Estas saborosas panquecas Bisquick são populares por um grande motivo - eles são fáceis o suficiente para as crianças fazerem por conta própria e sempre ficam perfeitamente fofinhos e dourados! Faça a versão clássica da panqueca do Bisquick ou experimente a receita definitiva da panqueca do Bisquick para começar seu fim de semana!
Panquecas fáceis de fazer em qualquer dia da semana!
O que é melhor para uma manhã de fim de semana preguiçosa perfeita do que uma deliciosa pilha de panquecas Bisquick quentes? Do tipo que você cresceu antecipando aos sábados? Esta receita fácil de panqueca é exatamente o que você lembra de gostar quando era criança quando preparava a receita clássica de panquick Bisquick!
A mistura Bisquick recebe um upgrade fácil nesta receita que o fará (e todos os outros) acho que você fez panquecas do zero. Melhor parte? Ainda é um café da manhã fácil, à prova de falhas e delicioso que qualquer pessoa pode fazer.
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❤️ Por que você vai adorar esta receita!
Super Fácil! E apenas 3 ingredientes - Não existe nada mais fácil do que isso! Coloque tudo em uma tigela, mexa e cozinhe. O único trabalho real é ficar de olho nas panquecas para assegure-se de que você pegue o flip perfeito para uma panqueca fofa e dourada.
Tão saboroso! Fofo, quente e pode ser coberto com qualquer uma das suas coberturas favoritas. Realmente não há nada que não seja saboroso neles!
É versátil! As panquecas são divertidas porque você pode mudar as coberturas (xaropes de frutas em vez de bordo), adicione coisas à massa (mirtilos, bananas, etc.), ou mesmo usar as sobras de panquecas para os melhores sanduíches PB&J de todos os tempos!
🥘 Ingredientes
Planeje com antecedência para o seu manhã de fim de semana perfeita café da manhã adicionando alguns ingredientes simples à sua lista de compras: mistura Bisquick, leite e ovos.
Quer o máximo (e ainda fácil) versão? Adicione alguns ingredientes extras à lista: açúcar, fermento em pó, óleo vegetal e extrato de baunilha.
Bisquick Mix - Bisquick é uma mistura seca que é vendida em tamanhos que variam de uma caixa de 16 onças até 96 onças. Você precisa pelo menos a caixa de 16 onças para esta receita, mas se você planeja fazer panquecas todo fim de semana, pegue uma caixa maior para ter em mãos.
leite - 2% ou leite integral lhe dará o panquecas mais fofas e grossas. Qualquer leite vai funcionar; você pode até usar leite à base de plantas.
Ovos - Esta receita pede ovos grandes. A maioria dos ovos que você compra na loja são grandes, mas leia a caixa apenas para verificar novamente.
Ingredientes extras para as panquecas ULTIMATE
açucar - O açúcar branco é sempre um bom alimento básico para ter à mão. Use para adoçar essas panquecas ou qualquer outro favorito assado!
Fermento em pó - O fermento em pó ajuda os alimentos à base de farinha a crescerem, e é por isso que vai deixar essas panquecas ainda mais fofas! É um ótimo alimento básico para ter em sua despensa, apenas certifique-se de ter PÓ para assar (não é bicarbonato de sódio).
Óleo vegetal (ou manteiga derretida) - O óleo vegetal ou de canola ajuda a fornecer isso tostado dourado por fora para panquecas. Se você não tem óleo ou prefere não usar óleo, pode substituí-lo por manteiga derretida.
Extrato de baunilha (ou pasta de baunilha) - O extrato de baunilha é um dos melhores alimentos básicos para guardar na despensa! Isso ajuda realce o sabor dos produtos assados, bolos e panquecas.
📖 Variações
Misturas
Você pode misturar quase tudo em massa de panqueca para mudar o sabor. Você pode adicionar esses mix-ins à massa de panqueca clássica ou à massa de panqueca definitiva (* a menos que indicado abaixo).
Todos os mix-ins devem ser adicionados depois que a massa já estiver bem misturada (após a etapa 3 ou 4) e pouco antes de cozinhar. Porções para mix-ins são sugestões - modifique porções para menos ou mais sabor dependendo das preferências.
- Mirtilos: 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados.
