mesa em um piscar de olhos com este bife de fritadeira!
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🥘 Ingredientes
Tudo que você precisa é de alguns ingredientes básicos para um bife incrivelmente saboroso! Para obter os melhores resultados, procure um bife que seja bonito e vermelho com bastante marmoreio.
- Bife - 8 onças de lombo, ou bife(s) de sua escolha.
- Azeite - ½ colher de sopa de azeite extra virgem.
- Tempero de bife - ½ colher de sopa, veja a receita ou use a sua.
- Manteiga - 1 colher de sopa (por bife).
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Instruções
Essas etapas são super simples e sempre resultam em um bife incrível! Pegue sua fritadeira, algumas pinças e algumas folhas de papel alumínio.
- Preparação. Pat seu bife de lombo de 8 onças (ou qualquer bife(s) que você está usando) seque com papel toalha e cubra-o levemente com ½ colher de sopa de azeite. (*Veja a nota.)
- Estação. Tempere seu bife com ½ colher de sopa de tempero para bife, certificando-se de pressione-o com firmeza na carne. *Se não cozinhar imediatamente, deixe o bife descansar em temperatura ambiente por 45 minutos antes de fritar.
- Cozinhar. Coloque seu bife na cesta da fritadeira e cozinhe a 390 ° F (199 ° C) por 4 minutos. Em seguida, vire o bife e cozinhe por mais 4 minutos.
- Resto. Quando o bife estiver pronto, retire-o da fritadeira e coloque em uma tábua ou prato de corte. Cubra seu bife com 1 colher de sopa de manteiga e papel alumínio por cima. Deixe o bife descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir.
Qualquer um de seus favoritos lados de churrascaria faria para um jantar de bife incrível. Alguns dos meus favoritos são creme de espinafre, Bacon com espargos, e batatas doces assadas. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Fiz esta receita com 1 lombo de 8 onças, mas você poderia caber facilmente 2 bifes menores de sua escolha e a receita vai funcionar. Os ingredientes desta lista são POR BIFE, portanto, se fizer mais, certifique-se de dobrá-los.
- Se usar 2 bifes, certifique-se de que há espaço para que o ar circule ao redor e entre eles. Não superlote sua fritadeira!
- Se você está trabalhando com bifes particularmente grossos, pode ser necessário adicionar 1 minuto por lado.
- Para obter os melhores resultados, prepare seus bifes com antecedência para que eles atinjam a temperatura ambiente antes de cozinhar.
- Estas instruções são para um bife mal passado. Se preferir seu bife cozido mais ou menos, siga estas orientações e verifique-o com um termômetro de carne- Raro: 125°F, Médio-Raro: 135°F, Médio: 145°F, Médio Bem: 155°F, Poço: 160°F
- Armazenar: O bife dura até 4 dias na geladeira quando colocado em um recipiente raso e hermético. Para reaquecer, coloque na fritadeira a 350°C (175°F) por 4-5 minutos. Deixe descansar por 5 minutos antes de mergulhar!
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📖 Cartão de receitas
Bife de fritadeira a ar (bifes super fáceis e incrivelmente saborosos em pouco tempo!)
Ingredientes
- 8 oz bife de lombo (ou bife de sua preferência)
- ½ colher de sopa azeite (extra virgem, ½ colher de sopa por bife)
- ½ Colheres de sopa tempero de bife (veja a receita ou use a sua própria, ½ colher de sopa por bife)
- 1 colher de sopa manteiga (1 colher de sopa por bife)
Instruções
- Seque o(s) bife(s) com papel toalha e cubra-o levemente com azeite.
- Tempere o(s) bife(s) de todos os lados com tempero de bife, pressionando-o na carne. *Se não cozinhar imediatamente, deixe o bife descansar em temperatura ambiente por 45 minutos antes de fritar.
- Coloque o (s) bife (s) na cesta da fritadeira e cozinhe a 390 ° F (199 ° C) por 4-5 minutos. Em seguida, abra a cesta, vire o(s) bife(s) e cozinhe por mais 4-5 minutos.
- Retire o(s) bife(s) da fritadeira. Cubra cada um com uma colher de sopa de manteiga, cubra com uma tenda solta de papel alumínio e deixe descansar por pelo menos 5 minutos antes de servir.
Notas
- Eu fiz esta receita com 1 lombo de 8 onças, mas você pode facilmente colocar 2 bifes menores de sua escolha e a receita funcionará. Os ingredientes desta lista são POR BIFE, portanto, se fizer mais, certifique-se de dobrá-los.
- Se estiver usando 2 bifes, certifique-se de que haja espaço para que o ar circule ao redor e entre eles. Não superlote sua fritadeira!
- Se você estiver trabalhando com bifes particularmente grossos, pode ser necessário adicionar 1 minuto de cada lado.
- Para melhores resultados, prepare os bifes com antecedência para que eles atinjam a temperatura ambiente antes de cozinhar.
- Estas instruções são para um bife mal passado. Se você preferir seu bife cozido mais ou menos, siga estas orientações e verifique-o com um termômetro de carne- Raro: 125°F, Médio-Raro: 135°F, Médio: 145°F, Médio Bem: 155°F, Bem: 160°F
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Pour un premier essai très belle réussite. Isso é um refaire. Merci pour la recette.
"Para uma primeira tentativa, um grande sucesso. Tem que ser refeito. Obrigado pela receita."
Monique diz
J'ai adora cette recette facile et rapide.
Pour moi, un peut plus long indiqué dans la recette. Cela valait le golpe
Demain, je fais un filet de porc com bacon.
Merci beaucoup pour tes délicieuses recettes. 🥰🥰🥰
"Adorei esta receita rápida e fácil.
Para mim, um pouco mais indicado na receita. Valeu a pena
Amanhã vou fazer lombo de porco com bacon.
Muito obrigado por suas deliciosas receitas."
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Merci beaucoup!