Esses incríveis e viciantes deliciosas barras de chocolate são a minha opinião sobre as barras de aveia e fudge da Starbucks! Essas barras têm uma crosta de aveia amanteigada, cobertura esfarelada e são recheadas com um rico e pegajoso chocolate e nozes recheio - eles são o deleite doce perfeito!
Minhas barras de chocolate são pegajosas, doces, amanteigadas e ricas com um sabor de chocolate viciante!
Sobremesas de chocolate são minha maior fraqueza e essas incríveis barras de chocolate não são exceção. Eles estão pecaminosamente delicioso – Cubro uma crosta de aveia com um recheio fácil de fazer de chocolate e nozes, depois cubro com uma cobertura de crumble de aveia amanteigada.
Quando assa, você fica com um deleite decadente que vai instantaneamente se tornar um favorito!
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Embora a Starbucks faça uma versão desses barras de aveia, na verdade é uma receita antiquada que existe há mais tempo do que o gigante do café.
A maior parte do tempo total é gasto com as barras no forno, o que torna uma sobremesa incrivelmente fácil! Eu amo como essas barras são simples de fazer, mas têm gosto de sair direto de uma padaria!
❤️ Por que esta receita funciona!
Irresistivelmente bom! Uma crosta rica e amanteigada com um recheio de chocolate doce e denso? Conte comigo! Você não vai conseguir parar de comer essas barras!
Fácil de fazer! It leva apenas 15 minutos para preparar essas incríveis barras de chocolate! Eles são super fáceis de assar sempre que você deseja uma sobremesa incrível!
Um favorito da família! Esteja preparado para que essas guloseimas saborosas sejam sua mais solicitado sobremesa de crianças e adultos!
🥘 Ingredientes
Estas incríveis barras de chocolate usam ingredientes fáceis e diários para fazer uma sobremesa pecaminosamente deliciosa. Vale a pena dar uma passadinha na loja!
Cobertura de Crosta e Crumble
- 1 xícara de manteiga - Isso é equivalente a 2 barras de manteiga! Você quer que a manteiga seja amolecida para esta receita! Eu recomendo deixar a manteiga durante a noite para obter a melhor textura.
- 2 xícaras de açúcar mascavo claro - O açúcar mascavo deve estar bem embalado ao medir, para que você tenha a quantidade adequada! prefiro açúcar mascavo claro para escurecer para esta receita.
- 2 ovos grandes - Eu sempre gosto que os ovos sejam trazido à temperatura ambiente antes de usar no cozimento (Veja dicas e notas de receita).
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha - Use Extrato de baunilha 100% puro aqui se puder! Eu gosto do sabor doce que a baunilha dá à crosta!
- 3 xícaras de aveia de cozimento rápido – A aveia torna a crosta e a cobertura dessas barras ricas e levemente mastigáveis. Certifique-se de usar aveia de cozimento rápido!
- 2 ½ xícara de farinha multiuso -A farinha é o que dá estrutura à crosta e à cobertura! Use farinha de trigo aqui, não farinha com fermento ou farinha de bolo (Veja dicas e notas de receita).
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio – Bicarbonato de sódio é o que ajuda a levedar a crosta!
- 1 colher de chá de sal - O sal ajuda a adicionar profundidade e equilibrar os sabores. Você pode usar sal de mesa padrão aqui.
Recheio De Chocolate
- 14 onças de leite condensado - Isso é equivalente a uma lata grande de 14 onças de leite condensado e adoçado.
- 12 onças de gotas de chocolate - Eu prefiro usar lascas de chocolate meio amargo para esta receita! Isso equivale a 1 ½ xícaras de gotas de chocolate.
- 3 colheres de sopa de manteiga - Adicionar um pouco de manteiga ao recheio de chocolate adiciona riqueza e torna o recheio mais suave e brilhante.
- 1 colher de chá de sal - O sal ajuda a equilibrar os sabores! A combinação de salgado e doce faz as barras de revel tão boas!
- 2 colher de chá de extrato de baunilha - O extrato de baunilha ajuda a realçar os sabores do chocolate! Como com a crosta, tente usar extrato de baunilha 100% puro para obter o melhor sabor.
- ⅓ xícara de nozes – As nozes tornam estas barras absolutamente divinas! O as nozes devem ser picadas (*Veja Dicas e Notas de Receita).
* Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções! *
🔪 Instruções
Surpreendentes barras de chocolate revel tomam quase sem tempo para se preparar! Essas barras são tão gostosas quanto fáceis!
Faça a cobertura de crosta e migalhas
- Preparação. Comece as barras de revel pré-aquecendo o forno para 350° F (175° C). Em seguida, unte levemente, unte com manteiga ou pulverize uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Misture os ingredientes molhados. Em uma tigela grande, bata 1 xícara de manteiga (2 varas) e 2 xícaras de açúcar mascavo claro até ficar claro e suave. Em seguida, adicione 2 ovos grandes, em temperatura ambiente, um de cada vez, e misture antes de mexer em 2 colheres de chá de extrato de baunilha. Depois de combinados, misture 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher de chá de sal e mexa até incorporar.
- Adicione os ingredientes secos. À mistura molhada, adicione 2 ½ xícaras de farinha de trigo e 3 xícaras de aveia de cozimento rápido. Mexa até que o os ingredientes secos são distribuídos uniformemente. A mistura ficará quebradiça.
- Pressione a crosta. Quando combinado, transfira ⅔ da mistura de crosta para a assadeira preparada e use as mãos para pressionar firmemente na assadeira. Esta é a sua crosta inferior. Separe o restante ⅓ da mistura para usar como cobertura do crumble.
Faça Recheio de Chocolate
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- Fundição. Em uma panela grande em fogo baixo, adicione os ingredientes do recheio de chocolate: 14 onças de leite condensado, 12 onças de gotas de chocolate, 3 colheres de manteiga e 1 colher de chá de sal. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até o recheio ficar liso e brilhante.
- Adicione os ingredientes restantes. Em seguida, retire o recheio de chocolate do fogo e misture 2 colheres de chá de extrato de baunilha e ⅓ xícara de nozes picadas. Misture até ficar bem combinado.
Montar e assar
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- Despeje o recheio. Quando o recheio estiver pronto, transfira para a forma preparada com uma colher ou despejando o recheio no centro da base de aveia. Então, use uma espátula para espalhar o recheio de chocolate para as bordas da panela e polvilhe o restante ⅓ da mistura de crumble por cima da camada de chocolate.
- Assar. Coloque as barras de revel no centro da prateleira do meio do forno e asse a 350 ° F (175 ° C) para 30 para 35 minutos, ou até que a cobertura fique levemente dourada. Deixe as barras descansarem até esfriar, depois corte em barras e sirva. Aproveitar!
Barras de chocolate incríveis e fáceis de fazer são praticamente viciantes. Coma essas guloseimas por conta própria ou sirva com uma bola de sorvete de baunilha para uma combinação de sabores incrível!
💭 Dicas e notas
- Os ovos à temperatura ambiente incorporam-se à massa com muito mais facilidade! Para trazer seus ovos à temperatura ambiente, deixe-os no balcão por não mais de 90 minutos. Alternativamente, você pode colocar os ovos em uma tigela com água morna por 15 minutos, trocando a água a cada 5 minutos.
- Se você preferir fazer uma sobremesa sem glúten, você pode substituir 1:1 por farinha sem glúten! Certifique-se de usar uma mistura que inclua goma xantana, um agente aglutinante que ajuda os produtos assados sem glúten a não se desfazerem.
- Eu gosto de torrar minhas nozes para o melhor sabor! Espalhe as nozes picadas em uma camada uniforme e toste no forno a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que as nozes estejam perfumadas e douradas.
🥡 Armazenamento
Armazene estas incríveis barras de chocolate em um recipiente hermético, com uma folha de pergaminho ou papel de cera entre as camadas. Você pode manter as barras de revel em temperatura ambiente por 3 dias ou na geladeira por até uma semana!
congelamento
Alternativamente, você pode fazer essas deliciosas barras de folia com antecedência e congelá-las! Armazene conforme descrito acima e, em seguida, mantenha no freezer por até meses 3.
Eles são ótimos para sempre que você estiver com vontade de um deleite de chocolate!
🍫 Mais Sobremesas de Chocolate!
- Brownies de Cereja e Maraschino de Chocolate
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❓ Perguntas frequentes
O açúcar mascavo deve ser embalado (pressionado para baixo) em seu copo medida para garantir uma medição confiável. Por causa de como o açúcar mascavo é produzido, existem pequenas bolsas de ar que devem ser pressionadas para garantir que você obtenha a quantidade correta de açúcar! Caso contrário, a receita pode não dar certo!
O leite condensado adoçado é o leite que foi adicionado de açúcar e o teor de água cozido, para transformá-lo em uma confecção cremosa estável na prateleira! Também difere do leite em que faz com que as sobremesas fiquem totalmente, como em fudge ou nessas deliciosas barras de chocolate! É muito diferente do leite normal e não pode ser substituído – então abra uma lata de leite condensado e asse!
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📖 Cartão de receitas
Barras de chocolate
Ingredientes
Cobertura de Crosta e Crumble
- 1 xícara manteiga (amolecido, à temperatura ambiente)
- 2 copos açúcar mascavado claro (embalado)
- 2 grande ovos (à temperatura ambiente)
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- 3 copos aveia de cozimento rápido
- 2 ½ copos farinha de trigo
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá sal
Recheio De Chocolate
- 14 oz leite condensado (1 lata de 14 onças)
- 12 oz Batatas fritas de chocolate (1 saco de 12 onças ou 1 ½ xícaras, prefiro chocolate meio amargo)
- 3 colher de sopa manteiga
- 1 colher de chá sal
- 2 colher de chá extrato de baunilha
- ⅓ xícara nozes (picado)
Instruções
- Pré-aqueça seu forno a 350 ° F (175 ° C) e unte levemente, unte com manteiga ou pulverize uma assadeira 9x13 com spray de cozinha antiaderente.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar mascavo e a manteiga até ficar homogêneo, em seguida, adicione os ovos e o extrato de baunilha. Misture para combinar, em seguida, misture o bicarbonato de sódio e o sal.
- Adicione a farinha de trigo e a aveia rápida e misture até ficar bem distribuído.
- Transfira ⅔ da crosta e da mistura de crosta para a assadeira preparada e use as mãos para pressioná-la firmemente na forma como a crosta inferior. Separe os ⅓ restantes para usar como cobertura de crumble mais tarde.
Faça o recheio de chocolate
- Aqueça uma panela grande em fogo baixo com os ingredientes da camada de recheio de chocolate, incluindo leite condensado, gotas de chocolate, manteiga e sal. Mexa de vez em quando até o molho ficar homogêneo.
- Retire do fogo e misture o extrato de baunilha e as nozes picadas.
- Transfira a camada de recheio para a assadeira com uma colher ou despeje o recheio no centro da base de aveia na assadeira. Use uma espátula para espalhar o recheio nas bordas da forma. Polvilhe a mistura restante do crumble por cima da camada de chocolate.
- Asse a 350 ° F (175 ° C) por 30-35 minutos, ou até que a cobertura fique levemente dourada.
Notas
- Os ovos à temperatura ambiente incorporam-se à massa com muito mais facilidade! Para trazer seus ovos à temperatura ambiente, deixe-os no balcão por não mais de 90 minutos. Alternativamente, você pode colocar os ovos em uma tigela com água morna por 15 minutos, trocando a água a cada 5 minutos.
- Se preferir fazer uma sobremesa sem glúten, pode substituir 1:1 por farinha sem glúten! Certifique-se de usar uma mistura que inclua goma xantana, um agente aglutinante que ajuda os produtos assados sem glúten a não se desfazerem.
- Eu gosto de torrar minhas nozes para o melhor sabor! Espalhe as nozes picadas em uma camada uniforme e toste no forno a 350 ° F (175 ° C) por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que as nozes estejam perfumadas e douradas.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Doce diz
Estes são realmente bons, obrigado pela receita!
LH diz
Adoro esta receita! Originalmente, escolhi esta receita em detrimento de outras porque exige uma panela padrão de 13x9x2, não uma panela de tamanho especial. Fiz o primeiro lote há alguns dias e foi incrível! Fiz meu segundo lote hoje para levar para um evento familiar. Ty!
Kathy diz
Adorei esta sobremesa de chocolate dos sonhos! Estará fazendo isso repetidamente por anos!
Maggie diz
Estes são deliciosos, mas achei o recheio de chocolate muito salgado. Provavelmente diminuirá para 1/2 colher de chá da próxima vez.
Jeannette diz
Vou fazê-los para a sobremesa do dia dos namorados… obrigado