Este purê de batatas com alho assado cremoso será sua nova receita para purê de batatas! Estas batatas amassadas são tão cremosas e deliciosas com alho assado, que nunca sobra.
Melhor receita de purê de batata com alho
Para fazer esse purê de batata cremoso, comece lavando e fatiando as batatas vermelhas. Gosto de deixar a casca, dá cor às minhas batatas (às vezes eu descasco metade das batatas para deixá-las mais lisas e para evitar que o pequenino reclama!) Você pode usar qualquer variedade de batata que preferir ou tiver em mãos, todas funcionam maravilhosamente 🙂
Ferva as batatas até que estejam macias quando com garfos, escorra-as e transfira para uma tigela grande. Adicione o manteiga, alho assado, cream cheese, creme de leite, sal e pimenta. Usei uma batedeira manual para combinar todos os ingredientes, mas você também pode amassá-los manualmente. Junte metade da salsa picada antes de servir e, ao servir, cubra o cremoso purê de batatas com alho assado com a segunda metade da salsa picada. Aproveitar!
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Receita de purê de batata assada cremosa
Ingredientes
- 8 grande batatas vermelhas (fatiado, fervido e escorrido)
- 4 colher de sopa manteiga (½ vara)
- 6 cravinho alho (torrado)
- 2 oz creme de queijo (¼ do pacote padrão de 8 onças)
- ¼ taça creme de leite (ou leite)
- ¼ colher de chá cada, sal e pimenta
- 1 colher de sopa salsinha (picado, reserve ½ para enfeite)
instruções
- Lave e prepare as batatas como desejar (com a pele, parcialmente removida ou totalmente descascada).
- Cozinhe e escorra as batatas.
- Em uma tigela grande, misture as batatas, a manteiga, o alho assado, o cream cheese, o creme de leite, o sal e a pimenta. Amasse à mão e combine todos os ingredientes cuidadosamente ou use uma batedeira para bata tudo junto.
- Adicione ½ da salsa e mexa antes de servir. Cubra com a 2ª metade de salsa para enfeitar na hora de servir, se desejar.
Equipamento que você pode precisar
Notas
Nutrição
Angela é uma chef caseira que desenvolveu uma paixão por todas as coisas de cozinhar e assar desde muito jovem na cozinha de sua avó. Depois de muitos anos no setor de food service, ela agora gosta de compartilhar todas as receitas favoritas de sua família e criar jantares saborosos e receitas de sobremesas incríveis aqui no Bake It With Love!
Sandra diz
Parece ótimo, mas ainda não os fiz. Algumas de suas medidas deixam muito a adivinhar. Para uma receita de Purê de Alho Assado Cremoso você diz 6 batatas vermelhas. Até as batatas vermelhas têm uma grande variação de tamanho. Dizer-me quantos quilos de batatas seria muito mais útil ou até mesmo listar ambos; 6 batatas ou ___ libras.
Estou ansioso para fazer esta receita. Obrigado
Ângela @ BakeItWithLove.com diz
Use 6 batatas vermelhas grandes, aproximadamente 2.5-3 libras. Apreciar!
Sean Connolly diz
Ótimo site de receitas! Vou fazer purê de batata, alho ou crocante de queijo, o que meu estômago quiser na hora do preparo. Fazendo suas costeletas de porco instantâneas para o prato principal.
Eu realmente gosto deste site, toneladas de boas receitas e muito fácil de navegar. Estarei aqui muitas vezes. Obrigado, Sean