Este rosquinhas assadas com gotas de chocolate são uma alternativa simples e saudável ao pequeno-almoço favorito de todos! Esses donuts são feitos no forno para que você possa pular a bagunça de fritar. Cubra-os com um pouco de cobertura de chocolate e você terá um café da manhã doce que toda a família vai adorar!
Receita de rosquinhas assadas com gotas de chocolate
Rosquinhas assadas com gotas de chocolate são simples de fazer (e aprovado para crianças) café da manhã! Estes donuts assados no forno saem macios e saborosos sempre.
A cobertura de chocolate é fácil de fazer e adiciona a nível perfeito de doçura aos donuts assados. Sua família vai se apaixonar e nunca mais vai querer ir a uma loja de donuts!
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- Receita de rosquinhas assadas com gotas de chocolate
- 🥘 Ingredientes da rosquinha assada com gotas de chocolate
- 🔪 Como fazer rosquinhas assadas com gotas de chocolate
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- 🥡 Armazenamento
- ❓ Por que meus donuts assados estão secos?
- ❓ Qual é a diferença entre rosquinhas de bolo e rosquinhas regulares?
- ❓Devo colocar meus donuts na geladeira?
- 🍩 Mais Receitas de Donuts
- 📋 Receita
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes da rosquinha assada com gotas de chocolate
Há muitos ingredientes, mas todos são grampos de cozinha comuns. Se você gosta de assar, já terá a maioria dos ingredientes!
Rosquinhas de chocolate assadas
- Açucar - ½ xícara de açúcar granulado.
- Açúcar Mascavo Claro - ⅓ xícara de açúcar mascavo claro (embalado).
- Manteiga - ¼ xícara de manteiga (salgado, em temperatura ambiente).
- AZEITE E AZEITE EVO - ¼ xícara de óleo de cozinha.
- Ovos - 2 ovos grandes (batido, em temperatura ambiente).
- Fermento em pó - 2 colheres de chá de fermento em pó.
- Extrato de baunilha - 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha.
- Sal - ¾ colher de chá de sal.
- Farinha para todos os fins - 2 ⅔ xícaras de farinha de trigo.
- leite - 1 xícara de leite (ou leitelho, em temperatura ambiente).
- Mini Chips de Chocolate - ½ xícara de mini gotas de chocolate (chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou mini chips de chocolate amargo).
Cobertura de Chocolate
- Chips de Chocolate - 1 xícara de gotas de chocolate (chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou gotas de chocolate amargo).
- Óleo de côco - 1 colher de chá de óleo de coco.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer rosquinhas assadas com gotas de chocolate
Tanto os donuts quanto a cobertura de chocolate são simples e rápido fazer! Tudo o que você precisa é de uma forma de donuts, copos medidores e uma tigela para começar.
Esta receita faz 18 donuts de tamanho normal. Eles são perfeitos para levar para reuniões, igreja ou guardar para mais tarde!
Rosquinhas Assadas com Chocolate
- Pré-aqueça e prepare a panela. Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (220 ° C). Untar levemente suas panelas de donut (ou forminhas de mini donuts) com um pouco de spray de cozinha antiaderente.
- Misture os ingredientes molhados. Em uma tigela, adicione ¼ xícara de manteiga, ¼ xícara de óleo, ½ xícara de açúcar e ⅓ xícara de açúcar mascavo. Usando um misturador, creme junto todos os ingredientes molhados. Em seguida, adicione os 2 ovos (já derrotado), 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 ½ colher de chá de baunilha e ¾ colher de chá de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Adicione ingredientes secos. Em seguida, adicione lentamente as 2 ⅔ xícaras de farinha e 1 xícara de leite por alternando entre eles e adicionando cada um em quantidades pequenas e graduais. Misture a massa o suficiente para incorporar tudo sem misturar demais (*Veja a nota). Em seguida, dobre delicadamente as ½ xícara de mini gotas de chocolate.
- Encha as panelas. Despeje a massa nas formas de donuts untadas, certificando-se de preencher apenas cerca de ⅔ de cada seção, deixando espaço para os donuts crescerem.
- assar. Transfira as panelas para o cremalheira central do forno quente e asse-os por aproximadamente 8-10 minutos. Você saberá que eles estão prontos quando crescerem e as bordas dos donuts estiverem levemente douradas (*Veja a nota).
- Esfrie um pouco. Quando terminar, retire do forno e deixe os donuts descansarem na assadeira por cerca de 5 minutos antes de colocá-los em uma forma. rack de refrigeração.
Cobertura de Chocolate
- Esfrie completamente. Permita que seus donuts assados com gotas de chocolate esfriar completamente antes de misturar a cobertura de chocolate.
- Derreta o chocolate e o óleo de coco. Derreta 1 xícara de gotas de chocolate com 1 colher de chá de óleo de coco em uma tigela para microondas. Aqueça em incrementos curtos de 20-30 segundos, mexendo entre cada aquecimento.
- Cubra com glacê. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, mergulhe a parte superior dos donuts assados na tigela. Deixe escorrer o excesso enquanto você levanta o donut mergulhado, vire e coloque no rack de resfriamento de arame para definir.
Estes donuts assados com gotas de chocolate combinam bem com qualquer prato de café da manhã se preferir uma refeição mais completa. Experimente com o nosso ovos mexidos nata e rissóis de salsicha congelados da fritadeira para um pequeno-almoço saboroso e equilibrado. Apreciar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Misturar demais a massa resultará em alguns donuts duros e mastigáveis. Assim que todos os ingredientes estiverem combinados, você pode parar de misturar.
- Você pode usar uma colher ou um saco de armazenamento (com o canto cortado) para transferir a massa de donuts para as formas.
