A Linguiça Italiana Assada é possivelmente o jantar mais fácil de todos os tempos e garante que seus elos de salsicha estejam completamente cozidos! Existem incontáveis combinações de sabores para apimentar sua assadeira e transformar seu doce italiano, italiano picante, carne de vaca, porco, frango ou até mesmo linguiça de peru em uma refeição única!
Receita de salsicha italiana assada
Aquelas noites loucas e agitadas em família são feitas para isso Jantar de linguiça italiana assada ridiculamente fácil! Vale a pena ter pelo menos um pacote de linguiça congelada guardada no freezer para uma opção de jantar rápido que nem precisa ser descongelada antes de assar.
As opções de legumes para espalhar na assadeira e assar simultaneamente são variadas. Você pode adicionar batatas ou batatas-doces, raízes vegetais, como cenoura, pastinaga e beterraba. Ou asse suas salsichas com cebola e pimentão.
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Se cozido como visto aqui, você pode misturar a linguiça italiana assada fatiada com macarrão amanteigado, se desejar, ou colocar em um sanduiche com um pouco de mussarela derretida! De qualquer forma, um pouco de molho marinara é uma adição fantástica. Ou apenas use sua marinara para mergulhar!
Ingredientes de que você precisa
Lá não há muitos jantares que são mais fáceis do que este jantar de salsicha! Apenas alguns ingredientes e seu jantar está a caminho de estar pronto para ser saboreado!
- Salsichas italianas - no seu sabor favorito! Usar sabor doce, suave, quente ou picante salsichas de vaca, porco, frango ou peru. No Reino Unido, eles são chamados de receita italiana ou salsichas de estilo siciliano.
- Tomate cereja - ou seus tomates favoritos de uva, tomates de videira ou mesmo tomates fatiados vai assar lindamente com suas salsichas!
- Pimentões doces - em uma variedade colorida de vermelho, amarelo e laranja para uma refeição vibrante! O mini pimentões são super saborosos também!
- Azeite - é um grampo de deliciosos sabores de inspiração italiana! Use EVOO para seu sabor excelente bem como revestir todos os ingredientes da sua assadeira.
- Tempero italiano - é uma adição maravilhosa para realçar a combinação de sabores italianos! Tempero italiano seco funciona tão bem! No entanto, se você ver o ervas secas congeladas na seção de produtos em sua mercearia local, eu sugiro que você experimente!
- Sal e pimenta - os temperos base das especiarias que destaque todos os seus ingredientes incríveis!
Os ingredientes incluídos abaixo no cartão de receita são para a salsicha italiana assada, conforme mostrado aqui. Os tomates cereja, pimentão, azeite e tempero italiano são opcionais.
Como fazer salsichas italianas
- Pré-aqueça o forno a 400ºF (205ºC) e forre uma assadeira com papel manteiga ou papel alumínio.
- Coloque as salsichas na assadeira (com ou sem tomate cereja e pimentão) em uma única camada, para que as linguiças não se toquem.
- Asse na prateleira central no meio do forno por 20-25 minutos ou até que a temperatura interna alcance 160ºF (para produtos suínos) e 165ºF (para salsichas de frango).
- Eliminar do forno e sirva imediatamente.
* Se as salsichas grudarem na assadeira, adicione um pouco de água para soltá-las.
Quanto tempo para assar salsichas no forno?
- Asse a 350ºF (175ºC) por 25-30 minutos
- Asse a 375ºF (190ºC) por 25-30 minutos
- Asse a 400ºF (205ºC) por 20-25 minutos
- Asse a 425ºF (220ºC) por 15-20 minutos
Suas linguiças são cozidas quando as tripas estão com uma bela cor dourada, a carne moída de dentro não é mais rosada e o suco da carne escorre claro. Você deve ser capaz de ver os sucos da assadeira na assadeira, e eles devem ser livre de qualquer descoloração rosa.
As salsichas precisam ser cozidas até que tenham uma temperatura interna de pelo menos 160 graus F (para salsichas de porco nos EUA) e 165 graus F (para salsichas de aves nos EUA).
* As temperaturas mostradas acima para temperaturas de carne 'seguras' são indicadas como específico para os Estados Unidos e siga o Diretrizes de segurança alimentar do USDA.
** Triquinose em carne de porco nos EUA diminuiu muito (alguns afirmam que foram virtualmente eliminados) devido à medidas da suinocultura para controle da triquinela em nossas fazendas sediadas nos Estados Unidos.
Procurando uma ótima caçarola com linguiça italiana? Verifique meu Assado com Salsicha Italiana!
Como obter uma pele crocante em suas salsichas assadas
Minha família e eu achamos que nossas linguiças italianas assadas no forno são perfeitas do jeito que estão, direto do forno. Se você gosta da pele extra crocante, existem algumas opções que ajudam a adicionar esse 'extra'!
