Esta receita cremosa de purê de batata assada com alho será a sua nova receita de purê de batata! Esse purê de batata é tão cremoso e delicioso com alho assado que nunca sobra nada.
Para fazer esse purê de batata cremoso, comece lavando e fatiando as batatas vermelhas. Gosto de deixar a casca, dá cor às minhas batatas (às vezes eu descasco metade das batatas para deixá-las mais lisas e para evitar que o pequenino reclama!) Você pode usar qualquer variedade de batata que preferir ou tiver em mãos, todas funcionam maravilhosamente 🙂
Ferva as batatas até que estejam macias quando com garfos, escorra-as e transfira para uma tigela grande. Adicione o manteiga, alho assado, cream cheese, creme de leite, sal e pimenta. Usei uma batedeira manual para combinar todos os ingredientes, mas você também pode amassá-los manualmente. Junte metade da salsa picada antes de servir e, ao servir, cubra o cremoso purê de batatas com alho assado com a segunda metade da salsa picada. Aproveitar!
Receita de purê de batata assada cremosa
Ingredientes
- 8 batatas vermelhas (fatiado, fervido e escorrido)
- 4 colher de sopa manteiga (½ vara)
- Dentes 6 alho (torrado)
- oz 2 creme de queijo (¼ do pacote padrão de 8 onças)
- ¼ c creme de leite (ou leite)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- 1 colher de sopa salsinha (picado, reserve ½ para enfeite)
instruções
- Lave e prepare as batatas como desejar (com a pele, parcialmente removida ou totalmente descascada).
- Cozinhe e escorra as batatas.
- Em uma tigela grande, misture as batatas, a manteiga, o alho assado, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta. Amasse à mão e combine todos os ingredientes cuidadosamente ou use uma batedeira para bata tudo junto.
- Adicione ½ da salsa e mexa antes de servir. Cubra com a 2ª metade de salsa para enfeitar na hora de servir, se desejar.
Equipamento que você pode precisar
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
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