Esta cobertura de chocolate para donuts é rico, indulgente e combina perfeitamente com alguns donuts caseiros frescos! É a maneira perfeita de satisfazer seu desejo por doces ou chocolate. Esta receita requer apenas 2 ingredientes, por isso não pode ficar mais fácil!
Cobertura de chocolate fácil para rosquinhas
Esta cobertura de chocolate é a cobertura perfeita para qualquer rosquinhas caseiras! É mais rico e cremoso do que qualquer glacê de loja de donuts.
Você vai adorar como é simples fazer sua própria cobertura em casa, você nunca fará de outra maneira! Além disso, você pode adicionar esta cobertura de chocolate a qualquer outra sobremesa que precise de um toque de chocolate.
Ir para:
- Cobertura de chocolate fácil para rosquinhas
- 🥘 Ingredientes da cobertura de chocolate
- 🔪 Como fazer cobertura de chocolate
- 💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- ❓ Você deve esmaltar Donuts quente ou frio?
- ❓ Como você consegue que os confeitos grudem nos donuts?
- ❓ Com o que os Donuts Combinam?
- 🍩 Mais doces de café da manhã
- 📋 Receita
- 💬 Comentários
🥘 Ingredientes da cobertura de chocolate
Esta receita usa apenas 2 ingredientes simples! Se você ainda não tem os dois, pode pegar os dois no corredor de cozimento da sua loja.
- raspas de chocolate - 1 xícara de gotas de chocolate. Você pode escolher chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate meio amargo.
- Óleo de côco - 1 colher de chá de óleo de coco para dar ao glacê a consistência perfeita para rosquinhas.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer cobertura de chocolate
Tem dois métodos diferentes escolher para derreter o chocolate, seja no microondas ou em banho-maria. Certifique-se de ter uma tigela resistente ao calor, uma panela e uma espátula de silicone.
Esta receita fará glacê suficiente para uma dúzia de donuts!
Método de Microondas
- Adicione os ingredientes em uma tigela. Adicione 1 xícara de gotas de chocolate e 1 colher de chá de óleo de coco em uma tigela para micro-ondas.
- Calor. Microondas ligado potência média em incrementos de 20-30 segundos, certificando-se de mexer entre cada aquecimento (*Veja a nota).
Método de Caldeira Dupla
- Adicione os ingredientes. Adicione 1 xícara de gotas de chocolate e 1 colher de chá de óleo de coco em uma tigela resistente ao calor.
- Adicione água à panela. Em uma panela, adicione cerca de 1 polegada de água e coloque a tigela contendo as gotas de chocolate e o óleo por cima.
- Aqueça e mexa. Ferva a água, mexendo o chocolate constantemente enquanto derrete.
- Retire do fogo. Quando o chocolate estiver quase completamente derretido (pequenos pedaços ainda estão restantes), retire a tigela do fogo e continue a mexer até ficar homogêneo.
Donuts de chocolate
- Mergulhe rosquinhas. Mergulhe seu assado e donuts resfriados lado de cima para baixo no glacê. Em seguida, levante o donut, permitindo que o excesso de glacê caia.
- Deixe definir. Vire os donuts na vertical e coloque-os em uma gradinha para que a cobertura possa endurecer (*Veja a nota).
Utilize este cobertura saborosa para o seu caseiro rosquinhas assadas! Você também pode conferir meu Sorvete de baunilha se você quiser misturar os sabores. Apreciar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Você pode usar seu micro-ondas em potência alta, mas a potência média é preferível para ajudar a evitar a queima do chocolate.
- Coloque um pedaço de papel manteiga ou papel encerado embaixo da grade de arame para pegar qualquer glacê que continue pingando dos donuts enquanto eles endurecem.
- Armazenar: Coloque qualquer cobertura restante em um recipiente hermético. Deixe em temperatura ambiente por até 4 dias. Coloque um pedaço de filme plástico sobre a cobertura (tocando) dentro do recipiente para evitar a formação de película.
❓ Você deve esmaltar Donuts quente ou frio?
Para esta receita, é melhor deixar seus donuts esfriarem para que eles não derretam a cobertura de chocolate. Depois de colocá-los no rack, o glacê assentar e endurecer.
❓ Como você consegue que os confeitos grudem nos donuts?
A cereja nos donuts funciona como um tipo perfeito de cola para os chuviscos. Depois de mergulhar seus donuts e deixar o excesso de cobertura cair, coloque-os em uma gradinha. Adicione imediatamente o granulado antes que o glacê possa endurecer completamente.
❓ Com o que os Donuts Combinam?
O café é uma bebida comum para servir com donuts porque o amargor equilibra a doçura nas rosquinhas. No entanto, eles combinam bem com uma variedade de alimentos, sejam doces ou salgados.
Você pode saborear seus donuts de chocolate com iogurte, ovos, salada de frutas, bacon, salsicha, ou presunto!
🍩 Mais doces de café da manhã
- Donuts assados de mirtilo
- Donuts Assados com Açúcar e Canela
- Muffins de Apple Banana
- Torrada francesa
- Waffles Bisquick
- Crepes de framboesa
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📋 Receita
Cobertura de chocolate para rosquinhas
Ingredientes
- 1 xícara Batatas fritas de chocolate (chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate amargo)
- 1 colher de chá óleo de coco
Instruções
Método de Microondas
- Adicione as gotas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela para micro-ondas.1 xícara de gotas de chocolate, 1 colher de chá de óleo de coco
- Leve ao micro-ondas em potência média em incrementos de 20 a 30 segundos, certificando-se de mexer entre cada aquecimento (*Veja a nota).
Método de Caldeira Dupla
- Adicione as gotas de chocolate e o óleo de coco em uma tigela resistente ao calor.1 xícara de gotas de chocolate, 1 colher de chá de óleo de coco
- Em uma panela, adicione cerca de 1 polegada de água e coloque a tigela contendo as gotas de chocolate e o óleo por cima.
- Ferva a água, mexendo o chocolate constantemente enquanto derrete.
- Quando o chocolate estiver quase completamente derretido (pequenos pedaços ainda estão restantes), retire a tigela do fogo e continue a mexer até ficar homogêneo.
Donuts de chocolate
- Mergulhe os donuts assados e resfriados com a parte de cima para baixo na cobertura. Em seguida, levante o donut, permitindo que o excesso de glacê caia.
- Vire os donuts na vertical e coloque-os em uma gradinha para que a cobertura possa endurecer (*Veja a nota).
Equipamento que você pode precisar
Notas
- Você pode usar o micro-ondas na potência alta, mas a potência média é preferível para ajudar a evitar que o chocolate queime.
- Coloque um pedaço de papel manteiga ou papel manteiga embaixo da grade para pegar qualquer cobertura que continue pingando dos donuts enquanto eles endurecem.
- Para armazenar: Coloque qualquer cobertura restante em um recipiente hermético. Deixe em temperatura ambiente por até 4 dias. Coloque um pedaço de filme plástico sobre a cobertura (tocando) dentro do recipiente para evitar a formação de película.
Nutrição:
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Shirley diz
que tipo de óleo de coco você usa. Não tenho certeza se há tantos tipos.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu uso óleo de coco orgânico não filtrado (que tenho que aquecer e derreter para usar). Qualquer óleo de coco deve servir bem na receita. Obrigado por perguntar!