My molho de cranberry cidra de maçã é a mistura perfeita de maçãs com especiarias, cidra de maçã doce e espumante e cranberries picantes para o Dia de Ação de Graças! É ácido, doce e cheio de sabor suculento de maçã! Este molho de cranberry fácil de fazer com certeza será o novo favorito da família nas férias!
Molho de Cranberry Caseiro Fácil
O molho de cranberry é um dos favoritos do feriado - mas nem sempre você vai querer o enlatado! Meu molho de cidra de maçã fresco e cranberry é uma torção incrível em um clássico e uma ótima maneira de obter sua correção de molho de cranberry!
Meu molho de cranberry tem uma deliciosa cidra de maçã, canela, noz-moscada, semente de anis e maçã fresca, tornando-o o molho de cranberry mais saboroso que você já provou! A melhor parte é fará toda a sua casa cheirar a outono!
Ir para:
- Molho de Cranberry Caseiro Fácil
- ❤️ Por que esta receita funciona!
- 🥘 Ingredientes, notas e substituições do molho de cranberry e cidra de maçã
- 🧂 Substituições
- 🔪 Como fazer molho de cidra de maçã e cranberry
- 🍴 O que servir com molho de cranberry
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 🦃 🎄 Mais favoritos de férias
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Seja você um profissional em organizar jantares de Ação de Graças e festas de fim de ano ou tentar pela primeira vez este ano, com certeza encontrará meu guia definitivo para planejar o Dia de Ação de Graças uma ajuda! Não se esqueça de descongele seu peru de férias com segurança cedo também!
❤️ Por que esta receita funciona!
- Super Fácil! Este molho de cranberry é pronto em apenas 35 minutos! Basta adicionar os ingredientes a uma panela e cozinhar até engrossar. É o molho de cranberry mais fácil de todos!
- Um clássico de férias! Molho de cranberry é uma obrigação na minha mesa de jantar de Natal! Se for para você, este é a receita perfeita para você!
- É único! A cidra de maçã e a maçã fatiada adicionam um sabor fresco e doce de maçã ao molho de cranberry. Essa é uma adição única e deliciosa! Este toque simples ao habitual cria um molho de cranberry deliciosamente elevado!
🥘 Ingredientes, notas e substituições do molho de cranberry e cidra de maçã
Meu molho de cranberry de cidra de maçã é tão bom! Se você puder encontrar sementes de anis, vale muito a pena para usar na receita!
- Cidra de maçã - ¾ xícara de cidra de maçã. Em vez de água, você usará cidra de maçã no molho de cranberry! Isto adiciona um sabor doce de maçã isso funciona perfeitamente! Você também pode usar cidra de maçã espumante, se tiver! Use cidra de maçã comprada em loja, sidra de maçã caseira, cidra de maça, ou você pode até conferir estes substitutos de cidra de maçã.
- Açúcar - ½ xícara de açúcar. Cranberries são super azedos, então algum açucar é necessário para molho de cranberry! Você pode usar açúcar branco granulado aqui.
- Açúcar mascavo - ½ xícara de açúcar mascavo claro, embalado. O açúcar mascavo é maravilhoso nesta receita porque adiciona um sabor mais profundo ao molho de cranberry!
- Canela - ½ colher de chá de canela. Eu amo adicionando um pouco de tempero ao meu molho de cranberry - a canela é ótima aqui!
- Noz-moscada - Uma pitada de noz-moscada. eu gosto de usar moído na hora, mas você pode usar noz-moscada moída, se tiver! Noz-moscada ajuda a adicionar um pouco de equilíbrio ao molho de cranberry.
- Semente de anis - O anis tem um sabor de alcaçuz que funciona bem no molho de cranberry! Só uma pitada é tudo o que precisamos aqui, então apenas complementará o sabor, não sobrecarregará!
- Sal - Eu gosto de Adicione uma pitada de sal para equilibrar os sabores do molho de cranberry!
- Apple - 1 maçã grande. Você vai querer que a maçã seja lavada, descascada e fatiada para esta receita. Use sua variedade favorita de maçãs! (Veja dicas e notas de receita)
- Cranberries frescas - 12 onças de cranberries frescos. Cranberries frescos são o que tornam este molho de cranberry tão delicioso! Devem ser enxaguados e todos os cranberries machucados devem ser jogados fora.
