Espaguete assado e almôndegas

Espaguete assado e almôndegas é uma caçarola fácil com camadas de espaguete cobertas com molho, queijo e almôndegas! Este saboroso jantar de comida caseira pode ser carregado com delícias de queijo para agradar toda a sua família. Além disso, é o uso perfeito das sobras de um jantar de espaguete!

Espaguete e almôndegas assadas fáceis

Se você gosta de refeições saudáveis ​​e satisfatórias em família, que também são um uso incrível de sobras, então esta caçarola está chamando seu nome! É um favorito pessoal para usar qualquer um dos meus jantares de espaguete e almôndega.

Ninguém vai reclamar, e é provável que eles nem percebam que estão desfrutando de uma refeição em família que você levou apenas alguns minutos para montar! É um prato maravilhoso que toda a sua família vai adorar!

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• Espaguete e almôndegas assadas fáceis
• 🥘 Ingredientes
• 🔪 Instruções
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 😋 Mais ótimas receitas de massas
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

🥘 Ingredientes

Esta saborosa receita requer apenas alguns ingredientes simples! Se precisar economizar algum tempo, você pode usar molho de espaguete enlatado e almôndegas compradas em lojas.

Espaguete assado

• Macarrão espaguete: 8 onças de espaguete ou espaguete fino macarrão de macarrão são minhas escolhas preferidas. Qualquer massa longa funcionará neste prato. No entanto, massas menores como penne, rigatoni, farfalle (macarrão gravata borboleta), conchas ou o que você tiver à mão funcionará em uma pitada!
• Azeite - 1 colher de sopa de azeite (EVOO).
• Tempero italiano - 1 colher de chá de tempero italiano. Você pode usar minha receita ou usar sua mistura de tempero italiano favorita.
• Molho de espaguete - 24 onças de molho de espaguete. Use molho de espaguete caseiro, molho de arrabbiataou marinara são todos maravilhosos, mas por uma questão de tempo, seus molhos comprados em lojas favoritos também podem ser usados.
• Queijo mussarela - 1 xícara de mussarela ralada na hora. Misture mussarela ralada na hora nas camadas de espaguete e molho ou adicione entre as camadas. Uma camada de ricota ou queijo mascarpone também pode ser adicionada entre as camadas de espaguete. Você também pode fazer seu cream cheese ou queijo cottage 'Italian-ey' com manjericão fresco adicionado para uma substituição.
• Mexidos de vegetais (Opcional) - Adicione seus vegetais favoritos a este prato picante! Cogumelos são os favoritos da família, e todo mundo gosta de abobrinha ou pimentão vermelho, e minha filha pede azeitonas de vez em quando.

Almôndegas caseiras

• Meatballs - 18 almôndegas bem cozidas (se estiver usando comprado em loja).
• Carne moída - 1 quilo de carne moída.
• ovo - 1 ovo grande (espancado).
• Queijo parmesão - ¼ xícara de queijo parmesão (ralado na hora ou mistura de queijo parmesão/romano).
• Breadcrumbs - ¼ xícara de farinha de rosca (O sabor italiano é o preferido - farinha de rosca ou Panko).
• Pó de alho - ¼ colher de chá de alho em pó.
• Pó de cebola - ¼ colher de chá de cebola em pó.
• Sal e pimenta - ¼ colher de chá de cada, sal e pimenta (ou para provar).
• Azeite - 1 colher de sopa de azeite (extra virgem).

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Instruções

Este prato de espaguete assado com almôndegas é muito fácil de fazer, na verdade, o forno faz a maior parte do trabalho! Pegue uma caçarola ou assadeira, utensílios de medição, uma panela grande (ou forno holandês) e um escorredor para começar!

Esta receita de caçarola de espaguete renderá aproximadamente Servindo 8. Há muito para toda a família desfrutar, e você pode até ter algumas sobras para o almoço!