Para a primeira opção, você pode aqueça a assadeira no forno durante o pré-aquecimento. Coloque uma folha de papel manteiga na assadeira e siga as instruções para assar suas salsichas.
A segunda opção é ligar o frango para baixo. Termine de assar as salsichas italianas com o frango ligado pelos últimos 5 minutos ou mais.
Posso fazer salsichas congeladas?
Sim definitivamente! Claro, verifique as instruções do pacote para quaisquer instruções em contrário. No geral, entretanto, você deve ser capaz de cozinhar salsicha congelada sem descongelar ou descongelar. Isso normalmente funciona com qualquer marca ou variedade de salsicha.
Ao começar com salsichas congeladas, adicione 10-15 minutos de tempo de cozimento. Além disso, enxágue em água morna para separar as salsichas que podem ser congeladas juntas.
Devo perfurar as cápsulas?
Este é um debate sobre se os invólucros irão ou não 'estourar' ou estourar, borrifando o suco da linguiça em todo o forno.
Não prefiro furar as tripas. Isso permite que o suco saia do invólucro, o que faz com que perca o sabor. Além disso, os sucos dentro da tripa ajudam a cozinhar bem a carne de linguiça moída. Contudo, é apenas uma preferência pessoal e você pode fazer o que funcionar melhor para você!
📖 Cartão de receitas
Salsicha Italiana Assada
Ingredientes
Salsichas Italianas Assadas
- 1 Pacote de 19 onças doce salsicha italiana (Pacote de 5 contagens - use mais conforme desejado)
Vegetais assados
- 1 lb tomate cereja (Opcional)
- 1 pimentão doce (vermelho, laranja ou amarelo - opcional)
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 colher de sopa Tempero italiano
- sal e pimenta (provar)
Instruções
Legumes Assados (ignore se for apenas assar as salsichas)
- Lave e corte os tomates cereja ao meio. Enxágüe e corte o pimentão em tiras, depois corte em pedaços pequenos de 1 cm. Disponha em uma única camada na assadeira forrada de papel manteiga.
- Regue com azeite de oliva e salpique os vegetais com tempero italiano. Jogue para revestir.
Salsichas Italianas Assadas
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C) e forre uma assadeira com papel manteiga (ou papel alumínio).
- Coloque as linguiças na assadeira (com ou sem tomate cereja e pimentão) em uma única camada, de modo que as linguiças não toquem.
- Asse na grelha central no meio do forno por 20-25 minutos ou até que a temperatura interna alcance 160 graus F.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Táxi diz
Esta receita é fácil e deliciosa e meu marido adora.
Além disso, servido aos convidados, junto com espaguete e molho, assou a linguiça com pimentão vermelho e amarelo e cebola.
Foi um sucesso.
Obrigado pela receita. Bênçãos para você!
Táxi diz
Esta receita é fácil e deliciosa e meu marido adora.
Além disso, servido aos convidados, junto com espaguete e molho, assou a linguiça com pimentão vermelho e amarelo e cebola.
Foi um sucesso.
Fazendo hoje com cebola, cheira tão bem.
Obrigado pela receita. Bênçãos para você!
Ange diz
Fiz esta receita com linguiça italiana quente e legumes temperados. Uma ótima receita que não exige muito preparo ou tempo de cozimento e tem um sabor delicioso.
Kevin Malone diz
Fiz isso com salsichas italianas doces. Achei essa receita muito boa, obrigado por compartilhar
Lori diz
Coloco azeite nas salsichas sem os vegetais?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Você pode, mas não é necessário. Obrigado por perguntar!
Lori diz
Obrigado
Janet diz
Obrigado!
Perfeito .
Comi alguns pedaços de frango congelado e um pouco de linguiça italiana (5links) para cozinhar.
Sem cebola ou pimentão esta noite. Sif.
Então.Assado em pedaços pequenos (Hutterite de Alberta - o melhor! Cenouras frescas! Basta enxaguar, cobrir e cauda se necessário)
Misture um pouquinho de cada: azeite, sal de cozinha, pimenta-do-reino. Adicione um pouco de salsa, manteiga, o que quiser, na hora de servir, se quiser.
Cozinhei no vapor alguns feijões verdes frescos huteritas. Vegetais misturados.
TODAS as carnes (+cenouras) cozidas a 400f, 30 minutos. Feito.
Feijão verde no microondas, entretanto arroz.
Jantar feito. 30 minutos.
Funciona para mim!
Talvez eu consiga um pouco de cebola e pimentão para fazer um prato de macarrão amanhã!
Chris Carter diz
Melhor receita de salsicha que já fiz!
Rick L. diz
Fantástico! Fiz o meu seguindo exatamente a receita, só que acrescentei cebola fatiada e batata assada!
Chris diz
Ótima receita, fiz minhas linguiças com pimentão verde fatiado!