- Se cozido demais, os donuts assados podem secar facilmente. Para verificar se eles estão assados, insira um palito de dente no meio do donut e retire-o. Você quer ver algumas migalhas grudadas no palito.
🥡 Armazenamento
Armazene esses donuts em temperatura ambiente em um saco de armazenamento ou recipiente selado por cerca de 2 dias .
Deixe seus donuts esfriarem completamente e coloque-os em um saco de congelação. Eles são melhores congelados antes de serem congelados ou vitrificados. Congele-os por até 6 meses, certificando-se de descongelá-los durante a noite na geladeira ou no microondas com 50% de potência.
❓ Por que meus donuts assados estão secos?
Se os donuts ficarem secos, significa que estão cozido demais. Para evitar isso, insira um palito de dente para verificar se os donuts estão prontos. Quando o palito for removido, você vai querer ver algumas migalhas grudadas nele.
❓ Qual é a diferença entre rosquinhas de bolo e rosquinhas regulares?
Os donuts de bolo são usados com um cake massa em vez de uma massa de fermento encontrada em rosquinhas regulares.
❓Devo colocar meus donuts na geladeira?
Você pode deixar os donuts em temperatura ambiente em um saco de armazenamento ou recipiente selado por até 2 dias. Se você quiser que eles fique fresco mais, você pode colocá-los na geladeira até 1 semana.
🍩 Mais Receitas de Donuts
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- Donuts Assados- Experimente esta receita de rosquinha assada saudável e simples na próxima vez que estiver fazendo o café da manhã em família!
- Cobertura de chocolate para rosquinhas- Se você tiver gotas de chocolate e óleo de coco à mão, esta é uma receita rápida e fácil de experimentar!
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📋 Receita
Rosquinhas Assadas com Chocolate
Ingredientes
- ½ xícara açúcar
- ⅓ xícara açúcar mascavado claro (embalado)
- ¼ xícara manteiga (salgado, em temperatura ambiente)
- ¼ xícara óleo de cozinha
- 2 grande ovos (espancado, à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá fermento em pó
- 1 ½ colher de chá extrato de baunilha
- ¾ colher de chá sal
- 2 ¨…” copos farinha de trigo
- 1 xícara leite (ou leitelho, em temperatura ambiente)
- ½ xícara microplaquetas de chocolate (chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou mini chips de chocolate amargo)
Cobertura de chocolate para rosquinhas
- 1 xícara Batatas fritas de chocolate (chocolate ao leite, chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo)
- 1 colher de chá óleo de coco
Instruções
Faça os Donuts de Chocolate
- Pré-aqueça seu forno a 425 ° F (220 ° C). Unte levemente as formas de donuts (ou as de mini donuts) com um pouco de spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela, adicione a manteiga, o óleo, o açúcar e o açúcar mascavo. Usando um mixer, misture todos os ingredientes molhados. Em seguida, adicione os ovos (já derrotado), fermento em pó, baunilha e sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados.½ xícara de açúcar, ⅓ xícara de açúcar mascavo claro, ¼ xícara de manteiga, ¼ xícara de óleo de cozinha, 2 ovos grandes, 2 colheres de chá de fermento em pó, 1 ½ colher de chá de extrato de baunilha, ¾ colher de chá de sal
- Em seguida, adicione lentamente a farinha e o leite alternando entre eles e adicionando cada um em quantidades pequenas e graduais. Misture a massa apenas o suficiente para incorporar tudo sem bater demais (*Veja a nota). Em seguida, incorpore delicadamente as mini gotas de chocolate.2 ⅔ xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de leite, ½ xícara de microplaquetas de chocolate
- Despeje a massa nas formas de donuts untadas, certificando-se de preencher apenas cerca de ⅔ de cada seção, deixando espaço para os donuts crescerem.
- Transfira as assadeiras para a grade central do forno quente e asse por aproximadamente 8-10 minutos. Você saberá que eles estão prontos quando crescerem e as bordas dos donuts estiverem levemente douradas (*Veja a nota).
- Quando terminar, retire do forno e deixe os donuts descansarem na forma por cerca de 5 minutos antes de colocá-los em uma grade de resfriamento.
Faça a cobertura de chocolate
- Deixe seus donuts assados com gotas de chocolate esfriarem completamente antes de misturar a cobertura de chocolate.
- Derreta as gotas de chocolate com o óleo de coco em uma tigela para micro-ondas. Aqueça em incrementos curtos de 20-30 segundos, mexendo entre cada aquecimento.1 xícara de gotas de chocolate, 1 colher de chá de óleo de coco
- Quando o chocolate estiver totalmente derretido, mergulhe a parte superior dos donuts assados na tigela. Deixe o excesso escorrer enquanto você levanta o donut mergulhado, depois vire e coloque no rack de resfriamento de arame para definir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Misturar demais a massa resultará em alguns donuts duros e mastigáveis. Assim que todos os ingredientes estiverem combinados, você pode parar de misturar.
- Você pode usar uma colher ou um saco de armazenamento (com o canto cortado) para transferir a massa de donuts para as formas.
- Se cozidas demais, as rosquinhas assadas podem ficar secas facilmente. Para verificar se eles estão assados, insira um palito de dente no meio do donut e retire-o. Você quer ver algumas migalhas grudadas no palito.
- Para armazenar: Armazene esses donuts em temperatura ambiente em um saco de armazenamento ou recipiente selado por cerca de 2 dias.
- Para congelar: Deixe seus donuts esfriarem completamente e coloque-os em um saco de congelação. Eles são melhores congelados antes de serem congelados ou vitrificados. Congele-os por até 6 meses, certificando-se de descongelá-los em temperatura ambiente antes de comer.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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