Apple Strawberry Crisp combina maçãs e morangos em uma sobremesa de frutas incrivelmente deliciosa e super fácil de fazer! Este saboroso crocante coze na perfeição com apenas alguns minutos de preparação e com certeza será um novo favorito da família!
Sabores incríveis combinados para uma sobremesa de frutas que você tem certeza de adorar!
Há algo tão atraente em uma sobremesa de frutas que termina uma refeição perfeitamente. Quando não estou com disposição para algo rico e achocolatado, adoro assar um Apple Strawberry Crisp. Um pouco como um sapateiro, esta sobremesa é fresca e divertida.
Costumo terminar uma porção com uma colher de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly, para não dizer que o crocante não é delicioso sozinho como é.
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Demora cerca de 1 hora do início ao fim para tornar esta maçã morango crocante. Você pode comê-lo quando estiver assado, basta dar alguns minutos para esfriar para não queimar a língua. Esta receita rende 8 porções ... ou 4 super generoso uns!
🥘 Ingredientes
Os ingredientes para minha batata frita e morango são relativamente básicos, mas quando combinados criam uma sobremesa que é tudo menos isso. Os sabores clássicos ganham vida com os assados crocantes, com pedaços de frutas macios e suculentos e um cobertura quebradiça isso é irresistível.
- Maçãs (lavado, sem núcleo, cortado em pedaços) - Qualquer tipo de maçã crocante serve. Talvez misture e combine algumas variedades para obter uma combinação de sabores interessante em sua batata frita.
- Morangos (lavado, fatiado) - Agradáveis e maduros é o caminho a seguir para que sejam doces e suculentos.
- Açucar - Adoce o recheio um pouco com um pouco de açúcar que vai deixar o seu recheio crocante bem picante.
- Amido de milho (ou farinha multiuso) - Um pouco espessante para evitar que o interior escorra.
- Lemon (raspas e suco) - Ilumine o sabor com frutas cítricas frescas e evite que os frutos dourem.
- Açúcar Mascavo Claro (embalado) - O açúcar mascavo dá dimensão à sobremesa.
- Aveia em flocos antiquada - Crie aquele crumble clássico e adicione textura que embala lindamente.
- Farinha para todos os fins - Ajuda a formar aquela textura que você deseja.
- Canela em pó - O aroma e o sabor são sempre apreciados.
- Sal - Só uma pitada de equilíbrio geral.
- Manteiga (derretido) - Junte tudo com manteiga.
💭 Dicas e notas
- Eu recomendo raspar o limão antes de espremer o suco como um método mais eficaz - é realmente difícil raspar um limão esmagado! Raspe o limão diretamente na tigela de maçãs cortadas, corte o limão ao meio e esprema nas frutas também.
- Você sempre pode cortar a manteiga em sua cobertura crocante, mas derreter a manteiga e misturar até que toda a cobertura crocante esteja revestida funciona melhor. Caso contrário, áreas de cobertura seca podem resultar depois de assadas.
🔪 Instruções
Depois de ter todos os ingredientes prontos, é hora de começar. Tornar esta maçã crocante de morango é simples; apenas siga minhas instruções e você terá certeza de que resultará em um crocante que é delicioso!
Combine o recheio de maçã e morango
- Pré-aqueça o forno para Graus 350 (175 graus C) e unte levemente uma caçarola de 2.5 litros ou assadeira com manteiga, óleo ou spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande, adicione os pedaços de maçã como núcleo e corte 3 maçãs grandes. Pedaços pequenos são os melhores. * Descascar as maçãs é opcional e de acordo com sua preferência pessoal.
- Misture com o suco de limão de 1 limão grande para evitar que as maçãs dourem enquanto você se prepara.
- Adicione os morangos fatiados (Vale 4 xícaras), 2 colheres de sopa de amido de milho, ¼ xícara de açúcar branco granulado e as raspas do limão e misture bem.
- Mexa o recheio de frutas mistura para cobrir todas as frutas e, em seguida, transfira o recheio para a assadeira untada.
Faça a cobertura crocante
- Em um artigo do tigela média, adicione ½ xícara de açúcar granulado, ⅓ xícara de açúcar mascavo claro embalado, 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga, ½ xícara de farinha de trigo, 1 ½ colher de chá de canela em pó, uma pitada de sal e misture até combinar esses ingredientes secos.
- Despeje 6 colheres de sopa de manteiga derretida na mistura de cobertura seca e mexer usando um garfo até que a mistura seca esteja bem coberta com manteiga e pareça esfarelada.
- Despeje a mistura de cobertura sobre o recheio de frutas em uma camada uniforme. Espalhe levemente com uma espátula para alcançar as bordas, se necessário.
- Cubra a batata frita e morango com um quadrado de papel alumínio e leve ao forno 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos.
- Remova o papel alumínio e continue assando por mais 25-30 minutos ou até que o recheio de frutas esteja borbulhando e a cobertura seja leve cor marrom dourado.
- Remova a batata frita do forno quando terminar de assar e deixe esfriar e definir por cerca de 5 minutos antes de servir.
Você realmente não vai cortar fatias desta batata frita; é mais como conchas de formato livre. Como mencionei acima, uma porção de crocante de maçã e morango vai bem com um pouco de sorvete, fro yo, ou meu caseiro chantilly chantilly. Divirta-se!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Embrulhe sua assadeira hermeticamente com película aderente de plástico ou folha de alumínio, ou cubra com uma tampa ajustada. Você também pode transferir pequenas quantidades para um recipiente hermético (para deixar espaço na geladeira).
