Baked Spaghetti and Meatballs é uma caçarola fácil com camadas de espaguete cobertas de molho, queijo e almôndegas! Este saboroso jantar de comida caseira pode ser carregado com delícias de queijo para agradar toda a sua família! Além disso, é o uso perfeito das sobras de um jantar de espaguete!
Delicioso espaguete assado com almôndegas é uma ótima caçarola para usar as sobras do seu jantar de espaguete!
Espaguete Assado com Almôndegas {Receita Fácil de Sobras}
Esta deliciosa caçarola de espaguete é fácil de fazer e uma excelente uso de sobras de seus jantares de espaguete!
Como fazer espaguete e almôndegas assadas
Comece pré-aquecendo seu forno a 350ºF (175ºC) e unte ou borrife sua caçarola com spray de cozinha antiaderente enquanto prepara o macarrão. Comece seu macarrão em uma panela grande ou forno holandês com água salgada. Ferva e cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem, menos 2 minutos para uma textura al denté (já que a massa vai cozinhar enquanto assa também).
Escorra a massa cozida sem enxaguar e devolva-o à sua panela ou forno holandês. Misture para cobrir o macarrão com uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e uma colher de chá de tempero italiano.
Adicione a marinara ou o molho de espaguete, as almôndegas totalmente cozidas ( ver abaixo para instruções de almôndegas de carne caseiras)e meia xícara de queijo mozzarella ralado. Misture bem.
Transfira os ingredientes combinados da caçarola para a assadeira preparada, espalhando o conteúdo por igual. * Para fazer sua caçarola parece a foto (yum!), reserve várias almôndegas para colocar por cima da massa. Corte bolinhas de mussarela recém-nascidas em metades e coloque-as entre as almôndegas (em vez de cobrir a caçarola com a porção restante de 1/2 xícara de mussarela ralada após 30 minutos de tempo de cozimento). Asse por 35 minutos.
Asse a 350ºF (175ºC) por 30 minutos, em seguida, retire do forno e cubra com o porção restante de meia xícara de queijo mozzarella ralado. Volte ao forno e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta totalmente e a caçarola borbulhe levemente nas bordas.
Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com queijo parmesão ralado na hora, folhas jovens de manjericão, manjericão fresco picado ou salsa e / ou tempero italiano.
Combine e asse suas almôndegas caseiras
Para fazer suas almôndegas caseiras, você pode usar meio quilo de carne bovina conforme indicado na receita abaixo. Contudo você também pode usar uma combinação de carne de boi e porco moído ou linguiça italiana, todo porco moído ou linguiça italiana (Eu gosto de linguiça italiana suave ou doce para almôndegas).
Combine todos os seus ingredientes para almôndegas em uma tigela grande: carne moída, ovo batido, queijo parmesão, pão ralado ou Panko, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Use as mãos limpas ou uma colher grande para misturar bem.
Abra suas almôndegas em aproximadamente Almôndegas de 1 1/4 a 1 1/2 polegada e transfira para a caçarola ou assadeira que foi coberta com uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem. Asse a 350ºF (175ºC) por 20 minutos ou até que as almôndegas não estejam mais rosadas por dentro.
Almôndegas totalmente cozidas também deve ter uma temperatura interna de 165ºF (74ºC) conforme lido por um termômetro digital de carne. Isso é mais importante no caso de uma caçarola que você está preparando para assar mais tarde. * A segurança alimentar é sempre importante, mas neste caso não é tão importante se você for assar o espaguete e as almôndegas em alguns minutos - onde eles continuarão a cozinhar com o macarrão.
Retire do forno quando terminar e misture com macarrão e molho conforme indicado acima e no cartão de receita abaixo. Apreciar!
Ingredientes, variações, substituições e suplementos
- Macarrão: Qualquer massa longa servirá neste prato. Espaguete ou espaguete fino macarrão macarrão são minhas escolhas preferidas No entanto, massas menores como penne, rigatoni, farfalle (macarrão gravata borboleta), conchas ou o que quer que você tenha em mãos funcionarão em apuros!
- Molho: Molho de espaguete caseiro ou marinara são maravilhosos, mas por uma questão de tempo, seus molhos comprados em lojas favoritas também podem ser usados. Incremente os molhos comerciais com o gosto caseiro, adicionando ervas frescas italianas como manjericão e orégano. Um dos meus segredos para molho de espaguete incrível (e molho de pizza) é moer sementes de erva-doce secas e adicioná-las a qualquer molho comprado em loja ou feito em casa.
