Minha caseira tempero de torta de maçã é uma mistura incrível de todos os melhores temperos do outono para fazer uma mistura quente e aconchegante que é ótima para qualquer coisa. Não só é perfeito para torta, mas também é delicioso em qualquer coisa que tenha sabor de maçã. Experimente em alguns muffins, sapateiros, aveia ou suco para levar o sabor ao próximo nível!
Esta mistura de especiarias é perfeita para qualquer um dos seus favoritos receitas de maçã. Use-o em seu crocante de maçã, maçãs de canela assadasou molho de maçã caseiro.
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Esta mistura de especiarias lhe dará uma mistura de especiarias para torta de maçã que é melhor do que qualquer coisa que você encontrará na loja. Ele usa todos os seus sabores de outono favoritos e é ótimo para qualquer prato de maçã!
O tempero padrão para torta de maçã da loja (McCormick) usa apenas canela, noz-moscada e pimenta da Jamaica. Esta receita adiciona cardamomo, gengibre e cravo para torná-lo muito melhor!
Se você está verificando esta página porque você não tem tempero de torta de maçã para uma receita, você também pode conferir esta lista útil de substitutos de especiarias para torta de maçã. Existem muitas alternativas que provavelmente estão em seu armário de temperos.
🥘 Ingredientes
Esses temperos são coisas que você provavelmente já possui. Se você não tem cardamomo, Eu recomendo fortemente obtê-lo (mas se você não quer para, você pode usar mais pimenta da Jamaica - *ver nota).
- Canela - 4 colheres de chá de canela em pó.
- Noz-moscada - 2 colheres de chá de noz-moscada moída.
- Pimenta da Jamaica - ½ colher de chá de pimenta da Jamaica.
- Cardamomo - ½ colher de chá de cardamomo moído.
- cravo-da-índia (opcional) - ½ colher de chá de cravo moído.
- Gengibre (opcional) - ½ colher de chá de gengibre em pó.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como fazer tempero de torta de maçã DIY
Se você deseja ou não adicionar os cravos e o gengibre opcionais, depende totalmente de você, mas faz essa mistura Extra especial. Tudo que você precisa para esta receita simples é uma tigela padrão.
Isso fará cerca de 8 colheres de chá de tempero de torta de maçã, com uma porção geralmente de 1 ½ colher de chá.
- Adicione os ingredientes. Em uma tigela pequena, misture 4 colheres de chá de canela, 2 colheres de chá de noz-moscada e ½ colher de chá de pimenta da Jamaica, cardamomo, cravo e gengibre, se estiver usando. Mexa para combinar.
- Armazenar. Coloque o tempero da torta de maçã em um pote de especiarias ou recipiente hermético até estar pronto para uso, até 2-3 anos (*Veja a nota).
Para mais ideias sobre o melhores maçãs para assar, confira meus posts sobre o melhores maçãs para torta de maçã e a melhores maçãs para batatas fritas de maçã! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Para tornar esta mistura de especiarias ainda mais quente e especial, adicione ½ colher de chá de cravo e/ou ½ colher de chá de gengibre.
- Eu recomendo incluir o cardamomo, mas se você não tiver, você pode omiti-lo e ajustar a pimenta da Jamaica para 1 colher de chá.
- Você pode substituir a canela em qualquer receita com esta receita de especiarias de torta de maçã.
- Armazenar: Certifique-se de colocar sua mistura de especiarias em um frasco de especiarias ou recipiente hermético. É melhor colocar especiarias em armários, longe da luz solar direta, e elas durarão até 2-3 anos. No entanto, as especiarias perdem o sabor ao longo do tempo, portanto, esse período de tempo varia de acordo com a frescura das especiarias quando você as usou para fazer sua mistura de especiarias.
🥡 Armazenamento
As especiarias mantêm o seu sabor melhor quando são mantidas fora da luz direta em um armário ou em sua despensa. Certifique-se de que o tempero da torta de maçã esteja em um recipiente hermético para garantir que permaneça fresco por até 2-3 anos.
