Esta sanduíche de frango parmesão receita combina tiras de frango empanadas crocantes, molho marinara e queijo mussarela! É um prato incrivelmente saboroso para preparar para qualquer jantar durante a semana! Além disso, esses saborosos sanduíches estão prontos para servir em menos de 30 minutos!
Sanduíche fácil de frango com parmesão
Como você pode obter todos os sabor de queijo e tomate do frango à parmeiro em um sanduíche? Fazendo este sanduíche ridiculamente viciante!
Basta fritar algumas tiras de frango cobertas com pão ralado e temperos italianos e adicionar mussarela fresca e manjericão! Cubra tudo com um farto molho marinara e você terá um sanduíche que dá um soco!
Simplesmente o MELHOR sanduíche de frango parmesão crocante de sempre!
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- Sanduíche fácil de frango com parmesão
- ❤️ Por que esta receita funciona!
- 🥘 Ingredientes do Sanduíche de Frango com Parmesão
- 🔪 Como fazer um sanduíche de frango com parmesão
- 💭 Dicas e notas
- 🥡 Armazenamento e reaquecimento
- ❓ Perguntas frequentes
- 😋 Mais deliciosas receitas de frango
- 📖 Cartão de receitas
- 💬 Comentários
❤️ Por que esta receita funciona!
- É italiano pronto para piquenique! Para quando você não pode levar seu nhoque para o Parque.
- Está fresco. Eu amo usar manjericão recém-colhido e pão acabado de cozer!
- É ajustável! É tão fácil fazer isso para duas pessoas, pois é para 10.
🥘 Ingredientes do Sanduíche de Frango com Parmesão
Estes são seus ingredientes básicos de frango parmesão com a adição de um pão para o sanduíche! Lembre-se, exceto o parmesão, quanto mais frescos forem os ingredientes, melhores serão os resultados..
- Sobre Coxas de Frango - 6-8 onças de coxas de frango desossadas e sem pele (aproximadamente 2 coxas de frango desossadas e sem pele - ou 1 peito desossado e sem pele, cortado em tiras).
- Farinha – ½ xícara de farinha de trigo. A farinha ajuda o empanado a aderir melhor aos pedaços de frango!
- Sal e pimenta – ½ colher de chá cada, sal e pimenta.
- Ovos – 2 ovos grandes (espancado). Um par de ovos batidos como parte da estação de dragagem para empanar seu frango.
- Pão Ralado Italiano – 1 xícara de farinha de rosca italiana.
- Queijo parmesão – ¼ xícara de queijo parmesão ralado. Parmesão é o toque final para qualquer boa comida italiana!
- Tempero italiano – 2 colheres de chá de Tempero italiano.
- AZEITE E AZEITE EVO – Procure óleo como canola ou vegetal com um ponto alto de fumaça para fritar. Também recomendo um fio de azeite para torrar o pão de sanduíche antes de montá-lo com o molho.
- Molho marinara – 1 xícara de molho marinara. Compre na loja, use sua receita favorita ou faça o meu molho marinara!
- Queijo mussarela – ½ xícara de queijo mussarela (ralado ou fatiado).
- Rolinhos franceses - 2 pãezinhos franceses (ou pão italiano estilo delicatessen). Use sanduíches gigantes, uma baguete, um rolo de ciabatta ou o que você tiver!
- Folhas frescas de manjericão – 4 a 6 folhas de manjericão fresco.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer um sanduíche de frango com parmesão
Esta receita tem apenas duas partes fáceis: empane e frite o frango, e monte os sanduíches! Vale a pena!
Você irá precisa de uma frigideira (ou uma frigideira grande), utensílios de medição, tigelas rasas, um rack de resfriamento de arame e duas assadeiras para começar.
Esta receita vai fazer 2 saborosos sanduíches de frango à parmegiana! Você pode escalar facilmente se estiver atendendo a um público maior.
Pão e Frite o Frango
- Prepare a estação de breading. Adicione ½ xícara de farinha, ½ colher de chá de sal e ½ colher de chá de pimenta em uma tigela rasa e misture bem. Bata 2 ovos grandes em outra tigela ou prato raso. Combine 1 xícara de farinha de rosca italiana, ¼ xícara de queijo parmesão e 2 colheres de chá de tempero italiano em uma terceira tigela ou prato.
- Aqueça o óleo. Despeje uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira grande e ligue o fogo para médio-alto. Aqueça o óleo enquanto prepara o frango.