- Meatballs: Este é um componente que sempre prefiro usar almôndegas caseiras. Almôndegas podem ser feitas com antecedência e congeladas para servir mais tarde, ou cozidas frescas para um jantar de espaguete e / ou esta caçarola fácil. Eu gosto de usar linguiça italiana suave ou doce para minhas almôndegas italianas, mas linguiça também pode ser combinada com carne moída ou as almôndegas podem ser feitas apenas com carne de hambúrguer.
- Queijo: Os queijos Mozzarella e Parmesão são obrigatórios neste saboroso jantar! Misture a mussarela ralada na hora nas camadas de espaguete e molho, ou adicione entre as camadas. Uma camada de queijo ricota ou mascarpone também pode ser adicionada entre as camadas de espaguete, ou faça o seu cream cheese ou queijo cottage 'Italian-ey' com manjericão fresco adicionado como substituição.
- Mexidos de vegetais: Adicione mais alguns vegetais a este prato picante! Cogumelos são os favoritos da família, além disso, todo mundo gosta de um pouco de abobrinha ou pimentão vermelho e minha filha pede azeitonas de vez em quando.
Se você ama jantares fáceis de espaguete, experimente o meu cremoso, com queijo espaguete de frango com rotel! Ou algum espaguete revestido com meu clássico e incrivelmente saboroso molho pesto de manjericão!
Espaguete Assado com Almôndegas
Ingredientes
Espaguete Assado com Almôndegas
- 1 oz 8 macarrão espaguete (cozido - al dente, escorrido)
- 1 Colheres de sopa azeite (ectra virgem)
- 1 TSP Tempero italiano
- 24 oz molho de espaguete (ou molho marinara - cerca de 4 xícaras)
- 1 taça queijo mussarela (ralado recentemente, 2 porções iguais de 1/2 xícara cada)
Almôndegas de carne
- 18 almôndegas totalmente cozido (se estiver usando loja comprada)
- 1 lb carne moída
- 1 grande ovo (espancado)
- 1/4 taça queijo parmesão (ralado na hora, ou mistura de queijo parmesão / romano)
- 1/4 taça farinha de rosca (O sabor italiano é preferido - pão ralado ou Panko)
- 1/4 TSP pó de alho
- 1/4 TSP pó de cebola
- 1/4 TSP cada, sal e pimenta (ou para provar)
- 1 Colheres de sopa azeite (virgem extra)
instruções
Espaguete Assado com Almôndegas
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C) e unte ou cubra sua caçarola com spray de cozinha antiaderente. * Você pode usar a mesma assadeira em que as almôndegas são assadas, se estiver fazendo almôndegas caseiras (veja abaixo).
- Cozinhe o macarrão em uma panela grande ou forno holandês de acordo com as instruções da embalagem, menos 2 minutos para uma textura al dente. Escorra, mas não enxágue o macarrão e volte para a panela.
- Misture o macarrão cozido com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de chá de tempero italiano. Adicione o marinara (ou espaguete) molho, almôndegas totalmente cozidas e metade do queijo mozzarella ralado. Jogue para combinar.
- Transfira os ingredientes combinados da caçarola para a caçarola untada ou assadeira. Espalhe uniformemente. * Para fazer sua caçarola ficar parecida com a foto, reservei várias das minhas almôndegas e usei bolinhas de mussarela recém-nascidas, cortadas ao meio e colocadas entre as almôndegas (em vez do restante da mussarela ralada que é adicionada após 30 minutos de cozimento) . Asse por 35 minutos.
- Asse a 350 graus F (175 graus C) por 30 minutos, retire do forno e adicione a porção restante de meia xícara de queijo mozzarella ralado por cima da massa. Continue a cozinhar por mais 10 minutos ou até que borbulhe e o queijo esteja totalmente derretido. Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com queijo parmesão ralado na hora e manjericão, ou salsa picada ou tempero italiano, se desejar.
Almôndegas de carne
- Em uma tigela grande, misture a carne, o ovo, o queijo parmesão, a farinha de rosca, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Use as mãos ou uma colher grande para misturar bem. Abra as almôndegas em almôndegas de 1 1/4 - 1 1/2 polegada, ou aproximadamente 18 almôndegas.
- Unte a caçarola ou assadeira com 1 colher de sopa de azeite e coloque as almôndegas na assadeira. Asse a 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos, ou até que não mais rosa por dentro e eles tenham atingido uma temperatura interna de 165 graus F (74 graus C) conforme lido por um termômetro digital de carne. Retire do forno e adicione à caçarola de macarrão.
Vídeo
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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