Um grande substituto de especiarias para torta de maçã não será difícil de encontrar graças a esta lista de especiarias que capturam perfeitamente o seu sabor característico do outono! Você tem muitas opções, algumas das quais já podem estar no seu armário de temperos! Economize uma ida à loja e experimente um desses substitutos fáceis de tempero para torta de maçã hoje mesmo!
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Quer você esteja fazendo um torta de maçã clássica, um bolo de especiarias úmido ou uma xícara quente de cidra de maçã – você não quer perder o sabor completo só porque está sem tempero de torta de maçã.
Você provavelmente já encontrou esse sabor saboroso em um donut com especiarias de maçã, um bolo de especiarias ou uma torta de maçã tradicional. É realmente o complemento perfeito para qualquer guloseima à base de maçã. No entanto, como as sobremesas de maçã não são feitas o ano todo em muitas casas, você pode descobrir que não tem tempero para torta de maçã à mão.
Felizmente, quando se trata de encontrar um substituto de especiarias para torta de maçã há um punhado de ótimas opções!
O que é Apple Pie Spice?
O tempero de torta de maçã é uma mistura de três especiarias: canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica. Esta simples mistura de especiarias cria um sabor complexo que está associado a muitos deleites de outono favoritos.
Com apenas três ingredientes, é uma das misturas mais fáceis de fazer! Se você sabe que tem canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica em seu armário, vá até o final para ver uma receita rápida e fácil de substituir sua torta de maçã. Você também pode continuar lendo para descobrir 7 outros ótimos substitutos de especiarias para torta de maçã.
1. canela
A rico sabor quente de canela é um dos principais aromas e sabores do outono. É também o principal tempero na mistura de especiarias da torta de maçã. Portanto, é o melhor tempero único para usar como substituto da torta de maçã.
Além disso, a canela é uma das especiarias mais comuns. É provável que você já tenha esse tempero em seu armário e possa pegá-lo por um substituto rápido.
Comece com ½ da quantidade de canela como substituto: ½ colher de chá de canela = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã. Esta é a proporção de canela que você obteria se estivesse usando uma mistura de especiarias para torta de maçã.
Se você quiser um sabor mais forte, você pode adicione mais conforme desejado. No entanto, experimente ao longo do caminho para se certificar de que não usa muito.
2. Todas as especiarias
A pimenta da Jamaica soa como uma mistura de várias especiarias, mas é apenas uma especiaria. Esta especiaria única apresenta os sabores de canela, noz-moscada e gengibre. Ele também tem um sabor um pouco apimentado.
Como a pimenta da Jamaica se assemelha a muitos dos sabores encontrado no tempero da torta de maçã, é um bom substituto. Assim como a canela, é também um dos três principais temperos encontrados na torta de maçã.
Devido ao seu sabor complexo, a pimenta da Jamaica é bastante pungente. Para evitar sobrecarregar sua receita, use ⅓ da medida que sua receita pede (⅓ colher de chá de pimenta da Jamaica = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã). Você pode até começar com apenas ¼ de medida se quiser um sabor mais suave.
3. Noz-moscada
A noz-moscada é o terceiro tempero no tempero da torta de maçã. É um sabor familiar que se encontra em muitos guloseimas de férias.
No entanto, quando usado sozinho, muitas vezes é quantidades muito pequenas. Pense em uma pitada de noz-moscada em cima de uma xícara de chocolate quente ou gemada gelada.
Se a noz-moscada for o único tempero disponível, você pode usá-la como substituto do tempero de torta de maçã. Um pouco vai longe, portanto, esteja ciente de que você use apenas um pouco.
Substitua o tempero de torta de maçã por ¼ de noz-moscada: ¼ colher de chá de noz-moscada = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã.
4. Noz-moscada + Canela
Enquanto a noz-moscada pode ser avassalador por si só, é maravilhoso combinado com canela. Portanto, se você tiver noz-moscada e canela disponíveis, use-as juntas.
