Esta Purê de batatas de alho torrado receita será sua nova receita para purê de batatas! Estas batatas amassadas são muito cremosas. Alho assado adiciona um nível de delícia, que nunca sobra.
Receita de purê de batata assada com alho
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🥘 Ingredientes para Purê de Batata Alho Assado
- Ampla 8 Batatas vermelhas (fatiado, fervido e escorrido)
- 4 colher de sopa Manteiga (sem sal, ½ pau)
- 6 dentes de Alho (alho assado)
- 2 oz Queijo cremoso (¼ do pacote padrão de 8 onças)
- ¼ xícara Creme de leite (ou leite)
- ¼ colher de chá cada, Sal e pimenta
- 1 colher de sopa Salsinha (picado, reserve ½ para enfeite)
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🔪 Como Fazer Purê de Batata Alho Assado
Você vai precisar de alho assado para esta receita, se você não tiver nenhum veja meu post em como fazer alho torrado.
- Para fazer esse purê de batatas cremoso, comece lavando e cortando as batatas vermelhas.
- Cozinhe as batatas até ficarem macias quando forvidas, escorra-as e transfira-as para uma tigela grande.
- Adicionar o manteiga, alho assado, cream cheese, creme de leite, sal e pimenta. (Eu uso um mixer de mão para combinar todos os ingredientes, mas você também pode amassá-los à mão.)
- Misture metade da salsa picada antes de servir e, ao servir, complete o purê de alho assado cremoso com a segunda metade da salsa picada. Apreciar!
Eu tenho você coberto para idéias para o que servir com purê de batatas. Prefiro este puré de batata com um molho incrível como o meu molho do país ou o meu Molho de peru de Ação de Graças.
💭 Dicas e notas de receitas da Angela
- Descascar ou não descascar? Eu gosto de deixar a pele, dá cor às minhas batatas. Às vezes eu descasco metade das batatas para deixá-las mais lisas e me poupar do pequeno reclamar delas!
- Que tipo de batata você deve usar? Você pode usar qualquer variedade de batata que preferir ou tiver à mão, todas funcionam maravilhosamente. Lembre-se de que o alho assado neste prato realmente adiciona algo especial.
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📋 Receita
Purê de batatas de alho torrado
Ingredientes
- 8 grande batatas vermelhas (fatiado, fervido e escorrido)
- 4 colher de sopa manteiga (½ vara)
- 6 cravinho alho (torrado)
- 2 oz creme de queijo (¼ do pacote padrão de 8 onças)
- ¼ taça creme de leite (ou leite)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- 1 colher de sopa salsinha (picado, reserve ½ para enfeite)
Instruções
- Lave e prepare as batatas como desejar (com a pele, parcialmente removida ou totalmente descascada).
- Cozinhe e escorra as batatas.
- Em uma tigela grande, misture as batatas, a manteiga, o alho assado, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta. Amasse à mão e combine todos os ingredientes cuidadosamente ou use uma batedeira para bata tudo junto.
- Adicione ½ da salsa e mexa antes de servir. Cubra com a 2ª metade de salsa para enfeitar na hora de servir, se desejar.
Equipamento que você pode precisar
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Sandra diz
Parece ótimo, mas ainda não os fiz. Algumas de suas medidas deixam muito a adivinhar. Para uma receita de Purê de Alho Assado Cremoso você diz 6 batatas vermelhas. Até as batatas vermelhas têm uma grande variação de tamanho. Dizer-me quantos quilos de batatas seria muito mais útil ou até mesmo listar ambos; 6 batatas ou ___ libras.
Estou ansioso para fazer esta receita. Obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Use 6 batatas vermelhas grandes, aproximadamente 2.5-3 libras. Apreciar!
Sean Connolly diz
Ótimo site de receitas! Vou fazer purê de batata, alho ou crocante de queijo, o que meu estômago quiser na hora do preparo. Fazendo suas costeletas de porco instantâneas para o prato principal.
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