🥧 Maneiras de usar o tempero da torta de maçã
Obviamente, o tempero da torta de maçã é perfeito para tortas! No entanto, o gosto é ótimo em uma tonelada de outras coisas também. Isso é delicioso em assados como bolos, muffins, batatas fritas e tortas.
Você pode adicioná-lo à sua aveia, aveia durante a noite e maçãs assadas também. Se você estiver fazendo algo com um sabor forte de maçã, esse tempero será mil vezes melhor do que apenas canela! Você pode colocá-lo em batata doce ou até mesmo usá-lo para fazer alguns suco de maçã!
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Na sua base, o tempero da torta de maçã inclui três ingredientes principais: canela, pimenta da Jamaica e noz-moscada (que normalmente é o que consiste o mix comprado em loja). A partir daí, cada receita pode variar um pouco incluindo cardamomo (ou usá-lo para substituir a pimenta da Jamaica completamente), adicionando cravo ou adicionando gengibre.
Para torta de maçã especificamente, uma ótima regra é usar 1 ½ colheres de chá por 6 maçãs. Para quaisquer outras sobremesas ou pratos, eu seguiria a receita ou ajustaria a gosto!
Estas duas misturas de especiarias são muito parecido. Para o meu incrivelmente bom tempero caseiro de torta de abóbora, eu sempre incluo gengibre e cravo, bem como alguns opcionais (embora altamente recomendado) casca de laranja e macis.
🌿 Melhores misturas de especiarias caseiras
- Tempero de torta de abóbora
- Tempero italiano
- Tempero de Taco de Frango
- Tempero de bife
- Tempero de pimenta
- Tempero de panela
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📖 Cartão de receitas
Especiaria para torta de maçã
Ingredientes
- 4 colher de chá canela
- 2 colher de chá noz-moscada
- ½ colher de chá pimenta da Jamaica
- ½ colher de chá cardamomo
- ½ colher de chá dentes de (Opcional)
- ½ colher de chá Gengibre (Opcional)
Instruções
- Em uma tigela pequena, misture canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, cardamomo, cravo e gengibre, se estiver usando. Mexa para combinar.
- Coloque o tempero da torta de maçã em um pote de especiarias ou recipiente hermético até estar pronto para uso, até 2-3 anos (*Veja a nota).
Notas
- Para tornar esta mistura de especiarias ainda mais quente e especial, adicione ½ colher de chá de cravo e/ou ½ colher de chá de gengibre.
- Eu recomendo incluir o cardamomo, mas se você não tiver, você pode omiti-lo e ajustar a pimenta da Jamaica para 1 colher de chá.
- Você pode substituir a canela em qualquer receita com esta receita de especiarias para torta de maçã.
- Para armazenar: Certifique-se de colocar sua mistura de especiarias em um frasco de especiarias ou recipiente hermético. É melhor colocar especiarias em armários e durará 2-3 anos. No entanto, as especiarias perdem o sabor ao longo do tempo, portanto, esse período de tempo varia de acordo com a frescura das especiarias quando você as usou para fazer sua mistura de especiarias.
Isa diz
Juste un mot: formidável!!
Esta receita foi escrita e totalmente plebiscitada.
Uma imensa misericórdia pode aliviar o gosto da pomme. À la maison on ne peut plus s'en passer 😋
"Só uma palavra: fantástico!!
Esta receita foi experimentada e totalmente aclamada. Um grande obrigado porque realça muito bem o sabor da maçã. Em casa não podemos mais ficar sem ele."
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Isso é maravilhoso! Tenha muita receita para compartilhar seus resultados.
"Isso é maravilhoso! Muito obrigado por voltar para compartilhar seus resultados."
Kim diz
Eu queria uma receita de tempero de torta de maçã que incluísse gengibre e cardamomo, então fiz uma versão modificada desta receita reduzindo pela metade a noz-moscada (para 1 colher de chá) e o cravo (para 1/4 colher de chá), pois eles podem facilmente se tornar insuportáveis.