My receitas de frigideira de ferro fundido apresentam carnes grelhadas, pratos de batata, frango saboroso e até mesmo pão de milho fofo! Estes pratos com qualidade de restaurante estão cheios de sabores ricos e decadentes, tudo no conforto da sua cozinha! Claro, essas receitas de frigideira de ferro fundido são ótimas para qualquer dia da semana porque são todas fáceis de fazer!
As melhores receitas de frigideira de ferro fundido
Minha frigideira de ferro fundido é uma das minhas coisas favoritas para usar na cozinha. Se por algum motivo você ainda não possui uma frigideira de ferro fundido, você precisa ter uma!
It aquece os alimentos uniformemente, mantém-se quente, é praticamente indestrutível e pode ser transferido do fogão para o forno! Esta lista das minhas receitas favoritas de frigideira de ferro fundido mostra exatamente o quanto a frigideira de ferro fundido é capaz!
Ir para:
- As melhores receitas de frigideira de ferro fundido
- 1. Frigideira de Ferro Fundido Alho Ervas Pão Focaccia
- 2. Panquecas Holandesas para Bebês
- 3. Bife Chato Grelhado Na Panela
- 4. Costeletas de porco em ferro fundido
- 5. Cenouras glaceadas de açúcar mascavo para frigideiras
- 6. Frango Assado com Ervas de Ferro Fundido
- 7. Batatas fritas com gordura de pato
- 8. Bifes de Atum Ahi Selados
- 9. Vitela de Vitela
- 10. Bife de cabide grelhado na frigideira
- 11. Filé Mignon Grelhado
- 12. Frango suíço com cogumelos
- 13. Frango Marsala
- 14. Bife de Perna de Cordeiro Grelhado
- 15. Pão de milho cremoso
- 16. Costeletas de Borrego Grelhadas na Panela
- 17. Costeletas de Cordeiro Grelhadas na Panela
- 18. Frango Assado com Abacate
- 19. Bife de lombo de cowboy grelhado na frigideira
- 20. Milho Frito do Sul
- 21. Repolho Frito
- 22. Bife Wagyu Ribeye
- 23. Tacos de Birria
- 24. Bacalhau Enegrecido
- 25. Confit de Pato
- 26. Costeletas de Porco Grelhadas na Panela
- 27. Vieiras tostadas
- 28. Batatas Fondant
- 29. Carne de Taco de Carne Moída
- 30. Nachos irlandeses
- 📖 Cartão de receitas
- Receitas de frigideira de ferro fundido: Pan Seared Cowboy Ribeye (+ Mais ótimas receitas!)
- Ingredientes US CustomMetric
- Instruções
- Notas
- 💬 Comentários
1. Frigideira de Ferro Fundido Alho Ervas Pão Focaccia
Este delicioso e fofo pão de alho é uma das minhas receitas favoritas de frigideira de ferro fundido porque envolve sem amassar e pode até ser preparado na noite anterior!
2. Panquecas Holandesas para Bebês
Estes bebês holandeses são fáceis de fazer e incrivelmente viciante! Eles são fofos, fofos e perfeitos para tantas coisas diferentes!
3. Bife Chato Grelhado Na Panela
Meus bifes de ferro plano são incrivelmente macios, saborosos e cauterizado com perfeição em uma frigideira de ferro fundido!
4. Costeletas de porco em ferro fundido
A frigideira de ferro fundido dá a estas costeletas de porco um sabor delicioso, dourado, caramelização!
5. Cenouras glaceadas de açúcar mascavo para frigideiras
Este acompanhamento vegetariano é doce, salgado e completamente irresistível! Eles são ótimos para qualquer dia da semana e são aprovados para crianças!
6. Frango Assado com Ervas de Ferro Fundido
Meu frango assado com ervas é completamente sem esforço, mas tem gosto de passar horas na cozinha!