Emmy diz
Minha família adorou isso! Adicionei cebolas e dentes de alho inteiros à bandeja, mas segui a receita como está. Simples, rápido e fácil; obrigado! Esta é definitivamente uma receita de 5 estrelas! 🙂
Brett diz
Definitivamente uma receita 5 estrelas! Eu concordo, tão simples, mas delicioso 🙂
Urze diz
Estou emocionado por ter começado a ASSAR minhas salsichas! Eu os amo no fogão também, mas assim é MUITO MENOS BAGUNÇA!! Não tem como errar 😊 Vi um comentário em que ela "explodiu", mas minha sugestão a todos é NÃO ir ESTRITAMENTE pelo TEMPO ... ao invés disso ... fique de olho e use aquele termômetro. Todos os fornos variam, então a temperatura interna é o que mais importa e contribui para uma carne perfeitamente cozida 😊 Obrigado pela ideia de assar tomates com ela. Mal posso esperar para experimentar com salsicha chix😋
Steve Clark diz
Fazendo uma grande quantidade de salsicha, bem como pimentões e cebolas (fogão) para uma festa. colocar Salsicha no forno ao mesmo tempo é uma grande ajuda e economiza tempo!
Obrigado !!!
Steve
Tina diz
Eu fiz isto na noite passada. As salsichas se abriram e todo o suco vazou, então elas ficaram decepcionantemente secas. Assado a 400 por 25 minutos.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Menciono no post que alguns preferem furar as tripas ao assar linguiças. Eu normalmente não faço e nunca dividi minhas salsichas, você as verificou aos 20 minutos (o limite inferior do tempo de cozimento recomendado)?
IVAN diz
Tina, tente assar a linguiça em temperatura mais baixa. Eu nunca cozinho carne de porco a 400 °, não passaria de 350 para carne de porco. Outro comentarista perguntou se você poderia prendê-lo com papel alumínio e, sim, isso ajudaria com qualquer respingo, mas não acredito que os vegetais assassem também.
Lori diz
Oi Posso assar aspargos e cebola fatiada com as salsichas em vez de tomates e pimentões?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, definitivamente aqueles seriam maravilhosamente saborosos também!
Vermelho diz
Sim, eu fiz isso, pré-cozinho no micro-ondas alguns minutos primeiro. Eles ficam macios e úmidos.
Anônimo diz
Essas salsichas assadas no forno realmente acertaram no ponto que eu as fiz com pimentão e cebola também.
Kathy diz
Ótima receita, muito saborosa e fácil de fazer. Este é um guardião!
Dale diz
De acordo, instruções fantásticas, minhas salsichas ficaram perfeitas!
Garota NOLA vivendo no oeste selvagem diz
Mmm... está no forno agora! Obrigado por postar! Você é o primeiro link em que cliquei ao procurar salsicha italiana assada. Obrigado novamente!!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eles são um jantar ótimo e fácil! Espero que tenham gostado das salsichas assadas!
Stacy W. diz
Você pode congelar a salsicha DEPOIS de cozinhar dessa maneira?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, com certeza! A linguiça cozida pode ser congelada, de preferência inteira, para que mantenha sua suculência da melhor maneira possível. Use um selador a vácuo, se você o tiver, pois também deseja remover o excesso de umidade ou ar ao congelar salsichas totalmente cozidas. Deixe-me saber se você tem alguma dúvida. Obrigado por perguntar!
Lucas diz
Congelei minhas sobras de salsichas italianas e elas ainda estavam ótimas depois de 2 meses no congelador!
Anônimo diz
Espero que você tire dúvidas. Ao assar saus., posso cobrir frouxamente com papel alumínio? Ventilado de grosseiro.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Sim, você certamente pode!
Azevinho diz
Obrigado pela ótima receita! Todos adoraram!
Anônimo diz
Fácil e delicioso! Assámos umas cebolas juntamente com os restantes legumes, com uma salsicha social do outro lado da frigideira.
Rick Delane diz
Obrigado Angela por dedicar seu tempo para criar este site. Salsichas italianas assadas fáceis hoje à noite!
Sharon Ravert diz
Jantar excelente e fácil. Cozinhei em uma frigideira de ferro e coloquei minha Salsicha em cima de fatias grossas de cebola. Servido com arroz amarelo e feijão preto. Meu marido adorou também!
Tania diz
Ótima receita fácil para cozinhar salsichas, eu classifico esta como 5 estrelas!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado! Adoramos jantares fáceis! Que bom que você gostou das salsichas!
Abençoado hippie patriótico diz
Parece delicioso 🙂 o que você serve w? Massa? Tudo tem um gosto bom com pimenta torrada e tomate, certo? Rsrsrs obrigado pela receita
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Definitivamente macarrão, ou empilhe-o em um sanduíche de sanduíche ou sanduíche saboroso! Apreciar!
Dani diz
Receita super fácil para o jantar, obrigado!
Stacy diz
Grandes instruções resultaram boas.