Receitas de mirtilo são sempre um sucesso e, embora sejam deliciosos em qualquer época do ano, são delícias de verão particularmente maravilhosas! Mirtilos fazem sobremesas maravilhosas e pães rápidos e aparecem com bastante frequência na mesa do café da manhã. Confira todas as nossas receitas favoritas de mirtilo e decida quais você gostaria de experimentar a seguir!
As melhores receitas de mirtilo
Os mirtilos podem ser pequenos, mas são um superalimento. Eles contêm antocianina, que é um antioxidante que lhes permite ser da cor azul, além de altos níveis de vitamina C e potássio.
Os mirtilos são muito comuns nos Estados Unidos e estão em muitas receitas, principalmente em sobremesas e pratos doces de café da manhã. Algumas pessoas até gostam de comê-los direto do recipiente como um lanche.
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- As melhores receitas de mirtilo
- 1. Bolo de despejo de cereja e mirtilo
- 2. Pão de Muffin de Mirtilo
- 3. Torta de Mirtilo
- 4. Cheesecake de mirtilo sem assar
- 5. Torta de Mirtilo
- 6. Recheio de torta de mirtilo
- 7. Scones de chocolate branco com mirtilo
- 8. Scones de queijo cremoso de mirtilo
- 9. Xarope de Mirtilo Caseiro
- 10. Muffins de Banana e Mirtilo
- 11. Fivela de Mirtilo
- 12. Mirtilo com Limão e Biscoitos de Chocolate Branco
- 13. Panquecas de mirtilo do zero
- 14. Torta de Mirtilo com Creme de Leite
- 15. Barras de torta de mirtilo
- 16. Bolo de mirtilo
- 17. Rosquinhas assadas com mirtilo
- 18. Galette de Mirtilo
- 📖 Cartão de receitas
- Melhores receitas de mirtilo: torta de frutas francesa (+ mais ótimas ideias!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
Se você gosta de mirtilos, vai adorar as receitas que listamos abaixo. Cada um é único e contém muitos mirtilos e outros ingredientes deliciosos.
1. Bolo de despejo de cereja e mirtilo
O bolo basculante de cereja e mirtilo é recheado com uma deliciosa torta de cereja e recheio de torta de mirtilo, que combinam perfeitamente com o mistura de bolo branco E manteiga.
Este bolo de despejo é ótimo para qualquer ocasião, como aniversários ou feriados, o que você quiser!
2. Pão de Muffin de Mirtilo
Pão de muffin de mirtilo pode ser o seu novo favorito deleite de café da manhã! Este pão de muffin é úmido, delicioso e fácil de fazer para manhãs rápidas.
Corte-o em fatias grossas e adicione manteiga ou o nosso delicioso xarope de blueberry para adicionar sabor!
3. Torta de Mirtilo
Uma torta de mirtilo é o sonho de todo amante de mirtilo! Não só é recheado com um delicioso recheio de torta de mirtilo, mas também é coberto com ingredientes frescos e mirtilos maduros!
Esta torta de mirtilo é uma ótima lanche de verão para um brunch ou um churrasco de fim de semana! Cubra com um montão de chantilly para adicionar sabor!
4. Cheesecake de mirtilo sem assar
Cheesecake de mirtilo sem forno é perfeito para quem não tem acesso a um forno ou simplesmente não gosta de assar, mas quer um caseiro bolo de queijo!
Este cheesecake de mirtilo combina perfeitamente creme de queijo, Cool Whip e recheio de torta de mirtilo, criando um cheesecake sem forno que você vai adorar.
5. Torta de Mirtilo
A torta de mirtilo é uma das minhas favorito pessoal tipos de torta, e depois de experimentar esta receita, acho que você vai concordar! Esta torta de mirtilo adiciona suco de limão cítrico e canela quente para equilibrar os sabores perfeitamente.
A torta de mirtilo pode ser consumida quente ou servida fria. Meu conselho? Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Ainda estará quente, mas não muito quente.
Pegue uma boa colher de sorvete de baunilha e coloque-o em cima de um pedaço gigante.
6. Recheio de torta de mirtilo
O recheio de torta de mirtilo é perfeito para muitas receitas. Não só pode ser usado para torta de mirtilo, mas também pode ser usado como recheio de rosquinhas, cobertura para bolos, ou usado em algumas outras receitas que listamos neste resumo.
Dobre ou triplique esta receita e guarde o recheio extra da torta no freezer para quando os mirtilos estiverem fora de época!
7. Scones de chocolate branco com mirtilo
Os scones de chocolate branco com mirtilo são escamosos e cheios de sabor! Os mirtilos azedos combinam tão bem com o gotas de chocolate branco, e a cobertura doce em cima vai impressionar a todos!
Sirva-os em uma venda de bolos ou leve uma dúzia para o seu escritório para dar um pouco aos seus colegas de trabalho felicidade extra!
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8. Scones de queijo cremoso de mirtilo
Os scones de cream cheese de mirtilo são densos e deliciosos! O queijo creme adicionado permitirá que estes scones sejam rico e úmido, enquanto os mirtilos adicionam um sabor ousado e azedo.
Estes scones são o complemento perfeito para Café da manhã de domingo. Sirva-os com café, leite ou seu suco favorito.
9. Xarope de Mirtilo Caseiro
Mova-se sobre o bordo porque isso caseiro xarope de mirtilo vai ser o seu novo favorito cobertura de panqueca!
Use esta receita de xarope para cobrir waffles, torrada francesa, ou até mesmo como cobertura para sorvete!
10. Muffins de Banana e Mirtilo
Muffins de mirtilo de banana são o toque perfeito para muffins de mirtilo regulares. As bananas adicionam nutrientes, Doçura, e sabor extra!
Esta Bolinho de mirtilo A receita leva apenas 30 minutos para ser feita, o que lhe dará bastante tempo para outras tarefas, como comer!
11. Fivela de Mirtilo
A fivela de mirtilo é uma ótima receita para quem tem um guloso! Esta receita combina deliciosos mirtilos com um doce Açucar e canela cobertura.
Sem forno? Sem problemas! Esta receita pode ser feita completamente no fogão do início ao fim!
12. Mirtilo com Limão e Biscoitos de Chocolate Branco
Biscoitos de mirtilo com limão e gotas de chocolate branco são uma ótima opção em média bolacha com pepitas de chocolate receita! As gotas de chocolate branco são suave e doce, enquanto o limão e o mirtilo adicionam um pouco de sabores cítricos e azedos que se misturam maravilhosamente.
Esta receita de biscoito é perfeita para almoços, lanches depois do jantarou como sobremesa potluck!
13. Panquecas de mirtilo do zero
As panquecas de mirtilo do zero são perfeitas, combinadas com a nossa receita de calda de mirtilo! Cada um tem a quantidade certa de sabor de mirtilo e doçura.
Use esta receita para mais do que apenas panquecas. Você também pode fazer deliciosos waffles caseiros!
14. Torta de Mirtilo com Creme de Leite
O creme azedo adiciona uma acidez adorável e sutil a esta incrível torta de mirtilo. É recheado com uma deliciosa cobertura streusel, e é por isso que é minha maneira favorita de usar mirtilos frescos de verão!
15. Barras de torta de mirtilo
Esses deliciosos barras de sobremesa são incrivelmente fáceis de fazer e são perfeitos para servir uma multidão! Eu recomendo prepará-los com recheio de torta de mirtilo caseiro, embora enlatados também funcionem bem!
16. Bolo de mirtilo
Tudo que você precisa para fazer este fabuloso bolo de mirtilo é uma caixa de mistura para bolo branco, 2 latas de recheio de torta de mirtilo e um pouco de manteiga. Pode ser simples, mas os resultados são incrivelmente saborosos (especialmente com uma colher de sorvete)!
17. Rosquinhas assadas com mirtilo
Eu amo fazer rosquinhas assadas em casa, e devo dizer, esses donuts de mirtilo são meus favoritos, sem dúvida. Eles são fofos e satisfatórios, com rajadas de sabor fresco de mirtilo e Sorvete de baunilha para completar todos eles!
Se você gostaria de se aventurar em fazendo seus próprios donuts em casa, você pode ver todos os meus favoritos receitas de rosquinhas assadas aqui!
18. Galette de Mirtilo
Esta pastel de frutas rústicas é uma excelente maneira de usar uma abundância de mirtilos (então é perfeito se você os cultivar)! É uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, e você pode até reduzir o tempo de preparo usando massa de torta!
