Pizza de Frango com Parmesão

Esta pizza de frango parmesão é carregado com fatias crocantes de frango à milanesa com crosta de parmesão, molho de pizza picante e mussarela derretida! É a mais nova adição à nossa rotação regular de pizzas incrivelmente deliciosas para a noite da pizza. O melhor de tudo é que esta é uma escolha vencedora para jantares em família, pois TODOS adoram!

Melhor pizza de frango com parmesão

Com apenas frango empanado e queijo na massa de pizza, até os comedores exigentes ficarão felizes com este! Pegue aquela crosta dourada perfeita no frango com dois tipos diferentes de pão ralado e um pouco de sal e pimenta. 

Cubra com um pouco de mussarela e Tempero italiano para uma boa refeição de dar água na boca. Em apenas 35 minutos do início ao fim, você terá uma pizza caseira! Além disso, esta pizza é ótimo no dia seguinte, Também!

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• Melhor pizza de frango com parmesão
• 🌎 Origem
• ❤️ Por que adoro esta receita
• 🥘 Ingredientes da Pizza de Frango com Parmesão
• 🔪 Como fazer pizza de frango com parmesão
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 🍕 Mais saborosas receitas de pizza
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

🌎 Origem

Embora pareça que deveria ser da Itália, o frango à parmegiana é na verdade um Ítalo-americana invenção!

Imigrantes italianos na costa leste reconheceram o quanto vários tipos de carne mais baratos estavam nos EUA do que em seu país de origem na época. 

Eles berinjela convertida parmesão, um prato encontrado no sul da Itália, especificamente na Campânia e na Sicília, no prato que todos nós conhecemos e amamos. 

Frango Parmesão tornou-se particularmente popular na década de 1950 quando apareceu em livros de receitas publicados.

❤️ Por que adoro esta receita

• É único! Quando foi a última vez que você comeu frango com parmesão na pizza? Depois de experimentar, você concordará pertence totalmente junto também!
• É simples! Esqueça a longa lista de compras; tu só precisa de um punhado de ingredientes.
• É familiar! Esses sabores maravilhosamente saborosos, mas básicos, combinam-se para fazer um jantar todos vão adorar!

🥘 Ingredientes da Pizza de Frango com Parmesão

A maioria desses ingredientes já pode estar em sua cozinha, com exceção da massa de pizza. Faça a sua própria ou compre massa de pizza pronta, ou use uma mistura de massa de pizza. 

Frango Parmesão

• Frango desossado e sem pele - 10 onças de peitos ou coxas de frango sem osso e sem pele. Qualquer um funciona bem!
• Ovos - 1 ovo grande. Apoie o agricultor local e compre deliciosos produtos frescos da fazenda ovos se você puder.
• Pão Ralado Panko - ½ xícara de Panko adiciona aquela deliciosa crocância extra.
• Pão ralado temperado italiano - ¼ de xícara de farinha de rosca temperada à italiana, O tempero dessa farinha de rosca deixa o frango ainda mais saboroso!
• Queijo parmesão - ¼ xícara de queijo parmesão ralado. Eu nunca me canso disso! Ralado na hora é melhor.
• Sal e Pimenta - ¼ colher de chá cada. Por mais simples que sejam, esses dois temperos básicos tornam tudo melhor.
• AZEITE E AZEITE EVO - O óleo vegetal é uma boa opção para fritar. Certifique-se de escolher um óleo de cozinha com um ponto de fumaça alto o suficiente para fritar. Os óleos de abacate e canola também funcionam bem e não alteram muito o sabor da sua comida. 

Pizza de Frango com Parmesão

• Massa de pizza - 16 onças de massa de pizza. Compre pré-fabricado ou faça o meu favorito fácil massa de pizza.
• Molho de pizza - 1 ½ xícaras de molho de pizza. Esta é outra ótima maneira de adicionar seus sabores favoritos se você fizer molho de pizza do zero!
• Queijo mussarela - 8 onças de queijo mussarela. Fatie uma bola de mussarela fresca ou rale um bloco.
• Tempero italiano - Manjericão, orégano, alecrim, tomilho e manjerona se combinam para fazer esta saborosa mistura de temperos. Você pode usar os secos Tempero italiano ou a pasta disponível em um tubo (encontrado no corredor de produtos hortifrutigranjeiros de sua mercearia local).

*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*

🔪 Como fazer pizza de frango com parmesão

Já posso sentir o cheiro! Pizza é sempre um prato vencedor na minha casa. Não importa quais sejam as coberturas de pizza, ninguém reclama quando a pizza está no menu!

Você precisará de uma tigela, um batedor, uma frigideira e uma forma de pizza para começar. Esta receita rende 1 Pizza de 12-14 polegadas, então há muito para compartilhar!

