Este quesadillas de café da manhã são fartos, cheios e embalados com todos os seus alimentos e sabores favoritos para o café da manhã! Uma combinação de ovos, queijo derretido, bacon e batatas fritas são colocadas entre duas tortilhas crocantes! Vá em frente e faça um grande lote porque essas quesadillas são fáceis de congelar e saborear mais tarde!
Receita fácil de quesadilla para café da manhã
Às vezes, estou com vontade de um café da manhã farto, saboroso e farto. Claro, waffles, omeletes e torrada francesa todos têm seu lugar (e eu os amo!) mas às vezes eu estou apenas querendo algo mais.
Esta quesadilla de café da manhã marca todas as caixas e consegue satisfazer meus desejos todas as vezes! Ele é carregado com hashbrowns, ovos, bacon e toneladas de queijo para um café da manhã de dar água na boca que nunca irá decepcionar!
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🥘 Ingredientes das Quesadillas de Café da Manhã
Esta lista de ingredientes pode ser bastante versátil, pois você pode personalizá-lo facilmente com suas adições favoritas! Mude o tipo de queijo, adicione alguns temperos ou acrescente alguns legumes salteados, você decide!
- Bacon - 1 fatia de bacon. Não vou julgá-lo se você quiser adicionar mais alguns! Se você não é fã de bacon, pode trocá-lo facilmente por uma proteína diferente de sua escolha, como presunto ou linguiça.
- Hashbrowns Desfiados - ¼ xícara de fricassé. Você pode usar hashbrowns frescos ou que foram descongelados.
- Ovos - 2 ovos grandes.
- Cebolinha - ½ colher de sopa de cebolinha liofilizada.
- Sal e pimenta - Uma pitada de sal e pimenta.
- Tortillas - 2 tortilhas grandes de farinha. Você vai querer aqueles que são do tamanho de um burrito ou com cerca de 8 polegadas de diâmetro.
- Queijo Ralado - ¼ xícara de queijo ralado. Eu recomendo usar mussarela, mexicana ou cheddar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer quesadillas de café da manhã
essas quesadillas se reúnem em um piscar de olhos e são super fáceis de preparar! Você vai querer uma frigideira de tamanho médio, uma espátula e um batedor para começar.
Esta receita é para apenas 1 quesadilla de café da manhã, então você pode facilmente duplique, triplique, ou mais, dependendo de quantos você precisa preparar!
- Cozinhe o bacon e as batatas fritas. Coloque uma frigideira de tamanho médio em fogo médio e cozinhe 1 fatia de bacon (ou presunto ou salsicha) até ficar bem crocante. Transfira para um prato, limpe a gordura da frigideira, se desejare, em seguida, doure ¼ xícara de fricassé com a gordura do bacon ou ½ colher de sopa de azeite extra virgem. Mova os hashbrowns dourados para o mesmo prato e reduza o fogo para baixo.
- Bata os ovos. Em um copo pequeno, tigela ou copo medidor, misture 2 ovos grandes, uma pitada de sal e pimenta e ½ colher de sopa de cebolinha. Despeje a mistura de ovos na frigideira e agite-o para que os ovos cubram todo o fundo da panela.
- Cozinhe e sacuda. Cozinhe os ovos em fogo baixo até que estejam quase totalmente cozidos. Polvilhe 2 colheres de queijo ralado sobre os ovos e coloque uma tortilha por cima. Use uma espátula grande para virar tudo.
- Adicione as coberturas restantes. Adicione o queijo restante (cerca de 2 colheres de sopa, ou a gosto), o bacon cozido e o hash brown dourado sobre o ovo e adicione a segunda tortilla.
- Servir. Cozinhe até que a tortilha esteja dourada, vire e doure o segundo lado. Sirva imediatamente.
Sirva sua quesadilla de café da manhã com alguns molho roja, tabasco ou creme azedo! Se você quiser uma adição mais doce ao café da manhã, experimente alguns mordidas de rolo de canela na airfryer. Divirta-se!