- Esvazie o frango. Corte 2 coxas ou peitos de frango desossados e sem pele em tiras. Em seguida, mergulhe cada pedaço na farinha, seguido do ovo e depois na mistura de farinha de rosca. O frango deve ser totalmente revestido. Reserve para fritar.
- Frite. Quando o óleo estiver pronto, frite alguns pedaços de frango de cada vez. Ao terminar, cada peça deve estar dourada e ter atingiu uma temperatura interna de 165 ° F (74 ° C). Coloque os pedaços cozidos de lado em uma gradinha sobre uma assadeira.
Monte os Sanduíches
- Acabe com o frango. Cubra cada pedaço de frango com uma quantidade substancial de molho marinara e um pedaço de mussarela. Você deve usar cerca de 1 xícara de molho e ½ xícara de queijo para cubra todo o frango. Em seguida, leve ao forno em fogo baixo até que o queijo derreta e borbulhe. Retire e deixe esfriar um pouco.
- Torrar o pão. Adicione um fio de azeite em cada um dos 2 pães franceses. Coloque-os em outra assadeira, com o lado cortado para cima, e grelhe até tostar. Deve demorar cerca 3-5 minutos. * Observe com atenção para que o pão não queime!
- Junte tudo. Divida o frango com queijo entre os dois pãezinhos e adicione 2-3 folhas frescas de manjericão para cada sanduíche.
- Servir. Uma vez montado, Sirva seus sanduíches imediatamente porque ficam melhores quando apreciados imediatamente - e certifique-se de que tem um guardanapo à mão!
Este sanduíches de frango com parmesão são ótimos para o almoço ou jantar com uma salada de cunha or vagens! Você pode até servi-los com um pouco de molho marinara na lateral para mergulhar. Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- Experimente pão diferente para agitar as coisas: Um bagel Asiago ou trigo caseiro. Sourdough ou pão francês. Ou pãezinhos ciabatta! Você pode fazer esses sanduíches com qualquer um dos seus pães favoritos (contanto que eles resistam à umidade)!
- Para evitar que o empanado escorregue do frango, seque o frango antes de passá-lo na farinha. Depois de passar o ovo e a farinha de rosca, refrigere o frango. Deixe esfriar por 30 minutos. Isso ajuda a solidificar o empanado e o mantém no lugar quando você estiver pronto para fritar.
- Certifique-se de que o óleo está quente para fritar o frango. Com o queimador no médio, deve levar de 5 a 10 minutos. Você pode usar um termômetro, para ser mais preciso. O óleo deve estar a 350°F (175 ° C).
- Não escorra o frango em toalhas de papel! Fazer isso efetivamente 'cozinha' os pedaços de frango frito. Isso vai resultar em frango empanado encharcado antes mesmo de começar a montar seus sanduíches.
- Para maximizar o sabor, transforme seus pães franceses em pão de alho! Antes de regar o pão com azeite, aqueça o azeite com um pequeno dente de alho picado durante 1-2 minutos. Em seguida, espalhe no pão para torrar. Hum!
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Se você sabe que não vai comer os dois sanduíches, guarde o frango preparado em filme plástico, papel alumínio ou um recipiente hermético na geladeira antes de colocá-lo no pão. vai durar por 3-4 dias. O molho marinara pode deixar o pão empapado se não for consumido na hora.
Para aqueles sanduíches já montados, embrulhe-os em plástico ou folha e coloque na geladeira até o dia seguinte. O frango ainda estará bom depois disso, mas o pão estará mole.
Sanduíche De Parmesão De Frango Congelado
Sanduíches são melhores quando feitos na hora, mas se você quiser economizar um pouco de tempo, congele o frango à milanesa e frito embrulhado em papel alumínio ou coloque-o em um recipiente hermético. vai durar por até 3 meses.
Quando estiver pronto para fazer seu sanduíche, deixe-o descongelar na geladeira durante a noite antes de continuar com o “montar os sanduíches” parte da receita.
Reaquecendo sanduíche de frango com parmesão
Coloque o sanduíche de frango à parmegiana em uma assadeira aberta e cubra frouxamente com papel alumínio. Cozinhe em 350 ° F (175 ° C) por 10 minutos, removendo o papel alumínio nos últimos dois minutos.
