Esta salsicha de café da manhã é uma receita fácil de fazer que apresenta carne de porco moída misturada com ervas e especiarias quentes, xarope de bordo e bacon em cubos! É salgado, mas doce, saboroso e o acompanhamento perfeito para o seu café da manhã favorito! Depois de fazer minha salsicha caseira para o café da manhã, você nunca mais vai querer usar a comprada em loja!
Receita Fácil de Salsicha de Café da Manhã
Salsicha de café da manhã é tão simples e rápido fazer com apenas um punhado de temperos, xarope de bordo, bacon em cubos e sua carne moída favorita! Em apenas 11 minutos, você terá uma proteína deliciosa para servir com todos os seus alimentos básicos favoritos para o café da manhã.
Depois de fazer a salsicha do café da manhã, ela provavelmente se tornará a nova favorita da família. Confie em mim, todos vão adorar como saborosa esta salsicha realmente é!
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🥘 Ingredientes da Salsicha de Café da Manhã
Pegue um pouco de carne moída e prepare-se para invadir seu armário de temperos! Noz-moscada é minha ingrediente secreto para obter o sabor desta salsicha apenas para a direita.
- salva - 1 colher de chá de sálvia moída.
- tomilho moído - ½ colher de chá de tomilho moído.
- Sementes De Funcho - ½ colher de chá de sementes de funcho (finamente triturado ou moído).
- Sal e pimenta - ¼ colher de chá de cada, sal e pimenta (dois gostos).
- Noz-moscada moída - ⅛ colher de chá de noz-moscada moída.
- Flocos de pimenta vermelha -1 pitada de flocos de pimenta vermelha esmagada.
- Carne de porco moída - 1 quilo de carne de porco moída.
- Bacon - 2 fatias de bacon (bacon fatiado grosso, cru e cortado em cubos).
- Maple Syrup - 2 colheres de sopa de maple syrup (opcional).
- Manteiga - ½ colher de sopa de manteiga (ou óleo de cozinha).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Salsicha de Café da Manhã
siga estes 5 passos simples para fazer os mais deliciosos hambúrgueres de salsicha que você já comeu! Pegue algumas colheres medidoras, um moedor de temperos, uma tigela pequena, um recipiente hermético para temperos ou potes de temperos para começar.
Esta receita vai render em torno de 8 hambúrgueres de salsicha. Você pode facilmente escalar para preparar refeições ou alimentar uma multidão maior!
- Prepare os temperos. Comece reunindo os ingredientes do tempero e moendo ½ colher de chá de sementes de erva-doce. Meça cada um em uma tigela pequena e misture até combinar.
- Junte a carne e os temperos. Combine seu 1 quilo de carne de porco moída (ou carne moída de sua preferência) e em cubos 2 fatias de bacon cru com tempero e as 2 colheres de sopa opcionais de xarope de bordo. Misture até que o tempero esteja distribuído uniformemente - mas sem misturar demais a carne temperada.
- Molde os hambúrgueres de salsicha. Modele os hambúrgueres dividindo a mistura de linguiça do café da manhã em 8 porções iguais. Enrole cada porção em uma bola e achate até aproximadamente ½ polegada de espessura.
- Cook. Em uma frigideira grande, derreta ½ colher de sopa de manteiga em fogo médio. Quando a manteiga estiver borbulhando, adicione os hambúrgueres e cozinhe até dourar, cerca de 3-4 minutos. Vire e repita até que o segundo lado esteja dourado e seus hambúrgueres estejam cozidos.
- Servir. Retire do fogo e sirva imediatamente.
Rissóis de café da manhã caseiro pares maravilhosamente com qualquer café da manhã, especialmente ovos de creme azedo! Você pode até usá-lo como meio de um sanduíche de café da manhã! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Use sua carne moída favorita - porco, vaca, borrego, cabrito, frango, peru ou a sua carne de caça preferida.
- Escolha sua carne moída (ou qualquer combinação) e modele os rissóis e, em seguida, coloque-os na geladeira para que os sabores 'se fundam' ou 'floresçam' durante a refrigeração. Pelo menos 8 horas é ótimo, mas deixar os hambúrgueres na geladeira por até 24 horas é melhor.