- Chips de Chocolate: 1 xícara de gotas de chocolate de escolha (gotas de chocolate ao leite, semidoce, escuro ou branco - também pode usar minipotas de chocolate!).
- Banana + Nozes: 1-2 picado bananas e ½ xícara de nozes picadas
- Bacon + Cheddar + Cebolinha: ½ xícara bacon pré-cozido esfarelado, ½ xícara de queijo cheddar ralado, ¼ xícara de cebola verde picada. * Melhor usado com a clássica massa de panquick Bisquick receita.
Mix-ins pessoais
Deixe cada pessoa escolher seus próprios mix-ins. Em vez de misturar tudo na massa, adicione mix-ins às panquecas individuais, largando-as na massa dividida conforme indicado aqui:
- Por massa simples na frigideira ou grelha.
- Coloque imediatamente as coberturas misturadas no lado da massa voltado para cima; você não vai misturar nada, apenas polvilhe por cima.
- Se necessário, pressione suavemente os mix-ins na massa com as costas de uma colher. Isso é só para ter certeza de que fica “preso” à massa.
- Siga as instruções originais para cozinhar e virar quando estiver pronto.
- Quando você vira a panqueca, os mix-ins ficarão cozidos na massa.
Toppings
Manteiga e xarope de bordo são coberturas clássicas de panqueca e terá um sabor delicioso para cobrir as panquecas clássicas ou definitivas, bem como qualquer uma das sugestões de mistura acima (sim, até o saboroso bacon + cheddar + cebolinha).
Se você quiser mudar as coisas, aqui estão algumas outras coberturas divertidas tentar:
- Manteiga de amendoim - Observe-o derreter ao colocar uma colher cheia em cima de uma panqueca quente.
- Xaropes aromatizados - Procure xaropes com sabores diferentes, como amora e coco.
- Nutella - Esta deliciosa pasta de chocolate com avelã é a maneira perfeita de se deliciar.
- Nata - Para algumas panquecas saborosas!
Não tenha medo de se divertir e combinar coberturas e misturas para novas combinações! (Banana + panquecas de nozes com Nutella e manteiga de amendoim alguém?)
🔪 Instruções passo a passo
Panquecas são melhor servido direto da frigideira. Para ter certeza de que você vai desfrutar de uma panqueca quente e fresca, tenha todas as coberturas fora e prontas para ir antes de começar a cozinhar.
Misture a massa de panquick Bisquick
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- Aqueça sua frigideira ou grelha. Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo ou a frigideira a 350 ° F (175 ° C) e casaco com manteiga derretida ou spray de cozinha antiaderente. * Se você não untar a assadeira, suas panquecas grudarão e você não conseguirá virá-las.
- Misture a massa da panqueca. Em uma tigela média, combine os ingredientes básicos para as panquecas Bisquick 'clássicas', incluindo 2 xícaras de mistura para assar Bisquick, 1 xícara de leite e 2 ovos grandes.
- Adicione os ingredientes opcionais para panqueca 'Ultimate'. Se desejado, adicione os ingredientes para as melhores panquecas Bisquick, incluindo até 3 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 colheres de sopa de óleo vegetal ou manteiga derretida e 1 colher de chá de extrato ou pasta de baunilha.
- Misture até obter uma massa irregular. Mexa todos os ingredientes até incorporar, certificando-se de que todos os ingredientes secos estejam misturados. Grumos na massa da panqueca estão totalmente OK.
Cozinhe as Panquecas
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- Despeje e cozinhe. Divida a massa em sua frigideira aquecida ou na chapa em porções escassas de ¼ xícara.
Cozinhe cada panqueca no primeiro lado por 30 segundos a 1 minuto, até que as bolhas da superfície tenham estourado e o as bordas estão secas o suficiente para colocar sua espátula sob.
Vire e cozinhe por mais 30 segundos do outro lado. - Repita até que a massa se esgote. Remova da sua frigideira ou grelha quando terminar e repita conforme necessário.
A maioria das pessoas gosta de comer 2-3 panquecas em uma pilha pequena. Para manter as panquecas quentinhas enquanto você prepara suas panquecas, ligue o forno quente (a configuração mais baixa).
