Esta Receita imitadora de molho Big Mac é um condimento deliciosamente picante e cremoso para barrar em hambúrgueres, batatas fritas, saladas e muito mais! Com um punhado de itens de despensa de uso diário e 5 minutos de preparação, você terá um molho saboroso que é melhor do que qualquer drive-thru. É fácil de fazer, mas cheio de sabor!
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Receita copiada do molho Big Mac do McDonald's
Se você é fã do Hambúrguer Big Mac do McDonald's, então você deve estar se perguntando como fazer seu irresistivelmente picante molho especial em casa. Não se preocupe, eu decifrei o código para você e basta um punhado de ingredientes que você já pode ter na cozinha!
Tudo o que você precisa fazer é combinar maionese, relish doce, mostarda, molho barbecue, vinagre de maçã e alguns temperos. Esta versão caseira é tão incrivelmente Rápido e fácil de fazer, você nunca mais terá que esperar na fila do drive-thru!
🥘 Ingredientes
Este molho delicioso e picante requer uma punhado de grampos de cozinha que você já deve ter! Qualquer marca de maionese de ovo inteiro funcionará nesta receita.
- Maionese - ½ xícara de maionese. Para melhores resultados, use sempre maionese de qualidade. Isso é Hellman's (ou Melhores Comidas da Costa Oeste) e a maionese da marca Duke são meus favoritos.
- Relish de picles doce - 3 colheres de sopa de pickle doce relish.
- Mostarda - 1 ½ colheres de sopa de mostarda.
- Molho de churrasco - ½ colher de sopa de molho barbecue.
- Vinagre De Cidra De Maçã - ½ colher de sopa de vinagre de maçã.
- Pó de alho - ½ colher de chá de alho em pó.
- Pó de cebola - ½ colher de chá de cebola em pó.
- Páprica - ½ colher de chá de páprica.
- Sal - ¼ colher de chá de sal.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer Molho Big Mac
O molho Big Mac é tão fácil de fazer, tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes em uma tigela e resfriar na geladeira! Você precisará de uma tigela pequena, um batedor de silicone e algumas colheres medidoras para começar.
Esta receita de molho rende aproximadamente ¾ de um copo, que dá para 5 hambúrgueres!
- Misturar Em uma tigela pequena, adicione ½ xícara de maionese, 3 colheres de sopa de relish doce, 1 ½ colher de sopa de mostarda, ½ colher de sopa de molho barbecue, ½ colher de sopa de vinagre de maçã, ½ colher de chá de alho em pó, ½ colher de chá de cebola em pó , ½ colher de chá de páprica e ¼ colher de chá de sal. Bata até ficar bem combinado.
- Calafrio. Cubra e coloque a tigela na geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora.
- Servir. Mexa e sirva em hambúrgueres, batatas fritas ou saladas.
Meu molho Big Mac caseiro rapidamente se tornará seu novo favorito cobertura de hambúrguer! Você pode até querer usá-lo como um molho para o seu batatas fritasou sirva em um salada de cunha! Experimente no meu hambúrguer imitador de Travis Scott! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Esta receita de molho rende 6 porções de 2 colheres de sopa cada.
- Existem divergências online sobre se o sabor de picles doce ou de endro é melhor em um molho Big Mac caseiro. Eu ainda defendo o sabor de picles doce para o sabor mais próximo (embora eu seja um grande fã de picles de endro e geralmente o escolho em vez de doce a qualquer momento).
- Para melhores resultados, use sempre maionese de qualidade. Isso é Hellman's (ou Melhores Comidas da Costa Oeste) e a maionese da marca Duke são meus favoritos. Nunca use chicote milagroso para esta receita! Além das minhas marcas favoritas de maionese, outras marcas de maionese de ovos inteiros também podem ser usadas.
- Para um toque de picante ao molho, você pode adicionar algumas gotas de sriracha.
🥡 Armazenamento
Mantenha seu molho big mac em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas. Dê uma mexida antes de servir.
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❓ Perguntas frequentes
O que posso usar este molho Big Mac?
Você pode praticamente usar molho Big Mac em qualquer coisa! Não só tem um ótimo sabor em hambúrgueres, mas também tem um sabor delicioso em sanduíches e batatas fritas também. Também faria um molho saboroso para anéis de cebola bem!
É uma crença comumente compartilhada que o Molho Big Mac é o mesmo que o molho de mil ilhas, mas na verdade não é. O molho Thousand Island é normalmente feito com ketchup e muitos molhos do Big Mac usam molho francês. Meu molho caseiro não inclui molho francês porque a mostarda, o molho barbecue e o vinagre de maçã fornecem sabor picante suficiente.
Não, eu não recomendo congelar o molho do Big Mac. Como esse molho é um condimento à base de maionese, congelar não seria uma boa ideia. Além disso, é tão fácil de fazer que você pode chicoteá-lo rapidamente a qualquer momento!
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📖 Cartão de receitas
Molho Big Mac
Ingredientes
- ½ xícara maionese
- 3 colher de sopa condimento doce de picles
- 1 ½ colher de sopa mostarda
- ½ colher de sopa molho barbecue
- ½ colher de sopa vinagre de cidra de maçã
- ½ colher de chá alho em pó
- ½ colher de chá cebola em pó
- ½ colher de chá páprica
- ¼ colher de chá sal
Instruções
- Em uma tigela pequena, adicione a maionese, condimento, mostarda, molho barbecue, vinagre de maçã, alho em pó, cebola em pó, páprica e sal. Bata até ficar bem combinado.
- Cubra e coloque a tigela na geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora.
- Mexa e sirva em hambúrgueres, batatas fritas ou saladas.
Notas
- Esta receita de molho rende 6 porções de 2 colheres de sopa cada.
- Existem divergências on-line sobre se o sabor de picles doce ou de endro é melhor em um molho Big Mac caseiro. Eu ainda defendo o sabor de picles doce para o sabor mais próximo (embora eu seja um grande fã de picles de endro e geralmente o escolho em vez de doce a qualquer momento).
- Para melhores resultados, use sempre maionese de qualidade. Isso é Hellman's (ou Melhores Comidas da Costa Oeste) e a maionese da marca Duke são meus favoritos. Nunca use chicote milagroso para esta receita! Além das minhas marcas favoritas de maionese, outras marcas de maionese de ovos inteiros também podem ser usadas.
- Para dar um toque picante ao molho, você pode adicionar algumas gotas de sriracha.
- Para armazenar: mantenha seu molho big mac em um recipiente hermético na geladeira por até 2 semanas. Dê uma mexida antes de servir.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Kim diz
Quase um molho imitador do McDonald's perfeito, muito bom, obrigado!
Amanda diz
Bom sabor, mas estava faltando o molho francês que estou acostumado com o molho big mac. Adicionei uma colher de sopa de ketchup e uma colher de chá extra de vinagre de maçã. Boa receita para aquelas noites de hambúrguer de última hora!