Estas barras de torta de chocolate nozes são uma guloseima muito popular quando e onde quer que sejam servidas! Não importa qual seja a ocasião, e certamente nenhum motivo especial é necessário para fazer um lote de uma sobremesa tão fantástica!
Um giro saboroso (ou dois!) Na clássica torta de nozes, carregada com chocolate e servida como barras de torta!
Não há como errar quando você tem uma crosta deliciosa de torta de cream cheese coberta com recheio de chocolate em borracha e nozes crocantes!
Normalmente preparamos um grande lote dessas barras de torta em uma forma de lasanha, forrada com papel manteiga para um manuseio rápido e fácil (elas ficam extremamente pegajosas!). Portanto, esta receita compõe uma quantidade muito generosa de nossas barras de torta de chocolate pecan ... e depois de experimentá-las, você ficará muito grato que sim!
Não importa quantos são quando cortados pela primeira vez no tamanho de porção desejado, nunca haverá o suficiente.
Você, sua família e amigos ficarão obcecados com o quão bons eles são! Onde quer que eu os tenha levado, eles têm sido os guloseimas mais populares 🙂
Reúna os ingredientes ... é hora de começar sua dose de chocolate! Apreciar!
Barras de torta de chocolate nozes
Ingredientes
Crosta de Torta de Creme de Queijo
- 3 copos farinha de trigo
- 8 oz creme de queijo (1 pacote, em cubos, amolecido à temperatura ambiente)
- 1 taça manteiga (em cubos - mais 1 colher de sopa de manteiga para derreter a garoa de chocolate))
Recheio De Torta De Chocolate Noz
- 1 taça xarope de milho leve
- 2 copos lascas de chocolate meio amargo (dividido - 2 porções de 1 xícara e reserve um punhado da segunda porção de 1 xícara para a cobertura)
- 6 grande ovos (espancado)
- 1 ⅓ taça açúcar mascavado claro (embalado)
- ½ Colheres de sopa extrato de baunilha
- 3 copos metades do pecan (reserve um punhado, ou cerca de ½ xícara para a cobertura)
instruções
- Em um processador de alimentos, misture a farinha de trigo, o cream cheese e a manteiga. Pulsar até formar um crumble e, em seguida, transferir para uma folha de filme plástico. Junte as migalhas e embrulhe em filme plástico, mantendo a camada de crosta da torta com cerca de XNUMX cm de espessura. Leve à geladeira por uma hora.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Retire a massa de torta refrigerada e cubra o fundo de uma assadeira forrada de lasanha de papel manteiga (usei uma assadeira 15x9). Empurre em todos os cantos e cubra todo o fundo, até obter uma camada uniforme cobrindo o fundo da panela.
- Asse a camada de crosta da torta a 350 graus F (175 graus C) por 20 minutos. Enquanto a camada de crosta assa, comece a combinar os ingredientes do recheio.
- Combine a primeira porção de 1 xícara de raspas de chocolate semidoce com o xarope de milho light. Microondas em incrementos de 30 segundos até que as gotas de chocolate derretam (cerca de 1 minuto) e combinadas com a calda de milho. Deixe esfriar um pouco antes de adicionar os ovos batidos (para que os ovos não cozinhem!).
- Assim que o chocolate derretido e o xarope de milho esfriarem, acrescente os ovos batidos, o açúcar mascavo e a baunilha. Misture bem e, em seguida, acrescente as 2 primeiras xícaras das metades das nozes. Despeje na assadeira sobre a camada de crosta da torta de cream cheese parcialmente assada.
- Asse a 350 graus F (175 graus C) por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Leve à geladeira, se desejar, antes de adicionar os ingredientes finais da cobertura (geralmente faço isso, e levo as barras de torta de nozes de chocolate para uma reunião no dia seguinte).
- Adicione as coberturas: derreta cerca de ⅔ da porção restante de 1 xícara das gotas de chocolate semidoce com 1 colher de sopa de manteiga em incrementos de 30 segundos no micro-ondas (cerca de 1 minuto). Regue o chocolate derretido com uma colher, em um padrão cruzado sobre as barras de torta.
- Esmague as nozes restantes em um saquinho ziploc, usando um amaciante de carne ou rolo. Espalhe por cima das barras de torta junto com o restante do chocolate semidoce. Eu geralmente adiciono algumas das nozes amassadas e gotas de chocolate e continuo a pingar mais do chocolate até que todas as coberturas sejam usadas.
- Leve à geladeira para esfriar completamente antes de fatiar e servir, se desejar. Cortei em 5x6 linhas para um total de 30 barras de minha assadeira 15x9.
Vídeo
Nutrição
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Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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