My Molho Catalina A receita é rápida, incrivelmente fácil de fazer e tem um sabor maravilhoso em saladas, hambúrgueres e muito mais! Este delicioso molho é a combinação perfeita de picante e doce e você só precisa de alguns ingredientes simples! Além disso, é tão gostoso que você nunca mais vai querer comprar na loja!
Receita Fácil de Molho Catalina
Adoro um bom molho Catalina. Fica maravilhoso em saladas, mas também pode ser usado em marinadas, para enfeitar hambúrgueres, em saladas de massas frias, E a lista continua!
Catarina é leve e fresco em comparação com muitos outros molhos devido à sua base de vinagre e óleo. Este molho tem um bom equilíbrio entre picante e doce, e é versátil o suficiente para que você possa facilmente fazer ajustes para atender às suas preferências.
Ir para:
muitas vezes faço uma lote grande de Catalina para guardar no frigorífico para termos sempre à mão. É tão fácil de montar, você vai se perguntar por que nem sempre fez seu próprio curativo!
🥘 Ingredientes do Molho Catalina
Eu não sei vocês, mas eu sempre tenho esses ingredientes simples estocado na minha cozinha. Se você tiver que comprar algumas coisas, certamente as usará novamente para outras receitas (ou para fazer mais molho Catalina)!
- Vinagre de vinho tinto - ½ xícara de vinagre de vinho tinto.
- Catchup - ⅓ xícara de ketchup. Se você estiver preocupado com a adição de açúcar, o ketchup sem açúcar também funcionará.
- Mel - ⅓ xícara de mel. O mel é importante porque fornece doçura, mas também dá alguma densidade ao curativo.
- Molho Worcestershire - 1 colher de chá de molho Worcestershire.
- Molho de soja - 1 colher de chá - O molho de soja adiciona um pouco de sal, então espere até o final antes de adicionar sal a gosto.
- Páprica defumada - 1 colher de chá - O sabor defumado da páprica defumada é maravilhoso e distinto. Você pode usar páprica normal, mas se tiver acesso a defumada eu super recomendo.
- Pó de cebola - ½ colher de chá de cebola em pó.
- Pó de alho - ½ colher de chá de alho em pó.
- Sal e pimenta - cada, sal e pimenta (dois gostos).
- Azeite - ½ xícara de azeite extra virgem é o meu óleo preferido. Você pode usar o óleo de sua preferência, se desejar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Molho Catalina
Você é unico 3 passos fáceis longe do seu delicioso molho de salada caseiro. Tudo o que você precisa fazer é pegar um recipiente de armazenamento, algumas colheres de medição e seu liquidificador para bater todos os ingredientes!
Esta saborosa receita de molho renderá cerca de Servindo 4! Você pode facilmente dobrar ou triplicar os ingredientes para fazer o suficiente para o mês inteiro.
- Purê. Para começar, adicione ½ xícara de vinagre de vinho tinto, ½ xícara de ketchup, ⅓ xícara de mel, 1 colher de chá de molho Worcestershire, 1 colher de chá de molho de soja, 1 colher de chá de páprica defumada, ½ colher de chá de cebola em pó e ½ colher de chá de alho em pó no liquidificador. Coloque a tampa no liquidificador e bata.
- Adicionar óleo. Enquanto o liquidificador está batendo em um baixa velocidade, abra a abertura na tampa do liquidificador e despeje lentamente a ½ xícara de azeite até incorporar bem. Prove o molho e adicione sal e pimenta a gosto.
- Armazenar. Guarde o curativo Catalina em um recipiente hermético, jarra ou garrafa Na geladeira.
Este delicioso molho pode ser usado de muitas maneiras, sendo o meu favorito o meu delicioso Salada de tacos de Doritos. Se você gosta de picante, adicione um pitada de flocos de pimenta vermelha. Divirta-se!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- vinagre de vinho branco pode ser usado como substituto do vinagre de vinho tinto, se necessário.
- Para um pouco de tempero, adicione alguns flocos de pimenta vermelha.
- Eu pessoalmente prefiro usar azeite extra virgem ou óleo de coco para quase todos os cozimentos, no entanto, você pode usar seu óleo favorito nesta receita.
- Se você não tiver um liquidificador, use uma jarra ou garrafa com tampa hermética. Primeiro, adicione todos os ingredientes molhados e agite vigorosamente até combinar. Em seguida, adicione todos os ingredientes secos e agite mais uma vez.
