Esta receita incrível de bolo de carne - sabores italianos super úmidos e saborosos é repleta de delícias ricas! O bolo de carne resultante é leve e cheio de sabores italianos, sem ser denso como muitas receitas de bolo de carne.
Receita Incrível de Bolo de Carne
Eu adicionei vinagre balsâmico (um favorito em nossa casa) isso adiciona sabor, mas Worcestershire funciona tão bem. Mergulhe os croutons no leite e deixe-os inteiros, em vez de esmagá-los como fizemos neste vídeo, para outra variação de textura.
Para fazer nossa versão incrivelmente saborosa de bolo de carne, combine estes ingredientes em uma tigela grande: carne moída, vinagre balsâmico, leite, ovos batidos, metade da farinha de rosca com sabor italiano (ou esmague alguns croutons!), ketchup, cebola, alho, sal e pimenta.
Misture bem e depois transfira para uma forma de pão e molde o pão nivelando-o e empurrando para baixo nas bordas para "dobrá-lo".
Encha o bolo de carne formado com a farinha de rosca restante e o queijo parmesão (você também pode adicionar salsa ou ervas italianas).
Asse a 350 graus F (175 graus C) por 50-55 minutos. Na verdade, drenei o excesso de gordura na metade do tempo de cozimento, cerca de 20 minutos após o cozimento.
O bolo de carne está pronto quando estiver cozido e não mais rosado no centro.
Deve tem uma temperatura interna de 160 graus F (71 graus C) mínimo.
Deixe o bolo de carne esfriar na frigideira por cerca de 5-10 minutos antes de servir.
📖 Cartão de receitas
Receita de bolo de carne incrível - sabores italianos super húmidos e saborosos
Ingredientes
- lbs 1.5 (680 g) carne moída magra
- 1 colheres de sopa (15 ml) Vinagre balsâmico
- ¼ xícara (120 ml) leite
- 2 ovos grandes (espancado)
- 1 c (125 g) farinha de rosca (usamos croutons temperados italianos triturados, reserve metade para cobertura)
- 1 c (240 g) ketchup
- ½ xícara (75 g) cebola (½ cebola pequena, cortada em cubos)
- Dentes 2 alho (picado)
- 1 colheres de chá (6 g) cada, sal e pimenta
- 2 colheres de sopa (15 g) queijo parmesão
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
- Combine carne moída, vinagre balsâmico, leite, ovos, pão ralado (reserve a metade para cobrir), ketchup, cebola, alho e temperos (sal e pimenta) em uma tigela média a grande. Transfira os ingredientes combinados para uma forma de pão e molde em um pão, dobrando ao redor das bordas da panela. Cubra com o resto do pão ralado e o queijo parmesão.
- Asse em forno pré-aquecido a 350 graus F (175 graus C) por 45-50 minutos, até que esteja cozido e a temperatura interna seja 160 graus F (71 graus C).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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