receitas cajun são cheios de sabores robustos e picantes, por isso apresentamos alguns dos melhores pratos da Louisiana para você fazer em casa! Esta lista inclui tudo, desde acompanhamentos salgados a entradas clássicas de Cajun, até mesmo uma boa e velha fervura de frutos do mar Cajun! Apimente a hora do jantar com qualquer uma dessas incríveis receitas Cajun!
Melhores Receitas Cajun da Louisiana
A cozinha cajun é uma mistura única de cozinha francesa e sulista, com uma pitada de influência espanhola e africana. Essas receitas fáceis de Cajun têm um sabor defumado e ousado que vai apimentar sua refeição.
Então, se você está procurando algumas novas receitas para experimentar, não procure mais do que esta lista de receitas fáceis de Cajun. Você vai ter certeza de encontrar um novo prato favorito. Bom apetite!
Entenda a diferença entre Cajun e crioulo alimentar.
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- Melhores Receitas Cajun da Louisiana
- 1. Macarrão de linguiça cajun
- 2. Peixe Enegrecido
- 3. Arroz Sujo
- 4. Etouffee de lagosta
- 5. Ensopado de repolho cajun
- 6. Feijão Vermelho e Arroz
- 7. Camarão Cajun
- 8. Fervura de Frutos do Mar
- 9. Batatas fritas Cajun
- 10. Sopa de Gumbo
- 11. Jambalaya de pote instantâneo
- 12. Camarão e Grãos
- 13. Garoupa Grelhada
- 14. Peixe-gato frito no forno
- 15. Quiabo assado
- 16. Camarão Churrasco de Nova Orleans
- 17. Picadas de jacaré cajun grelhadas
- 📖 Cartão de receitas
- Receitas Cajun: Arroz Sujo (+Mais Pratos Ótimos Para Fazer!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- 💬 Comentários
1. Macarrão de linguiça cajun
Se você está procurando um delicioso e fácil refeição durante a semana, não procure mais do que massa de salsicha Cajun! Este prato é simples de fazer e apresenta uma linguiça andouille picante e saborosa que vai deixar você querendo mais.
Além disso, é perfeito para famílias ocupadas uma vez que leva apenas cerca de 30 minutos do início ao fim. Experimente esta receita de massa de salsicha Cajun hoje!
2. Peixe Enegrecido
Quem não ama peixe enegrecido? É um saudável, rápido e fácil prato que pode ser feito com qualquer tipo de peixe.
Esta receita é de bacalhau, mas pode usar qualquer peixe branco. A melhor parte é que você provavelmente tem todos os ingredientes de escurecimento em sua despensa.
3. Arroz Sujo
O arroz sujo é um prato clássico da Louisiana feito com arroz branco, carne moída, carne de porco moída, pimentão, aipo e cebola. É cheio de sabor e perfeito para uma refeição saudável.
Esta receita é simples de seguir e pode ser adaptado ao seu gosto.
4. Etouffee de lagosta
O etouffee de lagosta é um Clássico da Luisiana, e é perfeito para um jantar informal em família. Este prato é simples de preparar e as caudas de lagosta dão-lhe um sabor delicioso.
Sirva com um pouco de calor pão francês e você terá uma refeição que toda a sua família vai adorar.
5. Ensopado de repolho cajun
O ensopado de repolho cajun é um refeição fácil de um pote que toda a família vai adorar. Este prato é embalado com proteínas e vegetais, tornando-se uma refeição saudável e saudável.
Se você está procurando uma solução de jantar durante a semana ou algo para levar para um potluck, este ensopado certamente agradará. Experimente hoje!
6. Feijão Vermelho e Arroz
Feijão vermelho e arroz é um prato crioulo clássico que é popular em Louisiana. Este prato é feito com feijão vermelho, arroz e vários temperos, e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.
Existem muitas maneiras diferentes de fazer feijão vermelho e arroz, e esta receita é uma das minhas favoritas. Isso é fácil de preparar e o gosto é ótimo! Espero que você goste.
7. Camarão Cajun
Esta receita de camarão Cajun é perfeita para aquelas noites em que você quer algo gostoso e fácil de fazer.
Também é ótimo para famílias, pois é muito acessível e todos vão adorar o sabor picante Cajun. Emparelhar com tomate e arroz or macarrão para uma refeição mais farta.
8. Fervura de Frutos do Mar
Que tal uma fervura de frutos do mar Cajun? Isso é fácil de fazer, e toda a família vai adorar!
Você vai precisar de alguns camarão do golfo, lagosta, batata, espiga de milho e linguiça defumada. Sirva com o seu favorito molho de frutos do mar or tempero! Aproveitar!
