Isso é rápido e fácil O jantar de carne cremosa com massa com casca combina carne moída farta com muito queijo e conchas de massa tenras! É um jantar favorito da família que pode estar na mesa em apenas 20 minutos do início ao fim!
Esta receita rápida e fácil de carne e conchas é uma obra-prima cremosa que toda a família irá desfrutar!
Quando você pensa em um inspirado na Itália jantar, você pode sonhar com receitas que levam horas para criar. Bem, pense novamente. Esta receita deliciosamente cremosa de carne e conchas fica pronta em cerca de 20 minutos, tornando-se sua nova receita para deliciosas jantares durante a semana no vôo.
Você vai adorar esta receita porque ela utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em seu arsenal, como molho de tomate, queijos, cascas e temperos. A combinação cria um prato delicioso e reconfortante que pode alimentar até oito pessoas (ou talvez seis, se você tiver alguns adolescentes famintos!).
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Quem está pronto para criar um Jantar estilo italiano em 20 minutos? Vamos mergulhar!
❤️ Por que adoro esta receita
- Refeição perfeita durante a semana! Pronta em apenas 20 minutos, esta receita pode ser feita mesmo nas noites de semana mais ocupadas.
- Super fácil! Com apenas dois potes e um punhado de ingredientes, você pode facilmente recriar este prato italiano de casa.
- Saborosa comida caseira! Se você adora pratos de massa cremosa, então você irá gosta, entregando-se a isso receita perfeitamente aveludada.
🥘 Ingredientes
Uma das melhores partes desta receita é que ela utiliza ingredientes que você Provável tem em mãos, especialmente se você é um amante da comida italiana.
- Azeite - Este óleo de cozinha indispensável eleva os sabores de muitos pratos, especialmente aqueles que contêm massas. Use azeite de oliva extra virgem (EVOO) se você puder!
- Molho de tomate - Com sua acidez e doçura, o molho de tomate é o base perfeita para pratos de inspiração italiana tal como este.
- Cebola Branca - Ao adicionar um pouco de cebola em cubos a esta receita, a base de tomate é amplificada instantaneamente. Sub com cebola amarela se necessário.
- Carne moída - Esta proteína quebradiça fornece o textura ideal para misturar com queijo e molho.
- Farinha - Usar farinha em uma receita ajuda a aumentar os ingredientes, criando aquela textura espessa e aveludada que todos nós conhecemos e amamos.
- Temperos - O tempero italiano produz aquele infame e adorado sabor italiano com notas de orégano, tomilho, manjericão, alecrim e sálvia. Adicione sal e pimenta a gosto.
- Caldo de Carne - Este ingrediente será usado para realce o sabor da carne e desenvolver um molho reconfortante.
- Creme de queijo - Quando falamos de pratos de massa cremosa, você não vai longe sem o cream cheese. Certifique-se de que é macio e em cubos, por isso é facilmente derretido.
- Queijo Cheddar - Quanto mais queijo, melhor! Adicione o queijo cheddar ralado distinto e saboroso para aumentar o fator de queijo para aquele final pegajoso e pegajoso.
🔪 Instruções
Agora, é hora de dar vida a esses ingredientes. Você só vai precisar de uma panela grande para ferver água e uma frigideira grande / antiaderente para cozinhar o resto dos ingredientes.
- Ferva as cascas de macarrão. Encha uma panela grande com água e uma pitada de sal. Depois de ferver, adicione oito onças de cascas de macarrão de tamanho médio. Cozinhe até as cascas alcançaram uma textura al dente, cerca de 1 a 2 minutos a menos do que as instruções da embalagem. Escorra, enxágue e reserve.
- Refogue a cebola e o alho. Adicione uma colher de sopa de azeite de oliva em uma frigideira grande ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Assim que o óleo começar a ferver, adicione ¼ xícara de cebola branca e ¼ colher de sopa de alho. Cozinhe até ficar translúcido e macio, cerca de 3 a 4 minutos.
- Cozinhe a carne moída. Adicione meio quilo de carne moída na frigideira e amasse enquanto cozinha. Adicione ¼ xícara de farinha de trigo e uma colher de sopa de tempero italiano. Em seguida, adicione ¼ colher de chá de sal e pimenta à carne moída.
- Adicione o molho. Depois que a carne estiver cozida, adicione duas xícaras de caldo de carne e 15 gramas de molho de tomate na frigideira. Leve o molho para ferver baixo. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de cinco minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione os queijos. Em seguida, adicione XNUMX gramas de cream cheese e duas xícaras de queijo cheddar à mistura. Mexer até o queijo derreter.