Coloque as panquecas cozidas em um prato próprio para ir ao forno e cubra com papel alumínio. Continue a adicionar panquecas cozidas ao prato de aquecimento até que você esteja pronto para servir. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
Escolha seus ingredientes finais.
- Você não precisa usar todos os ingredientes opcionais listados para as melhores panquecas, você pode escolher e escolher.
- Por exemplo, se você não quer panquecas doces, mas quer que sejam fofas, você pode apenas adicione o fermento.
- Você também pode deixe de fora o açúcar, mas adicione o fermento em pó, óleo e baunilha.
Extrato de baunilha ou pasta de baunilha?
- Extrato de baunilha puro e pasta de baunilha vêm de grãos de baunilha e são usado para o mesmo propósito para adicionar sabor a produtos assados.
- Extrato de baunilha é mais comumente vendido em supermercados, tornando-o mais disponível.
- A pasta de baunilha é uma ótima maneira de fazer qualquer receita que requeira baunilha aquele pedaço extra 'especial'.
Extrato de baunilha pura ou baunilha de imitação?
- O extrato puro de baunilha é normalmente preferido porque vem da fava de baunilha, então o sabor é mais pronunciado.
- O extrato de baunilha de imitação não é feito de grãos de baunilha reais e o sabor tende a “assar” depois de cozido. No entanto, a baunilha de imitação é mais barata do que a baunilha pura e certamente dará conta do recado!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se sobrar massa para panquecas Bisquick, você pode ficar com ela na geladeira por até 2-3 dias. Coloque a massa não utilizada em um recipiente hermético ou cubra com filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para fazer mais panquecas.
Reaquecimento de panquecas Bisquick
Tire a massa da geladeira e mexa com isso. A massa da panqueca pode separar depois de colocada na geladeira. Mexa rapidamente para recombinar todos os ingredientes.
Siga-nos as mesmas instruções para cozinhar como no cartão de receita abaixo. * A massa de panqueca que foi refrigerada não será tão fofa quanto uma nova. Eles ainda terão um gosto ótimo, mas podem ser mais densos do que quando foram feitos no fresco.
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📋 Receita
Panquecas Bisquick
Ingredientes
Ultimate Pancake (adições)
- 3 colher de sopa açúcar
- 2 colher de chá fermento em pó
- 2 colher de sopa óleo vegetal (ou manteiga derretida)
- 1 colher de chá extrato de baunilha (ou pasta de baunilha)
instruções
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo ou a frigideira a 350 ° F (175 ° C) e cubra com manteiga derretida ou spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela média, combine apenas os ingredientes básicos para as panquecas Bisquick 'clássicas', incluindo a mistura para cozimento Bisquick, leite e ovos grandes.2 xícaras de Bisquick, 1 xícara de leite, 2 ovos grandes
- Se desejar, adicione os ingredientes opcionais para as panquecas Bisquick 'definitivas', incluindo açúcar, fermento em pó e óleo vegetal (ou manteiga derretida)e extrato ou pasta de baunilha.3 colheres de açúcar, 2 colheres de chá de fermento em pó, 2 colheres de óleo vegetal, extrato de colher de chá de baunilha 1
- Mexa até incorporar, e os grumos na massa da panqueca estão totalmente OK. Divida a massa na frigideira aquecida ou na frigideira em porções escassas de ¼ de xícara.
- Cozinhe no primeiro lado por 30 segundos a um minuto, até que as bolhas da superfície tenham estourado e as bordas estejam secas o suficiente para enfiar a espátula. Vire e cozinhe por mais 30 segundos.
- Retire da frigideira ou grelha quando terminar e repita conforme necessário.
Notas
- Para panquecas mais finas, aumente a quantidade de leite para 1 ½ xícara.
- Gosto um pouco mais de baunilha nas minhas panquecas. Você pode adicionar facilmente até ½ colher de sopa.
- Experimente adicionar xarope de bordo em vez de óleo vegetal. Use 1 colher de sopa de xarope e omita o extrato de baunilha.
- As panquecas ficam melhores quando servidas com xarope ligeiramente aquecido. Divida o xarope em uma jarra ou jarro para micro-ondas e aqueça em incrementos de 30 segundos até aquecer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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