9. Batatas fritas Cajun
Seja você mãe, pai, cozinheiro doméstico ou parte de uma família, há uma coisa em que todos podemos concordar: As batatas fritas cajun são deliciosas! E esta receita com certeza agradará a todos da sua família.
10. Sopa de Gumbo
Você ama gumbo tanto quanto nós co? É um dos nossos pratos favoritos de fazer, e há variações infinitas podes tentar.
Nesta receita, mostrarei como fazer um gumbo clássico com camarão, frango e linguiça andouille - mas como sopa rica e saborosa. Prometo que será um sucesso com sua família!
11. Jambalaya de pote instantâneo
Se você já esteve na Louisiana, sabe que jambalaya é uma prato básico. Esta refeição crioula de um pote é tão versátil que pode ser feita com praticamente qualquer coisa. E o melhor de tudo, é fácil de fazer!
Nesta receita, vou mostrar-lhe como fazer jambalaya clássico a maneira rápida e fácil do Instant Pot!
12. Camarão e Grãos
Existe algo mais reconfortante do que uma grande tigela de camarão e grãos? este prato clássico do sul é perfeito para um café da manhã ou jantar de fim de semana.
E é fácil de fazer em casa, com apenas alguns ingredientes simples. Camarão e grãos são sempre um sucesso com crianças e adultos, por isso é sempre um prazer para o público!
13. Garoupa Grelhada
Se você está procurando por um prato de peixe fácil e saudável para cozinhar na grelha neste verão, não procure mais do que garoupa. Este peixe de sabor suave combina bem com uma variedade de sabores, tornando-se uma escolha versátil para qualquer menu.
Grelhar garoupa também é uma ótima maneira de aproveitar as noites quentes de verão. Então acenda a grelha e experimente esta deliciosa Receita de garoupa grelhada cajun!
14. Peixe-gato frito no forno
Abandone o óleo e experimente o peixe-gato frito no forno. Este peixe-gato é super crocante, nada gorduroso, e combina perfeitamente com um molho tártaro.
Você obtém toda a experiência de peixe-gato frito sem nenhuma culpa!
15. Quiabo assado
Não é um churrasco do sul sem alguns quiabo assado. É um prato fácil de vegetais que é relativamente saudável, mas totalmente delicioso!
Depois de alguns temperos leves, esses quiabos ficam deliciosos comestível.
16. Camarão Churrasco de Nova Orleans
Os camarões de churrasco sabor New Orleans estão cheios de amanteigado, sabor picante! É uma receita fácil de última hora que você pode preparar a qualquer momento.
Esta receita não é tecnicamente churrasco. No entanto, inclui camarão grelhado em um molho amanteigado Worcestershire que é muito gostoso que você não vai se importar que não é churrasco.
17. Picadas de jacaré cajun grelhadas
As receitas cajun não são nada se não inventivas. Estas mordidas de jacaré grelhadas são picantes e são perfeitas para mergulhar na minha Molho Cajun!
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📖 Cartão de receitas
Receitas Cajun: Arroz Sujo (+Mais Pratos Ótimos Para Fazer!)
Ingredientes
- ½ lb carne moída (mais magro é o melhor, até 80/20 mandril de terra)
- ½ lb carne de porco moída
- ½ xícara cebola (1 cebola grande branca ou amarela, cortada em cubos)
- 1 xícara aipo (fatiado ou picado)
- 1 pimentão verde (picado)
- 1 colher de sopa alho (picado)
- 1 colher de chá Tempero cajun (veja a receita ou use sua marca favorita)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 1 ½ copos arroz branco de grão longo (cru)
- 3 ½ copos caldo de carne
- salsa (fresco, picado, opcional para decorar)
Instruções
- Doure a carne moída e a carne de porco moída em uma frigideira grande de fundo pesado, frigideira ou forno holandês em fogo médio. Cozinhe por 5-6 minutos, separando a carne até desintegrar e dourar.
- Quando a carne estiver dourada, adicione a cebola picada, o aipo, o pimentão verde, o alho e os temperos (tempero cajun, sal e pimenta). Mexa na carne dourada e refogue os legumes até ficarem levemente macios ou cerca de 4-5 minutos.
- Adicione o arroz branco de grão longo não cozido e mexa na mistura de carne, em seguida, despeje o caldo de carne. Mexa e deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o arroz sujo coberto. Deixe o arroz descansar, coberto, por mais 5 minutos. Quando terminar, solte com um garfo e sirva. Decore com salsa fresca picada se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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