Bifes de repolho assado são um prato simples e saboroso de vegetais com preparação mínima necessária e apenas 4 ingredientes! Corte as cabeças de repolho em bifes de 1 polegada, em seguida, pincele cada um com azeite, tempere-os com sal e pimenta e asse até ficar macio. Se você acha que não é fã de repolho, esta receita vai fazer você mudar de ideia!
Receita fácil de bifes de repolho assado
Este bifes de repolho assado são incrivelmente deliciosos e fazem um ótimo acompanhamento saudável para qualquer jantar! Tudo o que você precisa é de um pouco de azeite, sal e pimenta para complementar o sabor do repolho. ligeiramente doce e suave sabor.
O repolho é tão vegetal versátil que pode ser servido com praticamente qualquer coisa. Se sua família realmente não gosta de repolho, eles serão agradavelmente surpreso como são deliciosos esses bifes de repolho!
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🥘 Ingredientes dos Bifes de Couve Assada
Você pode facilmente pegar esses ingredientes em sua mercearia local. Ao escolher repolhos, procure por aqueles sem manchas e que tenham um bom brilho nas folhas.
- Repolho - 2 cabeças pequenas de repolho, lavadas e com os talos aparados. Eu geralmente gosto de remover uma ou duas folhas externas também.
- Azeite - 2 colheres de sopa de azeite extra virgem (EVOO) para revestir os bifes de repolho cortados.
- Sal e pimenta - ½ colher de sopa de cada, sal e pimenta (Sal do Himalaia ou sal marinho e pimenta moída na hora são os melhores). Experimente um ótimo tempero de bife em vez de!
Existem muitas maneiras de personalize seus bifes de repolho assados, inclusive finalizando os bifes com um pouco de manteiga ou um molho saboroso. Ou enrole uma ou duas fatias de bacon nas bordas externas de seus bifes de repolho para um prato mais saudável!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer bifes de repolho assados
Os bifes de repolho assados são preparados em apenas 10 minutos e então o forno faz todo o trabalho! Tudo que você precisa é de uma faca de chef, um pincel de alinhavo e uma assadeira.
Esta receita vai fazer 8 bifes de repolho assados. É o suficiente para alimentar toda a família, mais alguns deliciosas sobras!
- Pré-aqueça. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte o repolho em bifes. Corte os talos de cada cabeça dos 2 repolhos pequenos e corte o repolho ao meio. Corte cada metade ao meio mais uma vez. Você deve ter 4 bifes de repolho redondos (aproximadamente ¾-1 polegada de espessura) de cada cabeça.
- Tempere os bifes de repolho. Transfira os bifes de repolho para a assadeira preparada, deixando espaço entre eles para que cozinhem adequadamente. Pincele-os bem com 2 colheres de azeite e tempere com ½ colher de cada de sal e pimenta. Vire os bifes, coloque óleo e tempere do lado oposto.
- Asse e sirva. Asse a 400 ° F (205 ° C) por 25-30 minutos. Eles estão prontos quando as folhas ficarem marrons e o centro estiver macio. Retire do forno e sirva ainda quente.
Combine estes bifes de repolho com um prato principal de proteína e amido para um refeição equilibrada e saudável! Eles seriam incrivelmente deliciosos com o meu quarto de frango assadoareia batata doce no microondas! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Se você cortar muito do caule fora antes de cortar seus 'bifes' você pode às vezes ter repolho que se desfaz. Opte por aparar um pouco até que seus bifes sejam cortados.
- Adicione um pouco de chute por aspersão os bifes de repolho assados com uma pitada de flocos de pimenta vermelha!
- Para um crocante saboroso, polvilhe uma mistura de parmesão e farinha de rosca por cima dos bifes antes de assar. Você também pode adicionar bacon picado crocante!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Depois de resfriados, esses bifes de repolho podem ser refrigerados em um recipiente hermético para até dias 3. Eu não recomendo congelar bifes de repolho.