Faça o Frango à Parmegiana

1. Prepare o empanado. Em uma tigela, bata 1 ovo grande. Em uma segunda tigela, misture ½ xícara de farinha de rosca Panko, ¼ de farinha de rosca temperada italiana, ¼ xícara de queijo parmesão e ¼ colher de chá de sal e pimenta.
2. Pane o frango. Mergulhe cada pedaço de 10 onças de coxas de frango desossadas e sem pele ou peitos fatiados no ovo e, em seguida, na mistura de farinha de rosca. Passe cada pedaço na farinha de rosca, pressionando bem para cubra o frango completamente. Deixou de lado.
3. Aqueça a panela. Ligue o fogão em fogo médio-alto. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar o frango.
4. Cozinhe o frango. Em lotes, cozinhe bem o frango. O lado de fora deve ser marrom dourado quando terminar.

Faça a Pizza de Frango com Parmesão

1. PRE-aqueça o forno. Defina o seu forno para 450 ℉ (232 ℃).
2. Next, dar forma à massa. Unte uma forma de pizza de 12-14 ”ou assadeira, ou adicione fubá para evitar que grude. Role ou esticar 16 onças de massa de pizza para caber.
3. Montar. Espalhe 1 ½ xícara de molho de pizza uniformemente sobre a massa. Cubra com frango frito, 8 ml de queijo mozzarella fatiado ou ralado e 1 colher de sopa de tempero italiano.
4. Assar. Coloque sua pizza no forno e ajuste o cronômetro por 8-12 minutos. Você quer que o queijo seja borbulhante e a crosta crocante.
5. Enfeite e sirva. Tenha cuidado ao remover sua pizza do forno (vai estar calor!). Enfeitar com um Polvilhe com parmesão extra e um pouco de manjericão, fresco ou seco. Fatie como desejar e coma!

Embora seja provavelmente é melhor sair do forno para almoço ou jantar, você pode aproveitar isso a qualquer momento. Quem não gosta de pizza fria no café da manhã? Tente chuviscar no meu pizza aioli, ou sirva com um simples acompanhamento como um salada verde or Brócolis cozido no vapor. Aproveitar!

💭 Dicas e notas

• Certifique-se de usar um óleo com alto ponto de fumaça ao fritar o frango. O ponto de fumaça é a temperatura na qual o óleo queima e se transforma em fumaça. Ao cozinhar em fogo alto, como na fritura, você precisa de um óleo que não estrague enquanto você prepara a refeição. 
• Se você quiser se salvar do aborrecimento ou as calorias de fritar o frango, experimente colocar na airfryer! Ele faz um ótimo trabalho de frango crocante com o mínimo de bagunça e tempo mínimo. Basta colocar o frango empanado e cozinhar a 375 ℉ (190 ° C) Por 10 minutos. Vire e cozinhe por mais 5 minutos para finalizar. Em seguida, continue com a receita, abrindo a massa da pizza.
• Para um sabor extra, misture seu tempero favorito na mistura de panificação. Pessoalmente, gosto de um pouco de calor. Pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha aumentam um pouco a temperatura. Você também pode experimentar com parmesão ralado ou curry. Talvez até um pouco Tempero cajun.  
• Permitir que o graxa para drenar do seu frango frito. Em vez de colocar os pedaços de frango em um prato ou toalha de papel, a melhor maneira de fazer isso é colocar o frango em uma grade de resfriamento. Assim, o frango frito com parmesão escorre bem sem 'cozinhar' e ficar empapado.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Eu não recomendaria manter isso na geladeira por mais tempo do que três a quatro dias. Após quatro dias, as bactérias podem começar a aparecer. Use seu bom senso e, se cheirar mal, jogue-o fora imediatamente. 

Certifique-se de que quaisquer sobras de fatias de pizza sejam embrulhado firmemente em folha de alumínio para os resultados mais recentes.

Frango Congelando Pizza De Parmesão

Se você congelar sua pizza, ela manterá o sabor por até dois meses. É seguro descongelar e comer depois disso, mas não terá tanto sabor.  

Tente embrulhar as sobras em papel alumínio antes de colocá-las em um recipiente hermético ou saco para freezer para obter melhores resultados. Tenha certeza de empurre o ar para fora se você usar um saco de freezer.  

Se você planeja reaquecer uma fatia de cada vez, separe e congele-os em uma assadeira antes de embrulhá-los. Demora cerca de 2-3 horas para congelar e, em seguida, transfira as fatias congeladas para um contêiner hermético ou saco de armazenamento para freezer.

Reaquecendo pizza de frango com parmesão

Meu go-to para reaquecimento de pizza está no forno ou torradeira. Coloque a pizza em um assadeira pré-aquecida. Cozinhe a 450 ℉ (232 ° C) por cinco minutos ou 350 ℉ (175 ° C) por dez minutos para uma crosta mais macia.

Para reaquecer uma pizza congelada, você precisará de seu forno ou torradeira novamente. Asse a 375 ℉ (190 ° C) por 12-15 minutos. Cubra o crosta com papel alumínio enquanto cozinha se você está preocupado com a crosta ficando muito marrom.

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❓ Perguntas frequentes sobre receitas

🍕 Mais saborosas receitas de pizza

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