Frango assado de abacate é tão fácil e delicioso, não tem como não se tornar um novo favorito da família! Abacate, queijo e bacon por cima dos peitos de frango dourados para fazer um prato principal que é ótimo servido com praticamente qualquer coisa!
Queijo, cremoso e coberto com bacon defumado – meu frango assado com abacate é um jantar incrivelmente fácil!
Frango está sempre na minha rotação de jantar durante a semana, mas eu gosto de mudar o máximo que posso! Peitos de frango perfeitamente selados e temperados são cobertos com abacate cremoso e maduro, queijo cheddar derretido e bacon crocante.
Meu frango com abacate com bacon é sério tão, tão bom. O frango combina tão bem com bacon, queijo e abacate – e combina bem com quase qualquer lado.
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Sirva com arroz e feijão, batata assada ou purê, ou até mesmo como um sanduíche! Seja como for que você decida servi-lo, este incrível prato principal certamente será delicioso.
❤️ Por que você vai adorar esta receita!
É Queijo! Estes peitos de frango estão cobertos de queijo cheddar irresistivelmente delicioso!
É rápido! Esta refeição já rápido de fazer, mas é ainda mais rápido se você usar costeletas de peito de frango de cozimento rápido!
É embalado com sabor! Bacon, queijo e uma deliciosa mistura de temperos fazem esses peitos de frango tão incrivelmente saboroso!
🥘 Ingredientes
Meu frango com abacate assado usa peitos de frango magros temperados com minha irresistível tempero de frangog! Está cheio de alho em pó, páprica, pimenta preta e ervas deliciosas que tornam este frango tão saboroso.
- 3 fatias de bacon - Corte o bacon ao meio para esta receita! Adoro usar bacon defumado de macieira de corte grosso, mas você pode use seu tipo favorito de bacon.
- 1 ½ quilo de peito de frango - Use Peitos de frango desossados e sem pele para esta receita! Eu prefiro peitos de frango, mas você pode substituir facilmente as coxas de frango desossadas e sem pele.
- 1 colher de sopa de tempero de frango - Realizar minha receita fácil ou use seu tempero de frango comprado em loja favorito.
- 2 abacates grandes – Você também pode usar 3 abacates médios para esta receita. Certifique-se de escolher os abacates mais maduros!
- 1 xícara de queijo - Use cheddar ou cheddar e mistura de jack Monterey para cobrir os peitos de frango. eu prefiro ralar meu próprio queijo, mas você pode comprar pré-triturado!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Instruções passo a passo
Eu gosto de use um ferro fundido frigideira para esta receita de frango. Não só é seguro para o forno, mas também sela o frango para um belo marrom dourado!
- Bacon crocante. Comece colocando 3 fatias de bacon, cortadas ao meio, em uma frigideira de ferro fundido fria (ou outra frigideira ou frigideira que possa ir ao forno). Em seguida, aqueça a panela em fogo médio-alto e cozinhe até ficar crocante e dourado. Quando o bacon estiver cozido no nível desejado, retire os pedaços para um prato forrado com papel-toalha e reserve.
- Sele os peitos de frango. Em seguida, pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e drenar tudo menos cerca de uma colher de sopa de pingos de bacon da sua frigideira. Em seguida, tempere 1 ½ quilo de peito de frango generosamente em todos os lados com cerca de 1 colher de sopa de tempero de frango. Quando o frango estiver temperado, coloque em uma frigideira e sele até dourar, cerca de 4 a 5 minutos.
- Termine de selar os peitos de frango. Depois de selar o primeiro lado dos peitos de frango, vire e sele o reverso do peito de frango por mais 4 a 5 minutos. Em seguida, transfira a frigideira com os peitos de frango para a grade do meio do forno pré-aquecido. Termine o frango no forno por 15 a 20 minutos, ou até que o frango atinja uma temperatura interna de 160°F (71 ° C).
- Prepare a cobertura. Enquanto o frango está acabamento no forno, corte 2 abacates grandes e rale 1 xícara de cheddar ou queijo cheddar/Monterey jack. Em seguida, esfarele ou pique o bacon crocante e reserve os ingredientes da cobertura até que esteja pronto para ser usado.
Montar, grelhar e servir
- Monte e derreta o queijo. Quando o frango estiver totalmente cozido, retire do forno. Em seguida, cubra cada peito de frango com uma quantidade igual de abacate fatiado, queijo cheddar ralado ou mistura de queijo e bacon desintegrado. Em seguida, coloque o forno para assar em fogo alto. Uma vez pré-aquecido, coloque o frango de abacate assado montado no meio do forno e derreta o queijo, cerca de 2 a 3 minutos. Quando derreter, retire do forno e sirva imediatamente.
Meu frango de abacate assado com queijo é tudo que um jantar fácil deve ser. Adoro servir este frango para o jantar guarnecido com coentro picado ou cebolinha para dar um toque de cor!
Sirva com um lado de arroz fofo or batatas assadas crocantes e você tem um jantar de frango vencedor. Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Para um tempo de cozimento mais rápido, corte os peitos de frango em costeletas de frango! Você pode fazer isso cortando os seios ao meio horizontalmente ou “estilo borboleta”. Para fazer isso, coloque a mão em cima do peito de frango e corte lentamente com uma faca afiada. Isso deixará você com duas costeletas de frango mais finas que cozinharão na metade do tempo!
- Se estiver usando costeletas de peito de frango, pule o forno e cozinhe-as completamente no fogão! As costeletas de peito de frango cozinham rapidamente, então não há necessidade de terminá-las no forno antes de cobrir com bacon, abacate e queijo.