🧂 Substituições
Ainda quer usar molho de cranberry enlatado? Se preferir, você pode aquecer duas latas de molho de cranberry inteiro (ou uma lata de baga inteira e uma lata de gelatina) com cerca de ¼ xícara de cidra de maçã (não muito, para não ficar escorrendo), os temperos e as maçãs fatiadas e cozinhe até que as maçãs estejam macias. Ignore o açúcar por isso - o molho de cranberry enlatado já tem bastante!
Quer um molho de cranberry sem açúcar refinado? Tente substituir 1 xícara de açúcar granulado por ¾ xícara de xarope de bordo ou mel!
Não consegue encontrar sementes de anis? Você também pode usar sementes de anis moído (Anis) ou anis estrelado moído. Apenas certifique-se de reduzir o anis estrelado, pois ele tem um sabor mais forte do que a semente de anis.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer molho de cidra de maçã e cranberry
Este molho de cranberry com cidra de maçã fácil de fazer vai ser seu novo favorito! Tudo que você precisa para começar é uma tábua de cortar, uma faca, seus utensílios de medição e uma panela média.
Rende cerca de 6 porções, mas você pode facilmente dobrar ou até triplicar a receita para atender às suas necessidades de férias.
- Combine. Em uma panela média, coloque ¾ xícara (177 mililitros) de cidra de maçã, ½ xícara (100 gramas) de açúcar, ½ xícara (110 gramas) de açúcar mascavo claro, ½ colher de chá (1 grama) de canela e uma pitada de noz-moscada, semente de anis e sal para ferver baixo. Certifique-se de mexer ocasionalmente enquanto o açúcar se dissolve.
- Adicione maçãs e cranberries. Enquanto a cidra de maçã está fervendo, enxágue, descasque e corte uma maçã e lave 12 onças (340 gramas) de cranberries frescos. Adicione a maçã fatiada e os cranberries à calda e cozinhe com a tampa fechada por 5 minutos. Em seguida, retire a tampa e continue cozinhando descoberto por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. O os cranberries devem estourar, as maçãs vão amolecer e quebrar, e o molho vai engrossar.
- Finalize o molho de cranberry. Uma vez feito isso, retire o molho de cranberry do fogo. Você pode amassar a fruta ainda mais, se desejar. O molho vai continue engrossando enquanto esfria – leve à geladeira para finalizar. Sirva depois de engrossar e divirta-se!
🍴 O que servir com molho de cranberry
Meu delicioso, doce e picante molho de cranberry e cidra de maçã pares maravilhosamente com qualquer refeição de feriado! Experimente com o meu incrível, Salgados Peru defumado, purê de batata cremoso assado com parmesão e crocantes couve de Bruxelas.
Dê uma olhada no meu 10 melhores receitas de Ação de Graças para mais ideias! Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Se quiser, você pode fatiar as maçãs antes do tempo! Experimente polvilhar as maçãs com um pouco de suco de limão para evitar que escureçam! O suco de limão ajudará a evitar que as maçãs fiquem marrons e farinhentas enquanto assentam. Caso contrário, corte as maçãs enquanto ferve o açúcar e adicione imediatamente.
- Não se preocupe com a semente de anis! Funciona tão bem neste prato! Adoro o sabor doce e perfumado da semente de anis. Apenas uma pitada ajuda a adicionar uma maravilhosa camada extra de sabor ao molho de cranberry.
- Você pode usar qualquer tipo de maçã você gosta para este prato – seja qual for a sua preferência! Prefiro maçãs doces com muito sabor como Honeycrisp, Ambrosia, Gala, Fuji ou Pink Lady!
- Eu não recomendaria necessariamente usando uma maçã verde e dura como a Granny Smith porque os pedaços podem não amolecer durante o cozimento do molho de cranberry. Maçãs como a Granny Smith também são muito azedas, como os cranberries já são!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
O molho de cranberry guarda perfeitamente na geladeira! Ele vai terminar de montar na geladeira, e você pode mantê-lo guardado na geladeira por até 1 semana!
