Simples chouriço e ovos receita, ou huevos con chorizo, é uma maneira rápida de alimentar uma multidão com um saboroso e farto café da manhã! O melhor de tudo é que você pode preparar este café da manhã fácil em apenas 15 minutos. Sirva seu chouriço e ovos com uma pilha de tortilhas quentes para fazer tacos de café da manhã, cubra com um pouco de abacate, creme de leite e queijo, ou simplesmente aproveite!
Huevos com chorizo fácil
Se você está procurando um Rápido e fácil café da manhã cheio de sabor, então você veio ao lugar certo! Chouriço e ovos, ou huevos com chouriço, é incrivelmente simples, mas ainda vai impressionar sua família e amigos!
Também é um extremamente versátil receita em que você pode usá-lo como recheio para tacos de café da manhã, burritos e até sanduíches, ou adicionar suas coberturas e misturas mexicanas favoritas. Chouriço e ovos são saborosos, recheados e sempre fazem sucesso na mesa do café da manhã!
🥘 Ingredientes
Esta receita é super direto e requer apenas 4 ingredientes! Se você não tiver ovos médios, grandes ou extra grandes funcionarão bem.
- Óleo vegetal - 2 colheres de chá.
- Chouriço - 9 onças de salsicha de chouriço.
- Ovos - 6 ovos grandes.
- Sal (Opcional) - 1 pitada para temperar os ovos.
*Certifique-se de ver o cartão de receita abaixo para ingredientes, quantidades e instruções!*
🔪 Como Fazer Chouriço e Ovos
Algumas pessoas preferem os ovos mexidos macios e alguns preferem-os totalmente cozidos e um pouco mais firmes, é até você o quanto você cozinhá-los! Tudo que você precisa é de uma frigideira, uma colher de pau, uma tigela e um batedor.
- Cozinhe o chouriço. Aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver quente e começando a brilhar, adicione 9 onças de salsicha de chouriço à panela. Dê uma colher de madeira e quebre a salsicha enquanto cozinha. Continue cozinhando até que a carne esteja cozida e levemente crocante (apenas 7 minutos).
- Ovos mexidos. Enquanto o chouriço cozinha, quebre 6 ovos grandes em uma tigela. Adicione uma pitada de sal se desejar (lembre-se que o chouriço já é bastante salgado). Mexa os ovos com um batedor.
- Adicione os ovos à panela. Despeje os ovos mexidos diretamente na panela com o chouriço e mexa para combinar.
- Cozinhe os ovos. Deixe os ovos cozinharem até ficarem defina ao seu gosto depois sirva imediatamente.
Se você realmente quer mostrarf, faça alguns tortilhas de farinha caseira do princípio! Oferecendo um lado Pico de Gallo e molho roja é sempre uma ótima opção. Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Você pode fazer o chouriço ir mais longe usando mais ovos para servir uma multidão maior (até uma dúzia de ovos).
- Enquanto eu amo colocar minhas mãos em chouriço de boa qualidade, os pedaços mais longos deles (como na foto) estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados.
- Armazenamento: As sobras de chouriço e ovos devem ser refrigeradas em um recipiente hermético por até 3 dias. Reaqueça no micro-ondas ou em uma frigideira em fogo médio.
- Congelando: Para congelar chouriço e ovos, deixe esfriar e coloque-os em sacos de congelação Ziplock. Aproveite em 3 meses. Descongele o chouriço e os ovos congelados na geladeira durante a noite.
🌮 Mais Grandes Receitas Mexicanas!
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📖 Cartão de receitas
Chouriço e Ovos (Huevos con Chouriço)
Ingredientes
- 2 colher de chá óleo vegetal
- 9 oz chouriço
- 6 grande ovos
- 1 pitada sal (Opcional)
Instruções
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio. Quando o óleo estiver aquecido e começando a brilhar, adicione o chouriço à panela. Use uma colher de pau para quebrar a salsicha enquanto cozinha. Continue até que o chouriço esteja cozido e levemente crocante (apenas 7 minutos).
- Enquanto isso, quebre os ovos em uma tigela e mexa-os com um batedor. Adicione uma pitada de sal, se desejar.
- Despeje os ovos na frigideira com o chouriço. Mexa para combinar.
- Cozinhe até que os ovos mexidos estejam ao seu gosto e sirva imediatamente.
Notas
- Você pode fazer o chouriço ir mais longe usando mais ovos para servir uma multidão maior (até uma dúzia de ovos).
- Embora eu adore colocar as mãos em chouriço de boa qualidade, os pedaços mais longos deles (como na foto) estão prontamente disponíveis na maioria dos supermercados.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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