💭 Dicas e notas
- Sinta-se livre para usar bacon, presunto, linguiça ou uma combinação dos três!
- Faça um grande lote dessas quesadillas para que você possa armazená-los no freezer para uma opção rápida e fácil de café da manhã sempre que quiser!
- Use um cortador de pizza para uma maneira extra fácil de cortar suas quesadillas!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
As sobras de quesadillas podem ser refrigeradas em um recipiente hermético por 2 a 3 dias. Eles também podem ser armazenados no freezer por até 2 meses.
Reaquecendo Quesadillas de Café da Manhã
Reaqueça suas quesadillas no forno ou fritadeira a 350˚F (175˚C) até aquecer completamente. Você pode aquecê-los diretamente do congelador ou deixá-los descongelar primeiro.
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❓ Perguntas frequentes
Se você está alimentando uma multidão e precisa manter suas quesadillas quentes, você pode colocá-las em uma assadeira e mantê-los em um 200 ° F (95 ° C) forno.
Sim! Essas saborosas quesadillas de café da manhã são totalmente compatíveis com o freezer! Simplesmente prepare-os inteiramente conforme as instruções, deixe-os esfriar completamente e, em seguida, guarde-os no congelador. Quando estiver pronto, você pode aquecê-los diretamente do congelador no forno ou na fritadeira a 350˚F (175˚C).
Os melhores tipos de queijo para quesadillas são os que derretem bem! Tenho um post inteiro dedicado a queijo que derrete bem para você conferir! Algumas ótimas opções são cheddar, mussarela, chihuahua e jack de Monterey!
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📖 Cartão de receitas
Quesadillas de café da manhã
Ingredientes
- 1 fatia bacon
- ¼ xícara fricassé desfiada (fresco ou descongelado)
- 2 grande ovos
- ½ colher de sopa cebolinha liofilizada
- 1 pitada cada, sal e pimenta
- 2 grande tortilla de farinha (tortilla tamanho burrito, 8 polegadas de diâmetro)
- ¼ xícara queijo ralado (Mussarela, Mexicana ou Cheddar)
Instruções
- Leve uma frigideira média ao fogo médio e frite o bacon (ou presunto ou salsicha) até ficar bem crocante. Transfira para um prato, limpe a gordura da frigideira, se desejar, e doure os fricassé com a gordura do bacon ou ½ colher de sopa de azeite extra virgem. Mova os hashbrowns dourados para o mesmo prato e reduza o fogo para baixo.
- Em um copo pequeno, tigela ou copo medidor, misture os ovos, sal, pimenta e cebolinha. Despeje a mistura de ovos na frigideira e gire para que os ovos cubram todo o fundo da panela.
- Cozinhe os ovos em fogo baixo até que estejam quase totalmente cozidos. Polvilhe 2 colheres de sopa de queijo ralado sobre os ovos e coloque a tortilha por cima. Use uma espátula grande para virar tudo.
- Adicione o queijo restante, o bacon cozido e as batatas fritas douradas sobre o ovo e adicione a segunda tortilha.
- Cozinhe até que a tortilla esteja dourada, vire e doure o segundo lado. Sirva imediatamente.
Notas
- Sinta-se à vontade para usar bacon, presunto, linguiça ou uma combinação dos três!
- Faça uma grande quantidade dessas quesadillas para que você possa armazená-las no freezer para uma opção rápida e fácil de café da manhã sempre que quiser!
- Use um cortador de pizza para uma maneira mais fácil de cortar suas quesadillas!
- Para congelar: Essas quesadillas podem ser armazenadas no freezer por até 2 meses.
- Para reaquecer: Reaqueça suas quesadillas no forno ou fritadeira a 350˚F (175˚C) até aquecer completamente. Você pode aquecê-los diretamente do congelador ou deixá-los descongelar primeiro.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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