Apenas certifique-se de transferir quaisquer sobras ou molho de cranberry que não será usado no mesmo dia. para um recipiente hermético.
Molho de cranberry e cidra de maçã congelante
O molho de cranberry pode ser feito com antecedência e congelado por cerca de 3 meses para a melhor qualidade. Quando estiver pronto para usá-lo, deixe-o descongelar na geladeira durante a noite!
Reaquecimento do molho de cidra de maçã e cranberry
Se você e sua família preferem seu molho de cranberry aquecido, você pode fazer isso facilmente no fogão! Reaqueça em uma panela em fogo baixo até que o molho de cranberry atinja sua temperatura preferida. Sirva imediatamente!
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
❓ Perguntas frequentes
Molho de cranberry enlatado é o que a maioria de nós está acostumada! É basicamente uma geleia de cranberry feita com suco que pode ser cortada em fatias. Algumas pessoas adoram – mas não é dos mais saborosos! Meu molho de cranberry usa cranberries frescos, maçãs e cidra de maçã, então você obtém muito mais daquele incrível sabor de cranberry apple com uma consistência mais parecida com a de geléia. Molho de cranberry fresco também pode ser uma ótima maneira de fazer as pessoas apreciarem o molho de cranberry - o enlatado adia alguns para o resto da vida!
Claro, você pode congelar as sobras de molho de cranberry, mas há tantas outras coisas que você pode tentar! Experimente usar sobras de molho de cranberry em muffins ou barras. Você pode usar molho de cranberry como cobertura para carnes ou misturá-lo em almôndegas de churrasco de cozimento lento. Você também pode usar molho de cranberry como cobertura para bolos, cheesecake ou meu favorito – sorvete de baunilha!
Absolutamente! Deixe o molho esfriar completamente e coloque-o em um saco próprio para freezer. Você pode congelar por até 3 meses. Basta descongelar na geladeira durante a noite e você está pronto para servir!
🦃 🎄 Mais Favoritos de feriados
- Peru defumado Traeger - Um peru defumado e perfeitamente cozido, perfeito para o Dia de Ação de Graças.
- Peru assado no forno - A maneira clássica e infalível de preparar seu peru no forno.
- Costela defumada - Esta costela tenra e suculenta com certeza tornará o seu Natal ainda mais especial.
- Caçarola De Feijão Verde Fresco - Caçarola tradicional de feijão verde feita de raiz com feijão verde fresco.
- Rolinhos De Aveia - Rolinhos de aveia fofos e macios com uma doçura sutil que podem ser combinados com qualquer entrada.
- Torta de abóbora - Torta de abóbora cremosa e doce é a sobremesa favorita de todos.
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Molho de cranberry de cidra de maçã
Ingredientes
- ¾ xícara cidra de maçã (ou cidra de maçã espumante)
- ½ xícara açúcar
- ½ xícara açúcar mascavado claro (embalado)
- ½ colher de chá canela
- 1 pitada noz-moscada moída
- 1 pitada semente de anis
- 1 pitada sal
- 1 grande maçã (lavado, descascado e fatiado)
- 12 onças (XNUMXml) cranberries frescos (enxágue, jogue fora todas as frutas machucadas)
Instruções
- Em uma panela média, leve a cidra de maçã, o açúcar, o açúcar mascavo claro, a canela, a noz-moscada moída, o caroço de anis e o sal para ferver. Mexa ocasionalmente enquanto o açúcar se dissolve.
- Adicione as maçãs cortadas e os cranberries à calda e cozinhe com a tampa por 5 minutos. Remova a tampa e continue cozinhando sem tampa por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Os cranberries devem estourar, as maçãs vão amolecer e quebrar, e o molho vai engrossar.
- Uma vez feito isso, retire do fogo. Você pode amassar a fruta ainda mais, se desejar. Deixe esfriar e leve à geladeira para concluir a configuração.
Notas
- Se suas maçãs forem fatiadas e reservadas enquanto os açúcares fervem, use um pouco de suco de limão sobre elas para evitar que dourem. Caso contrário, corte as maçãs enquanto leva o açúcar para ferver e adicione-as imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários