Estes fáceis Inhames cristalizados são exatamente como minha família e eu temos tornado este feriado clássico favorito por décadas - com marshmallows! Inhames são assados com manteiga, açúcar mascavo e marshmallows para fazer um acompanhamento festivo vencedor que sua família também vai adorar!
My Candied Yams são doces, simples e um clássico instantâneo!
A férias estão a caminho, então é hora de começar a praticar o seu favorito pratos de lado! Meus deliciosos inhames cristalizados são o lugar perfeito para começar.
Eles são feitos simplesmente com inhame enlatado ou batata doce e, em seguida, coberto com uma camada de fatias de manteiga, açúcar mascavo esfarelado e, em seguida, mini marshmallows. É tão fácil e tão delicioso!
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Todos vão adorar esses inhames cristalizados fáceis - você também vai adorar! No apenas 30 minutos você vai ter um prato de inhame cristalizado incrivelmente doce e pegajoso! Realmente não existe nada mais fácil do que esta receita!
Toda a família vai adorar esta receita, mas as crianças vão enlouquecer! Eles vão adorar o doce inhame com marshmallows tostados e pegajosos em cima. É como ter sobremesa por jantar!
❤️ Por que você vai adorar esta receita!
É tão fácil! Esta receita tem 5 ingredientes, 4 etapas e leva apenas cerca de 30 minutos para criar. Nunca foi tão fácil fazer inhames caramelados!
É um favorito de férias! Quer você goste de marshmallows em cima ou não, todo mundo adora inhames caramelados! Eles são um clássico e doce lado natalino ninguém pode resistir!
É perfeitamente doce! O açúcar mascavo e os mini marshmallows dão ao inhame o quantidade perfeita de doçura sem ser muito doce e uma pitada de sal ajuda a equilibrar os sabores!
🥘 Ingredientes
Minha receita de batata doce deliciosa só tem 4 ingredientes! Usar inhames enlatados comprados em loja é o que torna este prato tão fácil!
- Inhames enlatados - Você também pode usar batata-doce enlatada, embora os dois geralmente sejam intercambiáveis! Normalmente podem ser encontrado perto da abóbora enlatada e / ou na seção de panificação. (Veja dicas e notas de receita)
- Sal - Estamos usando só uma pitada para esta receita, então qualquer sal que você tiver servirá perfeitamente!
- Manteiga - Você quer que isso seja cortado em fatias para que possa ser distribuído uniformemente no inhame. Você pode usar sua marca preferida de manteiga!
- Açúcar Mascavo Claro - Isso ajuda a dar aos inhames caramelados sabor caramelizado gostoso. Você também pode usar açúcar mascavo aqui, se for o caso, mas o sabor será mais pronunciado!
- Marshmallows em miniatura - Se você adora marshmallows em seus inhames caramelados, esta receita é perfeita para você! Se você não é fã de marshmallows, pode pular - mas experimente e eu prometo que você vai adorar!
🔪 Instruções passo a passo
Este é seriamente o receita mais fácil de todas! Faz 8 porções, mas você pode facilmente dobrar ou metade da receita.
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- Preparação. Pré-aqueça o forno para 400 ° F (205 ° C) e manteiga ou spray com spray antiaderente uma assadeira 9x13.
- Camada de Inhame. Abra e escorra uma lata de 40 onças de inhames enlatados e, em seguida, espalhe o inhame uniformemente no fundo da assadeira. Certifique-se de ter os inhames principalmente em uma única camada (foto 1).
- Adicione outros ingredientes. Polvilhe uma pitada de sal sobre os inhames e cubra com ⅓ xícara de manteiga cortada em pedaços (foto 2). Em seguida, esfarele ⅔ xícara de açúcar mascavo claro sobre o inhame (foto 3), seguido por 2 xícaras (ou mais, se necessário para cobrir inhames) de mini marshmallows (foto 4).
- Assar. Asse no centro da grade do meio do forno a 400 ° F (205 ° C) por 20 a 25 minutos até que os inhames estejam borbulhando com o açúcar e a manteiga e o marshmallows são derretidos e torrados. Deixe o prato esfriar por alguns minutos antes de servir.
My Incrível receita de inhame doce doce com marshmallows é um perfeito Jantar de ação de graças lado! Sirva junto com um delicioso prato principal, como o meu delicioso Peru defumado, e seus outros acompanhamentos favoritos do feriado! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
Você também pode usar batata doce fresca ou inhame para esta receita, mas vai demorar um pouco mais!
- É melhor para pré-cozinhar o inhame para se certificar de que eles não queimam com todo o açúcar e manteiga antes de serem cozidos. Descasque e corte 2 quilo e meio de inhame fresco / batata doce em fatias grossas e ferva até ficar macio - escorra e siga o resto da receita!
Quer dividir a receita pela metade um ensaio? Vou tornar mais fácil!
- Use 1 lata de batata-doce de 29 onças e coloque o inhame escorrido em uma assadeira 8x8. Polvilhe com uma pitada de sal e cubra com ¼ de xícara (4 colheres de sopa) de fatias de manteiga. Esmigalhe sobre ½ xícara de açúcar mascavo e cerca de 1 ½ xícara de mini marshmallows. Asse conforme as instruções acima!
Se você gosta de projetos Inhames cristalizados com especiarias, você pode adicionar aqueles com o açúcar mascavo!
- Se preferir, você pode polvilhar ½ colher de chá de canela e / ou ¼ colher de chá de noz-moscada moída com o açúcar mascavo sobre o inhame.
- Você também pode adicionar um fiozinho de extrato de baunilha, ou algumas pitadas de pimenta da Jamaica, cravo ou maça!
Você pode usar qualquer manteiga para esta receita, mas eu gosto de manteiga europeia sem sal de boa qualidade!
- Manteiga europeia, como Kerrygold ou Plugra, tem um maior teor de gordura (que você pode ver pelo quão amarelo é!) e tem mais sabor do que manteiga americana. Só dá um sabor um pouco mais ao inhame cristalizado!
- Você pode comprar manteiga europeia a granel em lojas como Costco e estoque para todas as suas necessidades de manteiga de Natal!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Quem não ama sobras de férias? Se você tiver extras dos meus deliciosos inhames caramelados, simplesmente guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por 3 a 5 dias! Eles vão se manter perfeitamente se bem cobertos!
Você também pode fazer esses inhames caramelados doces com antecedência e congelar! Deixe o prato esfriar completamente.
Em seguida, cubra a assadeira com um camada de filme plástico aderente e, em seguida, seguir com uma camada de folha de alumínio. (Se as laterais forem amanteigadas e o plástico tiver dificuldade para grudar, limpe as laterais da assadeira com um pouco de água com um pouco de suco de limão ou vinagre branco). Coloque no freezer e vai durar 4 meses!
Reaquecimento
Para reaquecer melhor as sobras (da geladeira ou congelada), coloque-os em um prato próprio para ir ao forno e cubra com papel alumínio. Em seguida, asse a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 10-15 minutos ou 15-25 minutos (se ainda estiver congelado).
Aqueça até ficar bem quente e borbulhante ou o inhame cristalizado atinge a temperatura desejada.
❓ Perguntas frequentes
Para muitos americanos, marshmallows são a cobertura tradicional para inhames caramelados ou caçarola de batata doce. Isso remonta a 1917! Nem toda família adiciona marshmallows aos seus inhames caramelizados, mas isso dá ao prato um topo caramelizado delicioso que vale a pena experimentar!
Nos EUA, os nomes “Batata doce” e “inhame” são usados indistintamente, mas eles são realmente diferentes! A batata-doce é geralmente mais doce e menos rica em amido do que o inhame. A maioria das receitas de inhame cristalizado e a maioria dos recipientes de inhames enlatados que você compra no supermercado são realmente batatas-doces!
Certo! Se você gostaria de usar marshmallows maiores em vez de mini marshmallows nos inhames caramelados - vá em frente! Tenho certeza que será tão delicioso.
😋 Outros grandes lados do feriado
- Rolinhos De Aveia
- Broccolini salteado
- Batatas assadas no forno
- Cenoura Frigideira com Açúcar Mascavo
- Abóbora de bolota amanteigada
- Purê de Batata com Pele Vermelha
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📋 Receita
Inhames Caramelizados
Ingredientes
- 40 oz Inhames enlatados (ou batata doce)
- 1 pitada sal
- ⅓ taça manteiga (cortar em fatias)
- ⅔ taça açúcar mascavado claro
- 2 copos marshmallows em miniatura (ou mais, conforme necessário para cobrir os inhames)
instruções
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e unte com manteiga ou borrife sua assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Abra e escorra sua (s) lata (s) de inhames enlatados e, em seguida, espalhe os inhames no fundo da assadeira preparada.40 onças de inhame enlatado
- Polvilhe uma pitada de sal sobre o inhame e cubra com as fatias de manteiga. Em seguida, esfarele o açúcar mascavo sobre o inhame, seguido de uma generosa camada de mini marshmallows.1 pitada de sal, ⅓ xícara de manteiga, ⅔ xícara de açúcar mascavo claro, 2 xícaras de marshmallows em miniatura
- Asse no centro da grade do meio do forno a 400 ° F (205 ° C) por 20-25 minutos até que o inhame esteja borbulhando e os marshmallows derretidos e torrados.
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Carolyn Thomas Página diz
Simplesmente delicioso!
Os diz
Mesma receita que minha mãe usou, mas adicionamos nozes picadas a ela. Yum yum!
Os diz
*****5 estrelas
Monica diz
Melhor receita que encontrei on-line. Demorou 4 anos, 4 receitas diferentes e, finalmente, temos um vencedor. Vou ficar com este com certeza pelo resto de nossos jantares de Ação de Graças e Natal e sempre que tivermos o desejo de inhames Canied. Ingredientes clássicos e simples são os melhores!
Leann diz
Fiz isso para o jantar de Ação de Graças e acabou. Todos (12 de nós) adoraram. Da próxima vez, estou dobrando a receita. Muito obrigado e tenham um feriado abençoado!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Ah, é isso que torna o compartilhamento tão bom! Obrigado por nos informar que foi um sucesso!
Shanda Raynet Anderson diz
Obrigado!
Cindy Haefele diz
Você pode fazer isso com batatas doces reais. E quanto tempo para assar?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Com certeza! Quando faço do zero, costumo ferver as batatas-doces cortadas em pedaços ou em fatias por 12 a 15 minutos. Você vai querer um pouco mal passado (macio, mas não se desfazendo). Siga o restante das instruções após esfriar. Obrigado por perguntar, Feliz Dia de Ação de Graças!