Coxinhas de Frango Assadas para Churrasco

Coxinhas de frango assadas deliciosamente picantes combinam coxas de frango assadas crocantes com um molho de churrasco defumado que é cozido na perfeição! Este jantar fácil é o favorito da família para as noites em que você não pode acender a grelha!

Desfrute de todo o sabor do grelhador com metade do esforço com estas deliciosas coxinhas de frango assadas para churrasco!

Essas coxinhas de frango assadas no churrasco são perfeitas para aqueles momentos em que você deseja um churrasco mas não tem o clima certo para acender a grelha. Eles também são tão fáceis de preparar que você pode prepará-los mesmo quando é tempo de churrasco lá fora!

Assar essas baquetas dá a você uma boa tosta lá fora ajuda a manter o frango bom e suculento por dentro. Isso também torna extremamente fácil para você!

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• ❤️ Por que adoro esta receita
• 🥘 Ingredientes
• 🧂 Substituições
• 🔪 Instruções
• 🥗 Lados
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Assim que o frango estiver no forno, você pode deixe agir até a hora de adicionar o molho de churrasco.

Com como são fáceis de preparar, você também tem muito tempo para fazer acompanhamentos caseiros adicionais e até sobremesas!

❤️ Por que adoro esta receita

• Super Fácil! Quando se trata de cozinhar frango, não existe nada mais fácil do que essas coxinhas assadas. Depois de temperá-los, basta colocá-los no forno e deixá-los cozinhar.
• Tão saboroso! Pense por que o frango frito é tão gostoso. Tem um tostado por fora que sela toda a suculência do frango! Estas coxinhas de churrasco fazem a mesma coisa, mas com um delicioso molho barbecue!
• É versátil! Eu adoro fazer isso com baquetas, mas você pode usar seus pedaços de frango favoritos!

🥘 Ingredientes

Apenas duas paradas rápidas dentro do supermercado para comprar tudo o que você precisa para essas deliciosas baquetas. Balance pelo corredor de condimentos para Molho de churrasco e fumaça líquida, pegue alguns pacotes de pernas de frango na seção de aves e vá para casa!

• 12 coxinhas de frango – As coxas de frango são iguais às pernas de frango. Estes são frequentemente vendidos com a pele, que é ideal para comer um frango suculento de churrasco.
• ½ xícara de molho para churrasco - Você pode usar qualquer marca de molho de churrasco que sua loja oferece. Bulls Eye é tradicional, mas outras marcas como Kraft, Sweet Baby Ray's, KFC Masterpiece, Stubb's, Jim Beam e Famous Dave's também oferecem boas opções de molhos.
• 1 colher de chá de líquido Fumaça - A fumaça líquida é É exatamente o que parece, fumaça em forma líquida! Procure ao lado dos molhos para churrasco.
• Sal e pimenta - Eu gosto de usar o meu saleiro e pimenteiro de uso diário e só dar uma batidinha no frango. Lembre-se de girar as pernas de frango assim você obtém tudo uniformemente revestido.

🧂 Substituições

• Coxa de frango. As coxas de frango são semelhantes em tamanho às coxas, o que as torna fáceis de trocar. Você pode usar 12 coxas de frango e siga as mesmas instruções abaixo. Se você quiser variedade, use 6 baquetas e 6 coxas.
• Peitos de frango também são deliciosos! Confira meu fácil peitos de frango assados ​​no churrasco Aqui. Eu amo marinar os peitos de frango (com ou sem osso) com o meu marinada de churrasco fácil também!
• Não é um ventilador esfumaçado? Deixa de fora! Se você não gosta do sabor defumado de uma grelha, deixe a fumaça líquida fora do molho de churrasco. Você ainda obterá um ótimo sabor do molho de churrasco por si só.

🔪 Instruções

Não se esqueça de pense nos lados que deseja adicionar para fazer uma refeição completa! Além de minhas sugestões abaixo, Mac e queijo assados ​​do sul e a broccolini refogado ficam deliciosas com esse frango!

1. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C).
2. Prepare o molho. Em uma tigela pequena, misture ½ xícara de molho barbecue e 1 colher de chá de fumaça líquida, misture e reserve.
3. Prepare o frango. Enxágue e seque as 12 coxinhas de frango com papel toalha. Disponha as baquetas em uma assadeira forrada com papel manteiga. Tempere as coxinhas com sal e pimenta.
4. Asse o frango e aplique o molho. Coloque a assadeira no forno e asse a 400°C (205°F) por 30 minutos. Retire do forno e com um pincel aplique o molho de churrasco ao frango, volte ao forno e leve ao forno por mais 10 minutos. * Se você não tiver um pincel para alinhavar, pode espalhar o molho em cada pedaço de frango e usar as costas da colher.
5. Verifique se o frango está pronto. Passados ​​os últimos 10 minutos, retire do forno. Use uma sonda de temperatura de leitura instantânea e verifique se o seu frango está a pelo menos 165 ° F (Eu prefiro cozinhar qualquer frango com osso a 180 ° F, embora o USDA diga que 165 ° F é seguro para comer).
6. Servir. Retire do forno e sirva imediatamente.

Se você estiver terminando os acompanhamentos quando o cronômetro desligar, deixe o frango na assadeira e cubra com papel alumínio para manter o calor dentro. Você pode deixar a assadeira assentar em cima do forno se estiver pronto para comer em 20 minutos ou menos.

Se vai demorar mais, abaixe o forno para “aquecer” e, em seguida, coloque o frango coberto de volta no forno para mantê-lo aquecido.

🥗 Lados

Alguns meus lados favoritos para combinar com este frango são cheddar mac branco, carne moída e feijão cozido com bacon e feijão verde torrado. Para sobremesa, experimente esta deliciosa Bolo Bundt de abacaxi de cabeça para baixo!

Ver todos meus lados favoritos para churrasco de frango aqui, Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• Pele ou sem pele? O objetivo de assar o frango com a pele é ajudar a selar a suculência da carne. É mais provável que o frango seque sem a pele durante o cozimento. Se não quiser comer a pele, basta fazer um lote extra de molho de churrasco que você pode usar para dar sabor adicional ao remover a pele (depois de assar) para comer. *Você pode usar frango sem pele, se preferir. Você seguirá as mesmas instruções listadas acima.
• Faça um pouco de molho extra. O churrasco vai assar no frango, então se você gosta de um frango mais picante, faça um pouco de molho extra para servir com o frango. Faça isso em uma tigela separada que não tem uma escova / colher que foi usada durante o cozimento.
• O papel pergaminho facilita a limpeza! Acredite em mim quando digo que você não quer fazer uma refeição superfácil apenas para ter que passar uma eternidade esfregando molho de churrasco assado em uma assadeira. O papel manteiga manterá a assadeira limpa e evitará que o frango grude na assadeira. Depois de retirar o frango cozido, é só amassar o papel manteiga e jogar fora! Em uma pitada, você pode usar spray de cozinha antiaderente se não tiver papel manteiga. Basta borrifar a panela antes de colocar o frango nela.
• Comece com um molho básico de churrasco: Escolha um molho de churrasco básico sem tempero adicional para sua primeira rodada com esta receita. Depois de experimentar o sabor tradicional com fumaça líquida, você pode explorar outros sabores de molho barbecue, como churrasco de mel ou nogueira.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Frango de churrasco é ótimo para as sobras! Transferir para um recipiente de armazenamento hermético e refrigerar por até 3-4 dias Na geladeira.

Coxinhas de frango assadas no churrasco são melhor reaquecidas no forno para manter o sabor “recém grelhado”. Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque-os sobre a assadeira e coloque-os no forno a 400 ° F (205 ° C) até que sejam aquecidos.

Essa galinha também é super gostoso e servido frio em saladas ou em sanduíches.

📖 Cartão de receitas