1. Preparação. Comece pré-aquecendo o forno a 350ºF (175 ° C). Em seguida, unte ou pulverize sua caçarola com spray de cozinha antiaderente enquanto cozinha o macarrão. Comece sua massa em uma panela grande ou forno holandês com água e sal. Ferva e cozinhe as 8 onças de macarrão de acordo com as instruções da embalagem, menos 2 minutos para uma textura al denté. (Uma vez que a massa vai cozinhar enquanto assa também.)
2. Escorra o macarrão. Escorra a massa cozida sem enxaguar e devolva-o à sua panela ou forno holandês. Misture para cobrir o macarrão com uma colher de sopa de azeite extra virgem e 1 colher de chá de tempero italiano.
3. Adicione o molho. Adicione 24 onças de marinara ou molho de espaguete, as 18 almôndegas totalmente cozidas (ver abaixo para instruções de almôndegas de carne caseiras), e meia xícara de queijo mussarela ralado. Misture bem.
4. Monte a caçarola. Transfira os ingredientes combinados da caçarola para a assadeira preparada, espalhando o conteúdo uniformemente. Reserve várias almôndegas para colocar em cima da massa. Corte as bolas de mussarela frescas ao meio e coloque-as entre as almôndegas. (Em vez de cobrir a caçarola com a porção restante de ½ xícara de mussarela ralada após 30 minutos de cozimento).
5. Assar. Asse a 350ºF (175 ° C) por 30 minutos, depois retire do forno e cubra com a meia xícara restante parte de queijo mussarela ralado.
6. Continue a assar. Volte ao forno e asse por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta totalmente e a caçarola borbulhe levemente nas bordas.
7. Servir. Retire do forno e sirva imediatamente. Enfeite com queijo parmesão ralado na hora, folhas jovens de manjericão, manjericão fresco picado ou salsa e / ou tempero italiano.

Asse suas almôndegas caseiras

1. Combine os ingredientes. Combine todos os seus ingredientes para almôndegas em uma tigela grande: 1 quilo de carne moída, 1 ovo grande batido, ¼ xícara de queijo parmesão, ¼ xícara de farinha de rosca (ou Panko), ¼ colher de chá de alho em pó, ¼ colher de chá de cebola em pó, ¼ colher de chá de sal e pimenta. Use as mãos limpas ou uma colher grande para misturar bem.
2. Forme almôndegas. Estenda suas almôndegas em aproximadamente 1 ¼ a 1 ½ polegada de tamanho almôndegas. Em seguida, transfira para sua caçarola ou assadeira que foi revestida com 1 colher de sopa de azeite extra virgem.
3. Assar. Asse a 350ºF (175 ° C) por 20 minutos, ou até que as almôndegas não estejam mais rosadas dentro.
4. Transfira as almôndegas. Retire as almôndegas do forno quando terminar. Em seguida, combine com macarrão e molho conforme indicado acima e no cartão de receita abaixo.

Claro, esta caçarola de espaguete e almôndega assada é delicioso por si só, mas se você gostaria de servir alguns lados, tente pão de alho no forno e a Salada César receitas. Para mais ideias, confira meu artigo sobre o que servir com espaguete assado! Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• Almôndegas totalmente cozidas deve ter uma temperatura interna de 165ºF (74 ° C) conforme lido por seu termômetro digital de carne. Isso é mais importante no caso de uma caçarola que você está preparando para assar mais tarde.
• Almôndegas compradas em loja, uma lata ou pote de molho de espaguete e um pouco de macarrão cozido funcionam em uma pitada para uma versão feita na hora que se junta QUASE tão rápido quanto as sobras!
• Avance e asse depois, ou congelar! Esta caçarola é uma ótima maneira de usar sobras, mas também é um ótimo prato para congelar.
• Para fazer suas almôndegas caseiras você pode usar meio quilo de carne conforme indicado na receita abaixo. Você também pode usar uma combinação de carne de boi e de porco moída ou linguiça italiana, toda carne de porco moída ou linguiça italiana. (Eu gosto de linguiça italiana leve ou doce para almôndegas).
• Tempere molhos comerciais a gosto caseiro adicionando ervas italianas frescas. Um dos meus segredos para um molho de espaguete incrível é moer sementes de erva-doce secas e adicioná-las a qualquer molho caseiro ou comprado em loja.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Coloque as sobras de espaguete assado e caçarola de almôndega em um recipiente hermético na geladeira por até dias 3-4.

Você pode congelar este prato em um seguro para congelador recipiente de armazenamento por até 3 meses. Descongele na geladeira durante a noite antes de servir.

Reaquecendo espaguete assado e almôndegas

Para reaquecer seu espaguete assado e almôndegas, coloque porções individuais no microondas e cozinhe até aquecer ao seu gosto.

Se quiser reaquecer uma porção maior, cobrir sua caçarola com papel alumínio e leve ao forno a 350ºF (175 ° C) até que o centro esteja completamente aquecido.

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❓ Perguntas frequentes sobre receitas

😋 Mais ótimas receitas de massas

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