Este wontons de queijo cremoso são fáceis de fazer em casa e muito melhores do que qualquer aperitivo para viagem em um restaurante! Meus bolinhos fritos ao estilo Rangoon são recheados com recheio saboroso de cream cheese, selado em embalagens wonton e perfeitamente frito! É o aperitivo perfeito para preparar quando você deseja comida asiática!
Eu os sirvo sempre que tenho chow mein, mein, pad tailandêsou macarrão bêbado.
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Minha família poderia comer comida asiática o dia todo, todos os dias! Então, eu me tornei muito bom em fazer todos os nossos Favoritos para viagem em restaurantes chineses aqui em casa.
Esses wontons crocantes e cremosos são um dos aperitivos mais fáceis de fazer, então é super fácil criar uma ótima 'sensação de menu de restaurante completo' em casa! Eu combino meus wontons rápidos e fáceis com nossas entradas favoritas, especialmente ao preparar Jantares Panda Express!
🥘 Ingredientes
Leva apenas um poucos ingredientes básicos para fazer este aperitivo fácil e delicioso para compartilhar com sua família! Sinta-se livre para verificar o meu molho agridoce receita para acompanhar.
- Wrappers Wonton - 24 embalagens de wonton.
- Queijo cremoso - 8 onças de queijo creme (amolecido, à temperatura ambiente, ou use um substituto de creme de leite).
- Suco de limão - ½ colher de chá de suco de limão.
- Pó de alho - ¼ colher de chá de alho em pó.
- Clara de ovo - 1 clara de ovo (batido, com 2 colheres de chá de água).
- Óleo de cozinha - óleo de cozinha (para fritar).
*Certifique-se de ver o cartão de receita para impressão gratuito abaixo para obter os ingredientes, quantidades exatas e instruções com dicas!*
🔪 Como fazer wontons de cream cheese
Se você nunca fez wontons antes, não precisa se preocupar porque é incrivelmente fácil! Para começar, retire a fritadeira (ou frigideira funda grande ou forno holandêsn), uma tigela de tamanho médio, alguns utensílios de medição, um pincel de confeitar, algumas assadeiras e papel manteiga.
Esta receita fácil fará 6 porções ou 24 wontons de cream cheese! Há muito para que todos possam desfrutar de vários em seu prato.
Frite os Wontons
- Pré-aqueça o óleo. Pré-aqueça o óleo em sua fritadeira ou em uma frigideira grande/profunda ou forno holandês até atingir 350 ° F (175 ° C).
- Faça o recheio. Em uma tigela de tamanho médio, combinar 8 onças de cream cheese amolecido com ½ colher de chá de suco de limão e ¼ colher de chá de alho em pó. Ingredientes de recheio adicionais podem incluir cebolinha fresca, sal e pimenta, cebola ralada ou açúcar (se você não for mergulhá-lo em um molho doce).
- Preencha wontons. Coloque os wontons em uma única camada sobre uma superfície de trabalho limpa. Encha cada embalagem de wonton com aproximadamente 1- 1 ½ colher de chá de porção do recheio de cream cheese.
- Dobre wontons. Misture a lavagem do ovo (clara de ovo batida e água) e use o dedo ou um pincel de confeiteiro para espalhar uma borda de ½ polegada ao longo de dois dos lados wonton conectados em 'formato de L'. Dobre a metade superior do wonton sobre o recheio e sele-o na borda inferior revestida com ovo. Combine as bordas e empurre para fora qualquer ar do centro do wonton, selando com segurança, ou seu o recheio escapará durante a fritura. * Se você estiver dobrando seus wontons de maneira diferente, pode ser necessário usar a lavagem para ovos em todas as 4 bordas.
- Cook. Coloque os wontons cheios cuidadosamente no óleo quente e cozinhe em lotes de 4-5 wontons de uma vez. Cozinhe por 3-5 minutos e, em seguida, remova os wontons dourados para um prato forrado com papel toalha até que todos os lotes estejam cozidos. Sirva imediatamente após a fritura, e sirva com saborosos molho agridoce.
(Opcional) Instruções de cozimento
- Forno pré aquecido. Pré-aqueça o forno para 400 ° F (205 ° C), forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente o papel.
- assar por 10-12 minutos até dourar, retire do forno e sirva imediatamente.
Esses wontons são os aperitivo perfeito para saborear antes de suas entradas favoritas de inspiração asiática; experimente mergulhar em mostarda chinesa ou molho teriyaki.
💭 Dicas e notas
- Escolhendo o cream cheese: Opte pelo cream cheese de alta qualidade, pois é o ingrediente estrela desta receita. O cream cheese Filadélfia é uma marca amplamente recomendada que você pode encontrar facilmente na maioria dos supermercados.
