Experimente estes Almôndegas de carne chinesas com Molho de Gengibre Hoisin e seja o hit da festa! Perfeito para qualquer ocasião, desde festas de escritório a dia de jogo, até um lanche rápido e satisfatório em família ou parte de um jantar fabuloso! Essas almôndegas doces e picantes nunca duram o suficiente para sobras e podem ser mantidas quentes em uma panela elétrica para sortes e ocasiões especiais.
Almôndegas de carne chinesas com receita de molho de gengibre Hoisin
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Um dos meus receitas de viagem para potlucks e festas porque essas almôndegas de inspiração asiática são muito fáceis de fazer! Combine isso com o quão populares eles são, e você terá um aperitivo vencedor para qualquer entretenimento, festa ou reunião!
Se você precisa ficar ainda mais mãos livres do que esta receita fácil permite, faça as almôndegas e o molho antes do tempo refrigerar ambos até que estejam prontos para aquecer e servir!
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Como fazer almôndegas de carne chinesas
Para começar, você precisará de carne moída, Panko, alho, óleo de gergelim, gengibre em pó, um ovo, molho hoisin, vinagre de arroz, molho de soja e qualquer guarnição desejada (Usei sementes de gergelim e cebolinhas fatiadas). Você também pode querer escalar a receita Para cima ou para baixo, dependendo de quantas pessoas você está servindo e do tamanho das almôndegas.
Enquanto faz as almôndegas e o molho, pré-aquecer seu forno a 400 ºF (205 ºC) e unte sua assadeira ou forre-a com papel manteiga.
Para as almôndegas de carne chinesas, misture carne, Panko, alho, óleo de gergelim, gengibre em pó e ovo em uma tigela média a grande. Certifique-se de que os ingredientes estão bem combinados, então dê forma 1 "bolas redondas e coloque-os em sua assadeira.
Leve ao forno e asse as almôndegas por 10 minutos ou até que a parte externa esteja dourado e o interior não é mais rosa. A temperatura interna de suas almôndegas de carne deve ser 160 ºF (71.1 ºC) conforme lido por um termômetro digital de carne, por diretrizes foodsafety.gov.
Faça o molho de gengibre Hoisin
Combine o Molho hoisin, vinagre de arroz, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre em pó em uma tigela pequena e reserve até que as almôndegas estejam assadas.
Sirva suas almôndegas de carne chinesas por mergulho coloque-os no Molho de Gengibre Hoisin, revestindo e regue com o molho sobre eles, ou colocando-os em uma tigela ou recipiente e cobrindo-os com o molho (mexa delicadamente para evitar quebrar as almôndegas). Divirta-se!
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📖 Cartão de receitas
Almôndegas de Carne Chinesa com Molho Hoisin de Gengibre
Ingredientes
Almôndegas de carne chinesas
- 1 lb / 16 oz carne moída (ou carne de porco moída)
- ⅓ xícara Panko
- 2 colher de chá alho (picado)
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- 1 colher de chá gengibre moído
- 1 grande ovo
Molho de gengibre hoisin
- 3 colher de sopa molho hoisin
- ¼ xícara vinagre de arroz
- 2 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de chá óleo de gergelim
- 2 colher de chá gengibre moído
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C).
- Em uma tigela média a grande, misture os ingredientes da almôndega: carne moída, Panko, alho picado, óleo de gergelim, gengibre em pó e ovo. Mexa até ficar bem misturado, em seguida, enrole em almôndegas de 1 "e coloque em uma assadeira (untada ou forrada com papel manteiga). Asse as almôndegas por 10-12 minutos ou até que o interior não fique mais rosa.
- Enquanto as almôndegas estão assando, combine os ingredientes do molho: molho hoisin, vinagre de arroz, molho de soja, óleo de gergelim e gengibre em pó. Cubra as almôndegas cozidas mergulhando ou despejando sobre as almôndegas em um recipiente.
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Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
Quando você diz gengibre em pó, está falando de fresco? Isso é o que eu costumo usar
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Gengibre fresco é melhor, até mesmo a pasta de gengibre encontrada em tubos no corredor de produtos hortifrutigranjeiros, mas gengibre moído (especiarias) também funciona. Adoramos usar gengibre fresco!
Regra diz
Oi! Eu queria saber se estes precisam ser comidos quentes ou se eles são bons em temperatura ambiente. Tenho uma reunião e estou servindo aperitivos, mas não quero estar cozinhando quando os convidados chegarem. Obrigado. Ótima receita!
Cozinha e bolos deliciosos diz
Sim, você pode mantê-los em temperatura ambiente por um bom tempo ou mantê-los aquecidos em uma panela de barro para seus convidados 🙂