Esta tamboril assado é fácil de cozinhar, nutritivo e com certeza impressionará todos os convidados do jantar com o quão delicioso é. Realmente tem um sabor que lembra a lagosta, por isso é tão popular. Combine com o meu molho de manteiga de limão or manteiga desenhada para um jantar rápido de frutos do mar.
Ir para:
Receita de Tamboril ao forno
Se você nunca ouviu falar de tamboril antes, é um peixe branco firme e doce que é surpreendentemente semelhante à lagosta! Eles têm uma textura e um sabor que são muito comparáveis entre si.
No entanto, o tamboril é Muito mais barato! Se você quiser saber mais sobre esse peixe delicioso, confira meu artigo que pode responder à pergunta: o que é tamboril?
🥘 Ingredientes
Você pode não encontrar tamboril no supermercado local, então confira mercearias especializadas ou um mercado de frutos do mar.
- Tamboril - 1 quilo de tamboril.
- Azeite - ½ colher de sopa de azeite extra virgem.
- Sal e pimenta - ½ colher de chá de sal e pimenta.
- Páprica - ½ colher de chá de páprica.
- Pó de cebola - ¼ colher de chá de cebola em pó.
Não deixe de ver o cartão de receita para impressão gratuita abaixo para ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!
🔪 Como Assar Tamboril
Este peixe é extremamente indulgente se você acidentalmente cozinhar um fio de cabelo muito longo, é muito fácil de fazer! Para começar, certifique-se de ter uma assadeira e algumas colheres medidoras.
Se você quer mais do que 4 filés de tamboril, você sempre pode obter mais de um quilo de peixe!
- Pré-aqueça. Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Prepare o peixe. Lave o tamboril de 1 libra e, em seguida, seque os filés usando toalhas de papel. Cubra levemente o peixe de todos os lados com ½ colher de sopa de azeite. Tempere com ½ colher de chá de sal, pimenta e páprica e ¼ colher de chá de cebola em pó.
- Assar. Asse no meio da prateleira central do forno a 400 ° F (205 ° C) por 12-15 minutos, dependendo da espessura do filé de tamboril (*Veja a nota).
- Servir. Depois que os filés cozinharem a uma temperatura interna mínima de 145 ° F (65 ° C) retire-os do forno e sirva imediatamente.
>>>Veja Todas as minhas receitas Aqui!<<<
🥗🥘🍲 Melhor servido com
Eu adoro emparelhar meu tamboril assado com alguns acompanhamentos igualmente nutritivos para uma refeição completa, saborosa e saudável. Adicione meu incrível molho de manteiga de limão ou mergulhe-o em manteiga desenhada para um delicioso jantar.
Emparelhe-o com alguns abobrinha assada com mel e a couve-flor mac e queijo para uma deliciosa combinação. Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Se os seus filés de tamboril variam significativamente em tamanho, certifique-se de verificar o cozimento dos filés menores durante o cozimento, para que possam ser removidos do forno enquanto os grandes terminam de cozinhar.
- Armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não recomendo congelar o tamboril cozido.
- Para reaquecer: Ao reaquecer o peixe, é importante usar uma temperatura baixa para evitar que ele seque. Asse seu tamboril em forno pré-aquecido a 275 ° F (140 ° C) por cerca de 15 minutos.
❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Para simplificar, é tem gosto muito de lagosta. É uma carne firme, branca, de sabor suave e levemente adocicado. Verdade, é delicioso!
Tamboril é incrivelmente saudável. Para começar, tem baixo teor de calorias e gordura, ao mesmo tempo que é uma excelente fonte de proteína magra. Além disso, contém muitas vitaminas e minerais essenciais, como selênio e fósforo.
Não! Correu o boato de que o tamboril é venenoso devido a um incidente em que baiacu estavam sendo rotulados erroneamente como tamboril e vendidos ao público. Se você não sabe, o baiacu pode ser extremamente tóxico se não for preparado corretamente.
No entanto, o verdadeiro tamboril é nada tóxico!
🐟 Mais receitas saborosas de peixe
- Espadarte Grelhado
- Mahi Mahi Grelhado
- Bifes de atum assados
- Garoupa Grelhada
- Salmão com molho de endro
- Salmão Recheado com Caranguejo
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Tamboril Assado Com Molho De Manteiga De Limão
Ingredientes
- 1 lb Tamboril
- ½ colher de sopa azeite (virgem extra)
- ½ colher de chá sal
- ¼ colher de chá Pimenta preta da terra
- ½ colher de chá páprica
- ¼ colher de chá cebola em pó
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205°C/Gás Mark 6) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Enxágüe o 1 kg de tamborile seque os filés com papel toalha. Cubra levemente o peixe por todos os lados com ½ colher de sopa de azeite. Temperar com ½ colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída, ½ colher de chá de colorau e ¼ colher de chá de cebola em pó.
- Asse no meio da prateleira central do forno a 400 ° F (205ºC/Marca de Gás 6) por 12-15 minutos, dependendo da espessura do filé de tamboril.
- Depois que os filés cozinharem a uma temperatura interna mínima de 145 ° F (63 ° C) Retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
- Se os filés de tamboril variam significativamente em tamanho, certifique-se de verificar o cozimento dos filés menores durante o cozimento, para que possam ser removidos do forno enquanto os grandes terminam de cozinhar.
- Para armazenar: Coloque as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Não recomendo congelar o tamboril cozido.
- Para reaquecer: Ao reaquecer o peixe, é importante usar uma temperatura baixa para evitar que ele seque. Asse seu tamboril em forno pré-aquecido a 275 ° F (140 ° C) por cerca de 15 minutos.
Anônimo diz
Da próxima vez, vou cozinhá-lo um pouco mais curto. Delicioso, mas muito mastigável, pois cozinhou por muito tempo.
Richard Adams diz
Cara Angela;
Eu sou um HOME CHEF.......para minha esposa Diane. Ela adora lagosta, mas não vou comprar caudas de lagosta por US$ 24.99 libras.
Ela não gosta de peixe, MUUUUITO preciso que ela mantenha a mente aberta.
Acabei de preparar seu recibo às 7h30 do dia 11/16/23. Ninguém está em casa.
É ÓTIMO!
Estou levando algumas amostras para o trabalho, para meus colegas de trabalho.
Tenho um contrato de atacadista com um armazém de peixes local e o valor mínimo que posso comprar é 10 libras a US$ 5.99 por libra!
Saúdo também um pedaço de 6 onças em EVOO, manteiga e alho picado com 10 camarões! Acertei nos dois pratos! Farei espargos e vinho branco!
obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Parece maravilhoso Richard, obrigado por compartilhar!
Katherine diz
Ventilador ou forno convencional?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Forno sempre convencional, a menos que indicado como convecção (eu tenho os dois). Obrigado por perguntar!