Este chips de maçã com canela são um deleite delicioso e nutritivo que você pode se sentir bem comendo! Você nem precisa de um desidratador, eles podem ser feitos no seu forno! Sem adição de açúcar, esses chips de maçã assados são um ótimo lanche para crianças e adultos!
Chips de maçã assados fáceis
Você precisa de um lanche fácil e saudável que ainda tenha um sabor delicioso? Não procure mais do que estes chips de maçã com canela! Tudo que você precisa é de algumas maçãs e uma pitada de canela (mas você pode fazer sem canela também)!
Esta receita simples lhe dará uma guloseima crocante isso é perfeito para um estimulante do meio-dia ou um lanche tarde da noite. Com apenas alguns ingredientes e tempo mínimo de preparação, você terá um lote desses irresistíveis chips de maçã prontos para serem saboreados em pouco tempo!
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Para maneiras mais deliciosas de usar maçãs frescas, confira todos os meus receitas de sobremesas de maçã!
🥘 Chips de Maçã com Canela Assada Ingredientes
Você só precisa de alguns ingredientes para fazer chips de maçã assados no forno. O canela é totalmente opcional, esses chips de maçã são tão gostosos quanto simples!
- Maçãs - 3 maçãs grandes. Você deseja usar maçãs doces e crocantes, como pink lady, Fuji, Honeycrisp ou jazz apples.
- Água - ½ xícara de água fria para pré-tratar as maçãs para que não escureçam.
- Suco de limão - ½ xícara de suco de limão para adicionar à água.
- canela em pó - ¾ colher de chá de canela em pó.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer chips de maçã com canela
Você ficará chocado com a forma como fácil é fazer chips de maçã sem desidratador! Tudo o que você precisa é de algumas assadeiras, papel manteiga, uma tigela e uma faca afiada ou bandolim.
Isso faz sobre 3 xícaras de chips de maçã com 1 xícara por porção. Você pode fazer mais, apenas certifique-se de ter assadeiras grandes o suficiente para que os chips fiquem em uma única camada (ou não vão ficar crocantes).
Chips de maçã com canela
- Preparação. Pré-aqueça seu forno a 200 ° F (95 ° C) e certifique-se de que as prateleiras superior e inferior estejam nos terços superior e inferior do forno. Forre duas assadeiras com papel pergaminho e reserve.
- Faça um banho de pré-tratamento. Faça um banho de pré-tratamento para as maçãs enchendo uma tigela até a metade com uma mistura 50/50 de ½ xícara de água fria e ½ xícara de suco de limão. Coloque-o ao lado.
- Fatiar. Use uma faca bem afiada ou bandolim para fatiar 3 maçãs grandes horizontalmente em rodadas de ⅛ de polegada de espessura. Coloque as fatias frescas no banho de pré-tratamento para evitar que escureçam enquanto corta as maçãs restantes.3 maçãs grandes
- Adicione canela. Disponha as fatias de maçã em uma camada única em ambas as assadeiras preparadas e polvilhe ¾ colher de chá de canela sobre cada fatia.
- Assar. Asse a 200 ° F (95 ° C) por 1 hora, depois troque as posições das assadeiras (a assadeira superior vai para baixo, a assadeira inferior vai para cima) e leve ao forno por mais 1 a 1 hora e meia.
- Retire do forno e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora, onde eles vão de um pouco flexíveis a quebradiço, então seus chips de maçã estão prontos para comer. *Se eles não estiverem crocantes o suficiente após 1 hora, retorne-os ao forno e asse por mais tempo.
Às vezes eu gosto de misturar um variedade de frutas secas como esses chips de maçã, chips de banana desidratada e abacaxi desidratado para um lanche de frutas tropicais. Se gosta de frutos secos, deve experimentar este carne seca de melancia, também! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- A informação nutricional é para 1 xícara de maçãs com canela assadas.
- Se o seu forno não descer para 200°F (95 ° C), coloque-o o mais baixo possível e deixe uma pequena folga na porta do forno para reduzir a temperatura e acelerar o tempo de secagem.
- Para os chips de maçã mais crocantes, é importante cortá-los bem finos. Qualquer mais grosso que ⅛ de polegada não ficará crocante (embora ainda tenham um gosto bom)!
