Crack de natal O doce de caramelo salgado é tão simples que ninguém saberá que está comendo barras de caramelo à base de biscoitos salgados! Estas saborosas e crocantes barras de caramelo simplesmente derretem na boca e satisfazem todos os seus desejos por algo deliciosamente doce e salgado! Além disso, eles use apenas 5 ingredientes!
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Favorito de doces de férias DIY
Nossa família adora isso em qualquer época do ano, mas é muito divertido distribuí-los durante as férias de Natal em um cesta de presente festiva! Com apenas 5 ingredientes, esta é a guloseima perfeita para preparar, mesmo para quem é iniciante.
Confie em mim, seu toda a família vai adorar este delicioso lanche! Vá em frente e traga-os para ceia de Natal ou qualquer evento festivo da temporada!
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🥘 Ingredientes
Tem apenas 5 ingredientes nesta receita simples! Claro, você pode deixar de fora as amêndoas ou trocá-las por granulado festivo!
- Bolachas salgadas - 4 onças de biscoitos salgados.
- Manteiga - 1 xícara de manteiga com sal.
- Açúcar Mascavo Claro - 1 xícara de açúcar mascavo claro embalado.
- Chips de Chocolate - 11.5 onças de lascas de chocolate ao leite.
- Amêndoas - 1 xícara de amêndoas laminadas, lascadas ou picadas. Alternativamente, você também pode usar alguns granulados de Natal!
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como Fazer Crack de Natal
Esta receita envolve fazer caramelo e derreter chocolate, que são ambos fácil de fazer! Você precisará de uma assadeira, uma panela e uma espátula de borracha!
O valor nutricional é baseado em 12 porções, mas os pedaços não se dividem exatamente em seções iguais.
- Preaquecer. Para começar, pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
- Disponha os biscoitos. Unte com manteiga o papel alumínio ou papel manteiga e coloque 4 onças de biscoitos salgados, com o lado do sal para cima, em fileiras até que toda a superfície da assadeira esteja coberta.
- Ferver. Combine 1 xícara de manteiga e açúcar em uma panela e leve para ferver em calor médio-alto.
- Por. Deixe o açúcar e a manteiga ferver por 3 minutos, mexendo sempre, depois despeje diretamente sobre as bolachas salgadas na assadeira.
- Espalhar. Use uma espátula ou colher para cobrir os salgadinhos uniformemente com a mistura de açúcar, empurrando o camada caramelizada todo o caminho até as bordas da assadeira.
- assar. Asse a 400 ° F (205 ° C) para sobre 6 minutos ou até que o caramelo comece a borbulhar, retire do forno e polvilhe 11.5 onças de gotas de chocolate sobre a camada de caramelo.
- Derreta o chocolate. Deixe as gotas de chocolate derreterem, cerca de 5 minutos, depois com uma espátula espalhe a camada de chocolate certificando-se de Cubra a camada de caramelo completamente e empurrar o chocolate para fora das bordas da assadeira.
- Cubra com amêndoas. Polvilhe 1 xícara de amêndoas fatiadas ou confeitos de Natal no chocolate e pressione-os suavemente na camada de chocolate.
- Conjunto. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente e, em seguida, transfira para a geladeira por 30 minutos antes quebrando seu caramelo.
Esta gostosa Sobremesa de natal é perfeito para o temporada de férias inteira! Você não pode errar com estes! Apreciar!
💭 Dicas e notas
- Fique a vontade para trocar o chocolate ao leite para qualquer outro tipo de chocolate! Experimente um pouco de chocolate meio amargo ou amargo!
- Esta receita é super personalizável! Você pode adicionar uma garoa de chocolate branco ou manteiga de amendoim ou até mesmo trocar os salgadinhos por biscoitos Graham ou Ritz!
- Fique de olho no caramelo enquanto ele cozinha. Você quer que ferva por 3 minutos completos, mas não mais, pois pode queimar.