Sua batata frita ficará bem guardada na geladeira por cerca de 3 dias. Você ainda pode desfrutar da batata frita por mais alguns dias, mas acho que os morangos começam a se 'desintegrar' para uma sobremesa menos agradável.
Reaquecendo sua batata frita
Coma o que sobrar da maçã, morango, frio, reaqueça no forno ou leve ao microondas um pouco se quiser aquecer. Certifique-se de usar uma tigela própria para micro-ondas e, em seguida, aqueça em incrementos de 30 segundos até aquecer para sua satisfação.
O Plano de Ação Global para Saúde Mental da melhor maneira de reaquecer suas batatas fritas, de qualquer variedade, são para acender o forno novamente. Pré-aqueça a 350 graus F (175 graus C) e cozinhe por 15 minutos.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Sim, você definitivamente pode (isso o torna mais desmoronado)! Simplesmente omita a aveia e reduza a manteiga para 3-4 colheres de sopa. Misture e continue a seguir as instruções do cartão de receita.
Sim! Eu adoro adicionar ruibarbo a praticamente qualquer coisa com morangos! Use 2 maçãs grandes, 3 xícaras de morangos e 2 xícaras de ruibarbo fatiado para o recheio de frutas. Adicione as raspas e o suco de limão, faça a cobertura e leve ao forno conforme as instruções.
A parte mais importante de uma cobertura crocante saindo perfeitamente é o equilíbrio da manteiga - derretida (como está aqui) ou fria. Misture a manteiga até que a cobertura crocante tenha uma boa aparência 'esfarelada'.
Além disso, suplementos como nozes (nozes, nozes, amêndoas, avelãs, pistache) e biscoitos de graham triturados adicionam sabor e textura para realçar uma cobertura crocante maravilhosa.
📖 Cartão de receitas
Maçã morango crocante
Ingredientes
Recheio de fruta com morango e maçã
- 3 grande maçãs (lavado, sem núcleo e em pedaços)
- 4 copos morangos (lavado e fatiado)
- ¼ xícara açúcar
- 2 colher de sopa amido de milho (ou farinha multiuso)
- 1 grande limão (raspas e suco)
Cobertura de frutas crocantes
- ½ xícara açúcar
- ⅓ xícara açúcar mascavado claro (embalado)
- 1 xícara aveia em flocos à moda antiga
- ½ xícara farinha de trigo
- 1 ½ colher de chá canela em pó
- 1 pitada sal
- 6 colher de sopa manteiga (derretido)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte levemente uma caçarola de 2.5 litros ou assadeira com manteiga, óleo ou spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande, adicione os pedaços de maçã como núcleo e corte as maçãs. Misture com o suco de limão para evitar que as maçãs dourem durante o processo. Adicione os morangos fatiados ou em pedaços, 2 colheres de sopa de amido de milho e ¼ xícara de açúcar granulado, bem como as raspas do limão e misture bem.
- Mexa a mistura de recheio de frutas para cobrir todas as frutas e, em seguida, transfira o recheio para a assadeira preparada.
- Em uma tigela média, adicione ½ xícara de açúcar granulado, ⅓ xícara de açúcar mascavo claro embalado, 1 xícara de aveia em flocos à moda antiga, ½ xícara de farinha multiuso, 1 ½ colher de chá de canela em pó, uma pitada de sal e misture para incorporar .
- Despeje a manteiga derretida na mistura de cobertura seca e mexa usando um garfo até que a mistura seca esteja bem coberta com manteiga e pareça esfarelada. Despeje a mistura de cobertura sobre o recheio de frutas em uma camada uniforme.
- Cubra a batata frita e morango com um quadrado de papel alumínio e leve ao forno a 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos. Remova o papel alumínio e continue assando por mais 25-30 minutos ou até que o recheio comece a borbulhar e a cobertura fique com uma cor marrom dourado claro.
- Retire a batata frita do forno quando terminar, deixe esfriar e deixe repousar por 5 minutos antes de servir.
LT diz
Minha filha tinha muitas maçãs e alguns morangos à mão. Encontrámos esta receita e apesar de usarmos menos morangos do que o necessário, ficámos extremamente encantados com o quão delicioso este sapateiro ficou. Usamos algumas variedades de maçãs e também um pouco de suco de romã e uma xícara de xarope de bordo na mistura de frutas (e reduzimos o açúcar granulado para 2 toneladas). Absolutamente fantástico. Ansioso para fazer isso de novo em breve! Obrigado por esta excelente receita.
Anônimo diz
Usei azeite em vez de manteiga, usei adoçante reduzido, adoçante de fruta do monge e açúcar de coco, ficou uma delícia!
Anônimo diz
Vou tentar hoje à noite para o jantar!!
Paul A. diz
Amei sua receita! Acrescentei um pouco mais de aveia (1/4 xícara) e usei manteiga sem sal, pois fui um pouco mais generoso em gesticular a “pitada de sal”! Como o anterior
revisor, demorei mais 10 min. em tempo de preparação, mas oh boy, valeu a pena!
Amanda diz
Absolutamente delicioso. Demorei mais do que o esperado no tempo de preparação, mas depois que provei, valeu a pena.