Para reaquecer seu sanduíche montado no micro-ondas, aqueça-o em alta potência por 30 segundos, rosto aberto. Aqueça em incrementos adicionais de 10 a 15 segundos até que o sanduíche atinja a temperatura desejada.
Se o seu sanduíche não estiver montado, reaqueça o frango sozinho, como mencionado acima, antes de colocá-lo em seu pão torrado.
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❓ Perguntas frequentes
Eu realmente gosto deles com legumes frescos como um Salada César, Brócolis cozido no vapor, or aspargos com parmesão. Mas você também poderia ter purê de batata com alho, massa, couve de bruxelas torrada, etc. Se você está procurando mais uma sensação de piquenique, faça alguns batata frita ou um tabuleiro de charcutaria!
Em suma, sim. o empanado é tradicionalmente parte do prato. Se você não tem glúten ou prefere sem, tente grelhar ou fritar o frango simples. Vai ficar delicioso de qualquer jeito.
Farinha. A farinha dá ao ovo algo para grudar! Sem ela, os ovos escorregariam. E sem os ovos não dá para formar uma crosta com a farinha de rosca. Isto é o método testado e comprovado de panificação, e você obterá os melhores resultados!
😋 Mais deliciosas receitas de frango
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📖 Cartão de receitas
Sanduíche de frango com parmesão
Ingredientes
- 6-8 oz coxas de frango desossadas e sem pele (aproximadamente 2 coxas de frango desossadas e sem pele - ou 1 peito desossado sem pele, cortado em tiras)
- ½ xícara farinha
- ½ colher de chá cada, sal e pimenta
- 2 grande ovos (espancado)
- 1 xícara Pão ralado italiano
- ¼ xícara queijo parmesão ralado
- 2 colher de chá Tempero italiano
- óleo para fritar (mais um fio de azeite extra virgem para tostar os rolinhos)
- 1 xícara molho marinara
- ½ xícara queijo mussarela (ralado ou fatiado)
- 2 rolos franceses (ou pão italiano estilo deli)
- 4 - 6 folhas de manjericão fresco
Instruções
Pão e fritar o frango
- Monte uma estação de dragagem. Coloque a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela rasa e misture. Ovos batidos em outra tigela ou prato raso, misture o pão ralado italiano e o queijo parmesão em uma terceira tigela ou prato.
- Mergulhe cada pedaço de frango na farinha, depois no ovo e, por fim, na farinha de rosca. Afaste-se para fritar.
- Trabalhando em lotes, frite cada pedaço de frango até dourar e a temperatura interna atingir 165 ° F (74 ° C). Coloque em uma gradinha sobre uma assadeira.
Monte os sanduíches
- Coloque uma boa quantidade de molho marinara em cada pedaço de frango frito e cubra com a mussarela, leve ao forno na grelha até que o queijo derreta e borbulhe. Retire do forno.
- Regue cada pão de sanduíche com um pouco de azeite e torre-os com o lado cortado para cima usando a configuração para grelhar em seu fogão. Isso geralmente leva de 2 a 3 minutos, mas observe-os com atenção!
- Adicione o frango com marinara e queijo derretido ao pão de sanduíche e cubra com algumas folhas de manjericão.
- Sirva e aproveite!
Notas
- Experimente um pão diferente para agitar as coisas: um bagel Asiago ou trigo caseiro. Sourdough ou pão francês. Ou pãezinhos ciabatta! Você pode fazer esses sanduíches com qualquer um dos seus pães favoritos (contanto que eles resistam à umidade)!
- Para evitar que o empanado escorregue do frango, seque-o antes de passá-lo na farinha. Depois de passar o ovo e a farinha de rosca, refrigere o frango. Deixe esfriar por 30 minutos. Isso ajuda a solidificar o empanado e o mantém no lugar quando você estiver pronto para fritar.
- Certifique-se de que o óleo esteja quente para fritar o frango. Com o queimador no médio, deve levar de 5 a 10 minutos. Você pode usar um termômetro para ser preciso. O óleo deve estar a 350°F (175 ° C).
- Não escorra o frango em toalhas de papel! Fazer isso efetivamente 'cozinha' os pedaços de frango frito. Isso resultará em frango à milanesa encharcado antes mesmo de você começar a montar seus sanduíches.
- Para maximizar o sabor, transforme seus pães franceses em pão de alho! Antes de regar o pão com azeite, aqueça o azeite com um pequeno dente de alho picado durante 1-2 minutos. Em seguida, espalhe no pão para torrar. Hum!
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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