🥡 Armazenamento
Suas barras de caramelo de Natal conservam-se bem quando armazenadas em um recipiente hermético em temperatura ambiente, mas ficarão muito melhor se também forem refrigeradas! Na bancada, duram 1 semana, enquanto na geladeira podem permanecer frescos por até 2 semanas.
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❓ Perguntas frequentes
Um problema comum com o crack de Natal é a camada de chocolate que se separa da camada de caramelo. Polvilhar as gotas de chocolate no caramelo quente é uma boa maneira de garantir que grudem (em vez de derreter o chocolate separadamente).
Se você não cozinhou a camada de caramelo por tempo suficiente (para chegar ao ponto de ficar duro), ficará com uma consistência mastigável. Certifique-se de mantê-lo no forno até que o caramelo comece a borbulhar.
Não, este doce de biscoito não precisa ser refrigerado e pode ser armazenado em temperatura ambiente. No entanto, prefiro manter o meu na geladeira, pois fica fresco por mais tempo. Se você tem uma cozinha relativamente quente, pode fazer com que o biscoito de Natal fique macio em temperatura ambiente.
🎅 Mais delícias de fim de ano
- doce de natal - Este fudge rico e decadente é fácil o suficiente até mesmo para um iniciante fazer!
- Cookies de chocolate com hortelã-pimenta - Combine chocolate doce e hortelã-pimenta fresca para alguns biscoitos extra saborosos!
- Momentos Quentes - Esses biscoitos macios de baunilha vão derreter na sua boca!
- Biscoitos de ricota italiana - Usar ricota deixa esses biscoitos ainda mais úmidos e macios!
- Cantos de porcas - Esses cantos de nozes alemãs são embalados com sabor doce de avelã!
- Quadrados de bolo de frutas - Combine bolo de frutas e biscoito amanteigado nesta receita fácil e deliciosa!
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📖 Cartão de receitas
Crack de Natal (doce de caramelo salgado)
Ingredientes
- 4 oz bolachas salgadas (2 + sacos em uma caixa padrão)
- 1 xícara manteiga (salgado, 2 palitos)
- 1 xícara açúcar mascavado claro
- 11.5 oz lascas de chocolate ao leite (Um pacote)
- 1 xícara amêndoas (fatiado, cortado ou picado - ou sua escolha de nozes ou granulado de Natal)
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F (205 ° C). Forre a assadeira com papel alumínio ou papel manteiga e unte a superfície. Coloque os biscoitos salgados, com o lado do sal para cima, em fileiras na superfície com manteiga até que a assadeira esteja totalmente coberta.
- Junte a manteiga e o açúcar em uma panela e leve para ferver em fogo médio-alto. Cozinhe em fervura por 3 minutos, mexendo sempre. Retire a mistura de manteiga e açúcar do fogo e despeje sobre os biscoitos salgados. Use uma espátula ou colher para espalhar nas bordas da assadeira, se necessário.
- Asse por cerca de 6 minutos (a camada de caramelo estará borbulhando) e depois retire do forno.
- Adicione as gotas de chocolate, polvilhe sobre a camada de caramelo quente e deixe derreter por 5 minutos.
- Espalhe o chocolate derretido com uma espátula, empurrando até as bordas da assadeira e cobrindo completamente os biscoitos e a camada caramelizada.
- Polvilhe o chocolate derretido com cobertura de nozes ou granulado de Natal e pressione suavemente o chocolate para obter melhores resultados. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de quebrar. Retire o papel alumínio ou papel manteiga para começar a quebrar o toffee. Armazene em recipiente (s) hermético (s).
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Notas
- Fique a vontade para trocar o chocolate ao leite para qualquer outro tipo de chocolate! Experimente um pouco de chocolate meio amargo ou amargo!
- Esta receita é super personalizável! Você pode adicionar uma garoa de chocolate branco ou manteiga de amendoim ou até mesmo trocar os salgadinhos por biscoitos Graham ou Ritz!
- Fique de olho no caramelo enquanto ele cozinha. Você quer que ferva por 3 minutos completos, mas não mais, pois pode queimar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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