O Plano de Ação Global para Saúde Mental da melhores maçãs para torta de maçã são aqueles que vão fazer uma torta deliciosa e saborosa sem ficar muito mole e mole! As maçãs podem variar de sabor, textura e consistência. Antes de escolher algumas maçãs para sua próxima torta, confira esta lista de quais são as melhores para o trabalho!
Quais são as melhores maçãs para torta de maçã
Nem todas as maçãs são criadas iguais. Alguns são ótimos para petiscar, alguns são ótimos para fazer sucos e alguns são ótimo para fazer a torta de maçã perfeita!
Vários fatores influenciam a decisão de quais variedades de maçã fazem a melhor torta. Você precisará de uma maçã que tenha muito sabor, uma textura suave e seja firme o suficiente para suportar o processo de cozimento sem se transformar em uma bagunça piegas.
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Claro, com 7,500 variedades, existem muitas maçãs diferentes escolher a partir de. Mas não se preocupe! Fiz algumas pesquisas e montei esta lista das melhores maçãs para torta de maçã!
Além disso, se você amo maçãs e usá-los para assar, confira meus todos os tempos receitas de maçã favoritas!
1. Crispim
Também conhecida como Mutsu, esta maçã é uma variedade extremamente popular para assar em tortas! É bom e firme para não quebrar muito ao ser assado.
Além disso, tem um sabor doce de mel que vai fazer uma torta extra deliciosa! É uma maçã crocante, doce, refrescante e ridiculamente suculenta!
Estas maçãs são Muito maior do que outras variedades, então você não precisará de tantos (o que significa menos descamação)!
2. Crisp de mel
Se eu pudesse escolher apenas uma maçã como a melhor para torta, seria o Honeycrisp! Essa variedade é o tipo de macieira mais plantada em todo o país - porque é uma ótima maçã em todos os aspectos!
Embora esta maçã seja fantástica para petiscar, também é uma das melhores para fazer tortas! Isso é maravilhosamente nítido e mantém sempre a sua firmeza durante a cozedura.
Esta variedade é crocante e suculenta (daí o nome) e é extremamente popular para usar em tortas! É um ótimo complemento para praticamente todas as outras variedades de maçã, por isso pode ser misturado ou combinado da maneira que você quiser!
É apenas na temporada por um curto período de tempo (Setembro a novembro), então não se esqueça de pegar alguns quando eles aparecerem!
3. Vovó Smith
As maçãs Granny Smith são as maçã verde clássica que está disponível para compra em todos os lugares! Esta maçã maravilhosamente azeda, picante e crocante não perderá sua estrutura no forno!
Na verdade, é um grampo, maçã que nunca falha para qualquer cozimento necessidade que você pode ter!
As maçãs Granny Smith são muito semelhantes ao Honeycrisp em termos de suculência, crocância e são ótimas para assar. No entanto, Honeycrisps são muito doces enquanto o Granny Smiths são muito azedas!
Como esta maçã está no extremo mais azedo do espectro, sugiro combiná-la com uma variedade de maçã mais doce (como Honeycrisp) para um torta perfeita em tudo!
4. Dama Rosa
As maçãs rosa são disponível todo o ano longo porque tem uma vida de armazenamento incrivelmente longa. Eles têm um ótimo nível de firmeza para que não se desintegrem completamente no forno em uma bagunça mole.
As senhoras cor-de-rosa são perfeitas equilíbrio entre doce e azedo. O sabor é mais suave, por isso é uma ótima maçã para harmonizar com uma variedade mais rica (como Braeburn). Além disso, eles não oxidam muito rapidamente, então podem ser facilmente preparados com antecedência.
5. Delicioso Dourado
Esta extremamente versátil apple é ótimo para muitas necessidades de cozimento. É ótimo para praticamente qualquer coisa que você possa querer uma maçã, e uma torta não é exceção!
O Golden Delicious é tão doce quanto ele ganha! Tem um sabor rico e suave isso é incrivelmente popular! O perfil suave e doce desta maçã faz uma deliciosa torta de maçã.
Além disso, ele assará lindamente no forno, mas ficará mais macio do que algumas outras variedades, então eu sugerir emparelhá-lo com uma maçã mais firme e com sabor arrojado (como um Braeburn).
6. Espião do Norte
Esta maçã tem um nível perfeito de firmeza para assar. É principalmente doce com um toque perfeito de acidez!
Não é tão comum ou conhecido como algumas das outras variedades, mas as pessoas que experimentaram maçãs espiãs do norte juram que são a melhor torta de maçã que existe!
Estas maçãs são não é tão fácil de encontrar como a maioria das outras variedades nesta lista. Você pode não conseguir encontrá-lo em sua mercearia local, mas não se preocupe, você provavelmente pode encontrá-lo no mercado de um fazendeiro!
Se você vir maçãs espiãs do norte em qualquer lugar, compre-os- valem a pena!
7. Jonagold See More
Se você nunca ouviu falar desta maçã antes, é uma mistura maravilhosa de Jonathan e Golden Delicioso maçãs.
Esta maçã é azeda com um toque de doçura. Tem um perfil de sabor tão grande que você pode fazer uma torta de maçã apenas com esta maçã, ou você pode misturá-la com algumas maçãs Granny Smith para obter uma fantástica combinação doce e azeda!
8.braeburn
As maçãs Braeburn são uma das 5 melhores variedades de maçã produzido nos Estados Unidos - e é por uma boa razão! Tem um sabor acentuado, picante, doce, mas não açucarado e completamente refrescante!
Esta maçã é excepcionalmente nítido! Será suculento e saboroso depois de assado, mas ainda firme o suficiente para manter sua forma! Esta é uma maçã para todos os fins que é ótima para muitas coisas diferentes.
As maçãs Braeburn têm um sabor forte de maçã e não precisam da companhia de outra variedade de maçã. Eles fazem uma torta deliciosa tudo sozinho!
9.Cortland
As maçãs de Cortland estão relacionadas com o muito amado McIntosh, mas são muito mais firmes e mantenha sua forma bem quando assado. É suculenta com um toque de acidez e pode facilmente ser a única variedade de maçã em sua torta!
Esta maçã não escurece muito rápido também, por isso é mais bonito quando cortado e você não terá que se preocupar com a descoloração enquanto prepara o recheio da torta de maçã.
Espere! Você não está esquecendo as maçãs McIntosh?
As maçãs McIntosh são deliciosas e cheias de sabor perfeitamente doce, não me interpretem mal! Na verdade, muitos padeiros adoram usar maçãs McIntosh para tortas de maçã!
No entanto, esta variedade de maçã quebra muito quando passa algum tempo no forno. Portanto, embora a torta de maçã possa ter um sabor maravilhoso, é essencialmente compota de maçã com crosta de torta.
Mas ei, se é isso que você está procurando então vá em frente! Ainda é uma torta de maçã ridiculamente deliciosa para assar para qualquer ocasião!
Se você optar por adicionar o sabor McIntosh perfeito em uma torta, mas não quer mingau completo, você pode usar metade de uma maçã McIntosh (que é cortado em pedaços muito pequenos). Combine os pedaços de maçã McIntosh em cubos com as maçãs Honeycrisp e Granny Smith para a derradeira torta de maçã!
Espero que esta lista das melhores maçãs para tortas de maçã tenha ajudado a guiá-lo em sua jornada de fazer a melhor torta de todos os tempos! Deixe um comentário na seção abaixo e deixe-me saber qual maçã (ou combinação de maçãs) é a sua favorita de todos os tempos para fazer tortas!
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