Substituto de Creme de Menthe

Se você precisa de um incrível creme de menta substituto você veio ao lugar certo porque listei as melhores opções, não importa a receita! Existem alternativas alcoólicas e não alcoólicas para que você possa encontrar o que funciona para você. Existe até uma receita DIY fácil de creme de menta para que você possa fazer o seu em casa!

Os melhores substitutos de Crème de Menthe

Menta é um dos melhores sabores para adicionar um deleite doce. Mesmo em um coquetel! Ao fazer um coquetel verde com sabor divertido, o crème de menthe é frequentemente o ingrediente de escolha. No entanto, como é um licor especial, você pode não tê-lo à mão.

Além disso, você pode querer fazer um mocktail que não inclui álcool. Seja qual for a sua necessidade, esta lista de substitutos do crème de menthe irá ajudá-lo a fazer um delicioso deleite de menta.

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• Os melhores substitutos de Crème de Menthe
• O que é Crème De Menthe?
• Melhores substitutos com álcool
• 1. Schnapps de hortelã-pimenta
• 2. Vodka + Extrato de Hortelã-pimenta
• 3. Crème De Menthe DIY
• Melhores substitutos não alcoólicos
• 5. Creme de café com hortelã-pimenta
• 6. Extrato de hortelã-pimenta
• 7. Óleo de hortelã-pimenta
• 8. Chá de hortelã-pimenta
• 📖 Cartão de receitas
• 💬 Comentários

O que é Crème De Menthe?

Crème De Menthe é um licor doce com sabor de menta. Pode ser encontrado na versão verde ou branca. Este licor de sobremesa tem um forte sabor a menta e é bastante doce.

Originou-se em 1885 na França e mais de cem anos depois ainda é muito amado. Enquanto o crème de menthe pode ser apreciado sozinho, é usado principalmente para fazer coquetéis de sobremesas especiais.

Além de coquetéis de sobremesa, o crème de menthe também é usado para fazer deliciosas sobremesas para comer! Este licor com sabor de menta é perfeito para adicionar um sabor forte a coberturas, trufas, brownies e outras guloseimas decadentes.

Melhores substitutos com álcool

Ao fazer um coquetel vintage como um gafanhoto (ou brownies de gafanhoto!) você vai querer encontrar um substituto que tenha um sabor e teor alcoólico semelhantes. Embora não haja uma grande variedade de licores com sabor de menta, há opções suficientes para encontrar um bom substituto.

1. Schnapps de hortelã-pimenta

Escolha uma simples substituição 1:1, licor de hortelã-pimenta é sua melhor escolha. Este licor com sabor de menta compartilha um perfil de sabor semelhante ao creme de menta. No entanto, enquanto o crème de menthe é frequentemente usado por sua cor verde, o licor de hortelã-pimenta é claro.

Licor de hortelã-pimenta claro é um ótimo substituto para uma bebida que você não quer que seja verde, mas ainda quer o sabor de menta. Além disso, é versátil porque você pode simplesmente adicionar uma ou duas gotas de corante verde se decidir que deseja fazer uma bebida verde.

Outra diferença entre estes dois licores é que o licor de hortelã-pimenta é muitas vezes menos doce do que crème de menthe. No entanto, muitas vezes tem um teor alcoólico mais alto. Portanto, o sabor geral de menta é mais pronunciado.

Se você preferir um bebida menos açucarada com um forte sabor a menta, esta é uma ótima alternativa. Se não for um substituto doce o suficiente, você pode adicionar um pouco de xarope simples extra para uma bebida maravilhosamente forte e doce.

2. Vodka + Extrato de Hortelã-pimenta

Se você não tem licor de menta ou crème de menthe, você pode fazer um fácil substituição com vodka e extrato de hortelã-pimenta. Esta é uma ótima opção se você não usa licor de menta regularmente. Também é uma boa escolha se você estiver fazendo apenas um ou dois coquetéis.

As medidas para esta substituição dependerão da receita que você está seguindo.

Substitua o creme de menta da sua receita pelo mesma medida de vodka. Em seguida, adicione metade da quantidade de xarope simples e uma pequena quantidade de extrato de hortelã-pimenta.

Por exemplo, use as seguintes medidas para substituir 1 onça de crème de menthe:

• 1 litro de vodka.
• ½ onça de xarope simples
• 1-2 gotas de extrato de hortelã-pimenta (comece com 1 e adicione mais até encontrar o sabor desejado)

3. Crème De Menthe DIY

Se você não encontrar creme de menta na loja e planeja usá-lo com frequência, pode sempre faça seu próprio creme de menta. Isso leva um pouco de tempo. Portanto, se você estiver procurando por uma substituição rápida, essa não será a opção para você.

Para fazer o seu próprio Crème De Menthe reúna os seguintes ingredientes:

• 1 xícara de vodca
• ¾ xícara de folhas de hortelã fresca
• ½ xícara de água
• ½ xícara de açúcar
• Corante Verde (comece com 1 -2 gotas)

Essas medições farão cerca de copo e meio de creme de menta. Você pode facilmente dobrar ou triplicar se quiser ter mais espaço para armazenamento.