- Se você gosta de salsicha quente de café da manhã, você pode adicionar mais pimenta vermelha esmagada, pimenta caiena ou chipotle em pó à sua salsicha.
🥡 Armazenamento
Para armazenar, coloque as sobras de salsicha cozida do café da manhã em um recipiente hermético e leve à geladeira por até dias 4.
Você também pode congelar seus hambúrgueres em um recipiente seguro para congelador ou saco de armazenamento de plástico por até 2-3 meses. Embrulhe-os primeiro em filme plástico para que não grudem.
Reaquecendo salsicha de café da manhã
Coloque os hambúrgueres em uma frigideira em fogo médio e tampe. Calor para 8-10 minutos ou até que a linguiça esteja bem aquecida.
Para ir ao micro-ondas, coloque a linguiça em um prato forrado com papel toalha e cozinhe em fogo alto por segundo 25-30.
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❓ Perguntas frequentes
A linguiça de porco tem um sabor suave, então quando você adiciona temperos como erva-doce, tomilho, sálvia, flocos de pimenta vermelha, sal e pimenta e noz-moscada, a linguiça acaba muito saboroso!
Salsichas matinais podem ser congeladas por até 1-2 meses quando armazenado adequadamente em um recipiente hermético ou saco plástico selado Ziploc.
Não! Você não precisa ter tripas para fazer rissóis de salsicha para o café da manhã. Embora o invólucro seja usado para manter a forma do recheio de uma salsicha, nem todas as salsichas precisam ter um invólucro.
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📖 Cartão de receitas
Salsicha de Café da Manhã
Ingredientes
- 1 colher de chá sábio do solo
- ½ colher de chá tomilho moído
- ½ colher de chá sementes de funcho (finamente triturado ou moído)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- ⅛ colher de chá noz-moscada moída
- 1 pitada flocos de pimenta vermelha esmagados
- 1 lb carne de porco moída (frango moído ou peru também funcionam)
- 2 fatias bacon (bacon fatiado grosso, cru e cortado em cubos)
- 2 colher de sopa xarope de bordo (Opcional)
- ½ colher de sopa manteiga (ou óleo de cozinha)
Instruções
- Comece reunindo os ingredientes do tempero e moendo as sementes de erva-doce. Meça cada um em uma tigela pequena e misture até combinar.
- Combine sua carne de porco moída (ou carne moída de sua preferência) e cubos de bacon cru com temperos e xarope de bordo opcional. Misture até que o tempero esteja distribuído uniformemente - mas sem misturar demais a carne temperada.
- Modele os hambúrgueres dividindo a mistura de linguiça do café da manhã em 8 porções iguais. Enrole cada porção em uma bola e achate até aproximadamente ½ polegada de espessura.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Quando a manteiga estiver borbulhando, adicione os hambúrgueres e cozinhe até dourar, cerca de 3-4 minutos. Vire e repita até que o segundo lado esteja dourado e seus hambúrgueres estejam cozidos.
- Retire do fogo e sirva imediatamente.
Notas
- Use sua carne moída favorita - porco, boi, cordeiro, cabra, frango, peru ou sua carne de caça preferida.
- Escolha sua carne moída (ou qualquer combinação) e modele os rissóis e, em seguida, coloque-os na geladeira para que os sabores 'se fundam' ou 'floresçam' durante a refrigeração. Pelo menos 8 horas é ótimo, mas deixar os hambúrgueres na geladeira por até 24 horas é melhor.
- Se você gosta de linguiça quente para o café da manhã, pode adicionar mais pimenta vermelha moída, pimenta caiena ou chipotle em pó à linguiça.
- Para armazenar: Coloque as sobras de salsicha cozida do café da manhã em um recipiente hermético e leve à geladeira por até 4 dias
- Para congelar: você também pode congelar seus hambúrgueres em um recipiente seguro para freezer ou em um saco plástico de armazenamento por até 2 a 3 meses. Embrulhe-os primeiro em filme plástico para que não grudem
- Para reaquecer: Coloque os hambúrgueres em uma frigideira em fogo médio e tampe. Aqueça por 8 a 10 minutos ou até que a linguiça esteja bem aquecida. Para ir ao micro-ondas, coloque a linguiça em um prato forrado com papel toalha e cozinhe em potência alta por 25 a 30 segundos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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