- Preenchendo os Wontons: Tenha cuidado para não sobrecarregar os wontons. O excesso de recheio pode fazer com que eles se abram durante a fritura ou o cozimento, causando um resultado confuso.
- Escorra depois de fritar: Para garantir que seus wontons fiquem crocantes, drene adequadamente o excesso de óleo. Use uma escumadeira para transferi-los para um prato forrado com papel toalha, que absorverá o excesso de óleo.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Deixe seus wontons esfriarem completamente, coloque-os em um recipiente hermético e guarde-os na geladeira por até 2-3 dias.
Para congelar, coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e congele por pelo menos uma hora. Depois de completamente congelados, transfira-os para um saco plástico resistente ou um recipiente próprio para freezer e guarde-os no freezer. por até 3 meses.
Reaquecimento
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (175 ° C) e coloque seus wontons em uma assadeira forrada com papel manteiga ou em uma esteira antiaderente. Asse por 8 a 10 minutos ou até que estejam quentinhos e crocantes. Certifique-se de verificá-los com frequência para evitar queimaduras.
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Os wontons de cream cheese são uma aperitivo popular que é feito com recheio de cream cheese e temperos. O recheio é embrulhado em embalagens wonton e frito até dourar. É um prato versátil que pode ser personalizado com outros ingredientes como cebolinha, jalapenos em cubos, carne de caranguejo ou camarão!
Sim! Você pode fazer wontons de cream cheese com antecedência e congele-os antes de fritar (ou assando). Eles vão ficar bem no freezer por até 3 meses; tudo o que você precisa fazer é descongelá-los e seguir as instruções de reaquecimento acima quando estiver pronto para servir.
Ótima pergunta! Esses wontons de cream cheese gosto extra delicioso quando mergulhado em um molho de pimenta doce, molho de soja ou meu caseiro agridoce or molho ponzu!
😋 Mais Aperitivos Saborosos
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- molho de abacaxi fresco - Um molho fácil e refrescante carregado com abacaxi fresco, jalapeno, pimentão, cebola, coentro e limão!
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📖 Cartão de receitas
Wontons de queijo cremoso
Ingredientes
- 24 Wonton Wrappers
- 8 oz creme de queijo (amolecido, à temperatura ambiente)
- ½ colher de chá suco de limão
- ¼ colher de chá alho em pó
- 1 clara de ovo (batido, com 2 colheres de chá de água)
- óleo de cozinha (para fritar)
Instruções
- Pré-aqueça o óleo em sua fritadeira ou em uma frigideira grande/profunda ou forno holandês até atingir 350 ° F (175 ° C).
- Em uma tigela média, misture o cream cheese amolecido com o suco de limão e o alho em pó. Ingredientes adicionais para o recheio podem incluir cebolinha recém-cortada, sal e pimenta, cebola ralada ou açúcar (se você não for mergulhá-lo em um molho doce).
- Coloque os wontons em uma única camada sobre uma superfície de trabalho limpa. Encha cada embalagem de wonton com aproximadamente 1 a 1 ½ colher de chá de recheio de cream cheese.
- Misture a lavagem do ovo (clara de ovo batida e água) e use o dedo ou um pincel de confeiteiro para espalhar uma borda de ½ polegada ao longo de dois dos lados wonton conectados em 'formato de L'. Dobre a metade superior do wonton sobre o recheio e sele-o na borda inferior revestida com ovo. Combine as bordas e empurre para fora qualquer ar do centro do wonton, selando com segurança, ou seu o recheio escapará durante a fritura. * Se você estiver dobrando seus wontons de maneira diferente, pode ser necessário usar a lavagem para ovos em todas as 4 bordas.
- Coloque os wontons recheados cuidadosamente no óleo quente e cozinhe em porções de 4-5 wontons de cada vez. Cozinhe por 3-5 minutos e, em seguida, remova os wontons dourados e coloque-os em um prato forrado com papel toalha até que todos os lotes estejam cozidos. Sirva imediatamente após fritar e sirva com um saboroso molho agridoce.
Para assar seus wontons
- Pré-aqueça seu forno a 400 ° F (205 ° C) e forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente o papel. Asse por 10-12 minutos até dourar, depois retire do forno e sirva imediatamente.
Notas
- Use queijo cremoso de boa qualidade para esta receita, pois é o ingrediente principal. O cream cheese Philadelphia é uma marca popular que está prontamente disponível em supermercados.
- Certifique-se de evitar encher demais os wontons. Se você enchê-los demais, eles podem estourar ao fritar ou assar.
- Na hora de fritar, é muito importante escorrer o excesso de óleo usando uma escumadeira para transferi-los para um prato forrado com papel toalha. Isso ajudará a manter os wontons crocantes.
Michael S. diz
A receita é feita na fritadeira e é excelente.
"Receita feita na airfryer e fica excelente."