- O tempo total de cozimento irá variar ligeiramente dependendo de quão alto é o teor de água de suas maçãs.
🥡 Armazenamento
Chips de maçã com canela assados podem ser mantidos em temperatura ambiente em um recipiente hermético por 1 semana.
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❓ Perguntas frequentes
Se os seus chips de maçã não estiverem crocantes, é porque foram cortados em fatias muito grossas ou não foram assados por tempo suficiente. Eu uso um bandolim para cortá-los em rodadas consistentes de ⅛ de polegada de espessura. Você pode até cortá-los mais finos para um chip de maçã mais delicado (lembre-se que eles vão cozinhar mais rápido)!
Chips de maçã assados são ótimos para lanches, mas também podem ser usados de várias outras maneiras deliciosas! Corte os chips de maçã e polvilhe-os com iogurte ou farinha de aveia. Use-os como uma saborosa colher de hummus ou um chip para molho de iogurte grego. Você pode até jogar suas batatas fritas em um pouco de chá para dar um sabor extra!
Chips de maçã assados congelam maravilhosamente. Basta colocá-los em um saco de freezer resistente e espremer o máximo de ar possível. Coloque-os no congelador e eles duram até 6 meses.
🍎 Melhores receitas de maçã para fazer
- Torta de maçã holandesa - A torta de maçã holandesa tem uma cobertura irresistível de açúcar mascavo no lugar da tradicional massa de torta!
- Maçãs Assadas - Maçãs envoltas em manteiga, açúcar mascavo e canela e assadas até ficarem macias.
- Recheio De Torta De Maçã - Nada supera o recheio de torta de maçã caseira e pode ser usado em muito mais do que torta!
- maçã desidratada - Cubra esta maçã fresca e crocante de aveia com uma bola de sorvete de baunilha para um saboroso deleite de verão!
- Molho de Maçã Crockpot - Fazer purê de maçã do zero nunca foi tão fácil graças ao seu prático fogão lento!
- Bolo Holandês de Maçã - Um bolo macio e macio coberto com fatias de maçãs frescas, canela e açúcar mascavo
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📖 Cartão de receitas
Chips de maçã com canela
Ingredientes
- 3 grande maçãs (lavado)
- ½ xícara água gelada
- ½ xícara suco de limão
- ¾ colher de chá canela em pó
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 200 ° F (95 ° C) e certifique-se de que as prateleiras superior e inferior estejam nos terços superior e inferior do forno. Forre duas assadeiras com papel manteiga e reserve.
- Faça um banho de pré-tratamento para as maçãs enchendo uma tigela até a metade com uma mistura 50/50 de água fria e suco de limão. Coloque-o ao lado.
- Use uma faca bem afiada ou mandolni para cortar as maçãs horizontalmente em rodelas de ⅛ de polegada de espessura. Coloque as fatias frescas no banho de pré-tratamento para evitar que escureçam enquanto corta as maçãs restantes.
- Disponha as fatias de maçã em uma única camada nas duas assadeiras preparadas e polvilhe a canela sobre cada fatia.
- Asse a 200 ° F (95 ° C) por 1 hora, depois troque as posições das assadeiras (a assadeira superior vai para baixo, a assadeira inferior vai para cima) e asse por mais 1 a 1 hora e meia.
- Retire do forno e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora, onde eles vão de um pouco flexíveis a crocantes, então seus chips de maçã estão prontos para comer. *Se eles não estiverem crocantes o suficiente após 1 hora, retorne-os ao forno e asse por mais tempo.
Notas
- A informação nutricional é para 1 xícara de maçãs com canela assadas.
- Eu não corto minhas maçãs para fazer chips de maçã, mas se você preferir, definitivamente pode!
- Se o seu forno não descer para 200 ° F (95 ° C), configurá-lo tão baixo quanto ele vai e deixe um pequeno espaço na porta do forno para reduzir a temperatura e acelerar o tempo de secagem.
- Para os chips de maçã mais crocantes, é importante cortá-los bem finos. Mais grosso do que ⅛ de polegada não ficará crocante (embora ainda tenham um gosto bom)!
- O tempo total de cozimento varia um pouco, dependendo de quão alto é o teor de água de suas maçãs.
- Para armazenar: Os chips de maçã com canela assados podem ser mantidos em temperatura ambiente em um recipiente hermético por 1 semana.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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