Reaquecendo bifes de repolho assados
Você pode facilmente reaquecer esses bifes de repolho no microondas. Alternativamente, você também pode colocá-los de volta no forno a 350 ° F (175 ° C) até o lá fora começa a clarear e eles são aquecidos para sua satisfação.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Sim! Definitivamente lave suas cabeças de repolho, mesmo se você planeja remover as folhas externas. Corte o repolho depois de remover as folhas externas duras e lave as fatias ou fatias para remover sujeira ou insetos que pode estar dentro do repolho.
repolho é tão versátil e vai bem com tudo, desde frango, porco, cordeiro e carne bovina! Eu realmente gosto disso com meu carré de cordeiro assado, costela de boi assada e Barriga de porco assada asiática!
Normalmente em torno de 25-30 minutos quando cozido a 400 ° F (205 ° C) contanto que seus 'bifes' de repolho tenham sido cortados com cerca de ½ polegada de espessura. Quando estiverem macios no centro, seus bifes de repolho estarão totalmente assados e prontos para servir.
😋 Melhores receitas de repolho
- Repolho roxo agridoce- Repolho roxo cozido com cebola e maçã em um molho agridoce picante!
- Rolos de repolho- Rolinhos de repolho recheados com carne de porco e arroz que seriam um aperitivo ou jantar saudável e saboroso para qualquer noite da semana!
- Sopa de Repolho Detox- Uma saborosa sopa de legumes que é de baixa caloria, baixo teor de carboidratos, mas incrivelmente deliciosa!
- Repolho roxo refogado instantâneo- Uma maneira fácil e saborosa de cozinhar repolho roxo que certamente será um novo favorito da família!
- Sopa de repolho com Kielbasa- Uma deliciosa sopa feita com linguiça Kielbasa dourada, batatas e legumes!
- Repolho amanteigado instantâneo- Um prato prático de repolho com manteiga que toda a família vai adorar!
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📖 Cartão de receitas
Bifes de repolho assado
Ingredientes
- 2 pequeno repolho
- 2 colher de sopa azeite
- ½ colher de sopa cada, sal e pimenta (Sal do Himalaia ou marinho e pimenta moída na hora são os melhores)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Corte os talos de cada cabeça de repolho e corte o repolho ao meio. Corte cada metade ao meio mais uma vez. Você deve ter 4 bifes de repolho redondos (aproximadamente ¾-1 polegada de espessura) de cada cabeça.
- Transfira os bifes de repolho para a assadeira preparada, deixando espaço entre eles para que cozinhem adequadamente. Pincele-os bem com azeite e tempere com sal e pimenta. Vire os bifes, coloque óleo e tempere do lado oposto.
- Asse a 400 ° F (205 ° C) por 25-30 minutos. Eles estão prontos quando as folhas ficarem marrons e o centro estiver macio. Retire do forno e sirva ainda quente.
Notas
- Se você cortar muito o caule antes de cortar seus 'bifes', às vezes pode ter repolho que se desfaz. Opte por aparar um pouco até que seus bifes sejam cortados.
- Adicione um pouco de chute polvilhando os bifes de repolho assado com uma pitada de flocos de pimenta vermelha!
- Para uma crocância saborosa, polvilhe uma mistura de parmesão e farinha de rosca por cima dos bifes antes de assar. Você também pode adicionar bacon picado crocante!
- Para armazenar: Depois de resfriados, esses bifes de repolho podem ser refrigerados em um recipiente hermético por até 3 dias. Eu não recomendo congelar bifes de repolho.
- Para reaquecer: Você pode reaquecer esses bifes de repolho no micro-ondas. Você também pode colocá-los de volta no forno a 350° F (175 ° C) até que o exterior comece a ficar crocante e eles sejam aquecidos para sua satisfação.
Dia Dedra diz
Ansioso para fazer bifes de repolho. Finalmente encontramos sua receita e achamos que vamos adorar. Experimentando hoje à noite 😃