Molho country

Esta molho do país A receita é um condimento caseiro incrivelmente saboroso que leva apenas alguns minutos para ser feito do zero. É a base perfeita para fazer molho de pimenta preta (molho apimentado) ou molho de salsicha. Esta receita faz um molho básico que também é conhecido como molho branco, molho cremoso, molho de serraria e molho de leite.

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• Receita de molho country branco
• ❤️ Por que adoro esta receita
• 🥘 Ingredientes
• Como fazer molho country branco
• 💭 Dicas e notas
• 🥡 Armazenamento e reaquecimento
• ❓ Perguntas frequentes sobre receitas
• 😋 Receitas que adoram molho country
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

Receita de molho country branco

Seja qual for o nome que você chamá-lo, este saboroso molho country é o que torna tantas refeições nossas favoritas. Dos super simples e clássicos biscoitos com molho ao farto bife frito, há tantos pratos que não seriam os mesmos sem um pouco de molho branco.

O melhor é que como se trata mesmo de fazer molho caipira, você pode prepará-lo na hora, mesmo que faça algo de última hora. Apenas alguns ingredientes e cerca de 5 minutos, então você estará pronto para desfrutar que incrível café da manhã, Brunchou jantar!

O molho country branco ao estilo do sul é o molho que você precisa saber de cor!

❤️ Por que adoro esta receita

• Fácil e rápido! Tão simples, e só leva cerca de 5 minutos para fazer do início ao fim.
• É uma receita de molho básico. Este é um molho básico feito com farinha e manteiga. Veja minhas dicas para ajustar esta receita fácil para molho de salsicha ou molho apimentado.
• Incrível com tantos pratos! Eu amo molho country por cima purê de batata, batatas fritas, biscoitosou bife frito. Hum!

🥘 Ingredientes

Esta receita requer apenas alguns ingredientes básicos da cozinha. Talvez você já os tenha em sua despensa.

• Manteiga - 3 colheres de sopa de manteiga (salgado ou sem sal). Você pode usar com sal ou sem sal. Se usar manteiga sem sal, pode ser necessário adicionar mais sal para temperar o molho country mais tarde.
• Farinha para todos os fins - 3 colheres de sopa de farinha de trigo. Você pode substituir a farinha AP sem glúten.
• Leite inteiro - 2 xícaras de leite integral (*ver notas). Você pode substituir o leite integral por 1% ou 2% de leite, mas terá que ajustar a quantidade de farinha para engrossar o molho.
• Sal e pimenta - sal e pimenta (dois gostos). Para variar, você pode adicionar outros temperos como o meu Tempero cajun!

Como fazer molho country branco

O molho branco do país é incrivelmente fácil de fazer e estará pronto para servir em apenas 5 minutos. Para começar, pegue um batedor de silicone, uma frigideira, alguns utensílios de medição e uma panela.

Este molho campestre caseiro fará cerca de 2 copos. Você pode facilmente dobrar os ingredientes se precisar de mais.

1. Derreta a manteiga. Em uma frigideira média ou panela pequena, adicione suas 3 colheres de sopa de manteiga e fundição em fogo médio.
2. Cozinhe a farinha. Quando a manteiga derreter, polvilhe as 3 colheres de sopa de farinha e bata até misturar bem e formar uma pasta. Deixe o roux cozinhar por sobre 2 minutos para que seu molho não fique com gosto de farinha.
3. Bata o leite. Quando a manteiga e a farinha estiverem totalmente combinadas, despeje lentamente suas 2 xícaras de leite, mexendo até lá não há aglomerados. Leve para ferver baixo enquanto mexa.
4. Estação. Quando o molho caipira começar a ferver, retire do fogo e adicione tempero à sua preferência. Sirva imediatamente.

Esta molho grosso e delicioso combinaria bem com seu café da manhã, brunch ou jantar favorito. Sirva com alguns Biscoitos Bisquick or batatas e cebolas assadas. Divirta-se!

💭 Dicas e notas

• Para fazer um molho country de salsicha, coloque primeiro alguns pedaços de linguiça na frigideira e cozinhe até dourar completamente. Retire da panela e siga as instruções para o molho country. Pique as linguiças e adicione-as novamente ao molho country e voila ao molho de linguiça!
• Para fazer um molho apimentado, use pimenta-do-reino moída na hora, cerca de ¼ colher de sopa por xícara, é um bom ponto de partida.
• Para fazer um molho de queijo basta adicionar cerca de uma xícara de queijo cheddar ralado com o leite. Ótimo para cobrir vegetais como brócolis!
• Deixe a farinha cozinhar por alguns minutos quando você adicioná-lo à manteiga. Isso ajudará a tirar o gosto da farinha.

🥡 Armazenamento e reaquecimento

Você pode armazenar isso para mais tarde, mas esteja ciente de que vai engrossar uma tonelada. Guarde o molho restante em um recipiente hermético por até 3 dias Na geladeira.

Eu não recomendaria congelar este molho porque é à base de leite. Será separado quando for descongelar.

Reaquecimento

Para reaquecer, basta adicionar o molho do condado a uma panela com um pouco leite e manteiga adicionais e em fogo médio bata até ficar homogêneo. Não se esqueça de compensar os líquidos adicionais com mais temperos.

❓ Perguntas frequentes sobre receitas

😋 Receitas que adoram molho country

• Biscoitos para fritadeira de ar - Esses biscoitos simples para fritadeira requerem apenas 2 ingredientes e ficam prontos para servir em 12 minutos.
• Purê de Batata com Pele Vermelha - Purê de batata vermelha com alho assado e cream cheese é perfeito para qualquer ocasião.
• Hambúrgueres Hash Brown - Rissóis de hash brown são um acompanhamento maravilhoso para o café da manhã para espalhar o molho.
• Costeletas de porco - Costeletas de porco caramelizadas cozidas no fogão são macias, saborosas e super deliciosas.
• Bife Frito Country - Prepare um bife frito na fritadeira em apenas 10 minutos no café da manhã ou jantar.
• Bife de cubo de frango frito - Este jantar clássico do sul é deliciosamente crocante por fora e macio por dentro.

📖 Cartão de receitas