Como fazer creme de menta caseiro

1. Comece por infundir a vodka com folhas de hortelã. Coloque a vodka e as folhas de hortelã lavadas em uma jarra de vidro. Rasgue as folhas de hortelã ao adicioná-las para que fiquem em pedaços menores. 
2. Cubra o frasco firmemente e coloque-o em um local fresco e escuro. Deixe descansar por pelo menos 48 horas. Alguns dias depois, prepare seu xarope simples.
3. Adicione a água e o açúcar em uma panela e leve ao fogo. Abaixe o assento e deixe ferver até que o açúcar esteja totalmente dissolvido e o volume seja cerca de metade do que você começou. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar.
4. Depois que o xarope simples esfriar completamente, despeje-o no pote de hortelã e vodka. Feche a tampa e coloque o frasco em algum lugar para sente-se para (finalmente) outro dia. * Quanto mais tempo você deixar descansar, mais forte será o sabor.
5. Quando estiver pronto para finalizar seu creme de menta caseiro, despeje a mistura por uma filtro para remover as folhas de hortelã. Passe pelo coador pelo menos duas vezes. A cor natural será um castanho caramelo claro.
6. Para completar seu crème de menthe, coloque o licor coado em uma jarra ou garrafa de vidro fresca. Adicione 1 gota de corante alimentar verde para começar. Se não estiver escuro o suficiente, adicione outro. Armazene em um local fresco e escuro e use na proporção de 1: 1 para qualquer receita que exija crème de menthe.

Melhores substitutos não alcoólicos

Crème de menthe é frequentemente usado como intensificador de cor e sabor em sobremesas. Em sobremesas assadas, como brownies, o álcool cozinhará. Portanto, você ficará com o sabor, mas não com o álcool em sua sobremesa.

No entanto, se você quiser fazer uma cobertura fresca mentolada ou recheio, o álcool ainda estará presente. Isso às vezes é perfeito para uma sobremesa de aniversário embriagada. Em outras ocasiões, porém, você pode não querer o teor de álcool. Além disso, se você não bebe, você pode querer desfrutar de um mocktails com o mesmo sabor mentolado.

Quaisquer que sejam suas necessidades, existem vários substitutos não alcoólicos para creme de menta. Confira a lista abaixo para encontrar o seu substituto perfeito.

4. Xarope de Crème De Menthe

Muitas empresas como a Torani fazem xaropes de creme de menta. Esses xaropes têm a mesmo sabor e cor como a coisa real, mas sem o álcool. Se você planeja usar creme de menta com frequência, este é um ótimo investimento. A escolha perfeita para transformar qualquer receita em uma versão fácil sem álcool.

Use em uma proporção simples de 1:1.

5. Creme de café com hortelã-pimenta

Quando as férias chegarem e o creme de menta estiver em toda parte, considere comprar um extra para assar! Creme de café de menta tem um sabor semelhante ao creme de menta. No entanto, não será verde. Se você quiser o corante verde, basta adicionar um pouco de corante alimentar.

Além disso, o consistência será um pouco diferente. A consistência cremosa do creme de café é um ótimo substituto para receitas que pedem a adição de leite ou creme.

Comece com uma proporção de 1:1. Adicione mais se precisar de um sabor mais forte.

6. Extrato de hortelã-pimenta

Manter o extrato de hortelã-pimenta à mão é uma maneira fácil para adicionar sabor a qualquer receita. Em vez de apenas adicionar o extrato diretamente à receita, dilua-o com água. Isso proporcionará uma troca de sabor e consistência mais exatas para a receita.

Basta medir a água na proporção de 1:1 para crème de menthe e, em seguida, adicionar o extrato de hortelã-pimenta. A quantidade de extrato que você usa varia dependendo da quantidade de água que você usa. Uma diretriz geral é ¼ colher de chá de extrato de hortelã-pimenta para 2 colheres de sopa de água. 

7. Óleo de hortelã-pimenta

O óleo de hortelã-pimenta é outra ótima alternativa. Como o extrato de hortelã-pimenta, adicione-o à água antes de usá-lo em sua receita. Novamente, meça a água em uma troca de 1:1 pelo creme de menta. Em seguida, adicione o óleo.

Tal como acontece com o extrato, as medidas variam de acordo com a marca do óleo e a receita. No entanto, um bom lugar para começar é com 1 gota de óleo de hortelã-pimenta para cada 1-2 colheres de sopa de água.

8. Chá de hortelã-pimenta

O chá de hortelã-pimenta é uma boa alternativa ao crème de menthe quando você quer um sabor de menta mais suave. Para preparar o chá, íngremes 1-2 saquinhos de chá. 

Quanto mais tempo você deixar em infusão e quanto mais saquinhos de chá você usar, mais forte será o sabor. Comece usando o chá na proporção de 1:1 para crème de menthe. Na maioria dos casos, o sabor será mais suave em comparação com a receita original. Se você quiser um sabor mais forte, você pode adicionar mais chá. No entanto, fique atento para que isso não atrapalhe a consistência da sua receita.

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Óleo de gergelim	Alecrim (fresco e seco)	Fubá
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Mostarda de Dijon	Sal de aipo	Açúcar de coco
Horseradish	Estragão	Soro de leite coalhado
Vinagre de vinho tinto	Cardamomo	Brown Sugar
Hora do dia	Páprica	Pó de Araruta
Queijo cremoso	Pimenta em pó	Farinha de milho
Queijo Creme fraiche	Cilantro	Encurtando
Molho Worcestershire		Extrato de baunilha
chalotas		Extrato de Limão

Seus coquetéis, mocktails, doces ou guloseimas ficarão absolutamente deliciosos com o substituto certo de crème de menthe! Conte-nos como ficou sua receita enviando uma mensagem abaixo!

📖 Cartão de receitas