Cointreau x Grand Marnier: Um guia completo das diferenças e semelhanças entre estes dois licores de laranja! De licores caros misturados com conhaque a simples triple secs, abordo todas as principais marcas para que você saiba qual melhor atenderá às suas necessidades. Eu até incluí algumas receitas de coquetéis para experimentar!
Um guia para duas marcas populares de licor de laranja
Você pode estar familiarizado com licor de laranja de alguns de seus coquetéis favoritos, como margaritas, cosmopolitas ou mai tais. Mas o que is licor de laranja e todos os licores de laranja são iguais?
Dois dos nomes mais populares e amplamente reconhecidos para o licor de laranja são Cointreau e Grand Marnier. A seguir, discuto as características desses dois álcoois de primeira linha bem como mais marcas excelentes de licor de laranja, para que você saiba exatamente o que procurar ao abastecer seu bar doméstico.
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O que é licor de laranja
Em suma, o licor de laranja é álcool com sabor de laranja que foi ligeiramente adoçado. A maioria usa uma base de grãos neutros semelhante à vodca, enquanto outros apresentam licores diferentes, como conhaque ou, em alguns casos, tequila.
Os nomes mais notáveis de licor de laranja vêm de França ou México, embora você possa encontrar diferentes variedades em todo o mundo. Licor de laranja é um termo amplo que inclui muitos nomes que você já ouviu antes, como curaçao, triple sec, Cointreau e Grand Marnier.
O que é Cointreau
- Região - Saint-Barthélemy-d'Anjou, França
- Sabor - Pungente, cítrico, picante e doce
- Custo - US$ 41 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Uma das marcas de licor de laranja mais reconhecidas e respeitadas do mundo. Se você está procurando um versátil licor de laranja para manter à mão como aperitivo, digestivo ou como uma adição saborosa a coquetéis, você não pode errar com o Cointreau.
Uma mistura de cascas de laranja doce e amarga dá ao Cointreau sua sabor de assinatura. O licor é cristalino com um forte aroma cítrico e persistente sabor fresco.
O que é Grand Marnier
- Região - Cognac (Charente), França
- Sabor - Avelã, laranja, baunilha e marmelada
- Custo - US$ 42 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Uma mistura premium de conhaque, laranjas e nectarinas, Grand Marnier Cordon Rouge é o licor de assinatura da destilação Grand Marnier. A garrafa é altamente reconhecível e fácil de encontrar. A essência de laranja amarga é misturada com açúcar, conhaque e envelhecida em barris de carvalho francês. Beba-o puro ou adicione-o aos seus cocktails favoritos.
Cointreau x Grand Marnier
Tanto o Cointreau quanto o Grand Marnier são licores de laranja e muitas vezes podem ser usados um no lugar do outro em bebidas, apesar de seus sabores serem único.
A diferença mais drástica é que o Grand Marnier é à base de conhaque, o que lhe confere um aspecto mais sabor robusto do que Cointreau. O Cointreau, por outro lado, faz parte da família triple-sec com um sabor suave e complexo de laranja.
Grand Marnier é comumente usado como um atualização ao Cointreau em coquetéis que pedem licor de laranja.
Marcas mais populares de licor de laranja
Combier Licor d'Orange
- Região - Saumur, França
- Sabor - Brilhante e limpo com notas de frutas cítricas frescas
- Custo - US$ 38 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Combier Licor d'Orange é reconhecido como o primeiro triple sec do mundo, originário de 1834. Doçura de laranjas e tem um sabor refrescantemente brilhante e limpo. Muitos tentaram emular o sabor característico deste licor usando atalhos no processo de destilação ou sabores sintéticos, todos sem sucesso.
Licor de Laranja Citronge Patron
- Região - Jalisco, México
- Sabor - Um equilíbrio entre laranja amarga e doce, floral, longa duração
- Custo - US$ 25 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Feito pela Patron Tequila, este licor de laranja pode ser usado em qualquer coisa, desde coquetéis a receitas gourmet. Isso é Prova de 80, por isso é um soco em comparação com a maioria dos outros licores de laranja, que normalmente são 70 à prova.
Bols triple sec
- Região - Nederland
- Sabor - Sutilmente doce, cítrico, perfumado
- Custo - US$ 10 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 21%
Bols é um triple sec acessível produzido na Holanda. É uma opção acessível com bastante sabor cítrico, mas custa 21% teor alcoólico que é baixo em comparação com outros nesta lista. Se você está procurando um segundo triplo para manter à mão para uma variedade de coquetéis caseiros, o Bols é uma aposta segura.
Grande Garona
- Região - França
- Sabor - Encorpado, sutilmente doce, duradouro
- Custo - US$ 24 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Grand Garonne é um à base de conhaque licor de laranja que é um excelente complemento para à moda antiga. O aroma é laranja fraco com notas de chocolate. É suave o suficiente para desfrutar puro ou adicioná-lo às suas margaritas para uma nova profundidade de sabor.
