Este Uvas gelatinosas (ou uvas doces coloridas) tem um sabor deliciosamente picante, quer você use uvas frescas ou congeladas! As uvas congeladas com arco-íris são tão fáceis de fazer e um ótimo projeto para fazer na cozinha para crianças de todas as idades! Além disso, você só precisa de alguns ingredientes!
Receita de uvas com gelatina (uvas doces coloridas)
Isso foi originalmente inspirado por um Pinterest imagem, e vimos muitos mais desde então. No Pinterest, esse estilo de uva cristalizada com cobertura de gelatina pode ser encontrado como uvas congeladas, Uvas azedas, Uvas brilhantes, e as Gelatina, Doces ou uvas cristalizadas que minha família e eu nos referimos a eles como aqui.
Eles são tão coloridos e apetitosos que apenas tivemos que experimentá-los. Nós fizemos estes uvas coloridas divertidas para a aula da minha filha na escola, e que sucesso fizeram!!
Também nos divertimos muito e tivemos sucesso com meu colorido Uvas de crack! Feito com doce esmagado que é enrolado em uma cobertura de xarope de doce sobre as uvas, certifique-se de experimentá-los também!
🥘 Ingredientes, notas e substituições de gelatina de uva
- Uvas - Um saco de 2-3 libras de uvas sem sementes. Usei uvas verdes, mas você pode usar a sua preferida!
- Jello - 4-6 sabores diferentes de mistura de gelatina. Se usar 6 sabores, você precisará apenas de cerca de ⅓ de cada pacote. Se usar 4 sabores, você usará ½ de cada pacote.
- Água - ½ xícara de água para molhar.
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer gelatina de uvas cristalizadas
Perfeitas para crianças e adultos, essas uvas cristalizadas são muito fáceis de fazer! Você precisará de algumas tigelas pequenas, palitos de dente e papel manteiga ou papel manteiga.
Esta receita vai fazer aproximadamente 10-12 porções, dependendo de quantas uvas todos comem e de quantas uvas estão na sua sacola.
Passo 1: Prepare-se. Lave 2-3 libras (907 gramas) de uvas e montar uma área de trabalho. Use algum espaço livre no balcão, uma assadeira grande ou uma gradinha forrada com papel manteiga (ou papel alumínio ou papel manteiga). Configurar várias tigelas pequenas (4-6, dependendo de quantos sabores você escolheu) com ⅓ de cada um dos sabores de gelatina e outra tigela pequena com ½ xícara (118 mililitros) de água.
Etapa 2: mergulhar. Comece inserindo palitos de dente na extremidade do caule da uva e depois mergulhe-os em uma tigela com água. Alterne os sabores de gelatina com os quais você cobre as uvas, passando as uvas pela gelatina seca para cobrir completamente cada uva individualmente.
Etapa 3: Secar. Coloque as uvas revestidas sobre o papel manteiga e deixe-as secar por cerca de uma hora antes removendo cuidadosamente os palitos servir. Ao deixá-los secar, refrigerei e resfriei durante o tempo de secagem, e também simplesmente os deixei na bancada para secar. Ambas as formas funcionam bem.
Desta vez, houve um Sabor doce Starburst embalagem 'Duo' de gelatina disponível em quatro sabores (incluindo Framboesa Azul, sim!!). Usei meio maço de cada cor para fazer cerca de 50 uvas. Fora isso, tudo foi feito conforme as instruções, e ainda são divertidos de fazer, picantes e saborosos!
💭 Dicas e notas
- Para facilitar a etapa de revestimento, incline suas tigelas com o pó de gelatina para que fiquem inclinadas e seja mais fácil obter uma cobertura uniforme nas uvas.
- Contei 97 uvas doces do saco de uvas verdes que usamos quando fizemos isso, mas cada saco pode variar um pouco.
- Existem vários métodos ou instruções para este lanche simples e não assado. Os métodos mais fáceis para revestir as uvas com gelatina em pó Jell-O incluem
- #1 - Eu fiz isso usando palitos. Demora alguns minutos a mais, mas acho que é mais fácil e menos confuso.
- #2 - Use os dedos e role as uvas na gelatina em pó. É muito mais rápido, mas seus dedos ficarão super pegajosos!
- #3 - Use um plástico (Ziplock) saco de armazenamento para sacudir as uvas em cada cor. Outro método rápido, mas as uvas não são revestidas de maneira uniforme.
🥡 Armazenamento
Essas uvas gelatinosas podem ser facilmente armazenadas em um recipiente fechado na geladeira por 2 a 3 dias.
Congelando uvas para gelatina
Essas deliciosas uvas doces CONGele extremamente bem. Basta pegar a assadeira em que você está secando as uvas e colocá-la no freezer. Depois que as uvas estiverem congeladas, você pode transferi-las para um recipiente de plástico ou saco para freezer.
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📖 Cartão de receitas
Jello Grapes (uvas doces coloridas)
Ingredientes
- 1 Bolsa uvas (sem sementes, normalmente 2-3 libras por saco)
- 4-6 Sabores de gelatina gelatina (usamos 6 sabores, apenas ⅓ cada embalagem de gelatina - ou usamos 4 sabores, ½ de cada embalagem)
- ½ xícara água (para imersão)
- 100 palitos de dente
Instruções
- Lave as uvas e prepare uma área de trabalho em algum balcão livre, uma assadeira grande ou uma grade de resfriamento forrada com papel manteiga (ou papel alumínio ou papel manteiga).
- Prepare várias tigelas pequenas (4-6, dependendo de quantos sabores você escolheu) com ⅓ de cada um dos sabores de gelatina e outra tigela pequena com água.
- Insira palitos de dente no buraco do caule na extremidade de cada uva, mergulhe-os na água e alterne o sabor de gelatina em que você mergulha cada uva.
- Coloque as uvas revestidas sobre papel manteiga para secar, deixando os palitos no lugar.
- Uma vez resfriados e a gelatina endurecida, os palitos são facilmente removidos. Coloque em uma tigela e sirva.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Stephanie diz
Olá. Obrigado pelo tutorial 👍🏼
Tentei fazer essas uvas e meu xarope começou a derreter. Isso poderia ter sido o resultado de eu não ter fervido por tempo suficiente?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Olá! Não tenho certeza sem um pouco mais de informação. Em que ponto a calda derreteu? A que temperatura o xarope foi cozido? Me avise, obrigado!
Delbrie diz
Que xarope vocês todos
Falando sobre? Eu vejo pó de gelatina e uma tigela de água?
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Existem diferentes tipos de doces ou uvas cristalizadas. Meu quebrar uvas são feitos com uma cobertura de doces que usa açúcar e xarope de milho para formar uma casca dura.
Garota dos deuses de Misha diz
Eu gostaria de comprar algumas uvas doces é um lugar para comprar
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu não sei. Você terá que olhar ao redor localmente para ver o que está disponível perto de você (já que duvido que isso seja enviado bem). Boa sorte!
Jamie González diz
Quero que você saiba como fiquei feliz por topar com seu site. Obrigado por compartilhar seus talentos e receitas com todos que vêm aqui. Eu estava cheio de tantas ideias para guloseimas do Dia dos Namorados que estou planejando fazer os netos. Eles vão ficar loucos por essas uvas doces.
Desejo a vocês um maravilhoso Dia dos Namorados!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Muito obrigado! Adoro compartilhar todas as minhas receitas! (mas é muito bom quando alguém está ansioso para experimentá-los!)
Espero que gostem do seu Dia dos Namorados com os netos !!