Os mirtilos adicionam sabor arrojado a muitas receitas e podem ser usados durante todo o ano. Seja fresco ou congelado, você não ficará desapontado com o resultado de qualquer uma dessas deliciosas receitas de mirtilo!
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📖 Cartão de receitas
Melhores receitas de mirtilo: torta de frutas francesa (+ mais ótimas ideias!)
Ingredientes
Massa Doce Doce (Pate Sucree)
- 1 massa doce de massa quebrada (cozido às cegas por instruções)
Creme De Pastelaria (Creme Patissiere)
- 1 xícara leite (leite integral ou 2% de leite)
- ½ colher de chá pasta de baunilha (ou caviar de feijão de baunilha, ou extrato de baunilha)
- 1 grande ovo
- 1 grande gema de ovo
- 3 colher de sopa açúcar
- 2 colher de sopa farinha de trigo
- 1 ½ colher de sopa amido de milho
Cobertura de frutas
- 2-3 copos frutas frescas da estação variadas (Eu usei mirtilos, amoras, kiwi, laranjas tangerina cuties (ou use laranjas tangerina enlatadas), framboesas e morangos)
- ⅛ xícara conservas de Damasco (aquecido e tenso)
Instruções
Massa Doce Doce (Pate Sucree)
- Faça o single receita de massa quebrada conforme as instruções e asse às cegas por 15 minutos, depois remova os pesos e asse por mais 10 minutos. Deixe a crosta esfriar completamente antes de montar a torta.
Creme De Pastelaria (Creme Patissiere)
- Traga uma panela média com 1 xícara de leite e ½ colher de chá de pasta de baunilha (ou caviar de feijão de baunilha, ou extrato de baunilha puro) para fogo médio. Mexa de vez em quando e aqueça até que apareçam as primeiras bolhas.
- Enquanto o leite está esquentando: Em uma tigela grande, bata o ovo, a gema e 3 colheres de sopa de açúcar até obter uma cor clara e uma aparência espumosa. Adicione as 2 colheres de sopa de farinha e 1 ½ colher de sopa de amido de milho e bata até ficar homogêneo.
- Assim que o leite for aquecido: Tempere a mistura de ovo adicionando uma quantidade completa da concha (aproximadamente ¼ xícara) do leite aquecido, batendo vigorosamente. Repita uma vez e, em seguida, acrescente o leite aquecido restante e a baunilha.
- Transfira a mistura combinada de volta para sua panela e volte ao fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente. Assim que o creme de pasteleiro engrossar, retire do fogo e bata vigorosamente até obter uma textura cremosa e lisa.
- Transfira o creme de pastelaria para uma tigela limpa e cubra com filme plástico, permitindo que o filme plástico assente na superfície. Pressione o filme plástico para aderir a toda a superfície do creme de pastelaria. Isso impedirá a formação de uma 'pele' no creme. Reserve e deixe esfriar completamente.
Monte a torta com a cobertura de frutas
- Coloque a casca da torta assada em um prato de servir e recheie com o creme de pasteleiro, espalhando o creme nas bordas. * Normalmente faço meu esmalte de damasco e pincelo um pouco na casca da torta, bem como na fruta, antes de rechear a casca da torta com creme.
- Prepare sua fruta limpando, descascando e fatiando conforme necessário. Disponha a fruta em um padrão circular trabalhando de fora com a fruta fatiada para o centro, onde as bagas podem ser empilhadas.
- Aqueça as conservas de damasco (geleia ou geléia) em um prato seguro para micro-ondas em um curto aquecimento de 15 segundos em alta potência. Coe as conservas em uma peneira de malha fina para remover quaisquer pedaços (se desejado)e, em seguida, pincele a fruta com esmalte para dar à fruta uma aparência brilhante e agradável.
- Refrigere a torta montada por pelo menos uma hora antes de fatiar e servir.
Notas
- No momento certo, depois que minha massa estiver pronta e esfriando na geladeira, faço o creme de pasteleiro e deixo esfriar. Asse a massa quebrada e deixe esfriar também, depois monte a torta.
- Para a cobertura de frutas Eu usei mirtilos, amoras, kiwi, laranjas tangerina cuties (ou use laranjas mandarim enlatadas), framboesas e morangos. Manga, pêssegos e nectarinas também podem ser usados.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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