Cobertura de chocolate satisfará o guloso de qualquer amante de chocolate. Esta receita de fudge requer apenas 2 ingredientes! Personalize seu fudge com seus sabores e coberturas favoritos ou aproveite a delícia de chocolate que vem. É uma ótima receita de sobremesa para iniciantes ou para quando você precisa de um doce de última hora!
Fudge de cobertura de chocolate com 2 ingredientes
Esta calda de chocolate com 2 ingredientes é facilmente a maneira mais simples de obter sua dose de chocolate. É rico e cremoso. Todo mundo vai se surpreender que você fez isso com apenas lascas de chocolate e glacê!
Melhor ainda, você pode personalizá-lo facilmente para incluir seus sabores favoritos. Veja abaixo algumas sugestões de combinações divertidas de sabores para sua fofura!
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🥘 Ingredientes para o Fudge de Cobertura de Chocolate
Tudo que você precisa é de um saco de gotas de chocolate e um pote de glacê. Não fica muito mais fácil do que isso!
- Lascas de chocolate meio amargo - 12 onças. Use o que você tem em mãos ou confira meu guia para o melhores marcas de chocolate para derreter!
- Cobertura de chocolate - 2 xícaras de glacê caseiro de creme de manteiga ou 1 pote de glacê comprado em loja (16 onças).
- Coberturas Desejadas (Opcional) - Confeitos, nozes, decorações de férias, etc.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
📖 Variações
Isto é um receita básica que pode ser alterado para combinar com seus sabores favoritos! Aqui estão alguns exemplos de diferentes combinações de pudim (mantenha a mesma quantidade de cobertura e gotas de chocolate):
- Fudge de chocolate com nozes - Cobertura de chocolate, gotas de chocolate meio amargo e nozes (ou qualquer noz que você gosta).
- Fudge de chocolate branco com morango - Cobertura de morango, raspas de chocolate branco, granulado.
- Fudge de queijo creme de chocolate - Cobertura de cream cheese, gotas de chocolate meio amargo e granulado ou nozes.
- Fudge cremoso de amendoim - Cobertura de creme de queijo ou cobertura de baunilha), e manteiga de amendoim (2 xícaras).
- Fudge de chocolate com amendoim - Cobertura de chocolate, manteiga de amendoim (2 xícaras).
- brigadeiro de chocolate branco - Cobertura de baunilha, gotas de chocolate branco, granulado ou nozes.
🔪 Como fazer Fudge de Chocolate
Microondas em incrementos é necessário para evitar que as pepitas de chocolate queimem. Pegue uma tigela para micro-ondas, espátula de silicone e uma assadeira 8x8.
Esta receita de fudge rende 64 quadrados se você conseguir cortar quadrados perfeitos de 1 "da sua assadeira 8x8. No entanto, Eu sempre corto pedaços maiores, portanto, seu rendimento pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços finais de glacê de chocolate.
Derreta seu chocolate
- Fundição. Coloque 12 onças de gotas de chocolate em uma tigela para microondas e aqueça em Incrementos de 30 segundos, mexendo entre cada aquecimento, até derreter.
Faça o Fofucho
- Misture no glacê. Adicione uma banheira de 16 onças de glacê às gotas de chocolate e mexa para combinar até distribuído uniformemente. Transfira a massa para uma assadeira 8x8 untada (*Veja a nota). Adicione as coberturas desejadas e cubra com papel alumínio ou filme plástico para definir.
- Definir. Deixe seu fudge descansar em temperatura ambiente até que fique firme. Se o tempo for uma preocupação, você pode refrigerar por 30 minutos para ajuste rápido sua fofura.
- Servir. Corte em quadrados de 1 polegada e sirva.
Não há dúvida de que este fudge é totalmente achocolatado e delicioso como é. Aprecie com um copo de leite, um fio de molho de caramelo, ou alguns morangos frescos!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Para untar sua assadeira você pode usar manteiga, spray de cozinha antiaderente, óleo de cozinha ou forrar com papel alumínio.
- Eu normalmente não recomendo fudge refrigerando para definir, mas funciona para esta receita/método.
- Armazenar: Armazenar em temperatura ambiente por 1 mês (refrigerar o fudge vai secá-lo).
- Congele peças embaladas individualmente ou pedaços bem embrulhados de fudge por até 3-4 meses. Descongele no balcão em temperatura ambiente.
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📋 Receita
Fudge de chocolate
Ingredientes
- 12 oz lascas de chocolate meio amargo
- 2 copos cobertura de chocolate (1 recipiente de 16 onças)
- quaisquer coberturas opcionais desejadas (confeitos, nozes, decorações de festas, etc.)
Instruções
- Coloque as gotas de chocolate em uma tigela para micro-ondas e aqueça em incrementos de 30 segundos, mexendo entre cada aquecimento, até derreter.12 onças de chocolate meio doce
- Adicione o glacê e mexa para combinar até ficar uniformemente distribuído. Transfira a massa para uma assadeira 8x8 untada (*Veja a nota). Adicione as coberturas desejadas e cubra com papel alumínio ou filme plástico para definir.2 xícaras de cobertura de chocolate, quaisquer coberturas opcionais desejadas
- Deixe o fudge descansar em temperatura ambiente até endurecer, ou pode ser refrigerado por 30 minutos para endurecer rapidamente.
- Corte em quadrados de 1 cm e sirva.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Para untar a assadeira, você pode usar manteiga, spray antiaderente, óleo de cozinha ou forrar com papel alumínio.
- Normalmente, não recomendo refrigerar o fudge para definir, mas funciona para esta receita / método.
- Armazenamento: Armazenar em temperatura ambiente por 1 mês (refrigerar o fudge vai secá-lo).
- Congele pedaços embalados individualmente ou pedaços bem embrulhados de fudge por até 3-4 meses. Descongele no balcão em temperatura ambiente.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Alicia L diz
Sério, o melhor pudim que já fiz.
Fantasia diz
Definitivamente o fudge melhor e mais fácil que já fiz! Mal posso esperar para fazer todas as variações, vou ver como a gemada funcionaria
Avó diz
Eu amo isso para quando meus netos vêm suas instruções são muito diretas.
Karl diz
É uma receita de fudge tão fácil uau!!!
Krista diz
Não poderia ser mais fácil, obrigado!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Que bom que gostou da receita fácil de pudim!!
Matty diz
Eu amo este fudge e acho que pode ser um novo favorito! O rico e delicioso sabor da cobertura de chocolate torna esta receita de fudge a melhor. É super simples e difícil de estragar, o que é um grande bônus quando sou eu quem está cozinhando.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Incrível! Adoro ouvir coisas boas e que uma receita foi bem recebida! 🙂 Que bom que gostou do pudim!