Este feijão cozido com carne moída e bacon são um acompanhamento satisfatório para jantares de churrasco, churrascos e muito mais! Meus feijões cozidos não são apenas doces com açúcar mascavo, mas também são ultra-saborosos com o defumado adicionado de bacon defumado com nogueira e fumaça líquida! Depois de experimentar, você não vai querer feijão de outra maneira!
Feijão Cozido Com Hambúrguer e Bacon
Agora, se você não tem fumaça líquida em mãos, não se preocupe. Mas quando eu faço feijão cozido, seja caseiro ou feijão cozido em lata adulterado feito com gosto de feijão cozido caseiro, a fumaça líquida é o meu ingrediente secreto!! Todos vão perguntar qual é a sua receita (é tão bom)!
Com a deliciosa adição de açúcar mascavo, essa receita de feijão também pode ser chamada de Feijão cozido do sul. Use açúcar mascavo claro com seus feijões cozidos ou experimente o açúcar mascavo escuro para obter uma profundidade adicional de sabor do melaço incrivelmente rico!
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- Feijão Cozido Com Hambúrguer e Bacon
- 🥘 Feijão Cozido com Carne Moída e Bacon Ingredientes
- 🔪 Como fazer feijão com carne moída e bacon
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
- 😋 Mais favoritos para churrasco
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
Se você deseja fazer um churrasco, experimente combinar esses feijões doces e defumados com qualquer um dos meus deliciosos Receitas de churrasco!
🥘 Feijão Cozido com Carne Moída e Bacon Ingredientes
Você só precisa de um punhado de ingredientes para retirar esses deliciosos feijões cozidos! Você pode usar açúcar mascavo claro ou escuro, mas lembre-se de que o açúcar mascavo escuro terá mais sabor de 'melaço'.
- Carne moída - 1 libra de Carne moída. Eu usei mandril retificado 80/20.
- Bacon - 4 tiras de bacon defumado (para o melhor sabor) ou qualquer bacon.
- Brown Sugar - ½ xícara de açúcar mascavo claro ou escuro ou use um substituto do açúcar mascavo.
- Molho Worcestershire - 1 colher de sopa de molho Worcestershire ou use um Substituto do molho inglês.
- Fumaça líquida - ½ colher de sopa de Fumaça Líquida; Eu recomendo Hickory de Wright.
- Pimenta preta - 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora é o ideal.
- Feijão Assado de Bush - 2 latas de 28 onças de Bush's Baked Beans, sabor original.
- Pimentão verde (Opcional) - ½ pimentão verde picado e refogado.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer feijão com carne moída e bacon
eu gosto de fazer isso receita fácil de feijão cozido para potlucks, churrascos e piqueniques durante todo o verão! Você vai precisar de uma caçarola (ou panela elétrica), uma frigideira grande e espátula e uma faca afiada para cortar bacon.
Um lote desses feijões cozidos faz Servindo 8 quando servido como acompanhamento ou 4-5 porções se servido como prato principal!
Instruções para Forno
- Preparação. Pré-aqueça o forno a 400ºF (205ºC) umaEm seguida, coloque uma caçarola grande.
- Brown a carne. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione 1 quilo de carne moída e deixe cozinhar até dourado. Quebre a carne moída enquanto cozinha.
- Adicione sabor. Assim que o hambúrguer estiver dourado e a gordura drenada, adicione ½ xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de molho Worcestershire, ½ colher de sopa de fumaça líquida de nogueira de Wright e tempere com 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída. Mexa bem para combinar.
- Escorra o feijão. Abra 2 latas de 28 onças de feijão de receita original de Bush e escorra o líquido que está depositado no topo da lata. Adicione o feijão à mistura de carne moída, mexa apenas o suficiente para misturar bem e transfira para a caçarola.
- Corte o bacon. Corte 4 tiras de bacon em pedaços de ½" e coloque o bacon cortado em feijões cozidos, ou use tesouras de cozinha e corte as tiras diretamente sobre o feijão na caçarola.
- Assar. Coloque o feijão no forno descoberto a 400ºF (205 ° C) por 30 minutos. Se você quiser extra crocante bacon, grelhe por 5 minutos após o cozimento.
Instruções do Fogão Lento/Crockpot
- Cozinhe a carne e o bacon. Para fazer o feijão cozido na panela elétrica, cozinhe 1 quilo de carne moída conforme indicado acima e escorra o excesso de gordura. Cozinhe 4 tiras de bacon em fogo médio até crocantes, cerca de 5 minutos.
- Combine os ingredientes. Combine a carne moída, o bacon cozido, ½ xícara de açúcar mascavo, 1 colher de sopa de molho Worcestershire, ½ colher de sopa de fumaça líquida e 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída. Mexa para misturar bem.
- Junte o feijão. Adicione 2 latas de 28 onças de feijão cozido à mistura de carne moída, mexa Apenas o suficiente para misturar bem, depois transfira para a panela elétrica.
- Cook. Coloque a tampa em seu fogão lento e cozinhe na configuração baixa por horas 4 - 5 ou na configuração alta por 2 a 3 horas.
Isso é super fácil acompanhamento mas carnudo o suficiente para ficar por conta própria como um prato principal para almoço ou jantar! Eu amo cavar em um tigela saudável de feijão cozido com um lado de pão de milho macio nas noites frias. Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Se desejar, você pode adicionar cebola picada ou pimentão verde e cozinhe-os com carne moída.
- Eu recomendo usar bacon defumado nogueira para obter os melhores resultados de sabor, no entanto, você pode usar qualquer bacon de sua preferência!