- Certifique-se de usar abacates maduros para obter os melhores resultados! Ao escolher abacates, a pele deve ser roxa/marrom escura e os abacates devem ser levemente macios ao toque. Você também pode deixar seus abacates no balcão ou em uma área quente por um dia ou dois, se precisar amadurecê-los.
- Eu recomendo triturar ou ralar o queijo você mesmo para o melhor derretimento! O queijo pré-ralado é revestido com conservantes e amidos para evitar a aglomeração, o que também impede que derreta uniformemente. Ralar queijo de um bloco produz queijo que derrete perfeitamente!
- Certifique-se de ficar de olho no frango enquanto ele grelha! Os frangos de corte podem queimar com muita facilidade, especialmente se o rack estiver perto da fonte de calor. Observe com atenção e puxe o frango assim que o queijo derreter!
- Não tem tempo para fazer tempero de frango? Você pode facilmente comprar sua marca comprada em loja favorita! Eu recomendo um bom tempero de frango como Mrs. Dash ou McCormick, mas você também pode usar um Tempero cajun ou mesmo um tempero de taco de frango!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene as sobras de frango resfriado na geladeira por até dias 2 para os melhores resultados! Eu recomendo embrulhar os pedaços de frango em filme plástico ou armazená-los em um recipiente hermético.
Você pode congelar este frango assado com abacate! Eu recomendo retirar ou deixar o abacate de fora antes de congelar para não ficar marrom, depois cobertura com abacate fresco após o reaquecimento.
Embrulhe bem os pedaços de frango em filme plástico e guarde-os em um saco de congelação ou recipiente hermético por até 3 meses!
Reaquecendo o frango de abacate
Eu prefiro reaquecer meu frango assado com abacate no forno! Coloque os pedaços restantes em uma assadeira e cubra com um pedaço de papel alumínio para ajudar a manter o frango úmido.
Reaquecimento no forno a 350 ° F (175°C) por 15 a 20 minutos até que o frango esteja totalmente aquecido ou tenha atingido uma temperatura interna de reaquecimento de 165°F (75°C).
🥘 Outras ótimas ideias para jantar
- Coxinhas de frango de cozimento lento
- Caçarola de Presunto e Batata
- Olho Crockpot de Assado Redondo
- Frigideira de repolho Kielbasa
- Hambúrgueres de veado
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📋 Receita
Frango Assado com Abacate
Ingredientes
- 3 fatias bacon (corte ao meio)
- 1 ½ lbs peitos de frango (sem ossos, sem pele)
- 1 colher de sopa tempero de frango (veja receita, ou use sua marca favorita)
- 2 grande abacates (ou 3 abacates médios)
- 1 xícara queijo (desfiado - use cheddar ou uma mistura de cheddar e Monterey jack)
Instruções
- Aqueça uma frigideira de ferro fundido (ou frigideira ou frigideira que possa ir ao forno) em fogo médio-alto com as tiras de bacon cortadas ao meio na frigideira enquanto frias. Cozinhe até ficar crocante, retire da frigideira para o prato forrado com papel toalha e reserve.3 fatias de bacon
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C).
- Deixe cerca de uma colher de sopa dos pingos de bacon em sua frigideira. Tempere os peitos de frango generosamente em todos os lados com tempero, coloque na frigideira e sele até dourar, cerca de 4-5 minutos.1 colher de sopa de tempero de frango, 1 ½ kg de peito de frango
- Vire e sele o verso dos peitos de frango por mais 4-5 minutos. Transfira a frigideira com os peitos de frango para o forno pré-aquecido e termine por 15-20 minutos ou até que os peitos de frango atinjam uma temperatura interna de 160 ° F (71 ° C).
- Fatie os abacates e rale o queijo enquanto o frango está terminando no forno.2 abacates grandes, 1 xícara de queijo
- Quando o frango estiver totalmente cozido, cubra cada peito de frango ou costeleta com bacon, abacate fatiado e queijo cheddar ralado ou uma mistura de queijo. Defina o forno para grelhar em alta.
- Coloque o frango de abacate montado no meio do forno pré-aquecido e derreta o queijo, cerca de 2-3 minutos. Remova do forno e sirva imediatamente.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Para tempos de cozimento mais rápidos, você pode cortar peitos de frango grossos ao meio estilo borboleta, fazendo duas costeletas de peito de frango mais finas.
- Costeletas de peito de frango podem ser totalmente cozidas usando apenas o método do fogão, sem a necessidade de terminar no forno antes de montar com bacon, abacate e queijo.
- Coloque as sobras em um recipiente hermético e coma dentro de 1-2 dias para obter melhores resultados (a textura do abacate vai se deteriorar rapidamente).
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Misty diz
A família inteira adorou esta receita. Meus dois filhos mais novos perguntaram se havia mais.
Kirby L diz
Enquanto o sabor era muito bom, mas demorou três vezes mais para cozinhar o frango a 160°, conforme indicado na receita? Também é muito difícil evitar que o abacate e o bacon caiam ao comer. Eu acho que se eu fosse fazer essa receita de novo, eu faria frango em cubos com bacon esfarelado e abacate em cubos Então é mais fácil de comer.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Seu tempo de cozimento será afetado pela espessura dos peitos de frango. Costeletas de peito de frango finas e achatadas também são muito mais fáceis de comer (mas frango em cubos seria uma maneira fácil de fazer isso também!).
Rita Sultana diz
Parece delicioso. Vou cozinhar amanhã. Pode enviar-me a sua receita do tempero de frango prefiro os caseiros do que os prontos
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá Rita! Finalmente adicionei mais misturas de temperos ao site e tenho o tempero de frango disponível aqui https://bakeitwithlove.com/chicken-seasoning/
Obrigado por perguntar e aproveite o frango!