- Combine. Finalmente, combine o cascas de macarrão com a mistura de molho e carne moída. Cozinhe por dois a três minutos antes de servir.
Sirva no jantar quando quiser algo rápido e simples, mas delicioso. Isto pode ser servido como está, mas não hesite em cobri-lo com o seu queijo favorito (O parmesão é uma ótima escolha) se você é um amante de queijo. Considerar pão de alho, saladaou brócolis como um lado.
💭 Dicas e notas
- Você sabia que também pode fazer essa receita em uma panela instantânea? Simplesmente refogue o alho e a cebola e cozinhe a carne moída usando o modo 'refogue'. Adicione as cascas de macarrão por cima, seguido do líquido e temperos. Certifique-se de que a massa esteja coberta. Cozinhe sob pressão em ALTO por cinco minutos. Libere manualmente o vapor e adicione seus queijos.
- Fogão lento mais de sua coisa? Você também pode usar isso. Cozinhe o alho, a cebola e a carne moída antes de adicionar à panela de barro. Adicione os temperos e o molho. Cozinhe em fogo baixo por seis horas e, em seguida, adicione o queijo e as cascas de macarrão. Cozinhe por cerca de mais uma hora e aproveite.
- Se você não tem carne moída à mão, você sempre pode substituir por outra carne que se desfaz, como frango ou peru moído.
- O queijo cheddar também pode ser substituído por outros tipos de queijo que derretem facilmente, como Colby ou Monterey Jack.
🥡 Armazenamento e reaquecimento
Esta receita cremosa de carne com conchas guarda bem na geladeira. Basta colocar as sobras em um recipiente hermético e armazená-las na geladeira por até quatro dias.
Precisa armazenar por mais tempo? Sem problemas! Deixe a carne cremosa e as cascas esfriarem completamente antes de colocá-las em um recipiente hermético. Coloque no freezer por até dois meses.
Reaquecimento
Reaquecer carne cremosa com cascas é uma tarefa fácil no micro-ondas, no fogão ou no forno. Sobras refrigeradas podem ser aquecidas imediatamente, mas sobras congeladas rede de apoio social ser descongelado para obter os melhores resultados. (Caso contrário, não se preocupe - você ainda pode reaquecer direto do freezer. Adicione alguns minutos.)
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❓ Perguntas frequentes sobre receitas
Molho de tomate simples funciona melhor porque você está adicionando seus temperos. Mas não entre em pânico se tiver apenas um molho aromatizado em casa. Contanto que os ingredientes do molho de tomate complementar os sabores desta receita, você pode usar isso.
Você sempre pode substituir por outro tipo de caldo, como frango ou vegetais. Voce pode usar agua como último recurso, mas entenda que você vai sacrificar um pouco o sabor geral. Adicionar salsa, alho, manteiga / óleo e folhas de louro à água pode ajudar a realçar o sabor.
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📖 Cartão de receitas
Carne Cremosa e Cascas
Ingredientes
- 8 oz conchas médias
- 1 colher de sopa azeite (virgem extra)
- ¼ xícara cebola branca (picado ou use cebola amarela)
- ½ colher de sopa alho (picado)
- 1 lb carne moída magra
- ¼ xícara farinha de trigo
- 1 colher de sopa Tempero italiano
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta (provar)
- 2 copos caldo de carne
- 15 oz molho de tomate
- 4 oz creme de queijo (amolecido, em cubos)
- 2 copos queijo cheddar (Grato)
Instruções
- Em uma panela grande com água e sal, cozinhe as cascas do macarrão até obter uma textura al dente (firme na mordida). Normalmente, 1-2 minutos a menos do que as instruções do pacote. Escorra, enxágue e reserve.
- Aqueça uma frigideira grande ou frigideira antiaderente com o azeite em fogo médio-alto. Assim que o óleo começar a brilhar, adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até começar a ficar translúcido e macio, cerca de 3-4 minutos.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, esfarelando a carne enquanto cozinha. Assim que o hambúrguer estiver dourado, adicione a farinha, o tempero italiano, o sal e a pimenta e misture-os à carne moída dourada.
- Lentamente, acrescente o caldo de carne e o molho de tomate e leve o molho para ferver baixo. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente enquanto o molho engrossa.
- Adicione o cream cheese e o queijo cheddar ralado, mexendo o molho para derreter o queijo. Depois de derreter, adicione as cascas de macarrão cozido e misture bem. Deixe cozinhar por 2-3 minutos antes de servir.
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