🥡 Armazenamento
O molho Catalina deve sempre ser mantido em um recipiente hermético e refrigerado, permanecerá fresco por 1 mês.
I não recomendo congelar este molho, pois os ingredientes vão se separar.
>>>>Veja todas as minhas receitas aqui<<<<
❓ Perguntas frequentes
Não, eles não são iguais, embora tenham cores próximas. O molho Catalina é feito com vinagre de vinho tinto, azeite, açúcar, mel, molho inglês, molho de soja, páprica defumada e outros temperos. Enquanto o molho francês é feito com ketchup, azeite, mostarda Dijon, alho picado, açúcar, vinagre e temperos. Portanto, eles são muito semelhantes, diferem apenas em alguns ingredientes.
O molho Catalina tem uma combinação de sabores doces, picantes e salgados! O sabor picante vem do vinagre, o mais doce vem do açúcar e do mel, e o sabor salgado vem dos temperos usados.
Infelizmente não, você não deve congelar este curativo. Contém vinagre e azeite que farão com que o molho se separe no congelador. Nunca será exatamente o mesmo de quando é feito na hora.
😋 Mais receitas saborosas de condimentos
- Molho de salada russa - Este molho é tão versátil que você pode servi-lo em suas saladas, hambúrgueres, sanduíches Reuben e muito mais!
- molho caipira caseiro - Se você ainda não fez molho de rancho em casa, precisa experimentar esta receita de rancho incrivelmente deliciosa e cremosa!
- Molho de Salada Benihana Ginger - Você verá o molho delicioso em sua churrascaria japonesa favorita, mas na verdade é tão simples de fazer em casa!
- Molho De Queijo Azul Caseiro - Aproveite este molho de queijo azul incrivelmente saboroso e fresco em suas saladas, asas, fatias vegetarianas favoritas ou batatas fritas!
- Manteiga de alho para bife - Quem não gosta de um saboroso molho de manteiga de alho para mergulhar seu corte favorito de bife?
- Molho Cajun - Este molho Cajun é suave, cremoso e perfeito para servir com seus aperitivos fritos favoritos!
Você ama uma receita que você experimentou? Por favor saia um 🌟rating 5 estrelas no cartão de receita abaixo e / ou uma revisão na seção de comentários mais abaixo na página.
Fique em contato comigo através das redes sociais @ Pinterest, Facebook, Instagramou Twitter! Subscrever para o boletim de hoje (sem spam, eu prometo)! Não se esqueça de me marcar quando experimentar uma das minhas receitas!
📖 Cartão de receitas
Molho Catalina
Ingredientes
- ½ xícara vinagre de vinho tinto
- ⅓ xícara ketchup
- ⅓ xícara mel
- 1 colher de chá Molho Worcestershire (Inglês)
- 1 colher de chá Molho de soja
- 1 colher de chá páprica defumada
- ½ colher de chá cebola em pó
- ½ colher de chá alho em pó
- ½ xícara azeite (virgem extra)
- cada, sal e pimenta (provar)
Instruções
- Para começar, adicione todos os ingredientes, exceto o azeite e sal e pimenta (vinagre de vinho tinto, ketchup, mel, molho inglês, molho de soja, páprica defumada, cebola em pó e alho em pó) a um liquidificador. Coloque a tampa no liquidificador e bata.
- Enquanto o liquidificador está batendo em velocidade baixa, abra a abertura na tampa do liquidificador e despeje lentamente o azeite até ficar bem integrado. Prove o molho e adicione sal e pimenta a gosto.
- Leve à geladeira em um recipiente hermético por até um mês.
Notas
- O vinagre de vinho branco pode substituir o vinagre de vinho tinto, se necessário.
- Para um pouco de tempero, adicione alguns flocos de pimenta vermelha.
- Eu pessoalmente prefiro usar azeite ou óleo de coco para quase todos os cozimentos, no entanto, você pode usar seu óleo favorito nesta receita.
- Se você não tiver um liquidificador, use uma jarra ou garrafa com tampa hermética. Primeiro, adicione todos os ingredientes molhados e agite vigorosamente até combinar. Em seguida, adicione todos os ingredientes secos e agite mais uma vez.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Comentários
Sem comentários