Licor de Laranja Agavero
- Região - México
- Sabor - Doce cítrico e agave
- Custo - US$ 24 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 32%
Este licor de laranja é único por ser produzido com 100% tequila de agave azul, néctar de agave e laranja. Agavero é bom o suficiente para beber com gelo, mas também faz uma margarita fantástica e um ótimo complemento para outros coquetéis.
Licor Solerno de Laranja Sangrenta
- Região - Itália
- Sabor - Sabor forte com sabor distinto de laranjas sanguíneas
- Custo - US$ 40 / 750 ml
- Conteúdo alcoólico - 40%
Se você deseja adicionar um perfil de sabor único aos seus coquetéis caseiros, o licor de laranja sangüínea Solerno é exatamente o que você precisa. O aroma é típico da laranja, mas o distinto sangue laranja sabor irá surpreendê-lo agradavelmente.
Vedrenne Curaçao Bleu
Região - França
Sabor - Doce, cítrico, toque de casca
Custo - US$ 29 / 750 ml
Conteúdo alcoólico - 25%
Vedrenne blue curaçao adiciona uma cor azul vibrante aos coquetéis, mas normalmente não é apreciado sozinho. O licor tem notas de casca de laranja levemente amarga e polpa fresca de laranja com doçura da cana-de-açúcar adicionada. A coloração azul é adicionada para alcançar o azul elétrico aparência.
*Os custos podem variar de acordo com a localização.
O que é Blue Curaçao
Blue curaçao é simplesmente curaçao com adição de corante azul. Normalmente é usado apenas em coquetéis que se beneficiariam de um cor azul brilhante, principalmente bebidas tropicais e margaritas.
Receitas de coquetéis com licor de laranja
- Cosmopolita - Os cosmopolitas são o equilíbrio perfeito entre azedo e doce. Para o melhor cosmo, uso Absolute Citron, coquetel de suco de cranberry, Cointreau, e suco de limão.
- Vodca Margarita - Uma margarita clássica com torção de vodca. Além da vodka, esta bebida inclui suco de limão, triple sec (ou Cointreau, ou Grand Marnier)e xarope simples. Você pode facilmente trocar a vodka por tequila para mantê-la tradicional.
- Vodka margarita rosa - Uma vodka margarita rosa inclui vodka rosa, claro, suco de limão, licor de laranja (triple sec, Cointreau ou Grand Marnier são meus tipos preferidos), xarope de agave, e granadina. Esta linda bebida rosa tem um gosto tão bom quanto parece!
- Margarita Azul - O sabor cítrico do blue curaçao complementa maravilhosamente o limão em uma margarita. O cor azul vibrante torna um coquetel perfeito que é sempre o favorito dos fãs.
- Old Fashioned - Tradicionalmente, o licor de laranja é não está na receita base para um antiquado. No entanto, uma pitada de licor de laranja combina muito bem com os bitters e o bourbon para um antiquado elevado e distinto.
- Coquetel Havaiano Congelado Azul - Pela cor azul neon, você pode dizer que esta bebida tropical inclui blue curaçao. Rum, coco e o sabor cítrico do curaçao são misturados para fazer a melhor bebida para um dia na praia ou relaxar na piscina.
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Espero que este post tenha respondido todas as suas perguntas sobre Cointreau vs Grand Marnier! Se você tiver perguntas de acompanhamento, sinta-se à vontade para entrar em contato na seção de comentários abaixo!
🍸 Coquetéis mais saborosos
- Whisky Sour - O sabor complexo do uísque ou bourbon é bem equilibrado pela doçura do xarope simples e o sabor cítrico azedo do suco de limão.
- Coquetel Bay Breeze - Rum Malibu, suco de cranberry e suco de abacaxi em um coquetel frutado e refrescante.
- Coquetel Escuro e Tempestuoso - Um coquetel suave e robusto com Gosling's Black Seal Rum.
- Coquetel Brisa do Mar - Este coquetel de frutas é o equilíbrio perfeito entre doce e azedo feito com vodka, suco de toranja e suco de cranberry.
- Coquetel Havaiano Real - Um saboroso coquetel de gin com suco de limão, suco de abacaxi e xarope de orgeat para uma linda cor lilás.
- Bahama Mama - O coquetel de rum exclusivo de destinos de férias em todos os lugares!
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📖 Cartão de receitas
Cointeau vs Grand Marnier: Cosmopolitan (+Guia Completo com Coquetéis Mais Saborosos!)
Ingredientes
- gelo
- 2 oz Vodka (Cedrão Absoluto)
- 1 oz coquetel de suco de cranberry
- ¾ oz limonada (Suco de limão ou rosa)
- ¾ oz segundo triplo (Cointreau)
- guarnição, enfeite, adorno (Opcional)
Instruções
- Encha a sua coqueteleira com gelo, adicione vodka, suco de cranberry, suco de limão e triple sec. Agite até esfriar.
- Coe em uma taça de martini resfriada usando o método de dupla tensão.
- Enfeite com rodelas cítricas (laranja, limão ou lima) ou curl.
Notas
- 1 ½ xícara de Absolut Citron
- ¾ xícara de coquetel de suco de cranberry
- ½ xícara de suco de limão
- ½ xícara de Cointreau
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Anônimo diz
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