Este quesadillas de frango são um prato rápido e fácil, perfeito para almoçar ou jantar em qualquer dia da semana! Pedaços pequenos de frango são misturados com uma mistura de temperos caseiros e depois refogados com perfeição antes de serem carregados com um pouco de queijo entre as tortilhas! Claro, esta receita é ótima para usar um pouco de frango assado também!
Receita fácil de quesadillas de frango caseiras
Há tantas razões pelas quais eu amo esses saborosas quesadillas de frango! Eles não apenas têm um sabor incrível, mas também são incrivelmente fáceis de fazer (e eu mencionei que eles levam menos de 30 minutos para serem preparados?)
Aproveite-os sozinhos por um almoço simples ou adicione alguns acompanhamentos saborosos para um jantar completo! Eles são incrivelmente versáteis, então vá em frente e adicione qualquer cobertura extra que desejar!
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🥘 Quesadillas de Frango Ingredientes
Estas quesadillas só precisam de alguns ingredientes básicos. Você pode até usar qualquer sobra de frango que tenha na geladeira!
- Azeite - 1 colher de sopa de azeite extra virgem.
- Peitos de Frango - 1 quilo de peito de frango cortado em pedaços pequenos. Você também pode usar sobras de frango, frango assado ou até mesmo frango enlatado!
- Tempero de Taco de Frango - 1 colher de sopa de tempero de taco de frango para alguns sabores ousados! Experimente minha mistura de especiarias caseira favorita ou use a sua própria!
- Tortillas - 8 tortilhas grandes de farinha.
- Queijo Mexicano - 1 xícara de blend de queijo mexicano ralado.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Quesadillas de Frango
Se você nunca fez quesadillas antes, ficará chocado com como são fáceis de fazer! Você precisará de uma frigideira grande, uma tábua de cortar, uma faca e uma colher de pau.
Esta receita vai fazer 4 quesadillas grandes de frango.
- Aqueça o óleo. Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione 1 colher de sopa de azeite extra virgem.
- Cozinhe o frango. Depois de quente, adicione 1 quilo de frango em cubos e 1 colher de sopa de tempero de taco de frango, mexendo para garantir que todo o frango esteja bem coberto. Refogue o frango, mexendo de vez em quando, até cozido. Em seguida, retire o frango da frigideira e reserve.
- Monte as quesadillas. Adicione um pouco mais de óleo à frigideira, se necessário, e coloque uma tortilha nela. Polvilhe ¼ do frango cozido e ¼ do queijo ralado na tortilha. Coloque uma segunda tortilha por cima e pressione suavemente para baixo com sua espátula.
- Cozinhar. Cozinhe a quesadilla de frango por 3-4 minutos de cada lado, ou até que as tortilhas fiquem douradas e o queijo é derretido. Repita o processo para cada quesadilla.
- Servir. Se desejar, corte suas quesadillas em fatias. Em seguida, sirva imediatamente.
Sirva essas quesadillas com um pouco de creme azedo, guacamoleou salsa. Você também pode adicionar alguns lados de Arroz mexicano e a feijão refried para uma refeição completa! Aproveitar!
💭 Dicas e notas
- esta receita é fantastica para usar frango assado, sobras de frango ou até mesmo frango enlatado!
- Se desejar, você pode adicionar alguns saborosos pimentões ou cebolas! Apenas refogue-os antes de adicionar o frango.
- Para algum calor adicional, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha esmagados quando temperar o frango.
- Eu gosto de usar duas tortillas e pressionando-os juntos com uma espátula. No entanto, você também pode usar uma tortilha e dobrá-la sobre si mesma.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Antes de guardar, sua quesadilla precisa estar completamente fria. Em seguida, coloque-o em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 5 dias.
Para congelar, coloque suas quesadillas de frango em um saco Ziploc e guarde-as no freezer por até meses 3.
Reaquecendo Quesadillas de Frango
Reaqueça suas quesadillas de frango no forno a 350°F (175 ° C) por cerca de 10 minutos ou até que estejam bem quentes. Claro, você também pode aqueça-os no microondas usando rajadas de 30 segundos.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Você pode essencialmente pensar no queijo como a cola para sua quesadilla. Depois de adicionar a tortilha superior, é importante usar a espátula para pressione suavemente, mas com firmeza na quesadilla para garantir que ela grude.
Isso realmente depende do tamanho das tortilhas, bem como apenas do seu preferência pessoal. Você pode criar uma quesadilla completa usando duas tortillas - uma para a parte superior e outra para a parte inferior. Como alternativa, você pode preparar meia quesadilla apenas dobrando a tortilla (o que pode ser ideal se estiver usando tortilhas muito grandes ou se você não estiver com muita fome).
Como suas tortilhas são as que estarão em contato direto com a frigideira, é importante lembrar que elas podem queimar facilmente. Portanto, é melhor cozinhar suas quesadillas sobre fogo médio ou médio-alto. Você quer que o óleo esteja quente o suficiente para cozinhar as tortilhas, sem que elas apenas absorvam o óleo e fiquem encharcadas.
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📖 Cartão de receitas
Quesadillas de Frango
Ingredientes
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- 1 lb peitos de frango (corte em pedaços pequenos)
- 1 colher de sopa tempero de taco de frango
- 8 grande Tortilhas de farinha
- 1 xícara Mistura de queijo mexicano (trincado)
Instruções
- Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o azeite.
- Depois de quente, adicione o frango em cubos e o tempero de taco de frango, mexendo para garantir que todo o frango esteja bem coberto. Refogue o frango, mexendo ocasionalmente, até que esteja completamente cozido. Em seguida, retire o frango da frigideira e reserve.
- Adicione um pouco mais de óleo à frigideira, se necessário, e coloque uma tortilla nela. Polvilhe ¼ do frango cozido e ¼ do queijo ralado na tortilla. Coloque uma segunda tortilha por cima e pressione suavemente com a espátula.
- Cozinhe a quesadilla de frango por 3-4 minutos de cada lado, ou até que as tortilhas fiquem douradas e o queijo derreta. Repita o processo para cada quesadilla.
- Se desejar, corte suas quesadillas em fatias. Em seguida, sirva imediatamente.
Notas
- Esta receita é fantástica para usar frango assado, sobras de frango ou até mesmo frango enlatado!
- Se desejar, você pode adicionar alguns saborosos pimentões ou cebolas! Apenas refogue-os antes de adicionar o frango.
- Para aumentar o calor, adicione uma pitada de flocos de pimenta vermelha ao temperar o frango.
- Eu gosto de usar duas tortillas e pressioná-las juntas com uma espátula. No entanto, você também pode usar uma tortilha e dobrá-la sobre si mesma.
- Para armazenar: Antes de armazenar, sua quesadilla precisa estar completamente fria. Em seguida, coloque-o em um recipiente hermético na geladeira por no máximo 5 dias.
- Para congelar: coloque suas quesadillas de frango em um saco Ziploc e guarde-as no freezer por até 3 meses.
- Para reaquecer: Reaqueça suas quesadillas de frango no forno a 350°F (175 ° C) por cerca de 10 minutos ou até que estejam bem quentes. Claro, você também pode aquecê-los no microondas usando rajadas de 30 segundos.
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