Este camarão cremoso de coco incrivelmente fácil de preparar é um jantar de 15 minutos super saboroso! O camarão tenro é rapidamente salteado em óleo de coco, misturado ao molho de coco doce e coberto com raspas de limão para uma combinação picante!
Receita Cremosa De Camarão De Coco
Se você adora um jantar rápido durante a semana, como eu, você vai adorar este saboroso, mas simples jantar de camarão! Comece seu arroz e descasque o camarão para este cremoso camarão de coco, e tenha o jantar pronto e na mesa em apenas 20 minutos!
O cremoso molho de leite de coco tem um toque de coco com uma doçura que é complementada pelo raspas de limão fresco. Adicione uma rodela de limão ao lado ao servir esta refeição favorita da família!
Como fazer camarão de coco cremoso
Prepare seu camarão cru (descongelado, se estiver usando camarão congelado) e aqueça uma frigideira grande ou frigideira com o óleo de coco para calor médio alto. Adicione o camarão e refogue por 2 a 3 minutos ou até que os camarões estejam opacos e cozidos. Transfira o camarão cozido para um prato e reserve.
Adicione o leite de coco integral e sem açúcar à frigideira junto com o alho picado e o gengibre, o suco e as raspas de limão, o açúcar e o sal. Traga o molho para um fervura completa em fogo médio alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5 a 6 minutos para engrossar o molho.
Assim que o molho engrossar, volte o camarão ao molho de coco e continue a ferver por mais 2 a 3 minutos para aquecer o camarão.
Retire do fogo quando terminar e sirva imediatamente. Sirvo meu cremoso camarão de coco sobre arroz ou arroz de couve-flor, e decore com limão fresco bem como uma fatia de limão. O coco ralado torrado sem açúcar também é um sabor maravilhosamente complementar!
Se você ama os sabores de camarão e coco, experimente meu Fritadeira Air Fryer Coconut Camarão também!
📖 Cartão de receitas
Camarão de coco cremoso
Ingredientes
- 2 lbs camarão (médio ou grande - descongelado, descascado e desengaçado)
- 1 colher de sopa óleo de coco (ou azeite)
- 1 Lata de 14 onças Leite de côco
- 2 colher de sopa alho (finamente picado ou triturado)
- 2 limes (raspas e suco)
- 1 colher de sopa Gengibre (finamente picado ou triturado)
- ½ colher de sopa açúcar
- ¼ colher de chá sal
Instruções
- Leve uma frigideira grande com o óleo de coco ao fogo médio-alto. Adicione o camarão e refogue por 2-3 minutos, mexendo sempre, até que o camarão fique opaco e esteja cozido. Transfira o camarão cozido para um prato e reserve.
- Adicione o leite de coco, o alho, o gengibre, o suco de limão e as raspas, o açúcar e o sal na frigideira e leve para ferver em fogo médio-alto. Quando a fervura completa for atingida, reduza o fogo e cozinhe por 5-6 minutos ou até engrossar.
- Retorne o camarão cozido ao molho espesso e continue a cozinhar em fogo baixo por mais 2-3 minutos ou até que o camarão esteja completamente aquecido.
- Retire do fogo quando terminar e sirva imediatamente. Sirva sobre arroz ou arroz de couve-flor, guarnecido com rodelas de limão e / ou coco ralado torrado, se desejar.
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Rick Sansão diz
Demasiado cal mas tentarei novamente com menos cal. É um pouco demais, mas eu recomendo adicionar coco real (adoçado e ralado), bem como amido de milho com água para ajudar na espessura.
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Eu adoraria o coco adicionado, deixe-nos saber como você gosta quando você usa menos limão. Aproveitar!
Elijah diz
No geral, um prato muito bom e rápido de fazer com arroz. A única coisa diferente que eu recomendaria fazer um pouco de pasta para ajudar a engrossar, mas no geral meus filhos adoraram
Kathleen diz
Embora ainda não tenha experimentado esta receita, parece ser a mais interessante e útil de todas as outras receitas que já vi. Vou ter que te contar como as coisas acabaram !!
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Obrigado! Diga-nos como fica o seu quando você tentar!