7. Batatas fritas com gordura de pato
Se você gosta de batatas fritas, esta receita será sua nova favorita! A gordura de pato adiciona um extra rico e saboroso sabor às batatas crocantes!
8. Bifes de Atum Ahi Selados
O atum ahi sela rapidamente em uma frigideira de ferro fundido e a crosta de sementes de gergelim marrom-dourada é de morrer!
9. Vitela de Vitela
Esta refeição rápida inclui tiras de vitela tenras, macarrão cabelo de anjo e um molho piccata caseiro que é pura perfeição!
10. Bife de cabide grelhado na frigideira
Meu bife grelhado na frigideira é macio, suculento e cheio de sabor! Sem mencionar que estará pronto para desfrutar em menos de uma hora!
11. Filé Mignon Grelhado
Este sofisticado e prato romântico apresenta um filé mignon perfeitamente grelhado e suculento que fará qualquer um se sentir ainda mais especial!
12. Frango suíço com cogumelos
Meu frango suíço com cogumelos é perfeito para um jantar de última hora pois só precisa de 30 minutos para fazer! É a receita perfeita de frigideira de ferro fundido para jantares em família durante a semana!
13. Frango Marsala
Este prato clássico apresenta frango perfeitamente cozido que é revestido com um rico e saboroso molho marsala!
14. Bife de Perna de Cordeiro Grelhado
Se você nunca fez cordeiro antes, agora é a hora de experimentar! Esta receita é fácil de fazer e tem um gosto incrível!
15. Pão de milho cremoso
É hora de abandonar a mistura de pão de milho em caixa e prepare-se para aproveitar isso doce e fofo pão de milho caseiro! Este pão de milho super úmido é uma receita que fica sempre com aquele toque melhor quando assado em ferro fundido!
16. Costeletas de Borrego Grelhadas na Panela
Com uma conta na crocante, dourado por fora e um interior macio e suculento - essas costeletas de cordeiro são o jantar rápido perfeito!
17. Costeletas de Cordeiro Grelhadas na Panela
É hora de adicionar alguma variedade aos seus jantares semanais com estas ricas e suculentas costeletas de borrego!
18. Frango Assado com Abacate
Cremoso, cremoso e insanamente delicioso- este frango assado com abacate é um jantar perfeito durante a semana!
19. Bife de lombo de cowboy grelhado na frigideira
Este bife de lombo de cowboy é perfeitamente crostoso, suculento e coberto com uma deliciosa manteiga de alho! É o rei das receitas de frigideira de ferro fundido!
20. Milho Frito do Sul
Cebolas salteadas, manteiga de alho, milho e bacon perfeitamente crocante compõem este acompanhamento delicioso!
21. Repolho Frito
O bacon neste prato torna este repolho frito um saboroso e satisfatório comida de conforto!
22. Bife Wagyu Ribeye
Wagyu ribeye é conhecido por ser incrivelmente terno e saboroso com marmoreio rico que derrete quando cozido perfeitamente!
23. Tacos de Birria
Uma casca crocante recheada com cabra cozida lentamente, queijo derretido e montes de especiarias - o que mais você poderia pedir?
24. Bacalhau Enegrecido
Se você estiver com vontade de um delicioso e saboroso jantar de frutos do mar, experimente este tenro bacalhau coberto por uma incrível mistura de especiarias!
25. Confit de Pato
O confit de pato é concurso de derreter na boca com uma pele bem tostada e crocante que impressionará todos os seus convidados!
26. Costeletas de Porco Grelhadas na Panela
Este costeletas de porco caramelizadas e suculentas estão prontos em apenas 15 minutos para que você possa fazê-los em qualquer dia da semana!
27. Vieiras tostadas
Estas vieiras são lindamente dourado, extremamente macio, e leva apenas 10 minutos para fazer! É uma ótima receita de frigideira de ferro fundido para quando você precisa de um jantar de última hora!
28. Batatas Fondant
As batatas são perfeitamente seladas antes de serem cozidas na manteiga e depois em caldo para conseguir isso acompanhamento de batata perfeito!