Como essas duas especiarias constituem dois terços da mistura de especiarias para torta de maçã, elas lhe darão a vantagem sabor mais próximo.
Misture a canela e a noz-moscada na proporção de 2:1. Use esta combinação 2:1 para substituir 1 medida de tempero de torta de maçã: ½ colher de chá de canela + ¼ colher de chá de noz-moscada = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã.
5. Tempero de torta de abóbora
Existem dois sabores principais de outono: abóbora e maçã. Embora não sejam iguais, têm muitas semelhanças, principalmente no que diz respeito aos temperos usados para realçar o sabor das receitas de abóbora e maçã.
Tempero de torta de maçã vs Tempero de torta de abóbora
Tempero de torta de abóbora é feito com o mesmo ingredientes que compõem o tempero da torta de maçã: canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica. No entanto, o tempero da torta de abóbora também inclui cravo, gengibre e às vezes cardamomo.
A adição de cravo é a sabor principal considerar se estiver usando tempero para torta de abóbora para substituir o tempero para torta de maçã. O cravo tem um sabor distinto que muda um pouco o sabor geral. O calor do cravo ainda combina bem com muitas receitas de maçã – como um bolo de especiarias.
Use ¾ da quantidade de tempero de torta de abóbora no lugar do tempero de torta de maçã (¾ colher de chá de tempero de torta de abóbora = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã). Você pode adicionar mais se desejar, mas comece com menos para evitar alterar muito o sabor.
6. Chinês 5 Especiarias
O tempero chinês 5 é uma mistura que é usada em Cozinha chinesa e vietnamita. É menos comum ter em casa, mas se você tiver no armário, pode ser um bom substituto para o tempero da torta de maçã.
Esta mistura de cinco especiarias é tradicionalmente feito com noz-moscada, pimenta da Jamaica, canela, gengibre, anis estrelado e pimenta de Sichuan. Como você pode ver, esta mistura inclui todos os três temperos primários encontrados no tempero da torta de maçã. Também inclui anis estrelado e pimenta de Sichuan.
Esses dois novos ingredientes adicionam um pouco mais de sabor à mistura de especiarias. No entanto, nas sobremesas com um rico sabor quente (como bolo de especiarias) este substituto pode funcionar bem.
7. Chinês 5 Especiarias + Canela
Se você tiver canela e tempero chinês 5, considere misturando-os juntos. O tempero chinês 5 adicionará um perfil de sabor complexo, como o tempero de torta de maçã. A adição de canela equilibrará o anis estrelado e a pimenta de Sichuan. O resultado é um sabor mais parecido com o outono.
Combine esses dois temperos em partes iguais e use na proporção de 1:1 como substituto do tempero de torta de maçã: ½ colher de chá de tempero chinês 5 + ½ colher de chá de canela = 1 colher de chá de tempero de torta de maçã.
Se você quiser apenas um sabor mais tradicional, use apenas um pouco do tempero chinês 5: ¾ colheres de chá de canela + ¼ colher de chá de tempero chinês 5.
8. Tempero de torta de maçã DIY
Quando se trata de misturas de temperos, o tempero para torta de maçã é um dos mais fáceis de fazer em casa! Se você tiver canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica, poderá preparar um lote em alguns minutos.
- 2 colheres de sopa de canela
- 1 colher de sopa de noz-moscada
- 1 colher de sopa de pimenta da Jamaica
O melhor de fazer sua própria mistura de especiarias em casa é que você pode ajuste o sabor ao seu gosto. Se preferir mais canela, aumente para 3 colheres de sopa (ou use apenas ½ a ¾ colheres de sopa de noz-moscada e pimenta da Jamaica).
Adicione todos os temperos em uma tigela e misture. Mantenha qualquer extra em um recipiente hermético Para a próxima vez.
Agora você sabe exatamente o que fazer na próxima vez que ficar sem tempero para torta de maçã! Deixe-nos saber se você experimentou algum desses substitutos fáceis de tempero para torta de maçã na seção de comentários abaixo!
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Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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