- Você pode usar açúcar mascavo claro ou açúcar mascavo escuro, se você tiver açúcar mascavo escuro à mão, ele adicionará um sabor mais profundo com o maior teor de melaço.
- Se você estiver servindo esses feijões em uma festa ou reunião, você pode mantê-los aquecidos cobrindo os feijões com papel alumínio assim que os retirar do forno. Como alternativa, se estiver usando o fogão lento, você pode manter a configuração quente por até 2 horas. Mexa de vez em quando.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Armazene quaisquer feijões cozidos não utilizados em um recipiente hermético e mantenha eles refrigerados. Os feijões cozidos duram de 4 a 5 dias quando refrigerados.
Feijão Cozido Congelado
Congele seus feijões cozidos em um recipiente hermético ou em um saco de armazenamento para freezer. Certifique-se de remover o máximo de ar possível do saco ou recipiente. Frozen os feijões cozidos duram de 3 a 4 meses quando devidamente congelados.
Reaquecimento de Feijão Assado
Descongele os feijões cozidos congelados na geladeira à noite antes usando.
Para reaquecer o feijão com bacon e carne moída, coloque a porção desejada em uma forno seguro prato. Quente a 350ºF (175 ° C) por aproximadamente 15 minutos ou até aquecer.
Você também pode reaquecer seus feijões cozidos em uma panela no fogão em fogo médio até ferver. Porções individuais podem ser reaquecidas no microondas em alta potência por aproximadamente 2 minutos, dependendo do tamanho da porção e da potência do microondas.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Depois que os feijões esfriarem, transfira-os para um recipiente hermético ou saco de freezer resistente com o ar espremido. Eles vão ficar bem congelados por até 4 meses! Deixe-os descongelar na geladeira durante a noite antes de reaquecer.
Se você planeja servir seus feijões cozidos no estilo potluck, certifique-se de cobrir a assadeira (ou assadeira descartável de metal) com papel alumínio saindo do forno. Se estiver usando uma panela elétrica, você pode deixar esses grãos aquecidos por até 2 horas. Apenas certifique-se de mexê-los ocasionalmente!
Eu uso feijões cozidos de Bush enlatados (o sabor original) para esta receita. Meu segredo é brincar com o sabor defumado adicionando Liquid Smoke e Hickory bacon defumado. Uma boa colher de açúcar mascavo e um pouco de molho Worcestershire também não faz mal!
😋 Mais favoritos para churrasco
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📖 Cartão de receitas
Feijão Assado com Carne Moída e Bacon
Ingredientes
- 1 lb carne moída
- 4 tiras bacon defumado de nogueira
- ½ xícara açúcar mascavo (claro ou escuro)
- 1 colher de sopa Molho Worcestershire (Inglês)
- ½ colher de sopa Fumaça líquida (Hickory de Wright)
- 1 colher de chá Pimenta preta da terra
- 2 Latas de 28 onças Feijão Assado de Bush (Sabor original)
- pimenta verde (opcional, picado e refogado)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e prepare uma caçarola grande.
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione a carne moída e deixe cozinhar até dourar. Quebre a carne moída enquanto cozinha. * Se quiser adicionar cebola ou pimentão verde, cozinhe com a carne moída.
- Assim que o hambúrguer estiver dourado e a gordura drenada, adicione o açúcar mascavo, o molho inglês, a fumaça líquida de nogueira de Wright e tempere com pimenta-do-reino moída. Mexa bem para combinar. * Você pode usar açúcar mascavo claro ou açúcar mascavo escuro; se tiver açúcar mascavo escuro em mãos, ele adicionará um sabor mais profundo devido ao maior teor de melaço.
- Abra suas latas de Feijão Assado Receita Original do Bush e escorra o líquido que está depositado no topo da lata. Adicione o feijão à mistura de carne moída, mexa apenas o suficiente para misturar bem e transfira para a caçarola.
- Corte o bacon em ½ tiras largas e coloque o bacon cortado sobre o feijão cozido ou use uma tesoura de cozinha e corte as tiras diretamente sobre o feijão na caçarola.
- Asse descoberto a 400 ° F (205 ° C) por 30 minutos, se quiser um bacon crocante extra, grelhe por 5 minutos após o cozimento.
Feijão de cozimento lento com carne moída e bacon
- Para fazer o feijão na panela, cozinhe a carne moída conforme as instruções acima e escorra o excesso de gordura. Cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos.
- Combine a carne moída, o bacon cozido, o açúcar mascavo, o molho inglês, a fumaça líquida e a pimenta preta moída. Mexa para combinar.
- Adicione o feijão à mistura de carne moída, mexa apenas o suficiente para misturar bem e transfira para a panela de barro.
- Tampe a panela elétrica e cozinhe em baixa temperatura por 4 a 5 horas ou em alta por 2 a 3 horas.
Notas
- Se desejar, você pode adicionar cebola picada ou pimentão verde e cozinhe-os com carne moída.
- Eu recomendo usar bacon defumado nogueira para obter os melhores resultados de sabor, no entanto, você pode usar qualquer bacon de sua preferência!
- Você pode usar açúcar mascavo claro ou açúcar mascavo escuro, se você tiver açúcar mascavo escuro à mão, ele adicionará um sabor mais profundo com o maior teor de melaço.
- Se você estiver servindo esses feijões em uma festa ou reunião, você pode mantê-los aquecidos cobrindo os feijões com papel alumínio assim que os retirar do forno. Como alternativa, se estiver usando o fogão lento, você pode manter a configuração quente por até 2 horas. Mexa de vez em quando.
Anônimo diz
Melhor receita de feijão e hambúrguer, adoro os sabores de bacon também!