bolo de caneca de chocolate é úmido e faz uma sobremesa maravilhosa para 1! Este bolo não requer ovos e é tão fácil de fazer. Basta combinar os ingredientes e colocá-lo no microondas por alguns minutos!
Bolo de caneca de chocolate fácil para um
De todos os meus receitas de bolo de caneca, Este rico e fofo bolo de caneca de chocolate é um dos meus favoritos. É um deleite doce o suficiente que sempre satisfaz um desejo de chocolate sem deixar você se sentir culpado.
Esta 2 minutos de sobremesa de chocolate praticamente não tem preparação ou limpeza. Você pode até adicionar um pouco de Nutella ou algumas mini gotas de chocolate para um pouco algo especial!
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🥘 Ingredientes para Bolo de Caneca de Chocolate
Este delicioso bolo de chocolate é o resultado da mistura apenas alguns ingredientes de cozimento padrão e há sem ovos!
O Nutella or microplaquetas de chocolate são 100% opcionais, mas adicionam um centro de chocolate derretido cremoso extra, que nunca é demais.
- Farinha multifuncional - ¼ xícara de farinha de trigo.
- Cacau em pó - 2 colheres de cacau em pó sem açúcar.
- Fermento em pó - ¼ colher de chá de fermento em pó (não é bicarbonato de sódio).
- Açúcar - 2 colheres de sopa de açúcar granulado (adicione uma colher de sopa extra se você gosta de seu bolo mais doce).
- Sal - Apenas uma pitada de sal (*Veja a nota).
- Óleo vegetal - 2 colheres de sopa de óleo vegetal.
- Leite - ¼ xícara de leite, qualquer porcentagem funcionará. Mais 1 colher de sopa adicional.
- Nutella (Opcional) - 1 colher de Nutella ou mini gotas de chocolate.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como fazer um bolo de caneca de chocolate
Esta receita é bem direto. Pegue uma tigela pequena, um batedor e uma caneca de café.
- Misturar Em uma tigela pequena, adicione ¼ xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar ¼ colher de chá de fermento em pó, 2 colheres de sopa de açúcar granulado e ⅛ colher de chá de sal Kosher. Bata para combinar.
- Adicione os ingredientes restantes. Bata 2 colheres de sopa de óleo vegetal e ¼ xícara de leite até que a massa fique lisa e sem grumos. Se você estiver adicionando gotas de chocolate mini ou regulares, misture-as também.
- Adicione a massa à caneca. Despeje a massa do bolo em uma caneca. Certifique-se de que há espaço suficiente para a massa crescer. (Opcional). Adicione 1 colher de sopa de Nutella ao centro da massa do bolo de caneca, se estiver usando. Será afundar por conta própria enquanto o bolo de caneca assa.
- assar. Coloque a caneca em uma toalha de papel no micro-ondas e cozinhe em fogo alto por 1 minuto e meio, ou até que esteja assado. Verifique se o topo do seu bolo de caneca é elástico, se não, aqueça em incrementos adicionais de 15 segundos em alta até terminar.
- conjunto. Deixe seu bolo de caneca no micro-ondas para esfriar e definido para 1 minuto antes de comer.
Adicione uma dose de chantilly ou uma garoa de molho de caramelo se você está desejando algo extra doce. Também ficaria delicioso com uma bola de sorvete! Aproveitar!
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo do seu micro-ondas.
- Para fazer este bolo de caneca de chocolate vegano, basta trocar o leite por sua alternativa favorita de leite não lácteo e omitir a Nutella (ou use lascas de chocolate veganas). Pode mudar um pouco a textura, mas ainda será delicioso.
- Você pode adicionar até 1 colher de sopa de açúcar adicional para deixar seu bolo mais doce se desejar (mas não é totalmente necessário).
- Microondas o bolo de caneca em uma toalha de papel para tornar a limpeza num piscar de olhos no caso de um bolo transbordando.
- O bolo está pronto quando se sente elástico ao toque, ou você pode inserir um palito no centro e puxá-lo sem a presença de massa molhada.
- Uma pitada de sal é o equivalente a cerca de 1/16 de uma colher de chá.
- Armazenamento: Se houver sobras, coloque-as em um recipiente hermético e leve à geladeira por 2-3 dias. Este bolo de caneca é saboroso frio, então você não precisa reaquecê-lo!
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📋 Receita
Bolo de caneca de chocolate
Ingredientes
- ¼ xícara farinha de trigo
- 2 colher de sopa cacau em pó sem açúcar
- ¼ colher de chá fermento em pó
- 2 colher de sopa açúcar granulado
- 1 pitada sal
- 2 colher de sopa óleo vegetal
- 5 colher de sopa leite
- ¼ colher de chá pó expresso (recomendado)
- 1 colher de sopa microplaquetas de chocolate (Opcional)
- 1 colher de sopa Nutella (Opcional)
Instruções
- Em uma tigela pequena, adicione todos os ingredientes secos (mais pó de café expresso opcional, mas altamente recomendado). Bata para combinar.¼ xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar, ¼ colher de chá de fermento em pó, 2 colheres de açúcar granulado, 1 pitada de sal
- Bata o óleo vegetal e o leite até a massa ficar lisa e sem grumos. Adicione pepitas de chocolate opcionais, se desejar, e mexa para misturar.2 colheres de óleo vegetal, 5 colheres de leite, 1 colher de sopa de pepitas de chocolate
- Despeje a massa do bolo em uma caneca, deve haver espaço suficiente para que ela cresça um pouco enquanto assa. Se adicionar Nutella, coloque-a no meio da massa na sua caneca.1 colher de Nutela
- Coloque a caneca em uma toalha de papel no micro-ondas e cozinhe em fogo alto por 1 minuto e meio, ou até que esteja assado. O topo do bolo deve voltar ao toque, se não aquecer em incrementos adicionais de 15 segundos.
- Deixe o seu bolo de caneca de chocolate descansar por 1 minuto no micro-ondas antes de servir.
Equipamento que você pode precisar
Notas
- O tempo de cozimento pode variar dependendo do modelo do seu micro-ondas.
- Para tornar este bolo de caneca de chocolate vegano, basta trocar o leite por sua alternativa favorita de leite sem leite e omitir a Nutella (ou use lascas de chocolate veganas). Pode mudar um pouco a textura, mas ainda será delicioso.
- O bolo está pronto quando parecer elástico ao toque, ou você pode inserir um palito de dente no centro e puxá-lo para fora sem a presença de massa molhada.
- Uma pitada de sal é o equivalente a cerca de 1/16 de uma colher de chá.
- Você pode adicionar até 1 colher de sopa de açúcar adicional para deixar seu bolo mais doce, se desejar (mas não é totalmente necessário).
- Microondas o bolo de caneca em uma toalha de papel para facilitar a limpeza em caso de um bolo transbordando.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Dee Dee diz
Acabei de fazer isso. É muito bom e simples. Eu não gosto de Nutella, então usei calda de chocolate quente que você usa para sorvete. Também usei como glacê.
Obrigado pela receita fácil e deliciosa. Quantidade perfeita quando você precisa daquele momento para si mesmo.
Robin Danford diz
Delícia! Acrescentei também um pouco de coco ralado sem açúcar. Muito bom.
Anônimo diz
Realmente o melhor bolo de caneca. Tão macio e fofo.