29. Carne de Taco de Carne Moída
Esta receita está aqui para levar sua típica carne de taco para o próximo nível! Adicione todas as suas coberturas de taco favoritas e você está pronto para comer!
30. Nachos irlandeses
Tem sem batatas fritas nesses nachos! Batatas em fatias finas são cobertas com queijo, bacon e jalapenos e depois assadas no forno!
Espero que esta lista das minhas receitas favoritas de frigideira de ferro fundido tenha lhe dado algumas idéias sobre o que fazer usando sua panela de cozinha favorita! Deixe um comentário abaixo e deixe-me saber qual item você está mais animado para experimentar!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Receitas de frigideira de ferro fundido: Pan Seared Cowboy Ribeye (+ Mais ótimas receitas!)
Ingredientes
- 2 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 ½ lb bife de lombo de cowboy
- ½ colher de sopa tempero de bife (veja a receita ou use sua marca favorita)
- 1 colher de sopa manteiga
- 2 grande dentes de alho (opcional, descascado e todo à esquerda)
- ervas frescas (opcional, alecrim e tomilho são minha primeira escolha)
Instruções
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou frigideira em fogo médio-alto. Certifique-se de que a frigideira esteja bem QUENTE antes de adicionar o bife.
- Tempere o lado do bife de lombo de cowboy que está de frente para você com meu tempero de bife, ou sua marca favorita. Use os dedos para pressionar o tempero na carne para fixá-la. Tempere a gordura nas laterais para dar mais sabor.
- Coloque o lombo na frigideira quente com o lado temperado para baixo. Em seguida, tempere o lado voltado para cima e pressione o tempero no bife. Não mova o bife na panela até que seja hora de virá-lo. Para um bife de 1.5 "a 2" de espessura, cozinhe o primeiro lado por 6-7 minutos (para médio-raro). *Se o seu bife tiver 2" a 3" de espessura, cozinhe-o pelo mesmo tempo, mas pode ser necessário terminar no forno.
- Vire o lombo e cozinhe o lado oposto pelo mesmo tempo (6-7 minutos). Enquanto você termina de cozinhar, adicione a manteiga, o alho e as ervas na panela e coloque sobre o bife (também conhecido como alinhavo ou 'arroser').
- A gordura deve ser toda extraída do bife quando estiver pronto, e a temperatura interna deve ser de cerca de 135°C (57°F). Para bifes mais grossos, depois de selar cada lado por 6-7 minutos, coloque a frigideira no forno a 500 ° F (260 ° C) para 4-6 minutos até que a temperatura seja 5°F (3 ° C) aquém do cozimento desejado. *Veja a nota
- Retire o lombo cozido da frigideira (ou forno) e coloque-o em uma tábua de corte. Coloque um pedaço de papel alumínio por cima e deixe o bife descansar por 5-10 minutos antes de servir.
Notas
- A Mal passado bife é 130°F-135°F (54°C-57°C), média é 135°F-145°F (57 ° C-63 ° C), bem médio é 145°F-155°F (63 ° C-68 ° C), qualquer coisa acima disso é feito ou bem feito.
- Um bife continuará cozinhando (conhecido como cozimento de transição) enquanto descansa, por isso retirá-lo do calor quando está 5 ° F (3 ° C) tímido da temperatura desejada.
- As frigideiras de ferro fundido são as minhas favoritas para selar o bife. Ele carameliza o exterior à medida que sela e resulta em um sabor melhor. Esta é uma escolha pessoal, no entanto, e uma frigideira grande também funcionará bem.
- Se você quiser dar mais sabor ao bife, pode adicionar as ervas e o alho no início do cozimento.
- O tamanho do seu bife de lombo de cowboy vai ditar quanto tempo ele precisa cozinhar. Para um corte extra grande (2 ½ a 3 libras) você selaria por 10-12 minutos de cada lado e depois terminaria no forno por 5-10 minutos.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários